Τα κρεμμύδια είναι τόσο απλά στην καλλιέργεια όσο και νόστιμα για φαγητό σε μια ποικιλία πιάτων. Και, εφόσον έχετε ένα άλλο κρεμμύδι στο χέρι, δεν χρειάζεται να το μεγαλώσετε από έναν σπόρο. Κόβοντας τον πάτο ενός κρεμμυδιού και φυτεύοντάς το στο χώμα, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας κρεμμύδια από μοσχεύματα. Με υπομονή, χρόνο και άφθονο νερό, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα κρεμμύδι από ένα κρεμμύδι σε 90-120 ημέρες.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία κοπής κρεμμυδιού
Βήμα 1. Κόψτε το κρεμμύδι περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) από το κάτω μέρος
Τοποθετήστε το κρεμμύδι σας σε ένα ξύλο κοπής και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το κάτω μέρος και αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα. Το κομμάτι κρεμμυδιού σας θα πρέπει να έχει μήκος περίπου 2,5 εκ. Για να αναπτυχθεί ένα υγιές κρεμμύδι.
- Εάν καλλιεργείτε τα κρεμμύδια έξω, ξεκινήστε τα μοσχεύματα σας νωρίς την άνοιξη. Για κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου είναι μια χαρά.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις περισσότερες ποικιλίες κρεμμυδιού, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών που αγοράστηκαν από το παντοπωλείο, για την καλλιέργεια περισσότερων κρεμμυδιών. Αυτή η τεχνική λειτουργεί καλύτερα εάν εργάζεστε με ένα φρέσκο κρεμμύδι που δεν έχει ακόμη χαλάσει.
Βήμα 2. Αφήστε το κάτω μέρος του κρεμμυδιού να στεγνώσει για 12-24 ώρες
Αφού κόψετε το κρεμμύδι, πετάξτε το υπόλοιπο κρεμμύδι και τοποθετήστε το κάτω μέρος σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Αφήστε το κάτω μέρος του κρεμμυδιού να στεγνώσει για έως και μια μέρα μέχρι να σκληρύνει και να στεγνώσει στην αφή.
Εάν δεν απορρίπτετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο κρεμμύδι για μαγείρεμα ή για κομπόστ αν προτιμάτε
Βήμα 3. Βάλτε οδοντογλυφίδες σε κάθε πλευρά του κρεμμυδιού
Χωρίστε τον πάτο του κρεμμυδιού σας σε 4 πλευρές και βάλτε μια οδοντογλυφίδα στη μέση σε κάθε πλευρά. Οι οδοντογλυφίδες πρέπει να απέχουν εξίσου μεταξύ τους έτσι ώστε να μοιάζουν με "Χ" σε απόσταση.
Αυτό θα σας επιτρέψει να κρεμάσετε το κρεμμύδι σας πάνω από το νερό όσο ριζώνει
Βήμα 4. Κρεμάστε το κρεμμύδι πάνω από ένα μικρό μπολ με νερό
Γεμίστε ένα μπολ με νερό μέχρι το χείλος και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια. Τοποθετήστε το κρεμμύδι έτσι ώστε ο πυθμένας να αγγίζει την κορυφή του νερού και αφήστε το να μεγαλώσει για 3-4 ημέρες. Φυτέψτε την κοπή όταν αρχίσει να αναπτύσσει μικρές, λευκές ρίζες από το κάτω μέρος.
- Η διάμετρος του μπολ πρέπει να είναι λιγότερο φαρδιά από το μήκος των οδοντογλυφίδων.
- Για να βοηθήσετε την κοπή να αναπτυχθεί γρηγορότερα, κρεμάστε το κρεμμύδι κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή τοποθετήστε το σε εξωτερικό χώρο.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση της κοπής κρεμμυδιού σας
Βήμα 1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με καλά στραγγιζόμενο χώμα
Αγοράστε ένα καλά στραγγιζόμενο μίγμα εδάφους και ένα μεγάλο δοχείο με τρύπες στο κάτω μέρος από ένα φυτώριο φυτών. Γεμίστε το δοχείο με το χώμα στο μισό περίπου-θα το γεμίσετε στον υπόλοιπο δρόμο όταν φυτέψετε το κρεμμύδι.
- Μπορείτε επίσης να φυτέψετε τον πυθμένα του κρεμμυδιού σας έξω αν ο κήπος σας έχει καλά στραγγιζόμενο χώμα.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε για να διαπιστώσετε εάν το χώμα είναι καλά στραγγιζόμενο σκάβοντας μια τρύπα 12 ιντσών (30 εκατοστών) στο έδαφος και γεμίζοντάς το με νερό. Εάν το νερό αποστραγγιστεί σε 5-15 λεπτά, το χώμα αποστραγγίζεται καλά.
Βήμα 2. Τοποθετήστε την κοπή κρεμμυδιού στο χώμα και γεμίστε την κατσαρόλα με χώμα
Όταν η κοπή κρεμμυδιού μεγαλώσει λευκές ρίζες από κάτω, τοποθετήστε το στο κέντρο του εδάφους. Γεμίστε το υπόλοιπο δοχείο με χώμα πάνω από το κρεμμύδι μέχρι 1-2 ίντσες (2,5-5,1 εκατοστά) από την κορυφή της κατσαρόλας.
- Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να διατηρήσετε το κρεμμύδι να κόβεται σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους με ηλιοφάνεια.
- Εάν φυτέψετε ολόκληρο τον κομμένο πάτο ως ένα κομμάτι, μπορεί να πάρετε περισσότερα από ένα νέα κρεμμύδια, αλλά πιθανότατα θα είναι γεμάτα και μικρά. Ο αριθμός των φυτών που μπορεί να μεγαλώσει ένα κρεμμύδι θα κυμαίνεται από 1-6, το κρεμμύδι που απεικονίζεται παραπάνω μπορεί να χωριστεί στα δύο. Για να πάρετε πολλά νέα κρεμμύδια πλήρους μεγέθους από έναν πάτο κρεμμυδιού, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να χωρίσετε τον πάτο του κρεμμυδιού, αφήνοντας ένα τμήμα των ριζών σε κάθε τμήμα, καθώς και τα φύλλα εάν έχει αρχίσει να φυτρώνει.
Βήμα 3. Ποτίστε την κοπή κρεμμυδιού αμέσως μετά τη φύτευση
Το πότισμα της κοπής κρεμμυδιού το βοηθά να προσαρμοστεί στο νέο του περιβάλλον και να αναπτυχθεί πιο γρήγορα οι ρίζες. Δώστε στο κρεμμύδι σας αρκετό νερό ώστε το χώμα να είναι υγρό στην αφή, αλλά να μην είναι βρεγμένο.
Βήμα 4. Spεκάστε λίπασμα αζώτου στο έδαφος αφού το ποτίσετε
Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν στο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Spεκάστε άζωτο λίπασμα απευθείας στο έδαφος και ανακατέψτε το με τα χέρια σας για να δώσετε στο κρεμμύδι σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αναπτυχθεί.
- Μπορείτε να αγοράσετε λίπασμα αζώτου από τα περισσότερα καταστήματα κήπων ή φυτώρια.
- Ελέγξτε την ετικέτα για να προσδιορίσετε πόσο λίπασμα θα ψεκάσετε στο χώμα.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για το κρεμμύδι σας
Βήμα 1. Δώστε στο κρεμμύδι σας περίπου 1 εκατοστό (2,5 εκατοστά) νερό την εβδομάδα
Τα κρεμμύδια χρειάζονται άφθονο νερό για να παραμείνουν υγιή και να αναπτυχθούν περισσότερα κρεμμύδια. Ελέγχετε το χώμα κάθε μέρα-εάν αισθάνεστε ξηρό στην αφή, ποτίστε το κρεμμύδι σας μέχρι να νιώσει υγρό.
Βήμα 2. Βοτάνετε τακτικά τον κήπο σας, αν είστε έξω
Τα κρεμμύδια δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τα επεμβατικά φυτά και τα ζιζάνια μπορούν να κλέψουν το νερό και τα θρεπτικά συστατικά τους. Ελέγχετε συχνά τον κήπο σας για ζιζάνια και, αν παρατηρήσετε, τραβήξτε τα αμέσως.
- Αποφύγετε τον ψεκασμό των ζιζανιοκτόνων γύρω από το κρεμμύδι, καθώς τα περισσότερα ζιζανιοκτόνα μπορούν να σκοτώσουν τόσο ζιζάνια όσο και φυτά κήπου.
- Ελέγξτε για μικρά έντομα ή άλλα παράσιτα στο κρεμμύδι σας και, εάν δείτε, ψεκάστε το κρεμμύδι με ένα μη τοξικό, φιλικό προς τα φυτά εντομοαπωθητικό.
Βήμα 3. Λιπάνετε το κρεμμύδι σας κάθε 2 εβδομάδες
Η λίπανση του φυτού κρεμμυδιού σας βοηθά τακτικά να μεγαλώσει μεγάλους, υγιείς βολβούς. Spεκάστε το φυτό κρεμμυδιού τουλάχιστον δύο φορές το μήνα με λίπασμα πλούσιο σε άζωτο μέχρι ο βολβός του φυτού κρεμμυδιού να αρχίσει να τρέχει από το χώμα.
Όταν ο βολβός αρχίσει να βγάζει από το χώμα, σταματήστε να λιπαίνετε το κρεμμύδι μέχρι να το θερίσετε
Βήμα 4. Συλλέξτε το κρεμμύδι σας όταν σχηματίζει λουλούδια
Όταν το κρεμμύδι σας αρχίσει να αναπτύσσεται, είναι έτοιμο για συγκομιδή. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από το κρεμμύδι με το φτυάρι σας και τραβήξτε το κρεμμύδι από τη βάση του πράσινου φυλλώματος για να το τραβήξετε από το έδαφος.
Κατά μέσο όρο, χρειάζονται κρεμμύδια που καλλιεργούνται από μοσχεύματα περίπου 90-120 ημέρες για να αναπτυχθεί ένας νέος βολβός
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialist Home & Garden
Αναρωτιέστε αν είναι σωστό να αφαιρέσετε τους βλαστούς του πράσινου κρεμμυδιού;
Ο Pat Browne και ο Steve Masley του Grow it Organically λένε:"
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Όσο φροντίζετε για το φυτό σας, η κοπή κρεμμυδιού σας θα πρέπει να παράγει περισσότερα κρεμμύδια όσο κάνει ένα κρεμμύδι που καλλιεργείται από έναν σπόρο.
- Βεβαιωθείτε ότι το φροντίζετε και τραβήξτε τα ζιζάνια!
- Εάν αρχικά καλλιεργείτε το κρεμμύδι σας σε μια κατσαρόλα, μπορείτε πάντα να το μεταφέρετε στον κήπο σας σε εξωτερικούς χώρους αργότερα.
- Για να διατηρήσετε τα κρεμμύδια σας φρέσκα για αρκετούς μήνες, θα πρέπει να τα αποθηκεύσετε σωστά.
