Οι πυρκαγιές μαγειρικής είναι η κύρια αιτία πυρκαγιών και τραυματισμών στο σπίτι. Πάρτε προφυλάξεις πριν και ενώ μαγειρεύετε, όπως να καθαρίζετε τακτικά την εστία της κουζίνας σας, να παρακολουθείτε προσεκτικά το μαγείρεμα φαγητού και να μετακινείτε τυχόν εύφλεκτα αντικείμενα μακριά από τη ζέστη, για να διατηρείτε το σπίτι σας ασφαλές.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Διατηρήστε την κουζίνα σας ασφαλή
Βήμα 1. Κρατήστε την εστία καθαρή
Το μαγείρεμα σε τακτική βάση οδηγεί σε συσσώρευση ουσιών όπως τα υπολείμματα τροφίμων και λιπαρών ουσιών, τα οποία μπορούν εύκολα να πάρουν φωτιά. Σκουπίστε τις διαρροές και καθαρίστε την περιοχή τακτικά με λευκό ξύδι ή οποιοδήποτε καθαριστικό επιφάνειας.
- Πριν από γεγονότα όταν γνωρίζετε ότι θα μαγειρεύετε πολύ, όπως πάρτι και διακοπές, δώστε στη σόμπα και στο φούρνο έναν σχολαστικό καθαρισμό για να αποφύγετε τυχόν καταστροφές που θα μπορούσαν να καταστρέψουν την ημέρα.
- Διαφορετικοί τύποι μαγειρικής εστίας απαιτούν διαφορετικές τεχνικές βαθύ καθαρισμού. Σε γυάλινη εστία, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα και μια υγρή πετσέτα για να μουλιάσετε και να χαλαρώσετε τη συσσώρευση πριν την ξύσετε.
- Για καυστήρες πηνίου, αφαιρέστε και τρίψτε τα πηνία καθώς και τα τηγάνια στάγδην ή αντικαταστήστε τις επενδύσεις του ταψιού.
- Με τις εστίες καυστήρα αερίου, μουλιάστε και τρίψτε τη σχάρα σε σαπουνόνερο και χρησιμοποιήστε μίγμα ξύδι και νερό για να τρίψετε την εστία. Χρησιμοποιήστε σαπούνι πιάτων και οδοντόβουρτσα για να αφαιρέσετε τυχόν επίμονο λίπος.
Βήμα 2. Διατηρείτε τις συσκευές καθαρές
Ακριβώς όπως με τους πάγκους, ελέγξτε για συσσώρευση λίπους ή φαγητού στις συσκευές της κουζίνας σας, όπως τοστιέρες, φούρνους φρυγανιέρες, ηλεκτρικές σχάρες και φριτέζες. Μετά από πολλές χρήσεις, οι συσκευές μπορούν να συσσωρεύσουν εύφλεκτες ουσίες. Χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό με βάση το λάδι ή ένα μείγμα συμπυκνωμένου υγρού σαπουνιού πιάτων και μαγειρικής σόδας για να καθαρίσετε το λίπος και το φαγητό.
Βήμα 3. Επιθεωρείτε και επισκευάζετε τακτικά τις συσκευές σας
Οι τακτικοί έλεγχοι των συσκευών σας, είτε το κάνετε μόνοι σας είτε προσλαμβάνετε επαγγελματία, είναι επίσης σημαντικοί για να διαπιστώσετε εάν τα αντικείμενα χρειάζονται συντήρηση.
- Η ολοκλήρωση μιας επιθεώρησης μόνος σας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα, αλλά είναι μια χρονοβόρα και εμπλεκόμενη διαδικασία, και αν δεν είστε ειδικός μπορεί να χάσετε μερικές σημαντικές λεπτομέρειες.
- Ένας γρήγορος έλεγχος που μπορείτε εύκολα να κάνετε μόνοι σας είναι να εξετάζετε τα ηλεκτρικά καλώδια περιστασιακά για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν σπάσει ή ξεφτίσει. Εάν τα καλώδια παραβιάζονται, αντικαταστήστε τα.
Βήμα 4. Ελέγξτε τους ανιχνευτές καπνού
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ανιχνευτές καπνού σε όλους τους ορόφους του σπιτιού σας. Θα πρέπει να έχετε έναν ανιχνευτή καπνού είτε μέσα είτε λίγο έξω από την κουζίνα σας.
