Είτε οι λογαριασμοί κοινής ωφελείας σας εκτοξεύονται στα ύψη είτε ανησυχείτε για το περιβάλλον, η εύρεση τρόπων για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας κατά το μαγείρεμα είναι μια αξιόλογη προσπάθεια. Το να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά τις συσκευές σας, να αγοράζετε μικρότερες και να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση ενέργειας είναι απλοί τρόποι για να βεβαιωθείτε ότι εξοικονομείτε χρήματα (και χρόνο!) Στην κουζίνα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Αποτελεσματική χρήση των συσκευών σας
Βήμα 1. Ανοίξτε την πόρτα του ψυγείου ή του φούρνου μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο
Το άνοιγμα της πόρτας του ψυγείου αφήνει τον κρύο αέρα έξω, αναγκάζοντας τον κινητήρα του ψυγείου να λειτουργεί περισσότερο. Επίσης, το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου ενώ μαγειρεύετε αφήνει τη θερμότητα να εξαντληθεί, χάνοντας ενέργεια.
Προσπαθήστε να βγάλετε όλα όσα χρειάζεστε από το ψυγείο ταυτόχρονα
Βήμα 2. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο
Το να βάζετε κατεψυγμένα αντικείμενα στο ψυγείο για να ξεπαγώσουν είναι πιο ασφαλές από το να το ξεπαγώσετε στον πάγκο. Επιπλέον, η απόψυξη τροφίμων όπως το κρέας ή οι κατσαρόλες σε όλη τη διαδρομή θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματός τους μόλις είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε.
Βήμα 3. Αντιστοιχίστε το μέγεθος της κατσαρόλας με το στοιχείο της σόμπας
Εάν χρησιμοποιείτε μόνο μια μικρή κατσαρόλα για να μαγειρέψετε, βάλτε την στον μικρότερο καυστήρα. Η χρήση μεγαλύτερου καυστήρα θα επιτρέψει τη διαρροή θερμότητας στο δωμάτιο και δεν μαγειρεύει το φαγητό σας γρηγορότερα.
Βήμα 4. Βελτιστοποιήστε τον προθερμασμένο φούρνο σας μαγειρεύοντας πολλά αντικείμενα στη σειρά
Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στις γιορτές ή αν σας αρέσει να ψήνετε μεγάλες παρτίδες πίτες ή μπισκότα. Μπορείτε επίσης να απενεργοποιήσετε το φούρνο πριν από το τέλος του καθορισμένου χρόνου μαγειρέματος. η υπολειμματική θερμότητα θα συνεχίσει να μαγειρεύει το φαγητό για αρκετά λεπτά.
Δοκιμάστε να μαγειρέψετε φαγητό πολλών ημερών ταυτόχρονα και, στη συνέχεια, καταψύξτε περίπου το μισό από αυτό που φτιάχνετε
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε ένα καπάκι όταν βράζετε μια κατσαρόλα με νερό
Θα βράσει γρηγορότερα με αυτόν τον τρόπο και θα κρατήσει τη θερμότητα ατμού να μην διαφύγει στην κουζίνα σας. Εάν βράζετε νερό κάθε μέρα, ένας ηλεκτρικός βραστήρας μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο και ενέργεια επειδή θερμαίνονται πολύ γρήγορα.
Βήμα 6. Δοκιμάστε το μαγείρεμα σε ένα δοχείο
Για λόγους ταχύτητας και ευκολίας, πολλοί άνθρωποι δοκιμάζουν να μαγειρεύουν γεύματα όπου όλα τα υλικά μπορούν να μαγειρευτούν μαζί σε μια κατσαρόλα. Οι σούπες, τα πιάτα ζυμαρικών και τα πιάτα με βάση το ρύζι είναι υπέροχα παραδείγματα συνταγών που μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας μόνο μια κατσαρόλα. Αυτό μπορεί να απαιτεί μαγείρεμα σε στάδια, δηλαδή, να ροδίσει το κρέας, να βράσει τα ζυμαρικά και στη συνέχεια να συνδυάσει τελικά όλα τα υλικά στην κατσαρόλα για να τελειώσει το μαγείρεμα μαζί.
Για παράδειγμα, φτιάξτε στιφάδο με κρέας, πατάτες και λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα
Βήμα 7. Βάλτε σούπες και στιφάδο να σιγοβράσουν
Μόλις η κατσαρόλα σας φτάσει στο σημείο βρασμού, η μείωση της θερμότητας θα εξοικονομήσει ενέργεια επιτρέποντας στη θερμότητα που έχει παγιδευτεί μέσα στην κατσαρόλα να κάνει το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος.
