Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για κάθε ζωντανό ον στη Γη και για τους ανθρώπους, είναι ο πιο σημαντικός πόρος στον πλανήτη. Αλλά για όλο το νερό που υπάρχει στη Γη, μόνο το 1 τοις εκατό του είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους, γι 'αυτό και η διατήρηση του νερού είναι τόσο σημαντική. Μπορείτε να κάνετε το ρόλο σας λαμβάνοντας μέτρα για να εξοικονομήσετε νερό στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας, και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εξοικονομήσετε νερό όταν μαγειρεύετε, καθαρίζετε και πλένετε πιάτα.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Εξάσκηση Τεχνικών Μαγειρέματος με Έξυπνο Νερό
Βήμα 1. Πλύνετε τα προϊόντα σε ένα μπολ ή στο νεροχύτη
Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα νερού που σπαταλάτε όταν πλένετε φρούτα και λαχανικά γεμίζοντας ένα μπολ ή το νεροχύτη αντί να αφήνετε το νερό να τρέχει. Γεμίστε το μπολ με αρκετό νερό για να καλύψετε τα προϊόντα και χρησιμοποιήστε ένα πινέλο λαχανικών για να καθαρίσετε τα φρούτα και τα λαχανικά.
- Όταν τελειώσετε με το πλύσιμο των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά το νερό για να ποτίσετε φυτά στο σπίτι και στον κήπο.
- Οι βρύσες που τρέχουν μπορούν να σπαταλήσουν περίπου 4 γαλόνια (15 λίτρα) νερό ανά λεπτό.
Βήμα 2. Ξεπαγώστε το φαγητό στο ψυγείο ή στο φούρνο μικροκυμάτων
Μερικοί άνθρωποι ξεπαγώνουν τα τρόφιμα τρέχοντας κρύο νερό πάνω τους, αλλά αυτό είναι πολύ σπάταλο. Αντ 'αυτού, προγραμματίστε εκ των προτέρων και ξεπαγώστε τρόφιμα στο ψυγείο την προηγούμενη μέρα. Εάν δεν έχετε χρόνο για απόψυξη ψυγείου, μπορείτε να ξεπαγώσετε γρήγορα κατεψυγμένα αντικείμενα στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση απόψυξης.
Τα τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να αποψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου, σε ζεστό νερό ή στον ήλιο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τροφιμογενείς ασθένειες
Βήμα 3. Μαγειρέψτε γεύματα μιας κατσαρόλας
Τα γεύματα σε ένα δοχείο έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να καθαριστούν εύκολα, και αυτό σημαίνει λιγότερα πιάτα για πλύσιμο και λιγότερο νερό για καθαρισμό. Οι υπέροχες ιδέες για γεύματα σε ένα δοχείο περιλαμβάνουν:
- Λαζάνια
- Κατσαρόλα
- Κάρι
- Στρογκάνοφ
- Ζυμαρικά
- Ψητό
- Ριζότο
- Πίτσα
Βήμα 4. Βράζετε στον ατμό φαγητό αντί να βράζει
Το φαγητό στον ατμό απαιτεί πολύ λιγότερο νερό από το βράσιμο και βοηθά στη διατήρηση περισσότερων θρεπτικών συστατικών στο φαγητό. Για πιάτα που απαιτούν μεθόδους μαγειρέματος με βάση το νερό, επιλέξτε τον ατμό. Δεν χρειάζεστε ειδική συσκευή για τον ατμό, αρκεί να έχετε καλάθι ή ένθετο ατμού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κατσαρόλα.
