Μια κεραμική ή γυάλινη εστία, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό σε μια εντελώς επίπεδη επιφάνεια. Αυτός ο τύπος χώρου μαγειρέματος είναι αρκετά απλός στη χρήση και καθαρίζεται και συντηρείται εύκολα. Εάν έχετε κατά νου μερικές σημαντικές προφυλάξεις, θα μπορείτε να διατηρείτε τη συσκευή σας σε άριστη κατάσταση για τα επόμενα χρόνια!
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Επιλέγοντας τα καλύτερα μαγειρικά σκεύη
Βήμα 1. Επιλέξτε κατσαρόλες και τηγάνια που ταιριάζουν στο μέγεθος της περιοχής μαγειρέματος
Μετρήστε σε κάθε ζώνη μαγειρέματος ή φούρνους, για να δείτε πόσο μεγάλη είναι. Λάβετε υπόψη ότι οι κεραμικές εστίες θερμαίνονται κάτω από την επιφάνεια και εστιάστε τη θερμότητα σε αυτές τις κυκλικές περιοχές. Στη συνέχεια, μετρήστε το κάτω μέρος των κατσαρόλων και τα τηγάνια που χρησιμοποιείτε περισσότερο. Ιδανικά, στοχεύστε να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη που ταιριάζουν ομοιόμορφα στις ζώνες μαγειρέματος, έτσι ώστε η θερμότητα να εξαπλώνεται με συνέπεια.
Για παράδειγμα, εάν 1 από τις ζώνες μαγειρέματός σας έχει πλάτος 8 ίντσες (20 εκατοστά), θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι πλάτους περίπου 20 εκατοστών
Βήμα 2. Επιλέξτε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα για την εστία σας
Ελέγξτε την ετικέτα στις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας για να δείτε από τι είναι φτιαγμένα. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, σε αντίθεση με τα πέτρινα είδη, το χυτοσίδηρο, το κεραμικό ή το γυαλί. Ο ανοξείδωτος χάλυβας θερμαίνεται πολύ σταθερά, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό υποψήφιο για τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας. Άλλα μέταλλα, όπως ο χυτοσίδηρος, τείνουν να χαράζουν και να γδέρνουν την κεραμική επιφάνεια.
Αν δεν έχετε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, το βαρύ αλουμίνιο είναι επίσης μια εξαιρετική λύση
Βήμα 3. Επιλέξτε μαγειρικά σκεύη που είναι πιο επίπεδα από στρογγυλεμένα
Γυρίστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας και δείτε πόσο καμπύλες είναι στο κάτω μέρος. Δεδομένου ότι οι κεραμικές σόμπες είναι εντελώς επίπεδες, τα κυρτά μαγειρικά σκεύη ενδέχεται να μην ζεσταθούν τόσο ομοιόμορφα όσο πιο επίπεδες κατσαρόλες και τηγάνια.
Ιδανικά, το κάτω μέρος του τηγανιού πρέπει να είναι σφιχτό σε ολόκληρη τη ζώνη μαγειρέματος
Βήμα 4. Επιλέξτε ξύλινα ή μεταλλικά εργαλεία μαγειρέματος αντί για πλαστικά
Επιλέξτε σκεύη που δεν είναι τόσο πιθανό να λιώσουν σε μια καυτή επιφάνεια μαγειρέματος. Εάν έχετε πολλές πλαστικές σπάτουλες, ίσως αξίζει τον κόπο να επενδύσετε σε μερικά ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια, τα οποία θα διαρκέσουν περισσότερο.
Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ξύλινο κουτάλι αντί για πλαστική σπάτουλα όταν εργάζεστε με κεραμική εστία
Βήμα 5. Καθαρίστε τυχόν μπάζα τροφίμων από το κάτω μέρος των ταψιών σας πριν τα χρησιμοποιήσετε
Πλύνετε καλά τα πιάτα σας αφού κάθονται για λίγο στην εστία. Μπορεί να είναι εύκολο να συσσωρευτούν παλιά ψίχουλα και πυροβόλα στο κάτω μέρος των μαγειρικών σκευών σας, τα οποία μπορούν να αφήσουν γρατζουνιές και γρατζουνιές στο μάτι της κουζίνας σας. Πριν τα χρησιμοποιήσετε, ελέγξτε ξανά ότι το κάτω μέρος των κατσαρολών και των ταψιών σας είναι όσο το δυνατόν πιο λείο, πράγμα που θα σας εξοικονομήσει χρόνο μακροπρόθεσμα.
Μέθοδος 2 από 3: Λειτουργία του Cooktop
Βήμα 1. Γυρίστε τα καθορισμένα κουμπιά για να ζεσταθεί η εστία μαγειρέματος
Κοιτάξτε γύρω από την εστία σας για συγκεκριμένα πόμολα που ελέγχουν τη θερμοκρασία των ζωνών μαγειρέματος. Λάβετε υπόψη ότι αυτά τα κουμπιά μπορεί να βρίσκονται πίσω από την εστία ή δίπλα από αυτήν. Για συγκεκριμένες οδηγίες, συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο χρήστη για λεπτομερείς οδηγίες.
Βήμα 2. Σηκώστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας αντί να τις σύρετε κατά μήκος της εστίας
Αποφύγετε τον πειρασμό να μεταφέρετε τα μαγειρικά σκεύη σας σε άλλη ζώνη μαγειρέματος, ακόμη και αν βιάζεστε. Λάβετε υπόψη ότι το κεραμικό μπορεί να γρατσουνιστεί εύκολα, ειδικά αν γλιστράτε τα κατσαρολάκια σας. Αντ 'αυτού, κάντε μια συνειδητή προσπάθεια να σηκώσετε και να κατεβάσετε τα πιάτα σας όταν τα μετακινείτε.
