Όταν φτάσει το φθινόπωρο, φροντίστε να επωφεληθείτε πλήρως, περνώντας αρκετό χρόνο σε εξωτερικούς χώρους και αφήνοντας όσο πιο τραγανό αέρα πέφτει στο σπίτι σας, όπως μπορείτε. Φυσικά, αν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετά από το ιδιαίτερο άρωμα που έρχεται στο μυαλό όταν κάποιος αναφέρει την πτώση, μπορείτε πάντα να φτιάξετε το δικό σας. Από τις κατσαρόλες μέχρι τα σπιτικά κεριά και με μπαχαρικά ή αιθέρια έλαια, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γεμίσετε το σπίτι σας με το άρωμα της εποχής με την καλύτερη μυρωδιά.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Προκαλώντας το άρωμα της πτώσης από την κουζίνα
Βήμα 1. Φτιάξτε μια κατσαρόλα που σιγοβράζει
Δεν υπάρχει τίποτα που να μπορεί να γεμίσει το σπίτι σας με το άρωμα του φθινοπώρου, καθώς και μια καλοφτιαγμένη κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε αρωματικά βότανα, μπαχαρικά και φρούτα για να δημιουργήσετε ακριβώς το άρωμα - και την ατμόσφαιρα - που ελπίζετε. Για παράδειγμα, ανακατέψτε 1 τέταρτο νερό, 4 φύλλα δάφνης, 1 πορτοκάλι σε λεπτές φέτες, ένα κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο και ένα φασόλι βανίλιας σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το παρασκεύασμα σε μέτρια προς τα πάνω μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει και χαμηλώνουμε τη φωτιά ώστε να είναι αρκετά ζεστό για να σιγοβράζει.
- Εάν θέλετε η κατσαρόλα να διαρκέσει περισσότερο από 15-20 λεπτά, πιθανότατα θα πρέπει να προσθέτετε περιοδικά λίγο νερό.
- Χρησιμοποιήστε 1 ή δύο κουταλάκια του γλυκού αντί για ένα φασόλι βανίλιας, εάν είναι απαραίτητο. Εάν χρησιμοποιείτε όντως ένα φασόλι βανίλιας, μπορείτε να το στεγνώσετε και να το επαναχρησιμοποιήσετε μερικές φορές.
- Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη κατσαρόλα για περισσότερο από μία ή δύο ώρες, χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα. Αφού επιτύχετε ένα βράσιμο με υψηλότερη θερμοκρασία, μειώστε τη θερμοκρασία της κατσαρόλας στο χαμηλό.
- Άλλα υπέροχα συστατικά που πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια κατσαρόλα με φθινόπωρο είναι φέτες μήλων, ξυλάκια κανέλας, γλυκάνισο, φρέσκο ή ξηρό τζίντζερ, λοβούς από κάρδαμο, όρμους και/ή αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού.
Βήμα 2. Bήνετε μια πίτα εποχής
Εάν το άρωμα των αποξηραμένων φύλλων δεν είναι στο μυαλό σας, πιθανότατα σκέφτεστε την μηλόπιτα. Φυσικά, υπάρχουν μια χούφτα εξίσου απολαυστικά φθινοπωρινά πιάτα, ειδικά επιδόρπια, που θα μυρίσουν τόσο καλά που θα πεινάσετε. Οτιδήποτε με κανέλα, μήλο και βανίλια θα μυρίζει ιδιαίτερα εποχιακά.
