Είτε κάνετε πάρτι για δείπνο είτε έχετε μερικούς στενούς φίλους για δείπνο, θα πρέπει να παρέχετε ένα καλά στημένο τραπέζι για τους καλεσμένους σας. Μια έξυπνη ρύθμιση τραπεζιού θα κάνει το δείπνο να κυλά απρόσκοπτα και θα παρέχει εύκολο καθαρισμό των χρησιμοποιημένων πιάτων. Ακολουθήστε μερικές γενικές οδηγίες εθιμοτυπίας για να στρώσετε ένα όμορφο τραπέζι για τους αγαπημένους σας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Τακτοποίηση τραπεζιού δείπνου
Βήμα 1. Τοποθετήστε ένα σουπλά στο τραπέζι
Τα σουπλά προστατεύουν την επιφάνεια του τραπεζιού σας από το φαγητό και φωτίζουν την τραπεζαρία σας. Βεβαιωθείτε ότι η άκρη του σουπλά είναι περίπου μια ίντσα μακριά από την άκρη του τραπεζιού. Επιλέξτε ένα σουπλά που ταιριάζει με τα πιάτα σας και φαίνεται όμορφο και στο τραπέζι σας.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, επιλέξτε ένα απλό λευκό σουπλά
Βήμα 2. Τακτοποιήστε το πιάτο και τη χαρτοπετσέτα σας
Μια απλή εμπειρία φαγητού μπορεί να περιλαμβάνει μια σούπα ή σαλάτα ως ορεκτικό, ένα μεσημεριανό γεύμα και ένα επιδόρπιο. Αρχικά, τοποθετήστε τη μεγάλη πλάκα κύριας εισόδου στο κάτω κέντρο του σουπλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πιάτο σαλάτας ή τη σούπα σας πάνω από το κύριο πιάτο εισόδου. Η χαρτοπετσέτα μπορεί να τοποθετηθεί μεταξύ της πλάκας εισόδου και της πλάκας ορεκτικού ή να τυλιχτεί πάνω από την πιατέλα ορεκτικού.
- Εάν σερβίρετε ρολά δείπνου, τοποθετήστε μια μικρή πιατέλα ορεκτικών στα αριστερά του σουπλά.
- Τα πιάτα επιδόρπιο πρέπει να συνοδεύονται με το επιδόρπιο για απλές εμπειρίες φαγητού.
Βήμα 3. Τοποθετήστε τα ασημικά σας στο σουπλά
Τα πιρούνια θα τοποθετηθούν στην αριστερή πλευρά του πιάτου και το μαχαίρι και το κουτάλι στα δεξιά. Τοποθετήστε το πιρούνι σαλάτας (αν χρειάζεται) στα αριστερά του πιρουνιού και τοποθετήστε το κουτάλι στα δεξιά του μαχαιριού. Αν θέλετε να τοποθετήσετε σκεύη για γλυκά, τοποθετήστε τα πάνω από το πιάτο.
- Η αιχμηρή πλευρά του μαχαιριού πρέπει να στραφεί προς την πλάκα.
- Στρώστε το τραπέζι μόνο με ασημικά που θα χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Βήμα 4. Τακτοποιήστε τα ποτά σας
Τοποθετήστε το ποτήρι νερού στο πάνω δεξιά μέρος του σουπλά πάνω από το μαχαίρι. Εάν σχεδιάζετε να σερβίρετε κρασί, τοποθετήστε το ποτήρι κρασί στα αριστερά του ποτηριού νερού και έξω από το σουπλά. Εάν θέλετε να προσφέρετε περισσότερα από ένα κρασιά, προσθέστε άλλα ποτήρια κρασιού πίσω από το πρώτο σε σχηματισμό τριγώνου.
Οι περισσότερες casual γεύσεις προσφέρουν μόνο ένα είδος κρασιού. Εάν έχετε περισσότερα από ένα είδη κρασιού για να σερβίρετε, σκεφτείτε να οργανώσετε ένα επίσημο δείπνο
Βήμα 5. Προγραμματίστε τα επιδόρπια και τον καφέ σας
Αφήστε στην άκρη τα πιάτα με τα γλυκά σας εκ των προτέρων. Μόλις είστε έτοιμοι να σερβίρετε επιδόρπιο, καθαρίστε τα βρώμικα πιάτα και μοιράστε τα πιάτα επιδόρπιο. Εάν σερβίρετε καφέ, μπορείτε είτε να βγάλετε τα φλιτζάνια καφέ και τα πιατάκια με το γλυκό είτε να τα τοποθετήσετε στα δεξιά του ποτηριού νερού στην αρχή του γεύματος.