Βήμα 3. Ελέγξτε την ενδεικτική λυχνία για να δείτε εάν η εστία είναι ζεστή
Προσέξτε για μια ένδειξη φωτός LED κάπου στην εστία μαγειρέματος. Γενικά, αυτό το φως θα ανάψει όταν η εστία είναι ζεστή ή ζεστή στην αφή. Κάθε φορά που βλέπετε αυτό το φως, κάντε το καλύτερο δυνατό για να μην αγγίξετε την εστία μαγειρέματος, αλλιώς μπορεί να καείτε.
Διαβάστε το εγχειρίδιο χρήσης της κεραμικής εστίας για συγκεκριμένες οδηγίες και προφυλάξεις ασφαλείας
Μέθοδος 3 από 3: Καθαρισμός της κουζίνας σας
Βήμα 1. Περιμένετε να κρυώσει εντελώς η εστία πριν την καθαρίσετε
Ελέγξτε το εγχειρίδιο χρήσης του cooktop σας για να δείτε πώς να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε τη συσκευή σας. Τα περισσότερα μαγειρικά σκεύη έχουν κάποιο είδος δείκτη για να σας ενημερώνουν όταν η εστία είναι ακόμη ζεστή, κάτι που μπορεί να σας εμποδίσει να καείτε. Εάν εφαρμόσετε καθαριστικό ενώ η εστία είναι ακόμη ζεστή, μπορεί να προκαλέσετε μακροχρόνια ζημιά στην κεραμική επιφάνεια.
- Κρατήστε το χέρι σας πάνω από την εστία για να δείτε αν αισθάνεται ζεστό ή όχι.
- Στην ιδανική περίπτωση, προσπαθήστε να καθαρίσετε την εστία σας όποτε φαίνεται ακατάστατη. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε την εστία εάν βράζετε απλά ένα βραστήρα με νερό.
Βήμα 2. Βουρτσίστε τυχόν εμφανή ψίχουλα από την εστία μαγειρέματος
Πιάστε μια απότομη ξύστρα και κρατήστε την υπό γωνία 45 μοιρών κατά μήκος της άκρης της κεραμικής εστίας σας. Σύρετε το ξύστρα στην επιφάνεια της εστίας, εφαρμόζοντας μια σταθερή, μέτρια ποσότητα πίεσης καθώς προχωράτε. Σε αυτό το σημείο, πάρτε μια καθαρή χαρτοπετσέτα ή πανί και σκουπίστε τυχόν προφανή ακαταστασία από την εστία μαγειρέματος. Αυτό θα διευκολύνει τον καθαρισμό της εστίας και θα σας βοηθήσει να εστιάσετε σε πιο επίμονους λεκέδες.
Μην χρησιμοποιείτε μια θαμπή ή κατεστραμμένη ξύστρα για αυτό, διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε να ξύσετε την εστία μαγειρέματος
Βήμα 3. Σκουπίστε την εστία με ένα εξειδικευμένο καθαριστικό και μια χαρτοπετσέτα
Πασπαλίστε την επιφάνεια της κεραμικής εστίας σας με ένα προϊόν καθαρισμού σχεδιασμένο για κεραμικές επιφάνειες. Τρίψτε το καθαριστικό στην εστία με ένα πανί ή χαρτοπετσέτα για να καθαρίσετε ολόκληρη την επιφάνεια. Μην ασκείτε μεγάλη πίεση καθώς καθαρίζετε, αλλιώς μπορεί να προκαλέσετε θραύση της κεραμικής επιφάνειας.
- Με τα καθαριστικά, λίγο μπορεί να προχωρήσει πολύ! Ξεκινήστε με μερικές σταγόνες και προσθέστε περισσότερο καθαριστικό εάν το χρειάζεστε.
- Μπορείτε να βρείτε ειδικό καθαριστικό στο διαδίκτυο ή σε ορισμένα καταστήματα που πωλούν είδη καθαρισμού.
Βήμα 4. Πασπαλίστε πάνω από την εστία μαγειρέματος με νερό και σκουπίστε το
Γεμίστε ένα άδειο μπουκάλι ψεκασμού με νερό και καλύψτε την κεραμική επιφάνεια σε μια ελαφριά ομίχλη. Πάρτε μια καθαρή χαρτοπετσέτα ή πανί και περάστε την εστία για άλλη μια φορά για να σκουπίσετε τυχόν περιττό καθαριστικό.
Το χλιαρό νερό είναι καλό για αυτό
Συμβουλές
Απορροφήστε τις διαρροές αμέσως μόλις συμβούν-εάν κολλήσουν στην κεραμική επιφάνεια, μπορεί να καταλήξετε να καταστρέψετε το γυαλί εάν προσπαθήσετε να το καθαρίσετε αργότερα
Προειδοποιήσεις
- Χρησιμοποιείτε καθαριστικά μόνο ειδικά σχεδιασμένα για κεραμικές ή γυάλινες εστίες. Παρά το όνομα, τα παραδοσιακά καθαριστικά γυαλιού δεν είναι μια καλή λύση καθαρισμού για την εστία σας, καθώς τείνουν να έχουν κάποιες σκληρές χημικές ουσίες.
- Αποφύγετε τη χρήση λειαντικών μαξιλαριών καθαρισμού στην εστία σας.