Μην ξεχνάτε την κολοκυθόπιτα ή το ψωμί κολοκύθας. Στην πραγματικότητα, το ψήσιμο με οτιδήποτε έχει γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, θα γεμίσει το σπίτι σας με γνωστές φθινοπωρινές μυρωδιές επίσης
Βήμα 3. Φτιάξτε μπισκότα κολοκύθας
Από τη σοκολάτα κολοκύθας μέχρι τις κολοκυθόπιτες, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές μπισκότων που σίγουρα θα μυρίσουν το σπίτι σας σαν φρεσκοψημένα φθινοπωρινά κεράσματα. Lookάξτε στο διαδίκτυο για εκατοντάδες δωρεάν επιλογές συνταγών. Επιλέξτε ένα με πλιγούρι βρώμης ή/και κράνμπερι για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία του μπισκότου και να δώσετε ένα πιο περίπλοκο άρωμα.
Τα μπισκότα μπαχαρικών κολοκύθας είναι μια άλλη καλή επιλογή και περιέχουν άφθονα ιδιαίτερα ισχυρά αρωματικά, όπως γαρύφαλλο, κανέλα και μοσχοκάρυδο
Βήμα 4. Φτιάξτε ζαχαρωμένα μήλα
Τα ζαχαρωμένα μήλα όχι μόνο θα φέρουν στο μυαλό τη μυρωδιά της πτώσης, αλλά μπορεί επίσης να φέρουν πίσω τις παιδικές αναμνήσεις από το φθινόπωρο. Για να φτιάξετε τη δική σας επίστρωση καραμέλας, μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι βούτυρο, 2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη, 1 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού και 14 ουγκιές ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε μια σόμπα σε μέτρια προς υψηλή τιμή. Ανακατεύοντας ασταμάτητα, χαμηλώστε τη θερμότητα όταν βράσει η καραμέλα και χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμέλας για να διατηρήσετε μια θερμοκρασία 250 ° F (120 ° C) για περίπου 30 λεπτά.
- Για να ελέγξετε αν η επίστρωση είναι έτοιμη, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σε κρύο νερό. Θα πρέπει να σχηματίσει μια σκληρή μπάλα καραμέλας αν είναι έτοιμη. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
- Βουτήξτε προσεκτικά τα μήλα που είχατε τρυπήσει προηγουμένως με μπαστούνια στην καραμέλα. Αφήστε τα να κρυώσουν σε χαρτί κεριού, αλλά όχι πριν στολιστείτε με τα αγαπημένα σας γαρνιτούρα, όπως πεκάν ή τριμμένα μπισκότα κολοκύθας.
- Αν δυσκολεύεστε να επιλέξετε ανάμεσα σε επιδόρπια, απλά ψήστε μπισκότα με γεύση μήλο καραμέλας.
Μέθοδος 2 από 3: Χρησιμοποιώντας αιθέρια έλαια για να δημιουργήσετε αρώματα πτώσης
Βήμα 1. Φτιάξτε τα δικά σας κεριά με άρωμα φθινοπώρου
Για ένα διαρκές, ισχυρό άρωμα, φτιάξτε ένα προσαρμοσμένο κερί. Επιλέξτε ένα βάζο με τοιχοποιία ή άλλο δοχείο πυρασφάλειας. Πηγαίνετε σε ένα κατάστημα ειδών χειροτεχνίας για μερικά φυτίλια κεριών χωρίς καπνό και κερί σόγιας με νιφάδες και βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα σας είναι εφοδιασμένη με μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας, άλλη κανέλα και ½ κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο.
- Χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων και αρχίστε να λιώνετε το κερί σας θερμαίνοντας ένα φλιτζάνι ψηλά για δύο λεπτά. Μόλις λιώσει το πρώτο φλιτζάνι, προσθέστε λίγο κερί σε προσαυξήσεις ενός λεπτού μέχρι να έχετε αρκετό λιωμένο κερί για το δοχείο που θα κρατήσει το κερί σας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τυπικό βάζο μασονιού, θα χρειαστείτε δύο φλιτζάνια κερί συνολικά.
- Μόλις λιώσει το κερί, προσθέτουμε τη βανίλια και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά, ιδανικά ανακατεύοντας με ένα σουβλάκι μιας χρήσης.