Τα ασημικά επιδόρπια μπορούν να μεταφερθούν με τα πιάτα επιδόρπιο ή να τοποθετηθούν πάνω από το τραπέζι στην αρχή του γεύματος
Μέθοδος 2 από 3: Στήσιμο επίσημου τραπεζιού δείπνου
Βήμα 1. Στρώστε το τραπεζομάντιλο και το σουπλά
Εάν φιλοξενείτε ένα πολύ επίσημο δείπνο, απλώστε ένα τραπεζομάντιλο σε όλο το τραπέζι. Τοποθετήστε ένα σουπλά σε κάθε κάθισμα, κρατώντας την άκρη του σουπλά ένα ίντσα από την άκρη του τραπεζιού. Επιλέξτε χρώματα τραπεζομάντιλου και σουπλά που συμπληρώνουν τα πιάτα και την τραπεζαρία.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, χρησιμοποιήστε ένα λευκό τραπεζομάντιλο και απλές ρυθμίσεις λευκού χώρου
Βήμα 2. Τοποθετήστε μια πλάκα φορτιστή και μια χαρτοπετσέτα
Η πλάκα φόρτισης είναι μια διακοσμητική πλάκα για να στηρίζονται οι άλλες πλάκες. Τοποθετήστε την πλάκα του φορτιστή στο κάτω κέντρο του σουπλά. Η χαρτοπετσέτα πρέπει να διπλωθεί τακτοποιημένα και να τοποθετηθεί στην πλάκα του φορτιστή ή να τυλιχτεί σε ένα δαχτυλίδι χαρτοπετσέτας και να τοποθετηθεί στα αριστερά του σουπλά.
- Αυτές οι πλάκες είναι διακοσμητικές και επομένως προαιρετικές. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα τραπέζι μοιάζει άδειο μεταξύ των μαθημάτων, εάν δεν χρησιμοποιηθεί μια πλάκα φορτιστή.
- Ποτέ μην σερβίρετε φαγητό απευθείας στο πιάτο του φορτιστή.
Βήμα 3. Τοποθετήστε τα πιάτα σας στο πιάτο του φορτιστή
Τακτοποιείτε πάντα τις πλάκες με τη σειρά χρήσης. Για παράδειγμα, αν σερβίρετε μια σούπα, σαλάτα και entrée, θα τοποθετούσατε πρώτα το κύριο πιάτο εισόδου στο φορτιστή. Στη συνέχεια, απλώνετε ένα πιάτο σαλάτας, ακολουθούμενο από ένα μπολ σούπας. Κάθε κομμάτι πιάτων θα καθαριστεί μετά τη χρήση.
- Εάν σερβίρετε περισσότερα από τρία μαθήματα, βγάλτε κάθε πιάτο και στη συνέχεια καθαρίστε το μετά το μάθημα για να εξοικονομήσετε χώρο.
- Περιμένετε να καθαρίσετε την πλάκα του φορτιστή μέχρι να έρθει η ώρα να καθαρίσετε την πλάκα εισόδου.
Βήμα 4. Τοποθετήστε όλες τις άλλες πλάκες στο τραπέζι
Αν σερβίρετε ρολά δείπνου, τοποθετήστε ένα πιάτο με ορεκτικό πάνω από τα πιρούνια και τοποθετήστε ένα μαχαίρι βουτύρου από πάνω. Αν σερβίρετε καφέ μετά το δείπνο, μπορείτε είτε να φέρετε το φλιτζάνι και το πιατάκι με επιδόρπιο είτε να τα τοποθετήσετε στα δεξιά των κουταλιών στην αρχή του γεύματος. Ομοίως, το πιάτο επιδόρπιο μπορεί να βγει με επιδόρπιο ή να τοποθετηθεί πάνω από το πιάτο στο τραπεζομάντιλο.
Βήμα 5. Τακτοποιήστε τα ασημικά
Τα πιρούνια πηγαίνουν στα αριστερά του πιάτου και τα κουτάλια και τα μαχαίρια πηγαίνουν στα δεξιά. Τακτοποιήστε τα ασημικά έξω-μέσα, με τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσετε πρώτα εξωτερικά και αυτά που θα χρησιμοποιήσετε τελευταία δίπλα στο πιάτο. Το πιρούνι επιδόρπιο πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή του πιάτου με τα τσίμπια να είναι στραμμένα προς τα δεξιά και το κουτάλι επιδόρπιο ακριβώς πάνω από αυτό να δείχνει αριστερά.
- Κάθε μάθημα πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα σκεύος. Για παράδειγμα, μια σαλάτα πρέπει να έχει το δικό της πιρούνι και μια σούπα το δικό της κουτάλι.
- Τα σχετικά σκεύη καθαρίζονται με κάθε μάθημα.
