Η κατακόρυφη κηπουρική είναι μια προσέγγιση που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια λαχανικών πάνω και κάτω, παρά από πλευρά σε πλευρά όπως σε έναν παραδοσιακό οριζόντιο κήπο. Σε έναν κατακόρυφο κήπο, τα λαχανικά μεγαλώνουν ψηλές δομές αντί για το έδαφος. Η κάθετη κηπουρική είναι μια εναλλακτική λύση για κηπουρούς με περιορισμένο χώρο. Μέσω της κάθετης κηπουρικής, μπορείτε επίσης να εμποδίσετε ανεπιθύμητες απόψεις ή να δημιουργήσετε μια περιοχή αρχιτεκτονικού ενδιαφέροντος. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για να καλλιεργήσετε λαχανικά κάθετα.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Προετοιμασία κάθετου κήπου
Βήμα 1. Καθορίστε πού να τοποθετήσετε τον κάθετο κήπο
Τα περισσότερα λαχανικά απαιτούν τουλάχιστον 6 ώρες ήλιο, οπότε επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για τον κάθετο κήπο. Εάν μένετε σε πολυκατοικία, ένα ηλιόλουστο μπαλκόνι μπορεί να είναι μια επιλογή. Εάν έχετε αυλή, σκεφτείτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με έναν νότιο τοίχο του σπιτιού σας.
Βήμα 2. Επιλέξτε κάθετες δομές
Για να μεγαλώσουν κάθετα τα φυτά, χρειάζονται ένα κάθετο σύστημα στήριξης. Οι κοινές δομές στήριξης περιλαμβάνουν πέργκολα, τρίποδα, πυραμίδες, τοίχους, φράχτες, συρμάτινα κλουβιά και τοίχους. Οι καμάρες ή τα κληματαριά μπορούν να χρησιμεύσουν ως εστιακοί χώροι, ενώ υποστηρίζουν επίσης λαχανικά. Σχεδόν κάθε δομή που δείχνει προς τον ουρανό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθετη κηπουρική. Εξετάστε δημιουργικές επιλογές όπως μπαμπού, κλαδιά δέντρων, σκάλες, ηλιοτρόπια ή μίσχοι καλαμποκιού.
- Επιλέξτε μια δομή στήριξης αρκετά ισχυρή για τα λαχανικά που θέλετε να μεγαλώσετε. Τα ώριμα φυτά με λαχανικά μπορεί να είναι βαριά. Για παράδειγμα, τα φυτά ντομάτας απαιτούν πολύ στιβαρές κάθετες δομές, ενώ τα μπιζέλια μπορούν να αναρριχηθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε δομή χωρίς να έχουν μεγάλο βάρος.
- Τοποθετήστε το σύστημα υποστήριξης στον κήπο σας ή στην αυλή σας πριν φυτέψετε λαχανικά. Αυτό σας εμποδίζει να βλάψετε τα φυτά.
- Εντοπίστε κάθετα στηρίγματα στη βόρεια ή ανατολική πλευρά του κήπου όπου δεν θα εμποδίσουν τον ήλιο από τα λαχανικά που καλλιεργούνται.
- Αγκυρώστε το σύστημα υποστήριξης με ασφάλεια. Κάθετα στηρίγματα όπως πέργκολα ή συρμάτινα κλουβιά μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο έδαφος. Τα πέργκολα και άλλα επίπεδα κάθετα στηρίγματα μπορούν επίσης να στερεωθούν στον εξωτερικό τοίχο ενός σπιτιού. Εάν συνδέσετε ένα κάθετο στήριγμα σε έναν τοίχο, αφήστε χώρο μεταξύ του τοίχου και της πέργκολας για κυκλοφορία του αέρα καθώς το φυτό ανεβαίνει.
Βήμα 3. Προετοιμάστε το χώμα
Είτε φυτεύετε λαχανικά στο έδαφος είτε σε δοχεία, η ποιότητα του εδάφους είναι σημαντική για τον κάθετο κήπο σας. Χρησιμοποιήστε χώμα χωρίς ζιζάνια, πλούσιο σε κομπόστ. Για να ενθαρρύνετε τη σωστή αποστράγγιση σε δοχεία, ανακατέψτε το χώμα με τύρφη ή περλίτη.
Βήμα 4. Επιλέξτε δοχεία κατά περίπτωση
Εάν καλλιεργείτε λαχανικά σε δοχεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε τύπο δοχείου. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι αρκετά βαθύ για να χωρέσει τον τύπο λαχανικού που καλλιεργείτε. Τα μεγαλύτερα και βαρύτερα λαχανικά απαιτούν μεγαλύτερα και πιο ανθεκτικά δοχεία. Σκεφτείτε να κρεμάσετε καλάθια, δοχεία, κουτιά παραθύρων, μπανιέρες, κουτιά καφέ, πήλινα δοχεία ή ξύλινα κιβώτια. Εάν το δοχείο δεν έχει οπές αποστράγγισης, ανοίξτε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου πριν το γεμίσετε με χώμα.
Μέρος 2 από 2: Καλλιέργεια λαχανικών κάθετα
Βήμα 1. Κατανοήστε τα βασικά της καλλιέργειας λαχανικών κάθετα
Σχεδόν κάθε είδος λαχανικού μπορεί να καλλιεργηθεί κατακόρυφα, αρκεί το δοχείο να είναι αρκετά βαθύ για να χωρέσει το φυτό και το κατακόρυφο ποντάρισμα είναι αρκετά δυνατό για να συγκρατήσει το φυτό.
- Αξιολογήστε τις συνθήκες του κήπου σας. Επιλέξτε λαχανικά που θα ευδοκιμήσουν στον κήπο σας με βάση τα φώτα, τον άνεμο, τη ζέστη και την υγρασία του. Εάν καλλιεργείτε κάθετα λαχανικά σε δοχεία, ετοιμαστείτε να ποτίζετε τα δοχεία καθημερινά.
- Φυτέψτε τις ποικιλίες φυτών "αμπέλου", όταν υπάρχουν. Εάν καλλιεργείτε φασόλια, αγγούρια, σκουός ή φασόλια, φροντίστε να φυτέψετε την ποικιλία αμπέλου, η οποία θα ανέβει κάθετα, αντί για την ποικιλία θάμνων.
Βήμα 2. Επιλέξτε λαχανικά για καλλιέργεια
Ενώ τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν κάθετα, αρκετά είδη λαχανικών είναι γνωστά για την επιτυχία τους σε κάθετους κήπους. Εάν μόλις ξεκινάτε με την κάθετη κηπουρική, σκεφτείτε αυτά τα λαχανικά.
- Αναπτύξτε κάθετα φασόλια. Τα φασόλια πολών θα ανέβουν σχεδόν σε οποιαδήποτε δομή, συμπεριλαμβανομένων άλλων φυτών. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί συχνά φύτευαν φασόλια και καλαμπόκι μαζί επειδή το καλαμπόκι θα παρείχε κάθετη στήριξη στα φασόλια.
- Καλλιεργήστε μπιζέλια σε έναν κάθετο κήπο. Όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια θα αναρριχηθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε δομή και χρειάζονται λίγη ενθάρρυνση για να σπάσουν γύρω από κάθετα στηρίγματα. Εξετάστε το ενδεχόμενο καλλιέργειας μπιζελιών σε πέργκολα, μπαμπού ή ακόμα και πάνω από μια κληματαριά.
- Καλλιεργήστε χειμωνιάτικες κολοκύθες και κολοκύθες κάθετα. Η χειμωνιάτικη κολοκύθα και οι κολοκύθες έχουν μεγάλα αμπέλια που μπορούν να εκτείνονται έως 3,0 μέτρα για την κολοκύθα και 25 πόδια (7,6 μέτρα) για τις κολοκύθες. Επειδή τα αμπέλια μεγαλώνουν τόσο πολύ και γίνονται βαριά, πρέπει να παρέχετε μια στιβαρή, ασφαλή κατακόρυφη στήριξη. Για να παρέχετε επιπλέον στήριξη στη βαριά χειμωνιάτικη κολοκύθα, όπως το βουτυρόκαρδο, τυλίξτε σπάγκο από ύφασμα ή λωρίδες καλσόν γύρω από κάθε φρούτο και δέστε με την κατακόρυφη δομή στήριξης. Μη χρησιμοποιείτε κορδόνι για να στηρίξετε την κολοκύθα γιατί μπορεί να κοπεί στα στελέχη. Ορισμένα κέντρα κήπου πωλούν υλικά ειδικά για την υποστήριξη μεγάλων λαχανικών, όπως χειμωνιάτικες κολοκύθες και κολοκύθες.
- Καλλιεργήστε πεπόνια και κολοκύθες σε έναν κάθετο κήπο. Όπως και η χειμωνιάτικη κολοκύθα, τα πεπόνια και οι κολοκύθες έχουν μακριά αμπέλια και τα φρούτα χρειάζονται πρόσθετη υποστήριξη όταν μεγαλώνουν κάθετα. Αναπτύξτε πεπόνια και κολοκύθες μέχρι να δημιουργήσετε ισχυρές, ασφαλείς κάθετες δομές. Τυλίξτε σφεντόνες από παλιά σεντόνια, κουρέλια, πετσέτες ή υπολείμματα υφάσματος γύρω από τα πεπόνια και τις κολοκύθες και στερεώστε τα στο φράχτη ή στην πέργκολα για να παρέχουν την απαραίτητη υποστήριξη.
- Καλλιεργήστε τα αγγούρια κάθετα. Τα αγγούρια (η ποικιλία αμπέλου, όχι η ποικιλία θάμνων) είναι ιδανικά για κάθετο κήπο επειδή ανεβαίνουν φυσικά. Μπορούν να αναπτυχθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε δομή, όπως ένα πλαίσιο Α, κλουβί ή πέργκολα, αλλά πρέπει να είναι αρκετά δυνατό για να αντέξει το βάρος των αμπελιών. Αρχικά, τα αγγούρια μπορεί να χρειάζονται λίγη ενθάρρυνση για να προσκολληθούν στην κατακόρυφη δομή, αλλά μόλις τα πτερύγια τυλίξουν γύρω από το στήριγμα, θα ανέβουν κάθετα χωρίς βοήθεια. Τα αγγούρια θα κρέμονται κάθετα από το φυτό, καθιστώντας τα εύκολα στη συγκομιδή.
- Καλλιεργήστε ντομάτες σε έναν κάθετο κήπο. Επειδή οι ντομάτες είναι βαριά φυτά, απαιτούν στιβαρή κάθετη δομή. Καθώς τα φυτά ντομάτας μεγαλώνουν, δέστε τα κλαδιά στη δομή με ένα μαλακό σπάγκο ή βαμβακερό ύφασμα σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Συμβουλές
- Εάν χρησιμοποιείτε πασσάλους από μπαμπού ή ράβδους σιδήρου ως κάθετες κατασκευές, αγοράστε "καπάκια από μπαστούνι" για τις άκρες. Αυτά τα καλύμματα, τα οποία μπορεί να είναι μια πλαστική μπάλα ή μια κεραμική διακοσμητική δομή, εμποδίζουν τα πασσάλια ή τις ράβδους να σας τραβούν στα μάτια ενώ εργάζεστε γύρω τους.
- Μια άλλη επιλογή είναι να δημιουργήσετε έναν κήπο πύργου χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο δοχείο και συρματόπλεγμα.
Προειδοποιήσεις
- Μην τραβάτε φρούτα ή λαχανικά όπως αγγούρια, πεπόνια ή σκουός από τα αμπέλια που αναπτύσσονται κάθετα. Το τράβηγμα των φρούτων ή των λαχανικών πολύ δυνατά μπορεί να διαχωρίσει το αμπέλι από την κάθετη δομή του ή να το ξεριζώσει. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι ή ψαλίδια κλαδέματος για να αφαιρέσετε φρούτα και λαχανικά από το αμπέλι.
- Τα αμπέλια αναρρίχησης πολλών λαχανικών μπορεί να έχουν αιχμηρές, φραγκοσυκιές άκρες. Για να προστατέψετε τα χέρια σας, φοράτε γάντια κήπου κατά τη συγκομιδή λαχανικών.