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ατμού, αφήστε το νερό να κρυώσει και επαναχρησιμοποιήστε το για να ποτίσετε φυτά
Βήμα 5. Επαναχρησιμοποιήστε το νερό μαγειρέματος
Μερικές φορές είναι αναπόφευκτο να χρειαστεί να βράσετε ορισμένα τρόφιμα. Αλλά μπορείτε ακόμα να εξοικονομήσετε νερό χρησιμοποιώντας ξανά το νερό που χρησιμοποιήσατε για να μαγειρέψετε το φαγητό. Όταν τελειώσετε με το νερό μαγειρέματος, στραγγίστε το νερό σε ένα μπολ. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και το ξαναχρησιμοποιούμε για:
- Βράστε άλλα τρόφιμα
- Μαγειρέψτε ρύζι και άλλους κόκκους
- Φτιάξε ψωμί
- Φτιάξτε σούπες ή αποθέματα
- Φυτά νερού
Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε μικρότερες κατσαρόλες και λιγότερο νερό για βράσιμο
Η μείωση του μεγέθους της κατσαρόλας που χρησιμοποιείτε όταν βράζετε τρόφιμα θα μειώσει την ποσότητα νερού που χρειάζεται για να γεμίσει το δοχείο. Όταν μαγειρεύετε τρόφιμα όπως ζυμαρικά και πατάτες, επιλέξτε την μικρότερη δυνατή κατσαρόλα και προσθέστε μόνο αρκετό νερό για να καλύψει το φαγητό.
Για να αποφύγετε την εξάτμιση και το φαγητό να στεγνώσει, τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα κατά τη διάρκεια του βρασμού και ανακατέψτε τακτικά καθώς βράζει το φαγητό
Βήμα 7. Αποφύγετε το εμφιαλωμένο νερό
Το εμφιαλωμένο νερό είναι ένα καταναλωτικό προϊόν με υψηλούς πόρους. Για να δημιουργήσετε ένα μόνο λίτρο εμφιαλωμένου νερού, χρειάζονται τουλάχιστον 1,4 λίτρα (51 ουγγιές) νερό, επειδή η παραγωγή πλαστικών χρησιμοποιεί πολύ νερό.
Αντί να αγοράζετε εμφιαλωμένο νερό, τοποθετήστε τη βρύση της κουζίνας σας με ένα φίλτρο εάν ανησυχείτε για την καθαρότητα του νερού. Γεμίστε επαναχρησιμοποιήσιμα μεταλλικά ή γυάλινα δοχεία νερού για να έχετε νερό εν κινήσει
Βήμα 8. Refύξτε μια κανάτα νερό για να παγώσει
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν κρύο νερό, αλλά αυτό συχνά σημαίνει ότι πρέπει να αφήσετε τις βρύσες να λειτουργούν ενώ περιμένετε να κρυώσει το νερό. Αντί να τρέχει το νερό, γεμίστε μια κανάτα με πιο ζεστό νερό από τη βρύση σας και αφήστε την στο ψυγείο για να κρυώσει.
Μπορείτε ακόμη να γεμίσετε και να αποθηκεύσετε τα δοχεία επαναχρησιμοποίησης νερού με ζεστό νερό και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για να έχετε το νερό ωραίο και κρύο
Μέρος 2 από 3: Εξοικονόμηση νερού κατά τον καθαρισμό
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε ένα ενεργειακά αποδοτικό πλυντήριο πιάτων αντί για πλύσιμο χεριών
Ενώ μπορεί να φαίνεται ότι μια συσκευή που χρησιμοποιεί πιάτα όπως το πλυντήριο πιάτων θα χρησιμοποιεί περισσότερο νερό από εσάς, τα νεότερα πλυντήρια πιάτων είναι πολύ αποδοτικά στο νερό. Στην πραγματικότητα, ενώ θα χρησιμοποιείτε περίπου 20 γαλόνια (76 λίτρα) νερό για το πλύσιμο των χεριών στο νιπτήρα, το πλυντήριο πιάτων θα χρησιμοποιήσει μόνο 4,5 γαλόνια (17 λίτρα).
Ορισμένα πλυντήρια πιάτων είναι επίσης εξοπλισμένα με ειδικούς γρήγορους ή οικονομικούς κύκλους που χρησιμοποιούν ακόμη λιγότερο νερό, και αυτά είναι ιδανικά για ελαφρώς λερωμένα πιάτα
Βήμα 2. Λειτουργήστε το πλυντήριο πιάτων μόνο όταν είναι γεμάτο
Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων για εξοικονόμηση νερού, είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι να γεμίσει η συσκευή πριν την ενεργοποιήσετε. Αυτό συμβαίνει επειδή το πλυντήριο πιάτων χρησιμοποιεί την ίδια ποσότητα νερού όσο γεμάτο κι αν είναι, ώστε να μπορείτε να μεγιστοποιήσετε τη χρήση νερού τρέχοντας μόνο πλήρη φορτία.
