Καθώς οι τιμές των τροφίμων ανεβαίνουν, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν να καλλιεργήσουν το δικό τους φαγητό ή, παρόμοια, βότανα για κουζίνα σε δοχεία μέσα και έξω από το σπίτι. Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να λειτουργήσει πολύ καλά και μερικά πράγματα να είστε προσεκτικοί. Δείτε πώς μπορείτε να αρχίσετε να μεγαλώνετε στο σπίτι.
Βήματα
Βήμα 1. Κοιτάξτε το περιβάλλον σας
Εάν έχετε χώρο, βεβαιωθείτε ότι προστατεύεται από ισχυρό άνεμο, ζέστη, ψύχρα και ήλιο. Τα φυτά έχουν διαφορετικές ανάγκες, πράγμα που σημαίνει ότι μέσα σε μια μεσαία ζώνη θα αναπτυχθούν όλα καλά, αλλά μερικά θα δυσκολευτούν και θα βγάλουν προϊόντα κακής ποιότητας ή απλά δεν θα αναπτυχθούν σε πιο ακραία περιβάλλοντα.
Βήμα 2. Αναζητήστε μια περιοχή στην αυλή σας που δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα
Μην τοποθετείτε γλάστρες ή δοχεία σε βεράντες τσιμέντου εάν ζείτε σε ζεστό κλίμα. Αυτό θα μπορούσε να κάνει τα φυτά πολύ ζεστά για να αναπτυχθούν σωστά.
Βήμα 3. Επιλέξτε τα φυτά που επιθυμείτε να αναπτυχθούν ανάλογα με την εποχή
Τα θερμά κλίματα είναι τυχερά καθώς έχουν παρατεταμένη καλλιεργητική περίοδο. Όσοι έχουν σύντομα καλοκαίρια πρέπει να στοχεύουν στη μέγιστη απόδοση το καλοκαίρι με το πλεόνασμα να παγώνει ή να διατηρείται για μελλοντική χρήση.
Βήμα 4. Επιλέξτε το κουτί ή το δοχείο των φυτών σας ανάλογα με το μέγεθος του φυτού που σκοπεύετε να μεγαλώσετε
Λαχανικά με ρηχές ρίζες, όπως βότανα, χόρτα σαλάτας, ντομάτες, φασόλια και μπιζέλια μπορούν να κάνουν με χαμηλό επίπεδο εδάφους, εφόσον τα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα. Αυτά τα φυτά συχνά καλλιεργούνται υδροπονικά καθώς θα ανθίσουν στις κατάλληλες συνθήκες με ελάχιστο χώμα. Αλλά λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά με ρίζες όπως τα καρότα, τα παντζάρια και οι πατάτες θα απαιτήσουν περισσότερο χώρο.
- Η απλούστερη μέθοδος είναι να υπολογίσετε το βάθος 1,5 έως 2 φορές το πιθανό βάθος των λαχανικών σας, οπότε αν επιλέξετε μια ποικιλία καρότου που έχει συνήθως καρότα 20-25 εκατοστών (7,9-9,8 ίντσες), 30-50 εκατοστά (11,8-19,7 ίντσες)) συνιστάται βάθος
- Τα δημοφιλή δοχεία φυτών ήταν μεγάλα και περίτεχνα έργα πέτρας, ξύλου ή κεραμικής, ενώ η επιτυχία έχει γίνει με στεγανοποιημένα υφαντά καλάθια (συχνά προέρχονται από φιλανθρωπικά καταστήματα) ή κουτιά από πολυστυρένιο για τρόφιμα. Μερικοί άνθρωποι πήγαν ακόμη πιο εύκολα με το να καλλιεργηθούν απευθείας σε ένα σάκο κομπόστ ή ανάμεικτων δοχείων ή χρησιμοποιώντας παλιό ύφασμα όπως σάκους ή πετσέτες κρεμασμένα σαν κρεμαστό καλάθι. Τα πλαστικά δοχεία δεν είναι πάντα ιδανικά καθώς τείνουν να μην διαρκούν πολύ και μπορεί να είναι αρκετά ακριβά αν τα αγοράσετε καινούργια. Τα παλιά βαρέλια κρασιού είναι πολύ πρακτικά καθώς είναι βαθιά και πλατιά για να φιλοξενήσουν μια ποικιλία φυτών, αλλά μπορεί να χρειαστεί να διανύσετε μεγάλη απόσταση και να πληρώσετε σημαντικά για αυτά, απλώς και μόνο επειδή είναι δημοφιλή. Είναι φθηνότερο να κατασκευάζετε τη δική σας μπανιέρα και πολλά καταστήματα υλικού έχουν τάξεις DIY που μπορείτε να επωφεληθείτε.
