Οι φριτέζες γίνονται γρήγορα μια από τις πιο δημοφιλείς συσκευές κουζίνας που κυκλοφόρησαν τα τελευταία χρόνια. Δεν είναι περίεργο, λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκολο είναι να χρησιμοποιηθούν και πόσο λιγότερο χάος κάνουν από το παραδοσιακό τηγάνισμα! Το κλειδί για να διατηρήσετε τη φριτέζα σας σε άκρη είναι να πλένετε το καλάθι και το τηγάνι σε κάθε χρήση. Μπορείτε επίσης να του κάνετε τον περιστασιακό βαθύ καθαρισμό για να του δείξετε λίγη περισσότερη αγάπη.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Γενικός καθαρισμός
Βήμα 1. Πλύνετε το καλάθι και το τηγάνι μετά από κάθε χρήση για να αποφύγετε τη συσσώρευση
Το υπόλοιπο λάδι και τα υπολείμματα απανθρακωμένων τροφίμων στο καλάθι και το τηγάνι μπορούν να προκαλέσουν το κάπνισμα της φριτέζας σας την επόμενη φορά που θα το χρησιμοποιήσετε. Βεβαιωθείτε ότι καθαρίζετε αυτά τα αφαιρούμενα μέρη κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα.
- Οι περισσότερες φριτέζες αέρα έχουν 2 αφαιρούμενα μέρη: το καλάθι και το τηγάνι. Το καλάθι κάθεται στο εσωτερικό του τηγανιού και τα δύο μέρη λερώνονται εξίσου όταν μαγειρεύετε.
- Εάν τηγανίζετε στον αέρα κάτι που δεν αφήνει πολύ λάδι ή υπολείμματα, είναι καλό να σκουπίσετε το καλάθι με μια χαρτοπετσέτα αντί να το πλύνετε.
- Εάν η φριτέζα σας έχει 2 καλάθια, φροντίστε να τα πλύνετε και τα δύο.
Βήμα 2. Αποσυνδέστε τη φριτέζα και αφήστε την να κρυώσει για 30 λεπτά
Κάντε το για να βεβαιωθείτε ότι η φριτέζα δεν ενεργοποιείται κατά λάθος και δεν θερμαίνεται ξανά. Με αυτόν τον τρόπο, δεν καίγεστε όταν καθαρίζετε το τηγάνι και το καλάθι.
Μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι και το καλάθι από τη φριτέζα και να τα τοποθετήσετε σε έναν πάγκο για να κρυώσουν γρηγορότερα
Βήμα 3. Βάλτε το καλάθι και το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων εάν είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
Οι περισσότερες φριτέζες αέρα έχουν αφαιρούμενα μέρη που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Βάλτε το τηγάνι και το καλάθι σε μια σχάρα μέσα στο πλυντήριο πιάτων σας και λειτουργήστε το κανονικά για να τα πλένετε εύκολα.
Ελέγξτε το εγχειρίδιο κατόχου για τη φριτέζα σας εάν δεν είστε σίγουροι αν τα εξαρτήματα είναι πλυντήρια πιάτων
Βήμα 4. Πλύνετε εναλλακτικά το τηγάνι και το καλάθι με ζεστό σαπουνόνερο
Σκουπίστε το τηγάνι και το καλάθι με ένα μη λειαντικό σφουγγάρι, ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων. Ξεπλύνετε καλά όλο το σαπουνόνερο.
Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά σφουγγαράκια, μεταλλικά σκεύη ή οποιοδήποτε τύπο λειαντικών προϊόντων καθαρισμού στο τηγάνι και στο καλάθι. Έχουν μια αντικολλητική επίστρωση που μπορεί εύκολα να καταστραφεί
Βήμα 5. Στεγνώστε το καλάθι και τηγανίστε εντελώς πριν τα ξαναβάλλετε στη φριτέζα
Αφήστε τα μέρη να στεγνώσουν σε μια σχάρα για αρκετές ώρες αν δεν βιάζεστε. Σκουπίστε το καλάθι και το τηγάνι, μέσα και έξω, με ένα στεγνό βαμβακερό ύφασμα ή πετσέτα, εάν θέλετε να τα στεγνώσετε πιο γρήγορα.
Τα εξαρτήματα δεν θα στεγνώσουν σωστά εάν τα τοποθετήσετε ξανά στη μονάδα φριτέζας ενώ είναι ακόμα βρεγμένα
Μέθοδος 2 από 3: Απομάκρυνση υπολειμμάτων και οσμής
Βήμα 1. Βυθίστε τα μέρη σε σαπουνόνερο για 10 λεπτά για να απαλλαγείτε από υπολείμματα και οσμή
Αφήστε το καλάθι στο τηγάνι και γεμίστε το με αρκετό ζεστό νερό για να καλύψει όλα τα βρώμικα κομμάτια. Πιέστε μερικές σταγόνες απορρυπαντικού πιάτων στο νερό και αφήστε τα μέρη να μουλιάσουν για περίπου 10 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά τα μέρη και τρίψτε τα υπόλοιπα υπολείμματα με ένα μαλακό σφουγγάρι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα με μαλακές τρίχες για να χαλαρώσετε τα κομμάτια τροφίμων που έχουν κολλήσει
Βήμα 2. Τραβήξτε υπολείμματα φαγητού κολλημένα στις οπές του καλαθιού με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα
Κρατήστε το καλάθι πάνω από το νεροχύτη της κουζίνας σας και πιάστε ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Χρησιμοποιήστε το μυτερό άκρο για να ξεκολλήσετε εκείνα τα δυσπρόσιτα κομμάτια φαγητού που δεν βγαίνουν από τις τρύπες όταν πλένετε το καλάθι.
