Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens (με εικόνες)

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens (με εικόνες)
Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens (με εικόνες)
Anonim

Τα πράσινα Collard είναι ένα διάσημο συστατικό της νότιας κουζίνας που έχει αρχίσει να αναγνωρίζεται ως απόλαυση σε άλλους τομείς. Τα φυτά είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν και κάνουν καλά σε δροσερό καιρό. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε σε δοχεία ή να τα φυτέψετε απευθείας στο έδαφος. Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστούν χαλαρό χώμα και πολύ ήλιο και νερό. Θα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 40-85 ημέρες.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Readying the Soil

Grow Collard Greens Βήμα 1
Grow Collard Greens Βήμα 1

Βήμα 1. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή

Επιλέξτε ένα που έχει τουλάχιστον 6 ώρες πλήρους ηλιακού φωτός την ημέρα. Τα κολάρα χρειάζονται πολύ φως για να αναπτυχθούν καλά. Εάν θέλετε να φυτέψετε σε δοχεία, μπορείτε να τα μετακινήσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας για να βεβαιωθείτε ότι παίρνουν πολύ ήλιο.

Grow Collard Greens Βήμα 2
Grow Collard Greens Βήμα 2

Βήμα 2. Επιλέξτε μια καλά στραγγιζόμενη περιοχή, εάν φυτεύετε κολάρα στο έδαφος

Πηγαίνετε με μια περιοχή όπου το χώμα αποστραγγίζεται, χωρίς λασπώδη σημεία ή συγκεντρωμένο νερό. Από την άλλη πλευρά, το χώμα δεν πρέπει να στραγγίζει τόσο πολύ ώστε να γίνει στεγνό και σκονισμένο. Για μια απλή δοκιμή της αποστράγγισης του εδάφους σας:

  • Αφαιρέστε το κάτω και πάνω μέρος ενός κουτιού καφέ.
  • Σκάψτε μια τρύπα που έχει βάθος 10 εκατοστά (10 εκατοστά) στο χώμα σας.
  • Τοποθετήστε το δοχείο στην τρύπα. Συσκευάστε χώμα γύρω του έτσι ώστε να είναι ασφαλές στο έδαφος.
  • Γεμίστε το δοχείο με νερό.
  • Αφού περάσει μια ώρα, επιστρέψτε και μετρήστε πόσο νερό έχει πέσει στο δοχείο.
  • Εάν τουλάχιστον 2 ίντσες (5,1 εκατοστά) νερού έχουν διαφύγει μέσα στην ώρα, τότε το χώμα σας αποστραγγίζεται καλά και είναι ιδανικό για κολάρα.
Grow Collard Greens Βήμα 3
Grow Collard Greens Βήμα 3

Βήμα 3. Ελέγξτε το pH του εδάφους

Τα χόρτα Collard ανέχονται μια σειρά pH του εδάφους, με εκτιμήσεις που κυμαίνονται από 6,0 έως 7,5. Μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ δοκιμής pH εδάφους από ένα κατάστημα προμηθειών κήπου. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι: ψηφιακοί αισθητήρες και ταινίες χαρτιού.

  • Ακολουθήστε τις οδηγίες που περιλαμβάνονται στο κιτ σας για ακριβείς λεπτομέρειες σχετικά με τον έλεγχο του pH του εδάφους.
  • Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε με τον τοπικό νομό ή τον συνεργατικό οργανισμό επέκτασης για συμβουλές σχετικά με τη μέτρηση του pH του εδάφους σας.
Grow Collard Greens Βήμα 4
Grow Collard Greens Βήμα 4

Βήμα 4. Χαλαρώστε το χώμα σας

Πάρτε ένα φτυάρι και περάστε το χώμα. Κατεβείτε σε βάθος περίπου 25 εκατοστών (περίπου 10 ίντσες). Αφαιρέστε τυχόν ξυλάκια ή βράχους που θα βρείτε.

Εάν χρησιμοποιείτε γλάστρες, απλώς ρίξτε το σε ένα δοχείο και σπάστε τυχόν σβώλους

Grow Collard Greens Βήμα 5
Grow Collard Greens Βήμα 5

Βήμα 5. Προσθέστε ένα στρώμα κομπόστ, εάν το χώμα σας έχει υψηλή αναλογία αργίλου ή άμμου

Οι κολάροι μπορούν να ανεχθούν μια ποικιλία τύπων εδάφους, αλλά πρέπει να περιέχουν άφθονη οργανική ύλη. Εάν το χώμα σας έχει πολύ πηλό ή άμμο, μόλις γίνει ωραίο και χαλαρό, ρίξτε λίπασμα από πάνω μέχρι να αποκτήσετε ένα στρώμα πάχους περίπου 10 εκατοστών. Χρησιμοποιήστε το φτυάρι σας για να αναμίξετε λίγο στο πρώτο στρώμα χώματος.

Εάν δεν έχετε κομπόστ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά αντ 'αυτού

Μέρος 2 από 3: Φύτευση των πράσινων σας

Grow Collard Greens Βήμα 6
Grow Collard Greens Βήμα 6

Βήμα 1. Περιμένετε μέχρι τέλη καλοκαιριού ή αρχές φθινοπώρου για να φυτέψετε

Τα χόρτα Collard είναι μια δροσερή καλλιέργεια καιρού. Φύτευση στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, ώστε να μπορούν να νικήσουν τη θερμότητα και να αναπτυχθούν καλά.

Όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 45 ° F (7 ° C), είναι αρκετά ζεστό για να βλαστήσουν οι κολάροι

Grow Collard Greens Βήμα 7
Grow Collard Greens Βήμα 7

Βήμα 2. Σκάψτε σειρές στο έδαφος εάν φυτεύετε τα κολάρα στο έδαφος

Χρησιμοποιήστε το φτυάρι σας για να αφαιρέσετε λίγη βρωμιά σε μεγάλες γραμμές και αναρρίξτε το στα πλάγια. Δημιουργήστε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 61 ίντσες (61 εκατοστά) έως 36 ίντσες (91 εκατοστά).

Grow Collard Greens Βήμα 8
Grow Collard Greens Βήμα 8

Βήμα 3. Φυτέψτε σπόρους ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους

Είτε τα φυτεύετε στο έδαφος είτε σε δοχεία, τοποθετήστε σπόρους 0,25 ίντσες (0,64 εκατοστά) κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Εναλλακτικά, μπορείτε να πασπαλίσετε σπόρους στο χώμα και στη συνέχεια να τους καλύψετε ελαφρά.

  • Μπορείτε απλά να διασκορπίσετε τους σπόρους, αφού τους αφαιρέσετε για να σώσετε τα πιο υγιή φυτά αργότερα.
  • Οι σπόροι σας πρέπει να βλαστήσουν σε περίπου 5 έως 10 ημέρες.
Grow Collard Greens Βήμα 9
Grow Collard Greens Βήμα 9

Βήμα 4. Λεπτώστε τα δενδρύλλια σας όταν έχουν ύψος 20 ίντσες (20 εκατοστά) έως 10 ίντσες (25 εκατοστά)

Εάν φυτέψατε πολλούς σπόρους, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βλαστήσουν πολλοί. Τραβήξτε τα μικρότερα ή τα πιο αδύναμα και αφήστε μόνο τα πιο δυνατά, υγιή.

  • Εάν φυτέψατε στο έδαφος, αραιώστε τα σπορόφυτα μέχρι αυτά που απομένουν στο έδαφος να απέχουν μεταξύ τους 46 ίντσες (46 εκατοστά) έως 61 ίντσες (61 εκατοστά).
  • Αποθηκεύστε τα δενδρύλλια που τραβάτε και προσθέστε τα στις σαλάτες σας για μια νόστιμη απόλαυση.
Grow Collard Greens Βήμα 10
Grow Collard Greens Βήμα 10