Βήμα 5. Επιλέξτε το χώμα σας με προσοχή
Ο γενικός κανόνας είναι ότι όσο καλύτερα είναι, τόσο καλύτερη είναι η υγεία και η παραγωγή των φυτών που μπορείτε να περιμένετε. Η σύσταση για τα υγρά κλίματα είναι να έχετε ένα λεπτό στρώμα χαλικιού ή κάτι που να επιτρέπει την αποστράγγιση, στο επάνω μέρος με μια επένδυση από πλέγμα (όπως η παλιά σίτα) και στη συνέχεια το έδαφος. Το πλέγμα εμποδίζει το χώμα να στραγγίσει και να λεκιάσει το πάτωμα ή τον πάγκο. Για ξηρά κλίματα, συνιστάται ιδιαίτερα να πάρετε ένα μεγάλο πιατάκι για να κρατήσει νερό και να επενδύσετε σε προϊόντα που συγκρατούν νερό όπως άργιλο, συνθετικούς κρυστάλλους νερού (που απορροφούν και συγκρατούν νερό για να το απελευθερώσουν αργά) ή καλή οργανική ύλη.
Μερικοί προμηθευτές εξωραϊσμού παρέχουν ένα μαύρο στρώμα επένδυσης που φαίνεται όμορφο και πλούσιο, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ αδύναμο καθώς είναι πραγματικά μόνο για καλλυντική χρήση για να κάνει τον κήπο σας να φαίνεται ελκυστικός. Ζητήστε από τον προμηθευτή σας ένα καλό χώμα καλλιέργειας λαχανικών για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καλό προϊόν
Βήμα 6. Εξετάστε τη φύτευση συντρόφων
Τα κατιφέδες είναι ένας καλός τρόπος για να κρατήσουν τα περισσότερα παράσιτα μακριά, αλλά ορισμένα φυτά φυσικά δεν αρέσουν το ένα το άλλο για διάφορους λόγους. Οι ντομάτες και οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται μαζί λόγω παρόμοιων θρεπτικών αναγκών και πολλά φυτά αντιπαθούν το μάραθο. Ορισμένα φυτά όπως το καλαμπόκι και οι ντομάτες μοιράζονται ένα κοινό παράσιτο, επομένως δεν πρέπει να φυτεύονται μαζί καθώς αποτελούν ένα μεγαλύτερο «δόλωμα» για τα παράσιτα. Αλλά μερικά φυτά όπως ο βασιλικός και η ντομάτα είναι καλοί «συνεργάτες» καθώς συχνά αναπτύσσονται καλύτερα ως ζευγάρι.
Βήμα 7. Εξετάστε την εναλλαγή καλλιεργειών
Μετά τον πρώτο χρόνο, μην φυτέψετε την ίδια καλλιέργεια σε αυτό το δοχείο, καθώς η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι πολύ χαμηλότερη. Η επιλογή είναι η παραδοσιακή εναλλαγή καλλιεργειών, οπότε ένα φυτό με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (όπως οι ντομάτες) αντικαθίσταται στη συνέχεια με φυτό χαμηλής ανάγκης, όπως τα κρεμμύδια. Συνιστάται επίσης να φυτέψετε φασόλια ή μπιζέλια ή άλλες πράσινες κοπριά όπως το τριφύλλι - όλα αυτά είναι εξαρτήματα αζώτου και βοηθούν στη βελτίωση των εδαφών.
Μερικές φορές μπορείτε να ανατρέψετε όλα τα εδάφη μαζί, ωστόσο αυτό διαταράσσει τις οικολογίες του εδάφους και μπορεί να βελτιώσει μερικά αλλά να επιδεινώσει άλλα στο ίδιο εγκεφαλικό επεισόδιο. Χωρίς να προσθέσετε κάτι όπως λίπασμα, το μικτό χώμα γίνεται σταδιακά ασθενέστερο και χειρότερο κάθε φορά για την καλλιέργεια φυτών
Βήμα 8. Εξετάστε τη φύτευση με καθυστέρηση χρόνου
Μπορείτε να φυτέψετε ένα κουτί καρότα, για παράδειγμα, αλλά αν σπείρετε ολόκληρο το πακέτο ταυτόχρονα, θα έχετε μια υπερχείλιση καρότων. Εάν δεν επιθυμείτε να τα διατηρήσετε, συνιστάται να φυτέψετε την ποσότητα που θα χρησιμοποιούσατε σε μια εβδομάδα, στη συνέχεια μια εβδομάδα αργότερα επαναλάβετε έτσι θα έχετε μια κλιμακωτή συγκομιδή.
Βήμα 9. Χρησιμοποιήστε κοκκώδη λιπάσματα με προσοχή
Μπορούν γρήγορα να δημιουργήσουν περίσσεια αλάτων και άλλων χημικών στο έδαφος σε βάρος των φυτών. Χρησιμοποιήστε συντηρητικά έναν τύπο αργής αποδέσμευσης, επιλέγοντας αντ 'αυτού λιπασματοποιημένη οργανική ύλη. Το ίδιο ισχύει για τονωτικά φυκιών ή γαλακτωμάτων ψαριών που έχουν υψηλή περίσσεια αλατιού - τα χρησιμοποιείτε συχνά, αλλά σε πολύ αδύναμες συγκεντρώσεις.
Τη στιγμή που υπάρχουν ενδείξεις σχηματισμού κρυστάλλων αλατιού, θα πρέπει να σταματήσετε να προσθέτετε λιπάσματα και να μουλιάσετε τα δοχεία των φυτών σε μια μεγαλύτερη μπανιέρα με νερό για να προσπαθήσετε να εξαγάγετε την περίσσεια. Θα αποδυναμώσει το έδαφος συνολικά, αλλά μπορεί να διορθωθεί με λίπασμα. Η εναλλακτική λύση είναι συνήθως η απόρριψη του χώματος
Βήμα 10. Χρησιμοποιήστε πακέτα σπόρων, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα κήπων, κέντρα βελτίωσης σπιτιών και άλλους λιανοπωλητές
Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία σπόρων.
Μεταφυτέψτε φυτά λαχανικών που ξεκίνησαν σε εσωτερικούς χώρους. Μπορείτε να προμηθευτείτε αυτά τα φυτά από καταστήματα κήπων ή να τα ξεκινήσετε μόνοι σας στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Τοποθετήστε το φυτό στο μεγαλύτερο εξωτερικό δοχείο και καλύψτε τις ρίζες με χώμα
Βήμα 11. Για να αναπτυχθείτε στο εσωτερικό, οι κανόνες είναι σχεδόν ίδιοι, αλλά υπάρχουν περισσότερα να κάνετε
Τα φυτά εσωτερικού χώρου έχουν τον υψηλότερο κίνδυνο προβλημάτων, όπως προσβολές από παράσιτα, αδύναμα στελέχη λόγω χαμηλής κίνησης του αέρα, χαμηλό φωτισμό, στέγνωμα των φυτών ή πολύ υγρασία. Σε μέτρια κλίματα είναι καλό να βάζετε το φυτό έξω κάθε λίγες μέρες για να σκληρύνει ο ήλιος και να εκτεθείτε στον καθαρό αέρα. Για λιγότερο φιλικά κλίματα, πρέπει να είστε εφευρετικοί μετακινώντας το φυτό τακτικά για να έχετε καλύτερη έκθεση στο φως, χρησιμοποιώντας έναν μικρό ανεμιστήρα γραφείου για την κυκλοφορία του αέρα και τον καθημερινό έλεγχο για υγρασία κολλώντας το δάχτυλό σας στο χώμα. Εάν αισθάνεται υγρό είναι καλό, αλλά αν νιώθει υγρό ή στεγνό, μειώστε ή προσθέστε νερό, όπως απαιτείται.
Βήμα 12. Συγκομιδή
Όταν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ώριμα, χρησιμοποιήστε καθαρό ψαλίδι ή ψαλίδια κήπου για να τα αφαιρέσετε για να μειώσετε τη βλάβη του φυτού.
Συμβουλές
- Διαβάστε άρθρα κηπουρικής καθώς και είδη αυτάρκειας τόσο online όσο και σε έντυπη μορφή, καθώς προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα από συμβουλές και συμβουλές.
- Αφαιρέστε τυχόν φυτά που φαίνονται άρρωστα, μαραμένα ή εμφανίζουν σημάδια ασθένειας.
- Χρησιμοποιήστε το χώμα στα δοχεία για ένα σωρό κομπόστ κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες.