Μερικές φορές ακίνδυνα περιστατικά στην κουζίνα μπορούν να ενεργοποιήσουν τον συναγερμό, οδηγώντας τους ανθρώπους να απενεργοποιήσουν τον ανιχνευτή ή να τον αφαιρέσουν. Εάν συμβεί αυτό, φροντίστε να συνδέσετε ξανά τον ανιχνευτή και να τον ενεργοποιήσετε ξανά για να είστε προετοιμασμένοι για τυχόν μελλοντικά περιστατικά
Βήμα 5. Αποσυνδέστε τις ηλεκτρικές συσκευές όταν δεν τις χρησιμοποιείτε
Ακόμη και όταν οι συσκευές είναι απενεργοποιημένες, εξακολουθούν να αντλούν ηλεκτρικό ρεύμα. Εάν το προϊόν είναι ελαττωματικό ή ελαττωματικό, αφήνοντάς το στην πρίζα μπορεί να προκληθεί ηλεκτρική πυρκαγιά.
- Αναπτύξτε τη συνήθεια να αποσυνδέετε όλες τις συσκευές από την πρίζα πριν πάτε για ύπνο ή φύγετε για μεγάλα ταξίδια.
- Όταν χρησιμοποιείτε τις συσκευές, συνδέστε τις απευθείας στην πρίζα. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε καλώδιο επέκτασης ή πολύπριζα, γιατί μπορεί να υπερθερμανθούν και να προκληθεί πυρκαγιά.
Μέθοδος 2 από 2: Εξάσκηση στην ασφάλεια κατά το μαγείρεμα
Βήμα 1. Μην αφήνετε το μαγείρεμα φαγητού χωρίς επίβλεψη
Εάν τηγανίζετε, ψήνετε, βράζετε ή ψήνετε στη σχάρα οποιοδήποτε φαγητό, πρέπει να μείνετε στην κουζίνα. Εάν πρέπει να φύγετε, απενεργοποιήστε πρώτα τον καυστήρα. Εάν ψήνετε, ψήνετε ή σιγοβράζετε φαγητό, ρυθμίστε ένα χρονόμετρο και ελέγξτε το τακτικά.
Βήμα 2. Προσέξτε τι μαγειρεύετε
Πολλές πυρκαγιές προκύπτουν από το μαγείρεμα σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Παρακολουθήστε το φαγητό σας και κλείστε τον καυστήρα εάν δείτε καπνό ή λίπος να βράζει.
Βήμα 3. Γυρίστε τις λαβές της κατσαρόλας και του τηγανιού προς το πίσω μέρος της σόμπας
Οι λαβές που κρέμονται στην άκρη της σόμπας είναι ένας μεγάλος κίνδυνος καθώς χτυπιούνται εύκολα, χύνοντας το περιεχόμενο της κατσαρόλας ή το τηγάνι και δυνητικά προκαλώντας εγκαύματα ή πυρκαγιά. Η περιστροφή των λαβών διασφαλίζει ότι οι άνθρωποι είναι λιγότερο πιθανό να τα χτυπήσουν ή να τα συναντήσουν.
Βήμα 4. Κρατήστε τα παιδιά μακριά από τις εστίες μαγειρέματος
Βάλτε έναν κανόνα ότι πρέπει να μένουν τουλάχιστον 3 πόδια (0,91 m) μακριά από το χώρο μαγειρέματος ή από οποιαδήποτε περιοχή όπου ετοιμάζονται ζεστά φαγητά και ποτά.
Εάν έχετε παιδιά, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα προστατευτικό σόμπας, ένα φράγμα που εμποδίζει τα παιδιά να αγγίζουν ζεστές επιφάνειες και προστατεύει από εγκαύματα
Βήμα 5. Μην φοράτε μακριά, φαρδιά μανίκια ενώ μαγειρεύετε
Τα φαρδιά ρούχα μπορούν εύκολα να παρασύρουν τα τρόφιμα, να αγγίξουν την ανοιχτή φλόγα ή να πιάσουν λαβές. Σηκώστε μακριά μανίκια ή φορέστε ρούχα με κοντή εφαρμογή για να αποφύγετε αυτόν τον κίνδυνο.
- Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αφαιρέστε τυχόν άλλα χαλαρά ρούχα, όπως κασκόλ ή γραβάτες.
- Τα μακριά μαλλιά μπορούν να προκαλέσουν παρόμοιο κίνδυνο. Φροντίστε να δέσετε μακριά μαλλιά για να τα αποφύγετε όταν μαγειρεύετε.
