Τα σπαράγγια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό που είναι πολύ πιο νόστιμο αν το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Αν και μπορείτε να φυτέψετε σπαράγγια από σπόρους, οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να φυτέψουν τις αδρανείς ρίζες, γνωστές και ως «κορώνες». Φυτέψτε τις ρίζες των σπαραγγιών σας την άνοιξη, φροντίστε τις προσεκτικά και θα παρέχουν κοτσάνια κάθε άνοιξη για τα επόμενα 20 έως 30 χρόνια!
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Προετοιμασία του κρεβατιού κήπου
Βήμα 1. Αγοράστε κορώνες σπαραγγιών την άνοιξη
Η άνοιξη είναι η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε ρίζες σπαραγγιού ώστε να έχουν πολύ χρόνο να εδραιωθούν πριν έρθει ο χειμώνας. Είναι καλύτερο να αγοράσετε τις κορώνες αμέσως πριν σχεδιάσετε να φυτέψετε.
- Εάν πρέπει να περιμένετε πριν από τη φύτευση, τυλίξτε τις ρίζες σε βρύα σφάγνου για να τις διατηρήσετε υγιείς. Μπορείτε να αγοράσετε βρύα σφάγνου σε φυτώριο ή διαδικτυακά.
- Τα στεφάνια ενός έτους είναι συνήθως καλύτερα από τα κορώνα δύο ετών, επειδή δεν υποφέρουν τόσο πολύ από το σοκ της μεταμόσχευσης.
Βήμα 2. Βρείτε ένα κρεβάτι κήπου με καλή αποστράγγιση σε ένα ηλιόλουστο σημείο
Τα σπαράγγια μπορούν να διαρκέσουν για 20 χρόνια ή περισσότερο, οπότε βεβαιωθείτε ότι είστε πρόθυμοι να το έχετε εκεί που το φυτεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι τα σπαράγγια δεν αναπτύσσονται καλά με πολλά λαχανικά στο ίδιο κρεβάτι, βρείτε ένα μέρος όπου μπορούν να αναπτυχθούν από μόνα τους.
- Ένα υπερυψωμένο κρεβάτι κήπου είναι μια καλή επιλογή για σπαράγγια.
- Τα σπαράγγια τα καταφέρνουν καλύτερα σε πιο δροσερά μέρη με μεγάλους χειμώνες, αν και μπορούν να αναπτυχθούν στα περισσότερα μέρη.
Βήμα 3. Τραβήξτε όλα τα ζιζάνια και προσθέστε λίπασμα
Τα σπαράγγια δεν θα μπορέσουν να επιβιώσουν ανταγωνιζόμενα άλλα φυτά, οπότε το κρεβάτι θα πρέπει να είναι εντελώς άδειο από ζιζάνια και ρίζες πριν ξεκινήσετε. Αν νομίζετε ότι έχετε πάρει όλα τα ζιζάνια, ελέγξτε άλλη μια φορά! Προσθέστε ένα στρώμα κομπόστ 2 έως 4 ίντσες (5,1 έως 10,2 εκατοστά) μόλις το κρεβάτι είναι καθαρό.
Εάν δεν έχετε κομπόστ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά ή μίγμα εδάφους
Βήμα 4. Σκάψτε μια τάφρο 15 εκατοστών βάθους και 12 ίντσας (30 εκατοστών) πλάτους
Το μήκος της τάφρου εξαρτάται από το πόσα στεφάνια σπαραγγιού σχεδιάζετε να φυτέψετε, οπότε υπολογίστε πόσα θέλετε να φυτέψετε πριν ξεκινήσετε το σκάψιμο. Κάθε κορώνα θα απέχει 46 ίντσες (46 εκατοστά).
- Εάν σκάβετε περισσότερες από μία τάφρους, χωρίστε τις μεταξύ τους τουλάχιστον 3 πόδια (0,91 μέτρα).
- Σκάψτε μια πιο ρηχή τάφρο σε πήλινο χώμα, βάθους περίπου 15 εκατοστών.
Μέρος 2 από 2: Φύτευση των ριζών
Βήμα 1. Βάλτε ένα φτυάρι κομπόστ κάθε 18 ίντσες (46 εκατοστά)
Προσθέστε ένα φλιτζάνι ορυκτό μίγμα σε κάθε φτυάρι γεμάτο και ανακατέψτε τα-τα σπαράγγια σας θα λατρέψουν αυτό το μείγμα για να ξεκινήσουν να μεγαλώνουν. Μόλις το έχετε αναμίξει, μπορείτε να διαμορφώσετε το χώμα σε ένα ανάχωμα ύψους περίπου 5,1 εκατοστών.
Το φωσφορικό πέτρωμα είναι μια καλή προσθήκη στο μείγμα ορυκτών
Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα στέμμα σπαράγγι πάνω από κάθε ανάχωμα
Οι ρίζες πρέπει να τυλίγονται στις πλευρές του τύμβου και οι κορώνες πρέπει να βρίσκονται περίπου 15 εκατοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Βήμα 3. Προσθέστε περίπου 5 ίντσες (5,1 εκατοστά) χώματος πάνω από τις κορώνες
Μπορεί να φαίνεται περίεργο να τα καλύπτετε στο χώμα, αλλά αυτό βοηθά στην ουσία τα σπαράγγια να δυναμώσουν. Προσθέστε άλλη μια ίντσα χώμα μετά από δύο εβδομάδες. Συνεχίστε να προσθέτετε χώμα κάθε τόσο μέχρι να ανακατευτεί λίγο..
Μόλις έχετε λάχανα, θα πρέπει να μπορούν να σπρώξουν το χώμα που έχετε προσθέσει
Βήμα 4. Βοτάνετε, προσθέτετε σάπια φύλλα και νερό τακτικά
Τα σπαράγγια του μωρού σας είναι ακόμα εύθραυστα και χρειάζονται τη φροντίδα σας. Η σάπια στρώση και το βοτάνισμα θα βοηθήσουν τους νέους βλαστούς σπαραγγιών, ώστε να μην χρειαστεί να ανταγωνιστούν άλλα φυτά. Τα σπαράγγια εξελίχθηκαν σε βαλτώδεις συνθήκες, οπότε χρειάζονται πολύ νερό.
- Ποτίζετε συχνά τα σπαράγγια, ειδικά τα πρώτα τρία χρόνια ανάπτυξης.
- Σε δύο χρόνια, θα μπορείτε να μαζέψετε μερικούς από τους τρυφερούς βλαστούς και να αρχίσετε να απολαμβάνετε τους καρπούς της εργασίας σας.
Συμβουλές
- Μην συλλέγετε σπαράγγια τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης.
- Τα αρσενικά υβρίδια των σπαραγγιών έχουν υψηλότερες αποδόσεις.
