Το μωρό σπανάκι είναι νόστιμο, τρυφερό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Τα φυτά σπανάκι μπορούν να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων. Το σπανάκι μεγαλώνει γρήγορα και τα φύλλα σπανακιού μπορούν να είναι έτοιμα για συγκομιδή σε περίπου 40 ημέρες. Για να έχετε την μεγαλύτερη επιτυχία, φυτέψτε σπόρους σπανακιού σε έδαφος πλούσιο σε άζωτο και διατηρήστε τη θερμοκρασία χαμηλότερη από τους 80 ° F (27 ° C). Λεπτοποιήστε πιο αδύναμα σπορόφυτα σπανάκι για να δώσετε άφθονο χώρο στα υγιή φυτά και να θερίσετε μόλις δείτε ροζέτες 5-6 φύλλων.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Καλλιέργεια σπανακιού σε εσωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Βρείτε σπόρους σπανάκι στο τοπικό σας κατάστημα κηπουρικής
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σπανάκι. Μερικοί συγκεκριμένοι τύποι σπόρων που είναι καλό για το σπανάκι είναι Catalina, Renegade ή Bloomsdale. Τα πακέτα σπόρων θα έρθουν με οδηγίες που μπορούν να σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε το σπανάκι σας ειδικά για το είδος του σπανάκι που αγοράζετε. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους μωρού σπανάκι online.
Παρόλο που μπορείτε να συλλέξετε σπόρους από ένα φυτό σπανάκι, είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε σπόρους του εμπορίου. Αυτά ελέγχονται για να παρέχουν τα πιο συνεπή αποτελέσματα
Βήμα 2. Γεμίστε ένα δοχείο βάθους τουλάχιστον 30 μέτρων με χώμα πλούσιο σε άζωτο
Οι ρίζες σπανακιού χρειάζονται τουλάχιστον 1 πόδι (30 εκατοστά) χώρο για να αναπτυχθούν. Γεμίστε το δοχείο χαλαρά με υγρό, πλούσιο σε άζωτο χώμα. Επιλέξτε ένα εσωτερικό μείγμα αγγείων από ένα κέντρο κηπουρικής.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άζωτο στο έδαφος χρησιμοποιώντας λίπασμα ή λίπασμα
Βήμα 3. Φυτέψτε σπόρους τριγύρω 1⁄2 ίντσα (1,3 εκατοστά) βαθιά στο έδαφος.
Κάντε μια μικρή τρύπα στο χώμα με το δάχτυλό σας. Ρίξτε 3 σπόρους σπανάκι. Φυτέψτε αρκετές ομάδες σπόρων περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) μεταξύ τους.
Οι σπόροι σπανάκι δεν χρειάζεται να φυτευτούν πολύ βαθιά στο έδαφος. Καλύπτοντας τους σπόρους με λίγα 1⁄4 ίντσα (0,64 εκατοστά) χώματος θα κάνει.
Βήμα 4. Διατηρήστε το σπανάκι σας στους 50 έως 75 ° F (10 έως 24 ° C) και σε μερικό ήλιο
Το σπανάκι προτιμά τα πιο δροσερά κλίματα. Βρείτε ένα σημείο στο σπίτι σας όπου η θερμοκρασία παραμένει σε αυτό το εύρος τη νύχτα και τη μέρα. Βεβαιωθείτε ότι το σπανάκι σας έχει τουλάχιστον 6 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα.
- Εάν η θερμοκρασία φτάνει σταθερά πάνω από τους 80 ° F (27 ° C) γύρω από το σπανάκι σας, οι νέοι σπόροι δεν θα βλαστήσουν και τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να μαραίνονται και δεν θα παράγουν νέα φύλλα.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες αν το σπανάκι σας δεν μπορεί να έχει 6 ώρες ήλιο την ημέρα μέσα στο σπίτι σας.
Βήμα 5. Ποτίστε τους σπόρους όταν τους φυτεύετε και διατηρήστε το χώμα υγρό
Αφού φυτέψετε τους σπόρους, ποτίστε το χώμα αρκετά ώστε να είναι υγρό σε όλη τη διαδρομή. Ποτίστε το έτσι ώστε να παραμένει υγρό όσο βλαστάνουν οι σπόροι και αφού φυτρώσουν.