Βήμα 6. Κρατήστε τυχόν εύφλεκτα αντικείμενα μακριά από την εστία μαγειρέματος
Είναι συνηθισμένο να τοποθετείτε μια πετσέτα ή θήκη λακκούβας δίπλα στη σόμπα και να το ξεχνάτε, αλλά αυτά τα αντικείμενα μπορούν εύκολα να πλησιάσουν πολύ σε ένα θερμαντικό στοιχείο και να πάρουν φωτιά. Οποιαδήποτε εύφλεκτα αντικείμενα, όπως γάντια φούρνου, κουρτίνες, ξύλινα σκεύη και συσκευασίες, πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τη σόμπα και να είναι μακριά από κινδύνους.
Εάν οι κουρτίνες σας είναι κοντά στην εστία, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε περσίδες αντ 'αυτού
Βήμα 7. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα στο φούρνο μικροκυμάτων
Το φούρνο μικροκυμάτων με μεταλλικά αντικείμενα όπως αλουμινόχαρτο ή ασημικά μπορεί να δημιουργήσει σπινθήρες και να προκαλέσει φωτιά.
Βήμα 8. Κρατήστε ένα γάντι φούρνου και ένα μεταλλικό καπάκι κοντά όταν μαγειρεύετε
Έχοντας αυτά τα αντικείμενα στο χέρι μπορεί να σας βοηθήσει να καταπνίξετε μικρές εστίες εστιών. Σε περίπτωση πυρκαγιάς, σβήστε τον καυστήρα και στη συνέχεια σύρετε το καπάκι πάνω από τη φωτιά και κρατήστε το εκεί μέχρι να αισθανθεί δροσερό. Εάν σηκώσετε το καπάκι πολύ νωρίς, η φωτιά μπορεί να ξεκινήσει ξανά.
Με τις πυρκαγιές λίπους, θυμηθείτε να μην καταπολεμήσετε ποτέ τη φωτιά με νερό, καθώς αυτό θα κάνει μόνο να εξαπλωθεί. Χρησιμοποιήστε την τεχνική του καπακιού για να πνίξετε τη φωτιά
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι οι συναγερμοί καπνού λειτουργούν σε κάθε επίπεδο του σπιτιού σας.
- Εάν ξεκινήσει φωτιά στο φούρνο, κλείστε τους συμβατικούς φούρνους ή φούρνους μικροκυμάτων και κλείστε την πόρτα. Σε περίπτωση πυρκαγιάς λίπους της σόμπας, σβήστε τη σόμπα.
- Εάν υπάρχει πυρκαγιά στην κουζίνα ή οπουδήποτε στο σπίτι σας, βγείτε γρήγορα από το σπίτι και καλέστε τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης ή τον αριθμό έκτακτης ανάγκης της πυρκαγιάς. Εάν αισθάνεστε ικανοί να καταπολεμήσετε τη φωτιά, βγάλτε τους άλλους πρώτα από το σπίτι και βεβαιωθείτε ότι θα μπορείτε να βγείτε εάν η φωτιά ξεφύγει από τον έλεγχο.
- Μπορεί να θέλετε να επενδύσετε σε έναν πυροσβεστήρα για την κουζίνα.
Προειδοποιήσεις
- Ποτέ μην ρίχνετε νερό ή μην χρησιμοποιείτε πυροσβεστήρα σε φωτιά λίπους, καθώς αυτό θα απλώσει μόνο τη φωτιά.
- Αφήστε κάποιον άλλον να κάνει το μαγείρεμα εάν έχετε πιει αλκοόλ, παίρνετε φάρμακα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν υπνηλία ή είναι αλλιώς μειωμένα.
- Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν μαγειρεύετε με λάδι. Μην γεμίζετε υπερβολικά κατσαρόλες και τηγάνια με λάδι και προσθέτετε πάντα απαλά τρόφιμα για να αποφύγετε το πιτσίλισμα.
- Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή κατά την εγκατάσταση και τη χρήση συσκευών όπως σόμπες και φούρνοι.
- Ελέγχετε πάντα για να βεβαιωθείτε ότι οι σόμπες, οι φούρνοι και άλλες συσκευές κουζίνας σας έχουν δοκιμαστεί από έγκριτο εργαστήριο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και ορισμένες ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες, αναζητήστε τη σφραγίδα του εργαστηρίου Underwriters σε ένα προϊόν, το οποίο φέρει την ένδειξη "UL".
