Η καλλιέργεια της δικής σας μελιτζάνας μπορεί να σας προσφέρει νόστιμα φρούτα όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ενώ η έναρξη των μελιτζανών χρειάζεται λίγη προσπάθεια, η συντήρησή τους στο έδαφος είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ποντάρετε τα φυτά σας για υποστήριξη, να διατηρήσετε μερικά υγιή φρούτα και να τσιμπήσετε τα φύλλα που δείχνουν σημάδια μόλυνσης ή λουλούδια 2 έως 4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Ενθάρρυνση νέας ανάπτυξης
Βήμα 1. Τσιμπήστε το πρώτο σετ λουλουδιών καθώς ξεφυτρώνουν
Καθώς η μελιτζάνα σας αρχίζει να ανθίζει, τσιμπήστε τα πρώτα μπουμπούκια που βλέπετε να έρχονται. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τσιμπήσετε απαλά τα μπουμπούκια ακριβώς εκεί που συναντούν το στέλεχος του φυτού.
Αυτό ενθαρρύνει το φυτό σας να βάλει περισσότερη ενέργεια για την ανάπτυξη ισχυρών μίσχων και βαθιών ριζών αντί να παράγει αμέσως νέα φρούτα. Νέα άνθη θα εμφανιστούν σε λίγες εβδομάδες και το φυτό σας θα είναι σε θέση να υποστηρίξει καλύτερα, υγιή φρούτα
Βήμα 2. Αφαιρέστε τα παλιά φύλλα από τα χαμηλότερα τμήματα του φυτού
Καθώς το φυτό σας συνεχίζει να αναπτύσσεται, η αφαίρεση των φύλλων από τα χαμηλότερα μέρη του φυτού μπορεί να ενθαρρύνει φρούτα υψηλότερης ποιότητας. Τσιμπήστε φύλλα από κάτω από τις ανθισμένες περιοχές χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ψαλίδια κηπουρικής για να τα κόψετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη βάση του στελέχους.
Το περιστασιακό κλάδεμα βοηθά περισσότερο αέρα και φως να κινούνται μέσα από τον θόλο των φυτών, ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη
Βήμα 3. Τραβήξτε τα ζιζάνια στην περιοχή καλλιέργειας μόλις τα παρατηρήσετε
Τα ζιζάνια μπορούν εύκολα να ξεπεράσουν τις μελιτζάνες βραδύτερης ανάπτυξης, ενώ ακόμη εδραιώνονται. Για να διατηρήσετε τα φυτά σας υγιή, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια μόλις τα παρατηρήσετε να φυτρώνουν.
- Φροντίστε να πάρετε τις ρίζες των ζιζανίων εκτός από τα φύλλα. Εάν μόλις αποκτήσετε την κορυφή του φυτού, θα μπορούσε να αναπτυχθεί ξανά.
- Εάν τα ζιζάνια είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, θα μπορούσατε να εξετάσετε τη χρήση ζιζανιοκτόνου. Το ακριβές προϊόν που θα χρειαστείτε εξαρτάται από την ποικιλία μελιτζάνας σας, καθώς και από το αν σκοπεύετε ή όχι να φάτε τα φρούτα. Ζητήστε συστάσεις από το τοπικό κατάστημα κήπου ή το φυτώριο σας.
Βήμα 4. Τσιμπήστε όλα τα νέα άνθη 4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό
Το τσίμπημα νέων ανθών πριν από το χειμώνα ενθαρρύνει το φυτό να ωριμάσει τα υπάρχοντα φρούτα αντί να δώσει ενέργεια σε νέα ανάπτυξη. Μπορείτε να τσιμπήσετε με το χέρι νέα άνθη ή να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κήπου για να κόψετε κάτω από τη βάση του άνθους.
Τσιμπήστε το άνθος κάτω από το δοχείο. Είναι καλύτερα να τσιμπήσετε λίγο περισσότερο από το στέλεχος παρά να αφήσετε ένα μέρος του άνθους πίσω
Βήμα 5. Κλαδέψτε στη χαμηλότερη ανάπτυξη πριν από το χειμώνα για να διατηρηθεί ως πολυετές
Το φθινόπωρο πριν πέσουν οι θερμοκρασίες και σχηματιστεί ο πρώτος παγετός, κλαδέψτε το φυτό σας στο χαμηλότερο σημείο νέας ανάπτυξης. Η νέα ανάπτυξη θα πρέπει να είναι ακόμα πράσινη εξωτερικά και εσωτερικά. Αυτό θα απαιτήσει τη συγκομιδή τυχόν υπολειπόμενων φρούτων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να κάνετε περικοπές σε όλη την ανάπτυξη στο φυτό σας πάνω από περίπου 5 ίντσες (5,1 εκατοστά).
- Ακόμα και ένας ελαφρύς παγετός θα σκοτώσει τη μελιτζάνα.
- Παρόλο που οι μελιτζάνες είναι πολυετείς, συνήθως καλλιεργούνται ως ετήσιες. Το να τα αφήσετε στον κήπο το χειμώνα μπορεί να τους προκαλέσει χαμηλότερη απόδοση σε διάστημα μερικών ετών.
- Η διατήρηση των μελιτζανών ως πολυετών λειτουργεί καλύτερα σε εύκρατα και ζεστά κλίματα αφού τα φυτά απαιτούν ζεστό χώμα για να αναπτυχθούν. Εάν περιμένετε σκληρό πάγωμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα χρειαστεί να μεταφέρετε το φυτό σας σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο.
Μέθοδος 2 από 2: Διατήρηση ενός υγιούς φυτού
Βήμα 1. Ποντάρετε τα φυτά σας πριν φτάσουν τα 61 εκατοστά σε ύψος
Οι καρποί της μελιτζάνας είναι βαρύι και μπορούν να υπερφορτώσουν το φυτό αν τους αφήσετε να μεγαλώσουν πολύ. Πριν τα φρούτα γίνουν πολύ μεγάλα, θα πρέπει να ποντάρετε τους μίσχους. Μπορείτε γενικά να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο ξύλινο πάσσαλο ύψους από 4 έως 6 πόδια (1,2 έως 1,8 μέτρα), με περίπου το ένα τρίτο του μήκους τους να οδηγείται στο έδαφος.
- Οδηγήστε το ποντάρισμά σας στο χώμα περίπου 1,5 ίντσες (3,8 εκατοστά) μακριά από τη βάση του φυτού. Εάν το φυτό σας αρχίσει να κουνιέται ή να κλίνει προς το πάσσαλο, σταματήστε και επανατοποθετήστε το. Αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι χτυπάτε μια σημαντική ρίζα.
- Μόλις το στοίχημά σας είναι στο έδαφος, χρησιμοποιήστε σπάγκο κήπου ή καουτσούκ για να δέσετε το φυτό. Πάντα να δένετε ακριβώς κάτω από τα κλαδιά και τους μίσχους των φύλλων και αφήστε λίγο χαλαρό ώστε να μην καταστραφεί το στέλεχος και έτσι το φυτό να μην καταπονείται ή να σπάει.
Βήμα 2. Λεπτά φύλλα για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών
Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κηπουρικής για να αραιώσετε τα φύλλα στο κέντρο του φυτού σας για να αναπτύξετε ένα πιο υγιές φυτό που είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθεί. Εάν έχετε ένα πυκνό φυτό, μπορείτε να κόψετε το μίσχο περίπου 5 ίντσες (5,1 εκατοστά) από τη βάση του. Εάν έχετε μόνο 2-3 κύριους μίσχους, αραιώστε τα φύλλα ξεχωριστά χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή ψαλίδια κηπουρικής για να τα κόψετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη βάση του στελέχους.
