Οι τρεις αδελφές είναι μια παραδοσιακή μορφή συντροφικής κηπουρικής που αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από ιθαγενείς Αμερικανούς. Φυτεύοντας καλαμπόκι, φασόλια και σκουός μαζί, μπορείτε να μειώσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες αυξάνοντας παράλληλα την αμοιβή της σοδειάς σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για βιολογική καλλιέργεια λαχανικών. Ξεκινήστε φυτεύοντας το καλαμπόκι στα τέλη της άνοιξης. Μετά από μερικές εβδομάδες, ακολουθήστε με φασόλια και σκουός. Το φθινόπωρο, θα έχετε πολλά νόστιμα λαχανικά για να κυκλοφορήσετε.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Ρύθμιση του κήπου σας
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα μεγάλο σημείο που δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες πλήρους ηλιακού φωτός
Οι τρεις αδελφές χρειάζονται άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν στο έπακρο. Στην ιδανική περίπτωση, το οικόπεδο πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 x 10 πόδια (3,0 m × 3,0 m) μεγάλο. Το οικόπεδο δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε κανένα δέντρο, υπόστεγα, τοίχους ή άλλες σκιασμένες περιοχές.
Βήμα 2. Ελέγξτε το έδαφος για pH μεταξύ 5,5 και 7
Ένα ουδέτερο pH είναι ιδανικό για την καλλιέργεια καλαμποκιού, κολοκύθας και φασολιών. Επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο επέκτασης ή το κατάστημα κηπουρικής για ένα κιτ δοκιμής pH εδάφους. Εάν χρειάζεται, τροποποιήστε το χώμα πριν από τη φύτευση για να φτάσετε στο σωστό pH.
Εάν πρέπει να αυξήσετε το pH, αναμίξτε ασβέστη στο χώμα. Εάν πρέπει να το χαμηλώσετε, προσθέστε θείο. Αυτά μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κήπων και φυτώρια
Βήμα 3. Επιλέξτε κληρονομικές ποικιλίες καλαμποκιού, φασολιών και κολοκύθας
Οι ποικιλίες κειμηλίων είναι πιο παραδοσιακές και αναπτύσσονται καλά μαζί. Οι ποικιλίες φασολιών που δεν είναι κειμήλια, ειδικότερα, μπορεί να μεγαλώσουν πολύ και να συντρίψουν τα άλλα φυτά αν χρησιμοποιηθούν.
- Επιλέξτε ποικιλίες καλαμποκιού από πυρόλιθο, βαθούλωμα ή αλεύρι. Ενώ μπορείτε να φυτέψετε γλυκό καλαμπόκι, θα πρέπει να το θερίσετε πολύ νωρίτερα από τα άλλα φυτά.
- Επιλέξτε φασόλια πολών ή φασολιών αντί για φασόλια. Τα ξηρά φασόλια, όπως τα φασόλια πίντο ή τα φασόλια, ή τα πράσινα φασόλια λειτουργούν καλά.
- Η κολοκύθα ή η κολοκύθα λειτουργούν καλά σε αυτήν τη διαμόρφωση. Οι χειμωνιάτικες κολοκύθες και οι κολοκύθες ζάχαρης είναι ιδανικές.
Βήμα 4. Δημιουργήστε αναχώματα για κάθε οικόπεδο φυτών
Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σπρώξετε και να μαζέψετε βρωμιά σε ανάχωμα. Ισιώστε την κορυφή κάθε τύμβου. Κάθε ανάχωμα πρέπει να έχει ύψος 1 πόδι (0,30 μ.) Και πλάτος 3-4 πόδια (0,91-1,22 μ.). Κρατήστε κάθε ανάχωμα 3-4 πόδια (0,91-1,22 m) μεταξύ τους.
- Σημειώστε το κέντρο κάθε ανάχωμα με ένα ραβδί. Αυτό θα σας βοηθήσει να μετρήσετε και να βρείτε τους λόφους σας.
- Όταν φυτεύετε τα λαχανικά, το καλαμπόκι θα αναπτυχθεί στο ανάχωμα με φασόλια γύρω από το καλαμπόκι και θα κολοκυθίσει γύρω από τα φασόλια.
Βήμα 5. Λιπάνετε το έδαφος με παραδοσιακά ή οργανικά λιπάσματα
Πολλοί άνθρωποι φυτεύουν τις τρεις αδελφές επειδή αναπτύσσονται καλά οργανικά. Για να συμβαδίσετε με αυτήν την πρακτική, προετοιμάστε το έδαφος εφαρμόζοντας ένα οργανικό λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο γύρω από τον τύμβο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά, γαλάκτωμα ψαριού ή -για μια πολύ παραδοσιακή προσέγγιση- αποκόμματα ψαριών.
Εάν αποφασίσετε ότι δεν θέλετε βιολογικό κήπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βασικό λίπασμα 10-10-10
Μέρος 2 από 4: Φύτευση του καλαμποκιού
Βήμα 1. Ξεκινήστε τη φύτευση του καλαμποκιού στα τέλη της άνοιξης
Γενικά, θέλετε να φυτέψετε τις αδελφές περίπου 4-6 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Για τα περισσότερα μέρη, αυτό θα γίνει τον Μάιο. Για να μάθετε τις ημερομηνίες παγετού στην περιοχή σας, επικοινωνήστε με μια τοπική υπηρεσία καιρού ή γραφείο επέκτασης. Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε ένα αλμανάκ.
Βήμα 2. Μουλιάστε το καλαμπόκι για σπόρους για 4-6 ώρες πριν από τη φύτευση
Γεμίστε ένα μπολ με νερό και πασπαλίστε τους σπόρους σε αυτό. Μουλιάστε περίπου 5-7 σπόρους για κάθε ανάχωμα που σκοπεύετε να φυτέψετε. Μην μουλιάζετε τους σπόρους για περισσότερο από 8 ώρες, διαφορετικά μπορεί να σαπίσουν.
Βήμα 3. Φυτέψτε 5-7 σπόρους σε κάθε ανάχωμα
Κάθε σπόρος πρέπει να απέχει ομοιόμορφα περίπου 6 ίντσες μεταξύ τους. Κολλήστε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1–1,5 ίντσες (2,5–3,8 εκατοστά). Σκεπάστε τα με χώμα μετά.
Βήμα 4. Ποτίστε καλά τον τύμβο μετά τη φύτευση
Ποτίστε μέχρι να γίνει υγρό το χώμα. Στη συνέχεια, συνεχίστε να ποτίζετε το ανάχωμα περίπου 1 εκατοστό (2,5 εκατοστά) νερό την εβδομάδα. Αυτό είναι περίπου 0,6 γαλόνια (2,3 λίτρα; 0,50 imp gal) ανά τετραγωνικό πόδι.
Βήμα 5. Αραιώστε τα δενδρύλλια μόλις έχουν ύψος 3-4 ίντσες (7,6-10,2 εκατοστά)
Κρατήστε 3 ή 4 δενδρύλλια. Επιλέξτε τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα δενδρύλλια ενώ ξεριζώνετε τους μικρότερους σπόρους. Τα σπορόφυτα θα πρέπει τώρα να απέχουν μεταξύ τους 8–12 ίντσες (20–30 εκατοστά).
Μέρος 3 από 4: Φύτευση φασολιών και σκουός
Βήμα 1. Περιμένετε μέχρι το καλαμπόκι να έχει ύψος τουλάχιστον 4–6 ίντσες (10–15 εκατοστά)
Μπορεί να χρειαστούν μερικές εβδομάδες για να μεγαλώσει το καλαμπόκι στο σωστό ύψος. Μόλις φτάσει περίπου σε αυτό το ύψος, ωστόσο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση των φασολιών και της κολοκύθας.
Βήμα 2. Χορτάρετε το έμπλαστρο πριν φυτέψετε τα φασόλια
Τραβήξτε τυχόν ζιζάνια ή γρασίδι που έχουν τριφτεί γύρω από τον τύμβο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τις ρίζες τους με τα χέρια ή τη σπάτουλα. Αυτό θα καθαρίσει το χώμα για τα φασόλια σας.
Βήμα 3. Φυτέψτε 4 σπόρους φασολιών ομοιόμορφα σε απόσταση γύρω από κάθε μίσχο καλαμποκιού
Φυτέψτε τα φασόλια σε κύκλο γύρω από το καλαμπόκι. Κρατήστε κάθε σπόρο φασολιού ομοιόμορφα σε απόσταση περίπου 15 εκατοστών μακριά από το καλαμπόκι. Διαβάστε το πακέτο της ποικιλίας φασολιών σας για να μάθετε πόσο βαθιά πρέπει να φυτευτεί ο σπόρος.
Δεν χρειάζεται να ποντάρετε τα φασόλια. Φυσικά θα μεγαλώσουν γύρω από το καλαμπόκι. Αυτό είναι ένα άλλο όφελος από την καλλιέργεια καλαμποκιού και φασολιών μαζί
Βήμα 4. Φυτέψτε 6 σπόρους κολοκύθας όταν έχουν βλαστήσει τα φασόλια
Μικρά πράσινα βλαστάρια πρέπει να εμφανίζονται από τους σπόρους του φασολιού μετά από περίπου 1 εβδομάδα. Όταν συμβεί αυτό, φυτέψτε την κολοκύθα (ή την κολοκύθα) ομοιόμορφα σε απόσταση μεταξύ των άκρων του ανάχωματος. Η κολοκύθα χρειάζεται τον περισσότερο ήλιο από οποιοδήποτε από τα φυτά, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν είναι στη σκιά.