Βήμα 5. Μεταμοσχεύστε σπορόφυτα από δοχεία στο έδαφος, αν θέλετε

Αφού τα σπορόφυτα είναι αρκετά εκατοστά ψηλά, μπορείτε να αφαιρέσετε ολόκληρη τη ρίζα από το δοχείο και να την φυτέψετε σε μια τρύπα στο έδαφος που είναι ελαφρώς μεγαλύτερη. Γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο με χώμα. Ποτίστε καλά τα δενδρύλλια όταν τελειώσετε

Τα χόρτα Collard μπορούν να αναπτυχθούν μια χαρά σε δοχεία, οπότε δεν χρειάζεται μεταμόσχευση εάν δεν το θέλετε

Grow Collard Greens Βήμα 11
Grow Collard Greens Βήμα 11

Βήμα 6. Λιπάνετε τα φυτά σας

Απλώστε 1 φλιτζάνι λίπασμα στο πλάι του εδάφους των φυτών σας για κάθε 30 πόδια (9,1 μέτρα) που έχετε φυτέψει στη σειρά, μόλις έχουν ύψος αρκετές ίντσες. Τσουγκρίστε ελαφρά το χώμα για να αναμίξετε το λίπασμα και στη συνέχεια ποτίστε τα φυτά σας.

  • Επιλέξτε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Τα χόρτα Collard χρειάζονται αυτό το θρεπτικό συστατικό για να παράγουν υγιή φύλλα.
  • Εάν έχετε φυτέψει κολάρα σε δοχεία, χρησιμοποιήστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) λιπάσματος ανά φυτό.
  • Παρακολουθήστε τα φυτά σας. Εάν τα φύλλα τους αρχίσουν να φαίνονται χλωμά αντί για σκούρο πράσινο, γονιμοποιήστε ξανά σε 4-6 εβδομάδες.

Μέρος 3 από 3: Συντήρηση και συγκομιδή των φυτών σας

Grow Collard Greens Βήμα 12
Grow Collard Greens Βήμα 12

Βήμα 1. Ποτίστε καλά τα φυτά σας

Κρατήστε τα χόρτα σας σε υγρό χώμα. Θα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό, αλλά όχι βρεγμένο. Ανάλογα με το πού ζείτε, μπορεί να μην χρειάζεται να ποτίζετε τα φυτά κάθε μέρα.

  • Εάν το νερό συσσωρεύεται στο έδαφος, ποτίζετε πάρα πολύ.
  • Δώστε πράσινο κολάρο 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) έως 1,5 ίντσες (3,8 εκατοστά) νερό την εβδομάδα, εκτός αν έχει βρέξει τουλάχιστον τόσο πολύ στην περιοχή σας.
  • Μπορείτε να παρακολουθείτε τις βροχοπτώσεις, ρυθμίζοντας ένα μετρητή βροχής στον κήπο σας.
  • Εάν ζείτε σε ξηρή περιοχή, προσθέστε σάπια φύση στο έδαφος ώστε να διατηρήσει την υγρασία.
Grow Collard Greens Βήμα 13
Grow Collard Greens Βήμα 13

Βήμα 2. Κρατήστε τα παράσιτα από τα φυτά σας

Sprεκάστε γη διατόμων στο έδαφος κοντά στα φυτά σας για να σταματήσετε τους γυμνοσάλιαγκες. Χρησιμοποιήστε ένα εντομοκτόνο με Bt (Bacillus thuringiensis) για να απαλλαγείτε από τις κάμπιες.

  • Μπορείτε να βρείτε αυτά τα υλικά σε ένα κατάστημα ειδών κήπου.
  • Οι γυμνοσάλιαγκες είναι γλοιώδη, μαλακά σώματα που μοιάζουν με σαλιγκάρια χωρίς κελύφη. Θα φάνε τα φύλλα του πράσινου.
  • Οι κάμπιες έρχονται σε πολλά χρώματα και μεγέθη. Αυτά που θα επιτεθούν στα πράσινα κολάρα είναι πιθανό να είναι ένα ή δύο εκατοστά μακριά και ριγέ (για παράδειγμα, μαύρο, άσπρο και κίτρινο).
  • Μπορεί να μην βλέπετε αυτά τα παράσιτα στην αρχή, αλλά αν δείτε τρύπες που μασούν μέσα από τα φύλλα των φυτών σας, είναι ο πιθανός ένοχος.
Grow Collard Greens Βήμα 14
Grow Collard Greens Βήμα 14

Βήμα 3. Σταματήστε τις ασθένειες να καταστρέφουν τους κολάρους σας

Οι κολάροι είναι αρκετά ανθεκτικά φυτά, αλλά μπορούν ακόμα να επηρεαστούν από μερικές ασθένειες. Η διατήρηση των φυτών σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος θα αποτρέψει τη φθορά, η οποία μπορεί να προκαλέσει μαρασμό ή μη παραγωγή φυτών. Οι κηλίδες στα φύλλα υποδεικνύουν έναν μύκητα, ο οποίος μπορεί να αντιμετωπιστεί με έλαιο neem, θείο ή άλλο μυκητοκτόνο. Η αποφυγή φύτευσης κολάρων στο ίδιο έδαφος σε διαδοχικά χρόνια αποτρέπει άλλες ασθένειες, όπως:

  • Μαύρο πόδι
  • Μαύρη σήψη
  • Χρύση των ζώων
Grow Collard Greens Βήμα 15
Grow Collard Greens Βήμα 15

Βήμα 4. Αφήστε έναν ελαφρύ παγετό να καλύψει τα φυτά σας πριν από τη συγκομιδή

Τα κολάρα έχουν πραγματικά πιο γλυκιά γεύση αν αφήνονται να παγώσουν πριν από τη συγκομιδή. Γενικά, ωστόσο, οι κολάροι είναι έτοιμοι για συγκομιδή οπουδήποτε μεταξύ 40 έως 85 ημερών μετά τη βλάστηση.

  • Για καλύτερα αποτελέσματα, συγκομίζετε οποτεδήποτε αφού ο πρώτος παγετός έρθει και φύγει.
  • Μπορείτε να επιλέξετε κολάρα όταν είναι παγωμένα στο έδαφος. Ωστόσο, να είστε ευγενικοί με τα φυτά γιατί τα φύλλα τους γίνονται εύθραυστα όταν παγώνουν.
Grow Collard Greens Βήμα 16
Grow Collard Greens Βήμα 16

Βήμα 5. Κόψτε ολόκληρα φυτά ή επιλέξτε μεμονωμένα φύλλα

Κόψτε ολόκληρο το φυτό περίπου 4 εκατοστά (10 εκατοστά) από το έδαφος. Εναλλακτικά, επιλέξτε μεμονωμένα φύλλα, δουλεύοντας από κάτω προς τα πάνω, έτσι ώστε να αναπτυχθούν νέα. Είτε έτσι είτε αλλιώς είναι μια καλή μέθοδος για τη συγκομιδή των χόρτων, αλλά η επιλογή μεμονωμένων φύλλων σημαίνει ότι τα φυτά σας θα συνεχίσουν να παράγουν καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ

Maggie Moran
Maggie Moran

Maggie Moran

Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.

Maggie Moran
Maggie Moran

Maggie Moran

Home & Garden Specialist

Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side

Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”

Grow Collard Greens Βήμα 17
Grow Collard Greens Βήμα 17

Βήμα 6. Αντικαταστήστε τα χόρτα κολάρο το επόμενο έτος, εάν είναι απαραίτητο

Εάν συλλέγετε μόνο μεμονωμένα φύλλα από τα φυτά σας (και όχι ολόκληρο το φυτό ταυτόχρονα), τα χόρτα σας μπορεί να συνεχίσουν να αυξάνονται τον επόμενο χρόνο. Ωστόσο, αυτό θα εξαρτηθεί από το κλίμα στην περιοχή σας. Τα κολάρα μπορούν να ανεχθούν τον παγετό, αλλά εάν οι χειμερινές θερμοκρασίες/συνθήκες είναι έντονες, ίσως χρειαστεί να ξαναφυτέψετε τα χόρτα το επόμενο έτος.

Συνιστάται: