Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ένα καθαρό, άδειο, μεγάλο δοχείο σε μια απλή σόμπα για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους είτε κατασκηνώνετε, είτε ζείτε σε εξωτερικούς χώρους με πλήρες ωράριο είτε σε αναπτυσσόμενη χώρα.
Βήματα
Βήμα 1. Αποκτήστε ένα δοχείο που είναι μεγάλο, τόσο ψηλό όσο και φαρδύ
Ένα δοχείο καφέ, ιδιαίτερα ένα δοχείο καφέ τριών λιβρών ή ένα εμπορικό δοχείο γαλόνι θα ήταν τέλειο. Το πλάτος είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο μαγειρέματος στο δοχείο σας αντί να το ψήσετε μόνο.
Βήμα 2. Αποφασίστε αν θέλετε η σόμπα σας να έχει ένα κάτω μέρος, μια κορυφή, και τα δύο ή κανένα από τα δύο (είναι ουσιαστικά ένα δαχτυλίδι με μερικές τρύπες στο πάνω και κάτω μέρος)
- Εάν η σόμπα σας έχει πάτο, μπορείτε να την φορτώσετε με καύσιμο και στη συνέχεια να την τοποθετήσετε στην τελική της θέση. Εάν η σόμπα σας δεν έχει πάτο, θα πρέπει να τη φορτώσετε στην τελική της θέση ή να την τοποθετήσετε πάνω από μια στοίβα πυροσβεστικών υλικών στο έδαφος και να μην την αλλάξετε καθώς προσθέτετε καύσιμο.
- Εάν η σόμπα σας έχει μια κορυφή, μπορείτε να μαγειρέψετε απευθείας ως σχάρα και η αιθάλη δεν θα συσσωρευτεί τόσο έντονα στα μαγειρικά σκεύη. Εάν η σόμπα σας δεν έχει κορυφή, θα είναι πιο αποτελεσματική με κατσαρόλες, τηγάνια και άλλα σκεύη μαγειρέματος, επειδή τα καυτά αέρια θα τα αγγίξουν άμεσα και δεν θα μονωθούν από ένα κενό αέρα. Μπορείτε επίσης να ζεσταθείτε κοντά του με το πάνω μέρος. θα πρέπει να ακτινοβολεί πιο αποτελεσματικά αν και λιγότερο ισχυρά από μια ανοιχτή φωτιά επειδή δεν ψύχεται από υπερβολική ποσότητα αέρα που εισέρχεται στο κάτω μέρος. (Μην καίτε τον εαυτό σας και μην εκθέτετε το πρόσωπό σας στον αναδυόμενο καπνό, ο οποίος μπορεί να περιέχει σπινθήρες κατά καιρούς.)
- Αν θέλετε η σόμπα σας να έχει πάτο και κορυφή, βρείτε ένα που να έχει ένα συμπαγές πάτο και πάνω μέρος, όχι ένα ξεφλουδισμένο πάνω μέρος όπως μερικά κουτάκια καφέ και αφαιρέστε το αρχικό του περιεχόμενο όχι ανοίγοντας ένα άκρο, αλλά ανοίγοντας μια τρύπα στο πλάι κοντά σε ένα άκρο (το οποίο είναι ευκολότερο εάν το αρχικό περιεχόμενο είναι υγρό ή κοκκώδες). Αυτή η τρύπα θα διευρυνθεί για να σχηματίσει την πόρτα καυσίμου. Ακολουθεί η επιλογή του άκρου που θα κάνει την τρύπα κοντά, ορίζοντάς την ως το κάτω μέρος.
Βήμα 3. Αφαιρέστε τυχόν ετικέτες από το δοχείο και πλύνετε καλά
Μην αφήνετε εύφλεκτο χαρτί ή κόλλα στο δοχείο. (Αυτά θα κάψουν ή θα καούν κατά την πρώτη χρήση · λίγο κατάλοιπο είναι εντάξει.) Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει ένα άκρο άθικτο και ένα άκρο τελείως (εκτός εάν φτιάχνετε μια σόμπα με πάνω και κάτω). Εάν είναι απαραίτητο, ολοκληρώστε την αφαίρεση ενός άκρου με ανοιχτήρι δοχείων. Χρησιμοποιήστε το πιο συνηθισμένο είδος ανοίγματος δοχείων που αφήνει ένα λείο χείλος του δοχείου και ένα αιχμηρό αφαιρεμένο καπάκι, όχι το είδος που αφήνει το τυλιγμένο χείλος στο καπάκι και κάνει το δοχείο αιχμηρό.
Βήμα 4. Κόψτε την πόρτα καυσίμου/τον κάτω εξαερισμό, μια ορθογώνια τρύπα στο πλάι στο κάτω μέρος, με περίπου το ένα τέταρτο του ύψους και το ένα έκτο της περιφέρειας του δοχείου
Μια ωραία τελική πινελιά θα ήταν να επεκτείνετε τις περικοπές για αυτό λίγο πέρα από την τρύπα και να κυλήσετε τις άκρες μέσα και πίσω, ξεπλύνετε ένα κλάσμα της ίντσας για να μειώσετε τις αιχμηρές άκρες (χρησιμοποιήστε μια πένσα).
- Εάν φτιάχνετε μια σόμπα με επάνω μέρος, ανοίξτε στο κάτω μέρος: Γυρίστε το δοχείο ανάποδα, έτσι ώστε το ανοιχτό άκρο να είναι κάτω. Κόψτε ένα ορθογώνιο από το δοχείο, κόβοντας το χείλος. Αποσυνδέστε και απορρίψτε το ορθογώνιο.
- Εάν φτιάχνετε μια σόμπα με πάτο, ανοίξτε στην κορυφή: Κάντε την τρύπα στο κάτω μέρος ή πολύ κοντά στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιήστε ένα καρφί (ένα μεγάλο καρφί πλαισίωσης) ή γροθιά για να κάνετε τρύπα (ες) εκκίνησης και, στη συνέχεια, τελειώστε το κόψιμο με τσίμπες, διαγώνιους κόφτες ή παρόμοια.
- Εάν φτιάχνετε μια σόμπα με ένα κάτω μέρος και μια κορυφή: Προχωρήστε όπως και με μια σόμπα με έναν πάτο, αφού αποφασίσετε ποιο άκρο θέλετε να είστε το κάτω μέρος της σόμπας (και αποστραγγίζετε το περιεχόμενο μέσω μιας τρύπας που κάνατε κοντά της) Το Εάν κάνετε το τέλος με το χείλος (συνήθως το πάνω μέρος ενός κουτιού) στο κάτω μέρος, τότε το πάνω μέρος θα είναι χωρίς χείλος και χωρίς ραφές, κάτι που θα μπορούσε να είναι ωραίο για ψήσιμο στη σχάρα. Εάν κάνετε το τέλος χωρίς το χείλος (συνήθως το κάτω μέρος ενός κουτιού) στο κάτω μέρος, τότε το επάνω μέρος θα έχει ένα χείλος, το οποίο θα ήταν ωραίο για μαγείρεμα με μικρότερα δοχεία (αν και αυτή η πρακτική είναι αναποτελεσματική. Χρησιμοποιήστε μια σόμπα τόπλες με ένα μαγείρεμα σκάφος).
Βήμα 5. Κάντε τις οπές καπνού
Γυρίστε το δοχείο στην πλευρά απέναντι από το ορθογώνιο. Στο πάνω μισό κοντά στην κλειστή κορυφή της σόμπας/κουτιού σας, ανοίξτε πολλές τρύπες, χρησιμοποιώντας ένα σφυρί και αρκετά μεγάλο καρφί. Στερεώστε το δοχείο με ασφάλεια κάπου που δεν περιλαμβάνει τα χέρια σας (όπως σε ένα συγκεκριμένο βήμα, οδηγώντας διαγώνια σε αυτό). Κάντε όσες τρύπες χωρούν περίπου 1/2 έως 3/4 της ίντσας, στο πάνω μισό του πίσω μέρους της σόμπας σας. Εάν φτιάχνετε ένα δοχείο χωρίς κορυφή, αποφύγετε να παραμορφώσετε το δοχείο χτυπώντας το. Μπορείτε να στηρίξετε το δοχείο σε κάτι άψυχο και ανθεκτικό, όπως ένα κούτσουρο, εκτεινόμενο σε αυτό, έτσι ώστε να μην τείνει να ισοπεδώσει.
Βήμα 6. Για μια σόμπα χωρίς επάνω μέρος, μπορεί να θέλετε να εγκαταστήσετε κάποιο είδος στήριξης για ένα σκεύος μαγειρέματος (ένα μικρό, όπως ένα δοχείο ελαφρώς μικρότερο από τη σόμπα), έτσι ώστε να μπορεί να κάθεται πάνω από τη φωτιά αλλά ελαφρώς μέσα στο χείλος για σταθερότητα
Ένα είδος θα μπορούσε να είναι μερικές παράλληλες μεταλλικές ράβδοι, όπως κομμάτια κρεμάστρας, περνώντας μέσα από τρύπες σε ένα δεδομένο επίπεδο λίγο κάτω από την κορυφή και λυγισμένες στα άκρα, ώστε να παραμείνουν στη θέση τους.
Ένας πολύ αποτελεσματικός σχεδιασμός, αν και περίπλοκος στην κατασκευή του, μπορεί να έχει ένα πάτο και μια κορυφή στην οποία κόβεται μια τρύπα για να τυλίγεται γύρω από ένα μικρότερο δοχείο/σκεύος μαγειρέματος, το οποίο στηρίζεται από τη φωτιά αλλά όχι στην κορυφή του μεγάλου κουτιού έτσι ώστε να περιβάλλεται από καυτό καπνό, του οποίου τη θερμότητα έχει μεγάλη έκταση και πολύ χρόνο να μεταφέρει. Αν φτιάξετε κάτι τέτοιο, φροντίστε να τυλίξετε τις αιχμηρές άκρες
Βήμα 7. Για να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα σας, φτιάξτε μια φωτιά στο εσωτερικό της σόμπας (ή, εάν δεν έχει πάτο, στη βρωμιά κάτω από τη σόμπα) χρησιμοποιώντας σπίρτα και μύτη
Φτιάξτε τη φωτιά σε ένα κομμάτι εδάφους χωρίς γρασίδι ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Καθαρίστε επίσης ένα χώρο γύρω από τη φωτιά. Δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα άλλο εκτός από βρωμιά κοντά στη φωτιά σας. Συγκεντρώστε μια προμήθεια κλαδιών για να τροφοδοτήσετε τη φωτιά σας. Στη συνέχεια, μόλις σβήσει η φωτιά, τοποθετήστε τη σόμπα σας πάνω από τη φωτιά. Το ορθογώνιο σας δίνει μια είσοδο για να φυσήξετε στη φωτιά ή να το ταΐσετε με κλαδιά, ενώ ο καπνός θα πρέπει να διαφύγει από τις τρύπες στο πίσω μέρος.
Βήμα 8. Για να ψήσετε κάτι σε μια σόμπα με μια κορυφή, δοκιμάστε πρώτα τη θερμότητά του ρίχνοντας σταγονίδια νερού στην κορυφή
Όταν βράσουν στον ατμό, δοκιμάστε να τηγανίσετε ένα αυγό ή να ζεστάνετε κάτι στην επιφάνεια της σόμπας σας.
Βήμα 9. Για να βράσετε κάτι σε μια σόμπα χωρίς κορυφή, βάλτε ένα δοχείο πάνω από τη σόμπα
Αυτές οι σόμπες είναι πολύ βαριές, οπότε μην βράζετε μεγάλη ποσότητα, χρησιμοποιήστε ένα ψηλό σκεύος ή ένα με μακριά λαβή για να μειώσετε τον κίνδυνο πτώσης και εγκαυμάτων εάν πέσει. Ένα ελαφρώς φαρδύτερο δοχείο, του οποίου ο κυματοειδής πάτος τείνει να το κάνει να παραμείνει στη θέση του, ή ένα τηγάνι με καμπύλο ή τραχύ πάτο θα ήταν καλό.
Αν βάλετε στηρίγματα, τοποθετήστε ένα μικρό δοχείο στα στηρίγματα
Βήμα 10. Η θερμότητα μπορεί να είναι υψηλή και άνιση
Πιθανότατα θα σημαδέψει και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην επιφάνεια των μαγειρικών σκευών. Μην χρησιμοποιείτε φανταχτερά δοχεία και τηγάνια. Κατά συνέπεια, η θερμότητα δεν θα εξομαλυνθεί από τα μαγειρικά σκεύη. Τουλάχιστον στην αρχή, μην προσπαθήσετε να κάνετε χοντρές σούπες ή άλλα πράγματα επιρρεπή σε καψίματα.
Συμβουλές
- Δοκιμάστε να φτιάξετε περισσότερες από μία εστίες. Tinker με το σχέδιο. Για παράδειγμα, η εισαγωγή και η εξάτμιση μπορεί να είναι σχετικά μεγαλύτερες εάν είναι επιθυμητές θερμότερες, ταχύτερες πυρκαγιές.
- Εάν μαγειρεύετε ένα αυγό, το οποίο λειτουργεί πολύ καλά με αυτήν τη σόμπα, φροντίστε να λιπάνετε λίγο την επιφάνεια σας, διαφορετικά το αυγό θα καεί και κολλήσει. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να καθαριστεί.
- Το νερό βράζει στην ίδια θερμοκρασία είτε βράζει έντονα είτε φυσάει αργά - η διαδικασία βρασμού απελευθερώνει ενέργεια και το εμποδίζει να ζεσταθεί. Επομένως, μόλις φουσκώσει το φαγητό σας, προσθέτοντας περισσότερο καύσιμο σπαταλάτε μόνο καύσιμο και αυξάνει τη θερμοκρασία σε μικροσκοπικά σημεία στο κάτω μέρος, κάνοντας πιο πιθανό το κάψιμο: δεν μαγειρεύεται γρηγορότερα.
- Ο φλοιός σημύδας είναι πολύ καλός για την έναρξη πυρκαγιών. Μην πάρετε, ωστόσο, φλοιό ή ξύλο από ζωντανά δέντρα. Υπάρχουν πολλά στο έδαφος για να τα χρησιμοποιήσετε.
- Μια φανταχτερή σόμπα κάμπινγκ είναι πιο βολική για να στήσετε, να προσαρμόσετε και να εξισορροπήσετε μια κατσαρόλα.
Προειδοποιήσεις
- Όταν φτιάχνετε μια φωτιά, προσέξτε τι υλικά χρησιμοποιείτε. Οι πευκοβελόνες, για παράδειγμα, μερικές φορές θα κάνουν τόνους σπινθήρες με τρόπο που μοιάζει με ένα φυσικό πυροτέχνημα, το οποίο μπορεί να είναι όμορφο, αλλά πολύ επικίνδυνο. Λαμβάνετε πάντα την τυπική θέση εγγύτητας φωτιάς όταν βρίσκεστε κοντά σε φωτιά, κάνοντας στάσεις στα τακούνια σας, ώστε να μπορείτε εύκολα να πηδήξετε πίσω εάν η φωτιά γίνει επικίνδυνη. Φορέστε παπούτσια με κλειστά δάχτυλα.
- Μην το χρησιμοποιείτε κοντά σε κάτι εύφλεκτο.
- Θα μπορούσατε να το ανατρέψετε ή μπορεί να σπάσει (τελικά θα αποτύχει λόγω θερμότητας και διάβρωσης, ή μπορεί να σπάσει γρήγορα), οπότε μην χρησιμοποιείτε μεγάλες ποσότητες υγρού ή μην κάθεστε πολύ κοντά και κινδυνεύετε να καείτε σοβαρά από βραστό υγρό εάν απορρίψει κάτι.
- Το κομμένο μέταλλο μπορεί να είναι αιχμηρό, οπότε προσέξτε τα δάχτυλά σας ακόμη και μετά από αυτό. Επίσης, τα εργαλεία μπορεί να είναι αιχμηρά. Προσοχή ενώ κόβετε το δοχείο.
- Μην παίζετε με τη φωτιά! Κρατήστε ένα κουβά με νερό όποτε έχετε φωτιά. Αν δεν έχετε νερό, σκάψτε λίγη βρωμιά για να ρίξετε στη φωτιά αν ξεφύγει από τον έλεγχο. Or, κρατήστε μια κουβέρτα φωτιάς κοντά. Όταν τροφοδοτείτε τη φωτιά, προσέξτε. Η φωτιά μπορεί να φαίνεται ήμερη, αλλά μπορεί εύκολα να σας κάψει ή να ξεφύγει από τον έλεγχο.
- Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν το φτιάχνετε. Φορέστε προστασία ματιών. Χρησιμοποιήστε κατάλληλα εργαλεία κοπής μετάλλων (ένα μεγάλο καρφί είναι εντάξει για να κάνετε τις τρύπες). Μη χρησιμοποιείτε μαχαίρι ή ψαλίδι. Τακτοποιήστε τα πράγματα έτσι ώστε εάν ένα εργαλείο κοπής γλιστρήσει, είναι απίθανο να σας βλάψει. Για να χτυπήσετε τρύπες στο δοχείο, στηρίξτε το δοχείο ανάμεσα σε άψυχα αντικείμενα, όπως κορμούς, και όχι στα πόδια σας.
- Αυτό και όλα πάνω του θα ζεσταθούν πολύ. Μαζέψτε τα προσεκτικά με την κατάλληλη προστασία.
- Μην θερμαίνετε ένα ανοιχτό δοχείο ή μπουκάλι. Μπορεί κάλλιστα να εκραγεί.
- Μην χρησιμοποιείτε αυτήν ή οποιαδήποτε άλλη σόμπα ξύλου ή ξυλάνθρακα χωρίς καμινάδα σε εσωτερικούς χώρους ή σε κλειστό χώρο. Θα μπορούσε, χωρίς απαραίτητα να κάνει πολύ καπνό, να εκπέμπει ποσότητες μονοξειδίου του άνθρακα, ένα άχρωμο, άοσμο, δηλητηριώδες αέριο.