- Τυλίξτε το άκρο ενός φυτιλιού κεριού που θα εκτεθεί γύρω από ένα λεπτό αντικείμενο που μπορεί να γεφυρώσει το άνοιγμα του δοχείου του κεριού σας. Αφήστε το άκρο με μεταλλική άκρη να κρέμεται στο κάτω μέρος του δοχείου.
- Ρίξτε το λιωμένο κερί στο δοχείο κεριών ενώ ρυθμίζετε το φυτίλι για να το κρατάτε στο κέντρο του κεριού. Αφήστε το κερί να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 4 ώρες για να δέσει.
Βήμα 2. Κάντε ένα σπρέι αιθέριου ελαίου
Μπορείτε να φτιάξετε ένα σπρέι που μπορεί να γεμίσει αμέσως ένα δωμάτιο με το φθινοπωρινό άρωμα της επιλογής σας. Για μια ιδιαίτερα ξυλώδη επιλογή, ξεκινήστε με 3 κουταλιές της σούπας βότκα, αιθυλική αλκοόλη ή φουντουκιά. Προσθέστε 10 σταγόνες καθένα από τα ακόλουθα έλαια. αρκεύθου, φασκόμηλο, περγαμόντο και κανέλα. Προσθέστε αυτά τα συστατικά σε ένα μπουκάλι ψεκασμού 8 ουγκιών και γεμίστε το μπουκάλι με νερό στον υπόλοιπο δρόμο.
- Ανακινείτε πάντα καλά τη φιάλη πριν τη χρήση.
- Για μια παρόμοια επιλογή, αλλά πιο γλυκιά μυρωδιά, επιλέξτε 10 σταγόνες το καθένα από ξύλο κέδρου, δεντρολίβανο, πορτοκάλι και γαρίφαλο.
- Αποφύγετε να ψεκάσετε την αρωματική ομίχλη σας στο δέρμα κανενός ή μπροστά στο πρόσωπο κανενός.
Βήμα 3. Αναμίξτε ένα μείγμα με άρωμα πτώσης για τον διαχύτη σας
Εάν έχετε διαχύτη αιθέριου ελαίου, υπάρχουν πολλά υπέροχα μείγματα που μπορείτε να φτιάξετε για να παράγετε αρώματα πτώσης. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε 3 σταγόνες κάρδαμο και 1 σταγόνα από αιθέρια έλαια γαρύφαλλου, κασιάς και τζίντζερ για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό άρωμα εμπνευσμένο από Chai. Για μια πιο δροσερή προσέγγιση στο δάσος, χρησιμοποιήστε 3 σταγόνες ευκαλύπτου, 2 σταγόνες μούρο αρκεύθου και μία σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου.
- Για να πάρετε τη μυρωδιά της μηλόπιτας που προέρχεται από το διαχύτη σας, προσθέστε 2 σταγόνες το καθένα από λάδια γαρίφαλου, τζίντζερ και κανέλας. Προσθέστε και μια σταγόνα μοσχοκάρυδο, για ακόμα πιο γλυκό άρωμα.
- Ενώ το κλασικό θυμίαμα κώνου ή ραβδιού μπορεί επίσης να προσφέρει αρώματα εμπνευσμένα από την πτώση, τα αιθέρια έλαια είναι ασφαλέστερα, πιο υγιεινά και θα διασκορπίσουν καλύτερα το άρωμα στο σπίτι σας.
Μέθοδος 3 από 3: Χρησιμοποιώντας διάφορους τρόπους για να κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει σαν πτώση
Βήμα 1. Ανοίξτε τα παράθυρά σας
Ακόμα κι αν είναι λίγο κρύο να αφήνετε τα παράθυρά σας ανοιχτά, αξίζει να τα ανοίξετε για δεκαπέντε ή είκοσι λεπτά μόλις φτάσετε στο σπίτι. Θα έχετε μαζί σας το τραγανό, αρωματικά ανακουφιστικό άρωμα πτώσης στο σπίτι σας και θα κυκλοφορήσετε τον αέρα στο σπίτι σας.
