Είτε έχετε το δικό σας κανάλι στο YouTube είτε ακολουθείτε το Instagram, το να γνωρίζετε πώς να γυρίζετε υπέροχα βίντεο μπορεί να σας αποκτήσει ένα ευρύτερο κοινό. Ευτυχώς, δεν χρειάζεστε πολύ εξοπλισμό για να τραβήξετε εντυπωσιακά κλιπ. Το κλειδί για τη λήψη βίντεο μαγειρικής είναι να προετοιμαστείτε πριν ξεκινήσετε! Θα σας καθοδηγήσουμε στη διαδικασία με αυτές τις εύκολες συμβουλές.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 11: Χρησιμοποιήστε τηλέφωνο με κάμερα υψηλής ανάλυσης 1080p
0 9 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Ο μεγάλος αριθμός εικονοστοιχείων καθιστά το βίντεο μαγειρέματος σαφές και λεπτομερές
Δεδομένου ότι πολλά βίντεο με τρόφιμα βασίζονται σε ευκρινείς, λεπτομερείς εικόνες νόστιμου φαγητού, μια ποιοτική τηλεφωνική κάμερα είναι πραγματικά σημαντική. Ο ευκολότερος τρόπος για να μάθετε την ανάλυση της κάμεράς σας είναι να κάνετε μια διαδικτυακή αναζήτηση των προδιαγραφών της κάμερας του τηλεφώνου σας.
Μέθοδος 2 από 11: Τοποθετήστε το τηλέφωνό σας σε τρίποδο με βραχίονα περιστροφής
0 4 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Αυτό εμποδίζει το τηλέφωνο να κουνιέται και σας επιτρέπει να λαμβάνετε λήψεις από πάνω
Πιθανότατα έχετε δει τα πραγματικά δημοφιλή βίντεο μαγειρικής που γυρίζονται ακριβώς πάνω από το φαγητό. Για να κινηματογραφήσετε με αυτόν τον τρόπο χωρίς να πέσετε το τηλέφωνό σας, συνδέετε το τηλέφωνό σας σε μια εξέδρα για κινητά που έχει βραχίονα περιστροφής.
Η ασφάλιση του τηλεφώνου σας σε τρίποδο διευκολύνει επίσης αν είστε εσείς που προετοιμάζετε το φαγητό
Μέθοδος 3 από 11: Διαδώστε την πηγή φωτός σας
0 7 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Κάντε μια λίστα με όλα τα βήματα και πλάνα που θέλετε να γυρίσετε, ώστε να είστε προετοιμασμένοι
Ουσιαστικά διασπάτε τα βήματα της συνταγής σε μικρότερα κλιπ που θα γυρίσετε και θα επεξεργαστείτε μαζί. Για παράδειγμα, εάν γυρίζετε ένα βίντεο όπου φτιάχνετε μια απλή μους σοκολάτας, η λίστα ή το σενάριο των πλαισίων σας μπορεί να εμφανίζονται:
- Τεμαχισμός σοκολάτας
- Λιώσιμο σοκολάτας
- Ρίχνουμε κρέμα σε ένα μπολ
- Χτυπάμε την κρέμα
- Διπλώνουμε τη σοκολάτα στην κρέμα
Μέθοδος 5 από 11: Προετοιμάστε το φαγητό για να εξοικονομήσετε χρόνο ενώ γυρίζετε
1 1 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Μετρήστε ή ψιλοκόψτε τρόφιμα για να μην χάνετε χρόνο
Μερικές φορές, μια συνταγή έχει ένα χρονοβόρο βήμα όπως να μαρινάρετε κάτι ή να ψιλοκόψετε πολλά συστατικά. Αντί να τα γυρίσετε όλα αυτά ή να περιμένετε, κάντε αυτά τα πράγματα εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να απλοποιήσετε τη διαδικασία λήψης.
Για παράδειγμα, μετρήστε όλα τα συστατικά σας και τοποθετήστε τα σε μπολ στο σταθμό εργασίας σας. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε οτιδήποτε νομίζετε ότι θα ήταν βαρετό για τους θεατές
Μέθοδος 6 από 11: Εξασκηθείτε στα βήματα του βίντεό σας πριν ξεκινήσετε τη μαγνητοσκόπηση
0 2 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Πυροβολήστε ακριβώς πάνω από το φαγητό για την πιο δημοφιλή γωνία
Αν τοποθετήσετε το τηλέφωνο ακριβώς πάνω στο φαγητό, θα έχετε ένα φρέσκο, μοντέρνο στυλ για το βίντεό σας. Εάν προτιμάτε να έχετε μια κλασική γωνία μαγειρικής, τοποθετήστε το τηλέφωνο στο τρίποδο έτσι ώστε ο φακός να δείχνει το φαγητό σε γωνία 45 μοιρών. Για μια μικρή ποικιλία, τραβήξτε κλιπ και στις δύο γωνίες, ώστε να μπορείτε να τα επεξεργαστείτε αργότερα.
