Πώς να φυτέψετε ρόκα (με εικόνες)

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φυτέψετε ρόκα (με εικόνες)
Πώς να φυτέψετε ρόκα (με εικόνες)
Anonim

Η ρόκα (Eruca) είναι ένα φυλλώδες πράσινο που κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, σάντουιτς και πολλά άλλα πιάτα. Εάν σκέφτεστε ότι θα θέλατε να μεγαλώσετε το δικό σας, είναι αρκετά εύκολο να το κάνετε. Για να φυτέψετε σωστά τη ρόκα, θα πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους, να προετοιμάσετε τον κήπο σας και στη συνέχεια να μεταμοσχεύσετε τα δενδρύλλια.

Βήματα

Μέρος 1 από 4: Έναρξη των σπόρων

Φυτικό ρόκα Βήμα 1
Φυτικό ρόκα Βήμα 1

Βήμα 1. Αγοράστε κοινούς σπόρους ρόκας

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σπόρων ρόκας που μπορείτε να αγοράσετε, κοινός και άγριος ιταλικός. Η άγρια ιταλική ρόκα έχει περισσότερη γεύση, αλλά είναι δύσκολο να μαγειρευτεί γιατί είναι βλαστό και βιδώνεται γρήγορα, γεγονός που την κάνει να έχει πικρή γεύση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κοινά πακέτα ρόκας εάν θέλετε πλούσια φύλλα που μαγειρεύονται εύκολα.

Φυτικό ρόκα Βήμα 2
Φυτικό ρόκα Βήμα 2

Βήμα 2. Ξεκινήστε τους σπόρους νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο

Η Arugula έχει τον πιο εύκολο χρόνο να εδραιωθεί σε ήπιο δροσερό καιρό. Ξεκινήστε τους σπόρους νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, έτσι ώστε η θερμοκρασία να είναι σωστή όταν μεταμοσχεύετε τα σπορόφυτα στον κήπο.

Φυτικό ρόκα Βήμα 3
Φυτικό ρόκα Βήμα 3

Βήμα 3. Γεμίστε ένα δοχείο κυττάρων με πλούσιο ελαφρύ χώμα για γλάστρες

Προμηθευτείτε ένα δοχείο με ξεχωριστά κελιά από ένα κατάστημα βελτίωσης σπιτιού ή από ένα κέντρο κήπου. Βεβαιωθείτε ότι κάθε κύτταρο έχει μια τρύπα αποστράγγισης. Γεμίστε κάθε κελί στο μεγαλύτερο μέρος του με ένα ελαφρύ οργανικό χώμα κομπόστ.

Φυτικό ρόκα Βήμα 4
Φυτικό ρόκα Βήμα 4

Βήμα 4. Φυτέψτε σπόρους στα κύτταρα

Βάλτε έναν ή δύο σπόρους σε κάθε κελί και στη συνέχεια πασπαλίστε λίγο ακόμη χώμα πάνω από τους σπόρους. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν περίπου ¼ ίντσα (6,5 mm) κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Φυτικό ρόκα Βήμα 5
Φυτικό ρόκα Βήμα 5

Βήμα 5. Ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα για να διατηρείτε το χώμα υγρό

Αρχικά, είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε τους σπόρους καλά ποτισμένους. Είναι καλύτερο να τα ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα, ή όποτε η τελευταία ίντσα (2,5 εκατοστά) χώματος στεγνώνει στο άγγιγμα.

Προσέξτε να μην ξεπεράσετε το νερό. εάν συμβεί υπερχείλιση, η σήψη της ρίζας μπορεί να ξεκινήσει γρήγορα

Φυτικό ρόκα Βήμα 6
Φυτικό ρόκα Βήμα 6

Βήμα 6. Κρατήστε τα κύτταρα μέσα στο φως του ήλιου μέχρι να φυτρώσουν τα φυτά

Είναι καλύτερα να διατηρείτε το δοχείο κυψέλης μέσα ενώ περιμένετε να φυτρώσουν. Αυτό θα τους κρατήσει από το να καταστραφούν από τα στοιχεία. Τοποθετήστε το δοχείο κυψέλης δίπλα σε ένα παράθυρο έτσι ώστε οι σπόροι να αποκτήσουν αρκετό ηλιακό φως ή να χρησιμοποιήσουν ένα τυπικό φως ανάπτυξης ή λαμπτήρα πυρακτώσεως για επιπλέον φως.

Οι σπόροι πρέπει να χρειαστούν περίπου 4-6 ημέρες για να φυτρώσουν

Μέρος 2 από 4: Σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος

Φυτικό ρόκα Βήμα 7
Φυτικό ρόκα Βήμα 7

Βήμα 1. Φυτέψτε όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού

Μπορείτε να φυτέψετε ρόκα για συγκομιδή την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Την άνοιξη, η ρόκα μπορεί να σπαρθεί απευθείας στο έδαφος αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού, οπότε περιμένετε μέχρι μετά τον τελευταίο παγετό. Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, μπορείτε να φυτέψετε τη ρόκα περίπου 4 έως 6 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό, κάτι που θα σας επιτρέψει να θερίσετε πριν έρθει ο κρύος καιρός.