- Φυτέψτε την κολοκύθα περίπου 1 πόδι (0,30 μ.) Μακριά από τα φασόλια.
- Εάν φυτεύετε κολοκύθες και έχετε περισσότερα από 1 ανάχωμα, σκεφτείτε να φυτέψετε μόνο τις κολοκύθες σε κάθε άλλο ανάχωμα. Αυτό θα αποτρέψει τον κήπο σας να κατακλυστεί από αμπέλια κολοκύθας.
Μέρος 4 από 4: Διατήρηση κάθε οικοπέδου
Βήμα 1. Ποτίστε το οικόπεδο περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) την εβδομάδα
Αυτό είναι κατά προσέγγιση 0,6 γαλόνια (2,3 λίτρα; 0,50 imp gal) για κάθε 1 πόδι (0,30 m) του κήπου. Χρειάζεται να ποτίζετε μόνοι σας τον κήπο εάν δεν βρέχει στην περιοχή σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Βήμα 2. Προσθέστε σάπια φύλλα μεταξύ κάθε ανάχωμα για να αποφύγετε τα ζιζάνια
Εάν ζείτε σε ξηρή περιοχή, η αχυρόστρωμα θα εμποδίσει το χώμα να στεγνώσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάπια φύλλα που περιέχουν ξύσματα ξύλου, μούχλα φύλλων ή άχυρο. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να στρώσετε την περιοχή γύρω από κάθε μεμονωμένο φυτό, καθώς τα αμπέλια σκουός παρέχουν μια φυσική κάλυψη εδάφους.
Εάν προσπαθείτε να κάνετε μια «αυθεντική» πλοκή των τριών αδερφών των ιθαγενών της Αμερικής, ίσως θελήσετε να παραλείψετε το σάπιο στρώμα, καθώς δεν είναι παραδοσιακό
Βήμα 3. Συλλέξτε κάθε φυτό όταν ωριμάσει
Η συγκομιδή εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού που επιλέξατε. Γενικά, θα μαζέψετε τα λαχανικά το φθινόπωρο. Προγραμματίστε τη συγκομιδή των λαχανικών σας σε μια ξηρή μέρα για να αποτρέψετε την εξάπλωση των ασθενειών.
- Το καλαμπόκι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν οι εξωτερικοί φλοιοί έχουν στεγνώσει. Εάν κόψετε έναν τελικό πυρήνα, θα απελευθερώσει ένα γαλακτώδες υγρό όταν είναι έτοιμο.
- Τα ξηρά φασόλια είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν έχουν σκληρύνει και στεγνώσει. Τα πράσινα φασόλια, από την άλλη πλευρά, πρέπει να είναι τρυφερά όταν τα συγκομίζετε.
- Συγκομίζετε χειμωνιάτικες κολοκύθες και κολοκύθες μόλις σκληρύνει η εξωτερική σάρκα. Εάν δεν μπορείτε να τρυπήσετε το δέρμα με ένα νύχι, μπορείτε να το επιλέξετε.
Βήμα 4. Αφήστε τα φασόλια να αποσυντεθούν στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα
Αυτή η διαδικασία προσθέτει άζωτο στο έδαφος, το οποίο θα κάνει τις τρεις αδελφές σας να καλλιεργήσουν πιο επιτυχημένα το δεύτερο έτος. Αντί να αφαιρέσετε τα νεκρά φυτά, αφήστε τα ήσυχα.
Συμβουλές
- Μερικοί άνθρωποι φυτεύουν ηλιοτρόπια αντί για καλαμπόκι στο κέντρο ή μπορεί να φυτέψουν μια σειρά ηλίανθων κατά μήκος της βόρειας άκρης του κήπου τους. Τα ηλιοτρόπια φέρνουν μέλισσες και άλλους επικονιαστές στον κήπο σας, οι οποίοι θα βοηθήσουν τα φυτά σας να αναπτυχθούν!
- Μετά τον πρώτο χρόνο, μπορεί να μην χρειάζεται λίπανση ή τροποποίηση του εδάφους σας. Καθώς τα φασόλια αποσυντίθενται, θα προσθέσουν περισσότερο άζωτο στο έδαφος φυσικά.