Τα φύλλα στο κέντρο του φυτού χρειάζονται πολλή ενέργεια του φυτού για να αναπτυχθούν. Είναι επίσης πιο πιθανό να προσβληθούν από μυκητιασικές λοιμώξεις όπως το ωίδιο
Βήμα 3. Απολυμάνετε τα εργαλεία κλαδέματος για να αποτρέψετε την εξάπλωση της νόσου
Η απολύμανση των εργαλείων κηπουρικής σας ανάμεσα σε κάθε κλάδεμα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το φυτό σας υγιές, αποτρέποντας την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών. Προσθέστε 1 μέρος χλωρίνης σε 10 μέρη νερού και χρησιμοποιήστε ένα πανί για να σκουπίσετε τα ψαλίδια σας αρκετές φορές με το διάλυμα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα με καθαρό νερό και στεγνώστε τα εντελώς.
- Μετά την απολύμανση, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί για να εφαρμόσετε μια στρώση λιπαντικού λαδιού όπως WD-40 ή βρασμένο λινέλαιο στις λεπίδες των ψαλιδιών σας. Αυτό τα βοηθά να διατηρούνται χωρίς σκουριά και πλήρως λειτουργικά.
- Εάν παρατηρήσετε ότι τα ψαλίδια σας σκουριάζουν, μπορεί να θέλετε να τα τρίψετε με ένα συρμάτινο πινέλο πριν απολυμάνετε.
Βήμα 4. Αφαιρέστε τυχόν φύλλα και άνθη που εμφανίζουν σημάδια παρασίτων
Τα έντομα και τα μυκητιακά προβλήματα είναι κοινά με τις μελιτζάνες, οπότε είναι σημαντικό να τα ελέγχετε τακτικά για σημάδια παρασίτων. Αν δείτε σημάδια παρασίτων σε φύλλα, φρούτα ή άνθη, τσιμπήστε τα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο στέλεχος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κήπου ή ένα χέρι με γάντια για αυτή τη διαδικασία. Στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα εντομοκτόνο ασφαλές για τον κήπο. Τα κοινά σημεία μόλυνσης περιλαμβάνουν:
- Μικροσκοπικές τρύπες στα φύλλα ή τα άνθη των φυτών
- Κίτρινο στίγμα στα φύλλα
- Κίτρινες μάζες αυγών εντόμων στην κάτω πλευρά των φύλλων
- Μούχλα ή ορατή σήψη στους καρπούς των φυτών
- Τα περισσότερα φυτά μπορούν να χειριστούν ελαφρά ζημιά από παράσιτα χωρίς να χάσουν καλλιέργειες. Κρατήστε τα φυτά καλά ταϊσμένα, καλά ποτισμένα και στις κατάλληλες εδαφικές συνθήκες και μόνο χημικά εντομοκτόνα ως έσχατη λύση.
Βήμα 5. Διατηρήστε 5-6 φρούτα ανά φυτό για μεγαλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας
Οι κλασικές μελιτζάνες, οι μαύρες ομορφιές, οι μελιτζάνες Ichiban και άλλες ποικιλίες που μεγαλώνουν μεγάλα, βαριά φρούτα δεν πρέπει να έχουν περισσότερα από 5-6 φρούτα ανά φυτό. Μόλις έχετε μισή ντουζίνα άνθη που ωριμάζουν όμορφα, τσιμπήστε τυχόν επιπλέον άνθη μέχρι τα φρούτα σας να είναι έτοιμα για συγκομιδή.
- Μπορείτε να τσιμπήσετε άνθη χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή ένα ζευγάρι ψαλίδια κηπουρικής. Απλώς αφαιρέστε το άνθος κάτω από το στέλεχος.
- Ο περιορισμός του αριθμού των φρούτων σε κάθε φυτό το εμποδίζει να γίνει πολύ βαρύ και να σπάσει ή να σπάσει.
- Μικρότερες μελιτζάνες ποικιλίας όπως ινδικές μελιτζάνες και μικρά δάχτυλα μπορούν να διατηρήσουν έως και δώδεκα φρούτα ανά φυτό.