- Αν θέλετε πραγματικά να δείξετε την υφή στο φαγητό, πάρτε μερικές ακραίες λήψεις από κοντινό πλάνο.
- Διασκεδάστε με το στυλ λήψης! Δοκιμάστε να γυρίσετε σε αργή κίνηση για να τραβήξετε, για παράδειγμα, τρόφιμα που βράζουν ή βράζουν στον ατμό.
Μέθοδος 8 από 11: Κρατήστε σύντομα τα βίντεο κλιπ σας
0 10 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Τραβήξτε κάθε βήμα σε κλιπ 15 έως 20 δευτερολέπτων, ώστε να έχετε λιγότερα βίντεο για επεξεργασία
Ανατρέξτε στο storyboard σας και λάβετε υπόψη τη συνολική διάρκεια του βίντεό σας. Για παράδειγμα, εάν στοχεύετε σε ένα βίντεο μαγειρέματος 2 λεπτών και θέλετε να εμφανίσετε 15 βήματα, κάθε κλιπ θα είναι μόνο περίπου 8 δευτερόλεπτα. Αντί να επεξεργαστείτε πολλά πλάνα, αφιερώστε 15 έως 20 δευτερόλεπτα γυρίζοντας κάθε βήμα, ώστε να έχετε λιγότερα για περικοπή.
Η χρήση μικρότερων κλιπ για τη δημιουργία του βίντεό σας δίνει μια αίσθηση ενέργειας, οπότε είναι πιο ενδιαφέρον να το παρακολουθήσετε
Μέθοδος 9 από 11: Καταγράψτε τον ήχο μετά τη λήψη
0 9 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Θα έχετε καλύτερη ποιότητα ήχου και δεν θα αποσπάτε την προσοχή σας
Αυτό είναι ένα υπέροχο κόλπο εάν το τηλέφωνό σας δεν έχει πολύ καλό μικρόφωνο. Περιμένοντας να καταγράψετε την περιγραφή σας για το φαγητό ή τη διαδικασία μαγειρέματος μέχρι να μπορέσετε να είστε σε έναν ήσυχο χώρο με το μικρόφωνο κοντά στο στόμα σας, θα έχετε τον καλύτερο δυνατό ήχο.
- Αν τραβάτε βίντεο που μιλάει ενώ μαγειρεύει, μπορεί να θέλετε να αγοράσετε ένα εξωτερικό μικρόφωνο που συνδέεται στο τηλέφωνό σας. Αυτό μπορεί να κάνει την ποιότητα του ήχου πολύ καλύτερη.
- Λάβετε υπόψη ότι πολλά μοντέρνα βίντεο μαγειρικής παραλείπουν την αφήγηση εντελώς. Είναι εντάξει να κολλήσετε στη μουσική υπόκρουση και το ενημερωτικό κείμενο.
- Θέλετε να προσθέσετε μουσική στο βίντεο μαγειρικής σας; Ακούγεται υπέροχο! Απλώς βεβαιωθείτε ότι η μουσική υπόκρουση δεν πνίγει την αφήγηση ή αποσπά την προσοχή από το βίντεο.
Μέθοδος 10 από 11: Επεξεργαστείτε τα βίντεό σας χρησιμοποιώντας ένα πρόγραμμα δημιουργίας βίντεο ή μια εφαρμογή τηλεφώνου
0 5 ΣΥΝΤΟΜΑ
Βήμα 1. Ελέγξτε εάν το τηλέφωνό σας διαθέτει αυτόματο πρόγραμμα δημιουργίας βίντεο ή κατεβάστε μια εφαρμογή
Εάν είστε νέοι στη μαγνητοσκόπηση βίντεο μαγειρέματος, δοκιμάστε έναν αυτόματο δημιουργό βίντεο, ο οποίος θα μετατρέψει τα κλιπ σας σε ταινία με μουσική και μεταβάσεις. Για περισσότερο έλεγχο, χρησιμοποιήστε μια εφαρμογή επεξεργασίας που σας επιτρέπει να επιλέξετε ποια κλιπ θα χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μουσική ή φωνητικά και να κόψετε το βίντεο στο μήκος που θέλετε.
