Οι φούρνοι μεταφοράς χρησιμοποιούν ανεμιστήρες για να κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα στο φαγητό σας. Σε αντίθεση με τους παραδοσιακούς φούρνους που θερμαίνουν τα τρόφιμα από κάτω, οι φούρνοι μεταφοράς θερμαίνουν τρόφιμα τόσο από την κορυφή όσο και από το κάτω μέρος του φούρνου, οδηγώντας σε πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα μαγειρεμένα τρόφιμα. Όπως ένας παραδοσιακός φούρνος, οι φούρνοι μεταφοράς πρέπει να προθερμαίνονται πριν μαγειρέψετε το φαγητό σας. Ευτυχώς, είτε έχετε συμβατικό φούρνο μεταφοράς είτε φούρνο μικροκυμάτων, η προθέρμανση είναι εύκολη αρκεί να ακολουθήσετε τα σωστά βήματα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Προθέρμανση συμβατικού φούρνου μεταφοράς
Βήμα 1. Διαβάστε το εγχειρίδιο οδηγιών του φούρνου
Τα μοντέλα φούρνου μεταφοράς είναι διαφορετικά και αυτά τα βήματα ενδέχεται να διαφέρουν από το μοντέλο που σας ανήκει. Αναζητήστε τους ιδιοκτήτες ή το εγχειρίδιο οδηγιών που πήρατε με τον φούρνο μεταφοράς. Εάν δεν το έχετε, χρησιμοποιήστε μια μηχανή αναζήτησης για να δείτε αν μπορείτε να βρείτε μια ηλεκτρονική έκδοση του εγχειριδίου.
Βήμα 2. Πατήστε το κουμπί μεταφοράς ή γυρίστε τον επιλογέα σε μεταφορά
Ρυθμίστε το φούρνο σας στη ρύθμιση μεταφοράς πατώντας το κουμπί ή γυρίζοντας έναν επιλογέα σε μεταφορά. Ορισμένες συσκευές θα έχουν επίσης ρύθμιση ψησίματος ή ψησίματος με συναγωγή. Χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση που ισχύει για το φαγητό που σκοπεύετε να μαγειρέψετε.
- Εάν φτιάχνετε μπισκότα, κέικ ή πίτες, θα πρέπει να ρυθμίσετε το φούρνο σε συναρμολόγηση.
- Εάν μαγειρεύετε ένα ψητό ή γαλοπούλα σε κατσαρόλα, πρέπει να ρυθμίσετε το φούρνο σε ψητό με μεταφορά.
Βήμα 3. Προθερμάνετε στους 25 ° F (14 ° C) κάτω από τη συμβατική θερμοκρασία φούρνου
Δεδομένου ότι οι φούρνοι μεταφοράς μαγειρεύουν το φαγητό σας πιο ομοιόμορφα από έναν παραδοσιακό φούρνο, θα πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία. Κοιτάξτε τη συνταγή που μαγειρεύετε και μειώστε τη θερμοκρασία στους 25 ° F (14 ° C) λιγότερο από αυτό που απαιτεί η συνταγή. Εισαγάγετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στο πληκτρολόγιο ή γυρίστε τον επιλογέα στην κατάλληλη θερμοκρασία.
Ορισμένες συσκευές θα προσαρμόσουν αυτόματα τη θερμοκρασία για το μαγείρεμα με συναγωγή. Ανατρέξτε στο εγχειρίδιο χρήστη για να δείτε αν ο φούρνος σας ρυθμίζει αυτόματα τη θερμοκρασία
Βήμα 4. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη"
Μερικοί φούρνοι θα αυξήσουν αυτόματα τη θερμοκρασία καθώς την αυξάνετε και άλλοι απαιτούν να πατήσετε το κουμπί "Έναρξη". Αφού πατήσετε το κουμπί "Έναρξη", ο φούρνος πρέπει να αρχίσει να ανεβαίνει τη θερμοκρασία.
Βήμα 5. Περιμένετε να ηχήσει ο φούρνος ή να ανάψει μια ενδεικτική λυχνία
Ο φούρνος σας πρέπει να ηχεί ή να ανάψει μια ενδεικτική λυχνία όταν φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Η μεταφορά σας πρέπει τώρα να προθερμανθεί.
Μέθοδος 2 από 3: Προθέρμανση φούρνου μικροκυμάτων
Βήμα 1. Διαβάστε το εγχειρίδιο οδηγιών του φούρνου μικροκυμάτων
Πριν μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει το εγχειρίδιο χρήσης για τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε όταν το χρησιμοποιείτε.
Βήμα 2. Ενεργοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων μεταφοράς
Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι συνδεδεμένος και ενεργοποιημένος. Κοιτάξτε την ψηφιακή οθόνη στο μπροστινό μέρος του φούρνου για να διαπιστώσετε εάν είναι ενεργοποιημένος και λειτουργεί.
Βήμα 3. Πατήστε την επιλογή μεταφοράς στο φούρνο μικροκυμάτων σας
Εάν έχετε καντράν, γυρίστε τον σε λειτουργία μεταφοράς. Μια ενδεικτική λυχνία πρέπει να ανάψει λέγοντας ότι είναι σε λειτουργία μεταφοράς.
Βήμα 4. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 25 ° F (14 ° C) μικρότερη από αυτή που απαιτεί η συνταγή
Χρησιμοποιήστε τα πλήκτρα πάνω και κάτω βέλους για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Όπως ένας κανονικός φούρνος μεταφοράς, τα φούρνα μικροκυμάτων μαγειρεύουν φαγητό με ταχύτερο ρυθμό από έναν παραδοσιακό φούρνο. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 25 ° F (14 ° C) λιγότερο από αυτή που απαιτεί η συνταγή σε έναν παραδοσιακό φούρνο.
Βήμα 5. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη"
Μόλις πατήσετε το κουμπί εκκίνησης, η λυχνία θα ανάψει και ο φούρνος μικροκυμάτων θα αρχίσει να θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία που έχετε τοποθετήσει. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα πρέπει να γράφει "Προθέρμανση" ή κάτι παρόμοιο στην οθόνη.
Βήμα 6. Περιμένετε μέχρι να ακουστεί ο ήχος του φούρνου μικροκυμάτων
Αφήστε το φούρνο μικροκυμάτων να ζεσταθεί. Όταν η εσωτερική θερμοκρασία ταιριάζει με αυτήν που βάζετε, ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να ηχεί ή να χτυπά, υποδηλώνοντας ότι έχει προθερμανθεί.
Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων σας δεν έχει δυνατότητα προθέρμανσης, περιμένετε περίπου 10 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων έχει ζεσταθεί καλά πριν βάλετε το φαγητό σας σε αυτό
Μέθοδος 3 από 3: Μαγείρεμα με φούρνο μεταφοράς ή φούρνο μικροκυμάτων
Βήμα 1. Ελέγξτε το φαγητό σας όταν έχει περάσει το 75% του χρόνου μαγειρέματος
Συνήθως, οι φούρνοι μεταφοράς μαγειρεύουν το φαγητό πιο γρήγορα από τους παραδοσιακούς φούρνους, οπότε πρέπει να ελέγχετε συχνά το φαγητό σας. Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή σας και ελέγξτε το φαγητό σας μόλις περάσει το 75% του χρόνου μαγειρέματος. Εάν οι πλευρές καίγονται αλλά το κέντρο είναι ακόμα κρύο, ίσως θελήσετε να μειώσετε τη θερμότητα.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το φαγητό σας στο φούρνο μόλις προθερμανθεί
Παραδοσιακά τα φούρνα μικροκυμάτων ψύχονται γρήγορα. Για να διατηρήσετε την προθερμασμένη θερμοκρασία, μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων και μην τον κλείνετε. Αντ 'αυτού, τοποθετήστε το φαγητό σας στο φούρνο μικροκυμάτων το συντομότερο δυνατό και ξεκινήστε να το μαγειρεύετε. Εάν έπρεπε να απενεργοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων ή να περιμένετε να μαγειρέψετε το φαγητό σας, θα πρέπει να προθερμάνετε ξανά τον φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3. Ελέγχετε συχνά το φαγητό σας
Εάν δεν έχετε συνηθίσει να μαγειρεύετε σε φούρνο μεταφοράς ή φούρνο μικροκυμάτων, ίσως χρειαστεί να προσαρμοστείτε στους νέους χρόνους μαγειρέματος. Αυτοί οι φούρνοι μικροκυμάτων τείνουν να μαγειρεύουν το φαγητό 25% γρηγορότερα, οπότε ελέγξτε τι μαγειρεύετε στη μέση του συνιστώμενου χρόνου μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή.
Βήμα 4. Μειώστε τη φωτιά και αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος για πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα
Εάν παρατηρήσετε ότι το εξωτερικό μέρος του φαγητού καίγεται αλλά το κέντρο είναι άψητο, είναι ένα σημάδι ότι η θερμοκρασία του φούρνου μεταφοράς είναι πολύ υψηλή. Μειώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε το φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να αντισταθμίσετε τη χαμηλότερη θερμοκρασία. Ελέγχετε συχνά το φαγητό για να διαπιστώσετε πότε είναι έτοιμο.