Βήμα 6. Βάλτε τα ποτήρια στο τραπέζι
Το ποτήρι νερού τοποθετείται πιο κοντά στην πλάκα. Θα πρέπει να ακολουθείται από τα αριστερά προς τα δεξιά από τα ποτήρια κρασιού, προκειμένου να χρησιμοποιηθούν. Για παράδειγμα, οι περισσότεροι άνθρωποι σερβίρουν σούπες και σαλάτες με λευκό κρασί και κόκκινο κρασί με εισαγόμενους. Επομένως, θα τοποθετούσατε πρώτα το ποτήρι με νερό, μετά το ποτήρι λευκό κρασί και, τέλος, το ποτήρι κόκκινο κρασί.
- Τα γυαλιά που χρησιμοποιούνται για ένα συγκεκριμένο μάθημα θα πρέπει να αφαιρεθούν στο τέλος του μαθήματος με τις σχετικές πλάκες και ασημικά.
- Εάν δεν έχετε χώρο στο τραπέζι για να ευθυγραμμίσετε τα ποτήρια, τακτοποιήστε τα σε ένα τρίγωνο.
Μέθοδος 3 από 3: Εμφάνιση της Πετσέτας
Βήμα 1. Τυλίξτε τη χαρτοπετσέτα σας σε ένα δαχτυλίδι χαρτοπετσέτας
Δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα ειδών οικιακής χρήσης και μπουτίκ. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε προσαρμοσμένα δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας στο διαδίκτυο ή να φτιάξετε τα δικά σας στο σπίτι. Απλά διπλώστε τη χαρτοπετσέτα στο μισό κατά μήκος, τυλίξτε την προς τα επάνω και περάστε την μέσα από το δαχτυλίδι της χαρτοπετσέτας. Το δαχτυλίδι θα κρατήσει τη χαρτοπετσέτα τυλιγμένη και όμορφη.
- Ενώ τρώτε, τοποθετήστε το δαχτυλίδι της χαρτοπετσέτας στην επάνω αριστερή πλευρά της ρύθμισης του τραπεζιού σας.
- Η τυλιγμένη σερβιέτα μπορεί να τοποθετηθεί στο πιάτο ή στα αριστερά του σουπλά.
Βήμα 2. Διπλώστε τη χαρτοπετσέτα επίπεδη
Αυτή η τεχνική είναι ιδιαίτερα όμορφη εάν οι χαρτοπετσέτες σας συμπληρώνουν τα πιάτα σας. Διπλώστε τη χαρτοπετσέτα στα τρίτα κατά μήκος για να δημιουργήσετε ένα μακρύ επίπεδο σχήμα χαρτοπετσέτας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη διπλωμένη πετσέτα πάνω από το φορτιστή και κάτω από τις πλάκες. Τα χρώματα της χαρτοπετσέτας θα έχουν ευχάριστη αντίθεση με τα χρώματα των πιάτων.
Εάν η χαρτοπετσέτα είναι πολύ μακριά, διπλώστε το μακρύ επίπεδο σχήμα στο μισό για να το συντομεύσετε
Βήμα 3. Δημιουργήστε έναν ανεμιστήρα χαρτοπετσέτας
Οι θαυμαστές της χαρτοπετσέτας προσθέτουν κομψότητα και ενδιαφέρον σε οποιοδήποτε τραπέζι. Αρχικά, διπλώστε τη χαρτοπετσέτα στο μισό κατά μήκος. Στη συνέχεια, διπλώστε τη χαρτοπετσέτα σε μικρά κομμάτια σαν ακορντεόν. Αφήστε περίπου τρία εκατοστά ξεδιπλωμένη πετσέτα στο τέλος. Διπλώστε τα πάντα στο μισό με το ξεδιπλωμένο τμήμα στη μέση. Βάλτε το ξεδιπλωμένο τμήμα στο πίσω μέρος της χαρτοπετσέτας και ανοίξτε τον ανεμιστήρα.
- Αν δυσκολεύεστε να δημιουργήσετε έναν ανεμιστήρα χαρτοπετσέτας, παρακολουθήστε εκπαιδευτικά βίντεο στο διαδίκτυο. Μερικοί άνθρωποι μαθαίνουν την τεχνική αναδίπλωσης πιο γρήγορα εάν μπορούν να την παρακολουθήσουν να γίνεται.
- Τοποθετήστε τη διπλωμένη πετσέτα πάνω από τη ρύθμιση του τραπεζιού.
Συμβουλές
- Γεμίστε τα ποτήρια νερού στην αρχή του γεύματος για να εξοικονομήσετε ένα βήμα.
- Εάν έχετε τα χρήματα, προσλάβετε έναν σερβιτόρο για να σερβίρει το επίσημο δείπνο σας. Αυτό θα σας επιτρέψει να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το δείπνο μαζί με τους καλεσμένους σας.
- Βεβαιωθείτε ότι τα κεντρικά εξαρτήματα δεν αποκλείουν τους επισκέπτες μεταξύ τους.