Βήμα 3. Μην αφήνετε το νερό να τρέχει όταν πλένετε τα πιάτα με το χέρι
Όταν πρέπει να πλένετε τα πιάτα με το χέρι, μπορείτε να εξοικονομήσετε νερό βάζοντας το βύσμα και γεμίζοντας τη λεκάνη με σαπουνόνερο αντί να αφήνετε το νερό να τρέχει. Γεμίστε το νεροχύτη μόνο με όσο νερό χρειάζεστε για να πλύνετε τα πιάτα.
Ομοίως, ξεπλύνετε τα πιάτα σε νεροχύτη γεμάτο καθαρό νερό και όχι τρεχούμενο νερό
Μέρος 3 από 3: Εξοικονόμηση νερού με υδραυλικά
Βήμα 1. Διορθώστε αμέσως τις διαρροές
Ακόμη και μια μικρή διαρροή σε μια βρύση μπορεί να προσθέσει έως και 3.000 γαλόνια (11, 356 λίτρα) σπατάλη νερού κατά τη διάρκεια ενός έτους. Για να αποτρέψετε αυτά τα απόβλητα και να εξοικονομήσετε νερό, αντιμετωπίστε μια διαρροή βρύσης μόλις την ανακαλύψετε, διορθώστε την μόνοι σας ή καλέστε έναν υδραυλικό.
Ενώ περιμένετε να διορθωθεί η διαρροή, πιάστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό που στάζει τοποθετώντας έναν κάδο κάτω από το νερό που διαρρέει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νερό για μαγείρεμα, καθαρισμό και στον κήπο
Βήμα 2. Τοποθετήστε βρύσες που εξοικονομούν νερό
Οι νέες βρύσες φιλικές προς το νερό είναι μοντέλα χαμηλής ροής και αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιούν λιγότερο νερό ανά λεπτό από τις συμβατικές βρύσες. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να μειώσετε τον ρυθμό ροής του νερού που βγαίνει από τη βρύση σας κατά πάνω από 3 γαλόνια (11 λίτρα) ανά λεπτό, μεταβαίνοντας σε βρύση χαμηλής ροής.
Όταν ψωνίζετε μια νέα βρύση, αναζητήστε όρους όπως χαμηλής ροής, χαμηλής κατανάλωσης νερού, έξυπνης χρήσης νερού και αίσθηση νερού
Βήμα 3. Εγκαταστήστε μια βρύση με αισθητήρα κίνησης
Οι αισθητήρες κίνησης στη βρύση μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε νερό στην κουζίνα επειδή κλείνουν αυτόματα όταν τραβάτε τα χέρια σας μακριά. Εξαιτίας αυτού, δεν είναι δυνατό να αφήσετε το νερό να τρέχει όταν δεν το χρειάζεστε!
Οι αυτόματες βρύσες είναι επίσης εξαιρετικές για τον καθαρισμό και την αποχέτευση, επειδή δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε τα βρώμικα χέρια σας για να ανοίξετε τις βρύσες
Βήμα 4. Μονώστε τους σωλήνες ζεστού νερού
Η προσθήκη περισσότερης μόνωσης στους σωλήνες νερού βοηθά στην αποφυγή απώλειας θερμότητας μέσω των σωλήνων. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε νερό επειδή το ζεστό νερό θα φτάσει πιο γρήγορα στις βρύσες σας και δεν θα σπαταλήσετε τόσο πολύ νερό περιμένοντας να φτάσει το ζεστό όταν κάνετε πιάτα και άλλα τέτοια.
Όταν πρέπει να αφήσετε το νερό να τρέξει για να φτάσει στη θερμοκρασία, χρησιμοποιήστε ένα κουβά ή στάμνα για να πιάσετε το νερό και χρησιμοποιήστε το για μαγείρεμα, καθαρισμό ή πόση
Βήμα 5. Αποφύγετε τη χρήση της διάθεσης απορριμμάτων
Η απόρριψη σκουπιδιών μπορεί να είναι βολική, αλλά σπαταλούν πολύ νερό. Για να χρησιμοποιήσετε σωστά τη διάθεσή σας, πρέπει να τρέχετε νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από κάθε κύκλο, και αυτό προσθέτει σε πολύ νερό κατά τη διάρκεια του έτους.