Βήμα 2. Φτιάξτε ένα προσαρμοσμένο ποτ πουρί
Ένας άλλος τρόπος για να φέρετε μαζί σας το άρωμα της πτώσης είναι να φέρετε μερικά φυσικά αντικείμενα από έξω και να τα τακτοποιήσετε σε ένα ποτ πουρί. Οι σπιτικές επιλογές είναι συνήθως προτιμότερες για την αποθήκευση αγορασμένων μειγμάτων, καθώς μπορείτε να προσαρμόσετε όχι μόνο ένα συγκεκριμένο άρωμα, αλλά ένα συγκεκριμένο επίπεδο ισχύος. Πηγαίνετε με μεγαλύτερες μερίδες μεγαλύτερων αντικειμένων και μικρότερες ποσότητες από τα πιο ισχυρά (και συνήθως πιο πολύχρωμα) συστατικά.
- Τα μεγάλα είδη που είναι υπέροχα για να συνθέσουν την πλειοψηφία ενός ποτ πουρί περιλαμβάνουν κουκουνάρια, αποξηραμένα μήλα και πορτοκάλια, ξυλάκια κανέλας και ξηρούς καρπούς.
- Τα καλά μικρά, αρωματικά συστατικά περιλαμβάνουν γαρίφαλο, τριαντάφυλλο, μούρα αρκεύθου και φύλλα δάφνης.
- Αφού επιλέξετε τα συστατικά σας, τοποθετήστε τα όλα σε ένα μεγάλο βάζο ή μπολ και ρίξτε τα απαλά. Αυτό θα τα συνδυάσει μαζί με έναν οπτικά ελκυστικό τρόπο και θα ενθαρρύνει τα αντικείμενα να δώσουν άρωμα.
- Για μεγαλύτερη ισχύ, προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο πριν πετάξετε το ποτ πουρί σας. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν λάδι από κέδρο, γαρύφαλλο, κανέλα, πορτοκάλι ή πεύκο.
Βήμα 3. Φτιάξτε ένα στεφάνι με άρωμα πτώσης
Ως μια πιο οπτικά συναρπαστική εναλλακτική λύση στο ποτ πουρί, μπορείτε να τοποθετήσετε πολλά από τα ίδια συστατικά σε στεφάνι. Το δύσκολο είναι να φτιάξεις την εσωτερική μορφή. Μπορείτε να αγοράσετε ένα δαχτυλίδι αφρού από ένα κατάστημα ειδών χειροτεχνίας ή να φτιάξετε μόνοι σας έναν πυρήνα. Για να φτιάξετε το δικό σας, πάρτε κλαδιά από αρκεύθου και δενδρολίβανο και τακτοποιήστε τα σε μια μακριά, λεπτή δέσμη. Δέστε τη διάταξη σε σωλήνα με σπάγκο ή πετονιά και στερεώστε την σε κύκλο.
Μόλις έχετε μια βάση, μπορείτε να κολλήσετε ή να δέσετε ό, τι θέλετε. Τριαντάφυλλα, δάφνη και γαρίφαλο είναι εξαιρετικές επιλογές, καθώς και κουκουνάρια και μεγάλα πολύχρωμα φύλλα
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε αρωματικά σαπούνια
Δεν χρειάζεται να ψήνετε για να έχετε αρώματα κολοκύθας, κανέλας και μήλου στο σπίτι σας. Στην πραγματικότητα, ένας από τους ευκολότερους και ταχύτερους τρόπους για να αποκτήσετε αυτά τα αρώματα στο σπίτι σας είναι αγοράζοντας τα αντίστοιχα σαπούνια. Τοποθετήστε ένα μπουκάλι με το άρωμα που προτιμάτε στο νεροχύτη της κουζίνας σας και στο μπάνιο σας.