Αφήνοντας τη σούπα σας να βράσει αυξάνει την πιθανότητα καψίματος φαγητού στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, οπότε η μείωση της θερμότητας μπορεί να έχει περισσότερα από ένα οφέλη
Βήμα 8. Χρησιμοποιήστε μια σχάρα με κάρβουνο σε εξωτερικούς χώρους
Το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό χόμπι, αλλά μπορείτε να ψήνετε όλο το χρόνο, αν ο καιρός το επιτρέπει. Το μαγείρεμα σε ψητή φωτιά ή ψησταριά δεν θα προσθέσει δεκάρα στους λογαριασμούς ενέργειας και μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλες ποσότητες φαγητού για χρήση όλη την εβδομάδα.
Μέθοδος 2 από 3: Αγορά μικρότερων συσκευών
Βήμα 1. Αγοράστε φρυγανιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων
Αυτές οι μικρότερες συσκευές καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια συνολικά και συχνά είναι ταχύτερες από το μαγείρεμα στο φούρνο ή στην εστία μαγειρέματος. Πολλά προσυσκευασμένα τρόφιμα συνοδεύονται από οδηγίες φούρνου ή φούρνου μικροκυμάτων, καθιστώντας εύκολο και γρήγορο να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε καλύτερα τα νέα σας εργαλεία. Επιλέξτε φούρνο μικροκυμάτων με βάση τις ανάγκες σας.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας.
Αν θέλετε μέγιστη απόδοση, αγοράστε χύτρα ταχύτητας. Η ηλεκτρική κουζίνα με πίεση είναι μια συσκευή πάγκου που καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο και τα φαγητά σας θα μαγειρευτούν περίπου στο 1/3 του χρόνου χρήσης του φούρνου ή της εστίας. Ανάλογα με το μέγεθος της χύτρας ταχύτητας, μπορείτε να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες σούπας ή βραστά που θα διαρκέσουν για πολλά γεύματα.
Βήμα 3. Φτιάξτε έναν ηλιακό φούρνο
Οι ηλιακοί φούρνοι είναι μικροί, φορητοί και εύκολοι στην κατασκευή. Η χρήση ηλιακού φούρνου μπορεί να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας με τα παιδιά και η χρήση της θερμότητας του ήλιου είναι δωρεάν. Τα υλικά είναι φθηνά και ο ηλιακός φούρνος σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί επανειλημμένα.
Μέθοδος 3 από 3: Εξοικονόμηση χρημάτων με την επαγρύπνηση
Βήμα 1. Καθαρίστε την εστία σας μετά από κάθε χρήση
Όσο πιο καθαρή είναι η επιφάνεια μαγειρέματος, τόσο πιο αποτελεσματικά μπορεί να μεταφέρει θερμότητα στο φαγητό. Για να μειώσετε τους συνολικούς χρόνους μαγειρέματος και να διατηρήσετε τους λογαριασμούς κοινής ωφέλειας χαμηλούς, βεβαιωθείτε ότι οι εστίες μαγειρέματος και ο φούρνος σας είναι καθαροί και χωρίς λίπη ή καμένα τρόφιμα.
Βήμα 2. Καλέστε έναν επαγγελματία για συμβουλές
Εάν παρατηρήσετε ότι οι συσκευές σας δεν λειτουργούν όσο πιο αποτελεσματικά μπορούσαν, καλέστε έναν επαγγελματία. Για παράδειγμα, εάν η πόρτα του φούρνου ή η πόρτα του ψυγείου σας δεν κλείσει σωστά, μπορεί να είναι μια εύκολη λύση. Ένας επαγγελματίας επισκευαστής μπορεί να είναι σε θέση να σας δείξει τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα για επισκευές ή να σας πει εάν ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε ένα αντικείμενο.
- Ρωτήστε έναν γείτονα ή φίλο αν μπορεί να σας προτείνει έναν επισκευαστή ποιότητας. Εάν έχετε επιφυλάξεις για να αφήσετε έναν ξένο στο σπίτι σας, μια σύσταση από έναν έμπιστο φίλο που ήταν ευχαριστημένος με την υπηρεσία του μπορεί να μετριάσει τους φόβους σας.
- Επικοινωνήστε με το κατάστημα από το οποίο αγοράσατε τις συσκευές σας. Μπορεί να έχουν έναν επισκευαστή διαθέσιμο για να σας βοηθήσει.
- Σημειώστε τη μάρκα και τον αριθμό μοντέλου της συσκευής σας πριν καλέσετε τον επισκευαστή. Αυτές οι πληροφορίες βρίσκονται στο εγχειρίδιο που συνοδεύει τη συσκευή ή στην ίδια τη συσκευή. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτές τις πληροφορίες, πείτε στον επισκευαστή ότι δεν γνωρίζετε.
- Περιγράψτε το πρόβλημα όσο πιο ξεκάθαρα και απλά μπορείτε.
- Εάν η συσκευή σας είναι πραγματικά σπασμένη και πρέπει να απορριφθεί, μπορείτε να ρωτήσετε τον επισκευαστή πώς να την πετάξετε και πώς/πού να την αντικαταστήσετε.