Φυτικό ρόκα Βήμα 8
Φυτικό ρόκα Βήμα 8

Βήμα 2. Διαστήστε σπόρους σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 1 πόδι (0,3 μέτρα)

Πασπαλίστε μπόλικους σπόρους σε κάθε σειρά. Αφού φυτρώσουν, αραιώστε τα δενδρύλλια σε απόσταση 4 έως 6 ίντσες, ώστε τα φυτά να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αραιωμένα δενδρύλλια για να φτιάξετε μια σαλάτα

Φυτικό ρόκα Βήμα 9
Φυτικό ρόκα Βήμα 9

Βήμα 3. Σπέρνετε νέους σπόρους κάθε 2 έως 3 εβδομάδες

Για να έχετε μια συνεχή συγκομιδή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, φυτέψτε νέους σπόρους κάθε λίγες εβδομάδες. Τα φυτά είναι συνήθως σε θέση να συγκομίζονται τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Η περίοδος καλλιέργειας εκτείνεται συνήθως από τα τέλη της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού ή τις αρχές του φθινοπώρου, ανάλογα με τον πρώτο παγετό

Μέρος 3 από 4: Προετοιμασία του κήπου

Φυτικό ρόκα Βήμα 10
Φυτικό ρόκα Βήμα 10

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα σημείο που ηλιοθεραπεί 6 ώρες κάθε μέρα

Η ρόκα μεγαλώνει καλύτερα όταν δέχεται καλή ποσότητα άμεσου ηλιακού φωτός, αλλά δεν χειρίζεται καλά τις θερμότερες θερμοκρασίες. Βρείτε ένα σημείο στον κήπο σας που δέχεται πολύ άμεσο ηλιακό φως όλο το πρωί και είναι λίγο πιο σκιασμένο το απόγευμα.

Φυτικό ρόκα Βήμα 11
Φυτικό ρόκα Βήμα 11

Βήμα 2. Εμπλουτίστε το χώμα του κήπου με οργανικό υλικό

Εμπλουτίστε το χώμα του κήπου σας με οργανικό υλικό όπως λίπασμα και νεκρά φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν γρήγορα στο νέο τους περιβάλλον.

Φυτικό ρόκα Βήμα 12
Φυτικό ρόκα Βήμα 12

Βήμα 3. Προσθέστε οργανικό υλικό ή περλίτη για να αυξήσετε την αποστράγγιση

Για να ευδοκιμήσουν τα φυτά ρόκας, είναι ζωτικής σημασίας το χώμα τους να είναι καλά στραγγισμένο. Εάν το χώμα του κήπου σας φαίνεται να διατηρεί υπερβολική υγρασία, προσθέστε οργανικό υλικό ή περλίτη στο έδαφος, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την αποστράγγιση.

Φυτικό ρόκα Βήμα 13
Φυτικό ρόκα Βήμα 13

Βήμα 4. Πιάστε τη βρωμιά

Τσουγκρίστε απαλά το χώμα του κήπου έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφο και απαλλαγμένο από μεγάλους βράχους, μπαστούνια ή βρωμιά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τσουγκράνα μια περιοχή που μετρά τουλάχιστον περίπου 2 πόδια (0,6 μέτρα) επί 3 πόδια (0,9 μέτρα).

Φυτικό ρόκα Βήμα 14
Φυτικό ρόκα Βήμα 14

Βήμα 5. Κάντε μικρές τρύπες περίπου 38 εκατοστά μεταξύ τους

Χρησιμοποιήστε ένα μικρό φτυάρι κηπουρικής για να σκάψετε όσες τρύπες έχετε σπορόφυτα. Κάντε τα περίπου τόσο βαθιά όσο είναι τα κύτταρα. Κάθε τρύπα πρέπει να απέχει από τις άλλες 14-16 ίντσες (36-41 εκατοστά).

Μέρος 4 από 4: Μεταφύτευση των δενδρυλλίων

Φυτικό ρόκα Βήμα 15
Φυτικό ρόκα Βήμα 15

Βήμα 1. Ποτίστε τα δενδρύλλια

Ποτίστε τα δενδρύλλια στα κελιά τους λίγο πριν τα μεταφυτεύσετε. Αυτό θα διευκολύνει τη μετάβαση.

Φυτικό ρόκα Βήμα 16
Φυτικό ρόκα Βήμα 16

Βήμα 2. Γυρίστε το δοχείο και τραβήξτε τα δενδρύλλια έξω

Αργά και προσεκτικά αναποδογυρίστε το δοχείο κυψέλης. Τραβήξτε απαλά τα σπορόφυτα χωρίς να τα καταστρέψετε ή να τα χωρίσετε από το χώμα.

Φυτικό ρόκα Βήμα 17
Φυτικό ρόκα Βήμα 17

Βήμα 3. Βάλτε τα δενδρύλλια στις τρύπες

Βάλτε τα σπορόφυτα στις τρύπες που ανοίξατε έτσι ώστε να ταιριάζει η επιφάνεια του εδάφους. Σπρώξτε λίγο χώμα στον κήπο προς κάθε φυτό για να βεβαιωθείτε ότι τα κενά έχουν καλυφθεί και τα φυτά στηρίζονται.

Φυτικό ρόκα Βήμα 18
Φυτικό ρόκα Βήμα 18

Βήμα 4. Ποτίστε τον κήπο

Τέλος, ποτίστε ξανά τα δενδρύλλια μόλις μεταφυτευτούν όλα. Η ρόκα σας θα πρέπει να είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 30-40 ημέρες μόλις τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 10,2 εκατοστά.

Plant Arugula Βήμα 19
Plant Arugula Βήμα 19

Βήμα 5. Συλλέξτε τη ρόκα σας

Μπορείτε να μαζέψετε τα φυτά σας σταδιακά ή όλα ταυτόχρονα. Εάν φυτεύετε συνεχώς σπόρους, η σοδειά σας μπορεί να συνεχιστεί όλο το καλοκαίρι.

Για καλύτερη γεύση, μαζέψτε τη ρόκα πριν βιδώσει ή πάει για σπόρους

Συνιστάται: