Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικά μεγάλο, ανθεκτικό λαχανικό που μπορεί να επιβιώσει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Συνήθως, η πλειοψηφία της ανάπτυξής τους συμβαίνει κατά τους χειμερινούς μήνες. Τα περισσότερα χειμωνιάτικα κρεμμύδια θεωρούνται επίσης «κρεμμύδια που περπατούν», πράγμα που σημαίνει ότι παράγουν ένα κορυφαίο βολβό που, αν αφεθεί μόνο του, πέφτει στο έδαφος και αντικαθίσταται, προκαλώντας το κρεμμύδι να «περπατήσει» στον κήπο. Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια όλων των ποικιλιών φυτεύονται και φροντίζονται εύκολα. Ξεκινήστε τα από σετ-μικρούς προ-καλλιεργημένους βολβούς-για καλύτερα αποτελέσματα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Φύτευση
Βήμα 1. Προετοιμάστε το οικόπεδο σας στα τέλη του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου
Μπορείτε να φυτέψετε τα σετ σας ήδη από τον Αύγουστο, αλλά πολλοί κηπουροί προτιμούν να περιμένουν μέχρι τον Οκτώβριο, όταν ο καιρός έχει κρυώσει σημαντικά. Μπορείτε ακόμη να φυτέψετε τα σετ σας στις αρχές του χειμώνα, αρκεί το έδαφος να μην έχει γίνει ακόμα στέρεο.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας
Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια είναι αρκετά ανθεκτικά για να αναπτυχθούν σε διάφορες συνθήκες, αλλά προτιμούν να μουλιάζουν σε πλήρη ήλιο.
Βήμα 3. Σπάστε το χώμα
Χρησιμοποιήστε γκανιότα ή σπάτουλα για να χαλαρώσετε το χώμα στο οικόπεδο σας. Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια τα καταφέρνουν καλύτερα σε χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αποφύγετε τη χρήση αμμώδους εδάφους, ωστόσο, καθώς η άμμος κάνει το έδαφος να χάνει την υγρασία πολύ γρήγορα, εμποδίζοντας τα κρεμμύδια σας να μουλιάσουν σε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν.
Βήμα 4. Αναμείξτε οργανική ύλη στο έδαφος
Το αποστειρωμένο λίπασμα είναι μια δημοφιλής επιλογή. Η οργανική ύλη παρέχει πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του εδάφους να διατηρεί τα κατάλληλα επίπεδα υγρασίας.
Βήμα 5. Φυτέψτε κάθε σετ βάθους 1 έως 2 ίντσες (2 1/2 έως 5 εκατοστά)
Σπρώξτε απαλά το σετ στο έδαφος μέχρι να φτάσει ακριβώς κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Καλύψτε το με πρόσθετο χώμα εάν είναι απαραίτητο, γεμίζοντας απαλά το χώμα πάνω από το βολβό.
Βήμα 6. Το διάστημα χωρίζει 4 έως 6 ίντσες (10 έως 15 εκατοστά) σε κάθε σειρά
Κάθε σειρά πρέπει επίσης να απέχει περίπου 1 πόδι (30 εκατοστά) μεταξύ τους.
Βήμα 7. Καλύψτε τα φυτεμένα σύνολα σας με ένα βαρύ στρώμα από σάπια φύλλα
Το σάπια φύλλα επιτρέπει στο έδαφος να διατηρεί την υγρασία περισσότερο και διατηρεί επίσης τα κρεμμύδια λίγο πιο ζεστά από ό, τι θα ήταν αν το έδαφος παρέμενε εκτεθειμένο.
Μέθοδος 2 από 2: Φροντίδα και συγκομιδή
Βήμα 1. Ποτίστε τα κρεμμύδια δύο φορές την εβδομάδα τις πρώτες δύο εβδομάδες
Μετά από αυτό, αποφύγετε να ποτίσετε καθόλου τα κρεμμύδια, ειδικά όταν το έδαφος έχει παγώσει. Μόλις ο καιρός ζεσταθεί ξανά, ποτίστε τα κρεμμύδια μόνο εάν αντιμετωπίσετε ξηρασία και το χώμα φαίνεται σκληρό, ραγισμένο και στεγνό.
Βήμα 2. Δώστε στα κρεμμύδια σας δύο δόσεις λιπάσματος
Η πρώτη δόση πρέπει να έρθει λίγο πριν από την πρώτη βαριά κατάψυξη. Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου δεν παγώνει, εφαρμόστε την πρώτη δόση λιπάσματος οποιαδήποτε στιγμή από τα τέλη Οκτωβρίου έως τον Νοέμβριο. Η δεύτερη δόση πρέπει να είναι στις αρχές του καλοκαιριού, πριν από τη συγκομιδή.
Βήμα 3. Βοτάνετε την περιοχή
Σε όλη την πλειοψηφία της καλλιεργητικής περιόδου, τα ζιζάνια δεν δημιουργούν μεγάλο πρόβλημα. Ωστόσο, όταν βλέπετε ζιζάνια, πρέπει να τα τραβήξετε αμέσως, είτε με το χέρι είτε χρησιμοποιώντας μια αιχμηρή σκαπάνη. Τα ζιζάνια θα ανταγωνιστούν τα κρεμμύδια σας για θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, προκαλώντας μια μικρή, αφυδατωμένη καλλιέργεια.
Βήμα 4. Προσέξτε τα παράσιτα
Δεν θα έχετε μεγάλο πρόβλημα παρασίτων καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, αλλά αν παρατηρήσετε κάποιο παράσιτο μόλις ζεσταθεί ο καιρός, χρησιμοποιήστε ένα μη επικίνδυνο φυτοφάρμακο για να τα σκοτώσετε ή να τα απομακρύνετε.
Βήμα 5. Συλλέξτε χόρτα κρεμμυδιού ανά πάσα στιγμή κατά την άνοιξη
Μόλις τα πράσινα φτάσουν σε ύψος αρκετές ίντσες (περίπου 10 εκατοστά), μπορείτε να τα κόψετε με ψαλίδια. Έχουν ήπια γεύση αλλά λειτουργούν καλά σε πολλές συνταγές που απαιτούν κρεμμύδια.
Βήμα 6. Συλλέξτε βολβούς κρεμμυδιού μόλις ροδίσουν οι κορυφές
Αυτό συμβαίνει συνήθως οποιαδήποτε στιγμή από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου, ανάλογα με το πότε φυτεύετε τα σετ σας. Λόγω της μεγάλης περιόδου ανάπτυξης, τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια έχουν ιδιαίτερα μεγάλους βολβούς ρίζας. Τραβήξτε τις κορυφές μέχρι να βγει ο λαμπτήρας ή βγάλτε τις με ένα πιρούνι κήπου. Ξεσκονίστε όσο το δυνατόν περισσότερο χώμα πριν τα στεγνώσετε.
Βήμα 7. Αφήστε μερικούς από τους βολβούς να «περπατήσουν
"Το πιο συνηθισμένο χειμωνιάτικο κρεμμύδι είναι το" κρεμμύδι που περπατάει ", το οποίο παράγει ένα κορυφαίο βολβό. Μόλις το βολβό μεγαλώσει αρκετά, το βάρος του το κάνει να βυθιστεί στο έδαφος και να φυτευτεί. Συχνά, μπορείτε ακόμα να ξεκολλήσετε από το στέλεχος Το να επιτρέπεται η επαναφύτευση των βολβών εξασφαλίζει μια καλλιέργεια για το επόμενο έτος.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Κρεμάστε τα κρεμμύδια για να τα στεγνώσετε ή να τα στεγνώσετε σε ένα δοχείο με πλέγμα. Κρατώντας τα μακριά από το έδαφος θα τους επιτρέψετε να στεγνώσουν πιο σχολαστικά.
- Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο δέρμα πριν αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σας. Όσο περισσότερο δέρμα αφαιρέσετε, τόσο πιο ξηρά θα είναι τα κρεμμύδια σας. Τα ξερά κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