Για να δείτε αν τα σπανάκι σας πρέπει να ποτίζονται, κολλήστε ένα δάχτυλο στο χώμα γύρω από το ένα κότσι. Εάν το χώμα είναι στεγνό, πρέπει να ποτιστεί
Βήμα 6. Τραβήξτε τα πιο αδύναμα δενδρύλλια μετά από 10-14 ημέρες
Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα σπορόφυτα, μερικά φυσικά θα αναπτυχθούν γρηγορότερα και πιο υγιή. Τα ισχυρότερα σπορόφυτα θα έχουν 2 φύλλα μετά από 2 εβδομάδες. Τραβήξτε τα ασθενέστερα δενδρύλλια, ώστε να μείνετε με τα ισχυρότερα.
Ιδανικά, θα πρέπει να υπάρχει περίπου 4 έως 6 ίντσες (10 έως 15 εκατοστά) μεταξύ των δενδρυλλίων. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταμοσχευθούν
Βήμα 7. Μεταμοσχεύστε σπορόφυτα στις δικές τους γλάστρες μόλις έχουν 4 φύλλα
Για να μεταφυτέψετε ένα δενδρύλλιο, γεμίστε χαλαρά μια νέα κατσαρόλα με το μείγμα της γλάστρας. Κάντε μια τρύπα στο χώμα. Τραβήξτε απαλά το δενδρύλλιο από το χώμα, έτσι ώστε οι ρίζες του να παραμείνουν ανέπαφες. Τοποθετήστε το στο νέο δοχείο και καλύψτε τις ρίζες με χώμα. Ποτίστε το δενδρύλλιο έτσι ώστε το χώμα να είναι υγρό σε όλη τη διαδρομή.
Σε μια κατσαρόλα 12 ιντσών (30 εκ.), Μπορείτε να αναπτύξετε 1-2 φυτά σπανάκι σε πλήρες μέγεθος. Τα φυτά σπανάκι χρειάζονται 15 ίντσες (15 εκατοστά) χώρο μεταξύ τους για να αναπτυχθούν σε πλήρες μέγεθος
Βήμα 8. Συγκομίζετε το 1/3 των φύλλων σπανάκι μετά από 40 ημέρες από την αρχική φύτευση
Περίπου ένα μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα σπανάκι θα είναι κοντά στην πλήρη ανάπτυξη και θα μπορούν να συγκομιστούν. Για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη νέων φύλλων, συλλέξτε το 1/3 των φύλλων και πάρτε τα από το εξωτερικό του φυτού.
Ποτέ μην συλλέγετε περισσότερα από το 1/2 των φύλλων τη φορά
Μέθοδος 2 από 2: Φύτευση σπανάκι σε υπαίθριο κήπο
Βήμα 1. Ξεκινήστε να φυτεύετε σπανάκι νωρίς την άνοιξη
Ξεκινήστε να φυτεύετε σπανάκι μόλις το χώμα ξεπαγώσει αρκετά για να είναι λειτουργικό. Μπορείτε επίσης να σπέρνετε σπόρους κάθε 10 ημέρες εάν ζείτε σε ένα μέρος με μακριές, δροσερές πηγές για να έχετε μια κλιμακωτή συγκομιδή όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
- Όσο νωρίτερα μπορείτε να φυτέψετε σπανάκι, τόσο καλύτερη θα είναι η συγκομιδή σας το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
- Το σπανάκι μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων, αλλά ίσως χρειαστεί να αλλάξετε σε ποια εποχή φυτεύετε ανάλογα με τις μέσες θερμοκρασίες. Οι ζώνες σκληρότητας USDA 1-10 είναι ιδανικές για σπανάκι. Ελέγξτε σε ποια ζώνη ζείτε στη διεύθυνση
Βήμα 2. Καλλιεργήστε σπανάκι σε μια υπερυψωμένη ζαρντινιέρα 30 ποδιών ή απευθείας στο έδαφος
Χαλαρή βρωμιά βάθους τουλάχιστον 30 ποδιών δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για να αναπτυχθεί το σπανάκι. Δουλέψτε το χώμα στη ζαρντινιέρα σας έτσι ώστε να είναι χαλαρό και αερισμένο. Εάν φυτεύετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος, βεβαιωθείτε ότι το χώμα έχει χαλαρώσει τουλάχιστον 30 εκατοστά βάθος.