Για παράδειγμα, όταν μαγειρεύετε φτερά κοτόπουλου, μερικές φορές μικρά κομμάτια δέρματος και λίπους μπορούν να κολλήσουν στις τρύπες του καλαθιού
Βήμα 3. Τρίψτε το χυμό λεμονιού στο καλάθι και τηγανίστε και περιμένετε 30 λεπτά για να σκοτώσετε τις μυρωδιές
Κόψτε ένα λεμόνι στη μέση και πιέστε το χυμό στο καλάθι και τηγάνι. Τρίψτε το λεμόνι μισό σε όλες τις εσωτερικές επιφάνειες. Πλύνετε το καλάθι και τηγανίστε ξανά αφού καθίσει ο χυμός για μισή ώρα περίπου.
Το κιτρικό οξύ στα λεμόνια σκοτώνει βακτήρια που προκαλούν οσμή, γι 'αυτό λειτουργεί ως φυσικό αποσμητικό
Μέθοδος 3 από 3: Συντήρηση διαμερίσματος φριτέζας
Βήμα 1. Σκουπίστε το εσωτερικό του χώρου της φριτέζας με ένα υγρό πανί με σαπούνι
Βρέξτε ένα μαλακό πανί όπως ένα πανί μικροϊνών με ζεστό νερό και εφαρμόστε λίγο απορρυπαντικό πιάτων σε αυτό. Τρίψτε απαλά το σαπούνι σε όλο το εσωτερικό του χώρου της φριτέζας.
- Ο χώρος της φριτέζας είναι η υποδοχή στην οποία γλιστράει το τηγάνι και το καλάθι. Δεν χρειάζεται να το καθαρίζετε μετά από κάθε χρήση, αλλά καθαρίζετε περιστασιακά για να απαλλαγείτε από το πιτσίλισμα λίπους και τη συσσώρευση υπολειμμάτων.
- Εναλλακτικά, σκουπίστε το εσωτερικό του χώρου με ένα απολυμαντικό μαντηλάκι κουζίνας.
Βήμα 2. Αφαιρέστε το υπόλειμμα σαπουνιού στο διαμέρισμα με ένα υγρό πανί
Βρέξτε ένα φρέσκο μαλακό πανί και σκουπίστε την περίσσεια υγρασίας. Σκουπίστε καλά το εσωτερικό της μονάδας φριτέζας μέχρι να φύγουν όλα τα σαπουνάδα.
Ξεπλύνετε και στύψτε το πανί και επαναλάβετε τη διαδικασία εάν χρειάζεται για να έχετε το εσωτερικό της φριτέζας ωραίο και καθαρό και χωρίς σαπούνι
Βήμα 3. Τρίψτε τα υπολείμματα σπασμένα στο διαμέρισμα με πάστα μαγειρικής σόδας
Ρίξτε λίγη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ ή ένα ποτήρι και ανακατέψτε αρκετό νερό για να γίνει πάστα. Εφαρμόστε την πάστα σε ψημένο και σκληρυμένο υπόλειμμα με μια βούρτσα με μαλακές τρίχες. Σκουπίστε την πάστα και τα υπολείμματα με ένα καθαρό, υγρό πανί.
Φτιάξτε την πάστα με 3 μέρη μαγειρικής σόδας σε 1 μέρος νερό
Βήμα 4. Αναποδογυρίστε τη συσκευή και σκουπίστε το στοιχείο με ένα υγρό σφουγγάρι
Γυρίστε προσεκτικά τη μονάδα φριτέζας ανάποδα, κρατώντας την σταθερή με το ένα χέρι. Βρέξτε ένα μαλακό πανί από σφουγγάρι ή μικροΐνες και σκουπίστε την περίσσεια νερού και, στη συνέχεια, σκουπίστε προσεκτικά τα πηνία των θερμαντικών στοιχείων για να απαλλαγείτε από λίπη και πιτσιλιές τροφίμων.
Το θερμαντικό στοιχείο μοιάζει ακριβώς με τα θερμαντικά στοιχεία σε ηλεκτρικές σόμπες
Συμβουλές
Βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος του καλαθιού φριτέζας σας εάν θέλετε να διευκολύνετε τον καθαρισμό. Απλά φροντίστε να μην καλύψετε τις τρύπες στα πλαϊνά του καλαθιού
Προειδοποιήσεις
- Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη ή λειαντικά υλικά καθαρισμού για να καθαρίσετε το καλάθι και το τηγάνι της φριτέζας σας, διότι βλάπτουν την αντικολλητική επίστρωση.
- Μην μουσκεύετε και μην ξεπλένετε ποτέ τη συσκευή φριτέζας, επειδή έχει ηλεκτρικά μέρη που μπορούν εύκολα να υποστούν ζημιά. Μόνο το καλάθι και το τηγάνι είναι ασφαλές να μουλιάσουν.