Χρησιμοποιήστε ένα έδαφος πλούσιο σε άζωτο από ένα κέντρο κηπουρικής ή προσθέστε λίπασμα ή λίπασμα για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε άζωτο
Βήμα 3. Τοποθετήστε το σπανάκι σε μερικό ήλιο
Το σπανάκι πρέπει να δέχεται περίπου 6 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα για να ευδοκιμήσει. Επιλέξτε ένα μέρος στον κήπο σας όπου τα σπανάκι σας θα έχουν κυρίως ήλιο και λίγη σκιά, όλη την ημέρα.
- Η τοποθέτηση σε πλήρη ήλιο λειτουργεί καλά αν φυτεύετε σπανάκι σε δροσερά κλίματα.
- Εάν αναμένετε ότι η θερμοκρασία θα είναι τακτικά υψηλότερη από 80 ° F (27 ° C), μια τοποθέτηση με περισσότερη σκιά μπορεί να κρατήσει το σπανάκι σας πιο δροσερό και πιο χαρούμενο.
- Νερό σπανάκι φυτά έως και δύο φορές την ημέρα τις ζεστές μέρες για να δροσίσει τις ρίζες.
Βήμα 4. Φυτέψτε σπόρους 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) μεταξύ τους σε σειρές 10 ίντσες (10 εκατοστά) μεταξύ τους
Ρίξτε τους σπόρους στο έδαφος σε ομάδες μεταξύ τους 2-3 εκατοστά (2,5 εκατοστά). Σκεπάζουμε τους σπόρους με γύρω 1⁄4 προς το 1⁄2 ίντσα (0,64 έως 1,27 cm) χώματος.
Βήμα 5. Αραιώστε τα φυτά μόλις αρχίσουν να μπαίνουν
Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, μερικά από αυτά θα είναι φυσικά πιο σκληρά από άλλα. Τα αραιώνετε αφαιρώντας τα ασθενέστερα δενδρύλλια. Τα πιο σκληρά σπορόφυτα θα έχουν τουλάχιστον 2 φύλλα μετά από 10-14 ημέρες. Τα ασθενέστερα σπορόφυτα δεν θα φύγουν και μπορεί να αρχίσουν να μαραίνονται και να πεθαίνουν μόνα τους.
Αφήστε 10 έως 15 εκατοστά μεταξύ των ισχυρότερων δενδρυλλίων
Βήμα 6. Συλλέξτε το σπανάκι σας μετά από περίπου 40 ημέρες
Περιμένετε μέχρι το φυτό σπανάκι σας να έχει ροζέτα 5-6 φύλλων. Για συγκομιδή, είτε κόψτε τα φύλλα από το στέλεχος, είτε κόψτε ολόκληρη τη ροζέτα. Το φυτό δεν θα αναπτυχθεί ξανά εάν κόψετε όλα τα φύλλα, οπότε σπέρνετε ξανά τους σπόρους κάθε 10 ημέρες για να έχετε μια συνεχή συγκομιδή.
Να είστε ευγενικοί όταν μαζεύετε φύλλα σπανάκι. Είναι πολύ τρυφερά και μπορούν εύκολα να μελανιάσουν
Συμπέρασμα
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπανάκι σε εξωτερικούς χώρους στον κήπο σας ή σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες αρκεί να έχουν βάθος τουλάχιστον 30 εκατοστά.
- Το σπανάκι προτιμά το έδαφος πλούσιο σε άζωτο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το παραδοσιακό μείγμα γλάστρας αρκεί να παρέχετε θρεπτικά συστατικά περιοδικά με λίπασμα ή λίπασμα.
- Το σπανάκι προτιμά τις ψυχρότερες θερμοκρασίες περίπου 50-75 ° F (10-24 ° C). και θα ευδοκιμήσουν καλύτερα σε μερικό ή έμμεσο φως.
- Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται τραχύς 1⁄2 σε (1,3 εκατοστά) κάτω από το έδαφος, και θα χρειαστεί να τραβήξετε τα πιο αδύναμα δενδρύλλια αφού φυτρώσουν για να δώσετε στα ισχυρότερα φυτά χώρο να ευδοκιμήσουν.
- Μπορείτε να μαζέψετε σπανάκι μετά από 40-60 ημέρες ανάπτυξης όποτε αναπτύξουν μια πλήρη ροζέτα 5-6 φύλλων, αλλά αφήστε 1-2 φύλλα αν θέλετε το φυτό να αναγεννηθεί.
