Τα δέντρα πεκάν είναι εγγενή στη νότια κεντρική Βόρεια Αμερική και αναπτύσσονται καλύτερα σε βαθιά, αργιλώδη εδάφη. Τα βούτυρο καρύδια ψήνονται σε πίτες και άλλα γλυκά επιδόρπια και το ξύλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή επίπλων ή δαπέδων. Η καλλιέργεια ενός δέντρου πεκάν ξεκινά με τη φύτευση ενός δέντρου με γυμνή ρίζα ή καλλιέργεια σε γλάστρα σε σημείο πολύ μακριά από κτίρια και άλλα εμπόδια. Το δέντρο θα αρχίσει να παράγει ξηρούς καρπούς μετά από τέσσερα έως οκτώ χρόνια και χρειάζεται άφθονο νερό για να παράγει πλούσιους ξηρούς καρπούς.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλογή ποικιλίας και τοποθεσίας φύτευσης
Βήμα 1. Μάθετε για τις διάφορες ποικιλίες
Διαφορετικές ποικιλίες πεκάν μεγαλώνουν σε διαφορετικά μεγέθη και παράγουν ξεχωριστούς ξηρούς καρπούς. Είτε ψάχνετε για ένα ψηλό δέντρο σκιάς που θα φτάσει τα 30,5 μέτρα είτε για ένα δέντρο που παράγει αξιόπιστα παχουλούς και γευστικούς ξηρούς καρπούς, σίγουρα θα υπάρχει μια ποικιλία που καλύπτει τις ανάγκες σας. Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα που είναι γνωστό ότι αναπτύσσεται καλά στην περιοχή σας, λαμβάνοντας υπόψη τη χειμερινή ανθεκτικότητα και την αντοχή στις ασθένειες. Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς επιλογές:
- Cad do: Έχει ένα από τα υψηλότερα δυναμικά απόδοσης όλων των δέντρων πεκάν. Γονιμοποιός τύπου 1 και ευδοκιμεί τόσο σε θερμό όσο και σε κρύο ανθεκτικό περιβάλλον. Ένα πολύ ευέλικτο δέντρο που είναι εξαιρετικό για τις αυλές του σπιτιού.
- Cape Fear: Αρχίζει να παράγει τα υψηλής ποιότητας καρύδια σχετικά νωρίς στον κύκλο ζωής του. Εμφανίζει αυστηρή και όρθια ανάπτυξη και είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις ασθένειες. Ένας επικονιαστής τύπου 1.
- Έλιοτ: Έχει υψηλής ποιότητας αλλά μικρό παξιμάδι και καρποφορεί κάθε δεύτερη χρονιά. Δεν πρέπει να φυτεύεται σε βόρειες περιοχές, καθώς μπορεί να καταστραφεί από τις παγώσεις της άνοιξης. πάει καλά στη Γεωργία.
- Γκλόρια Γκράντε: Παράγει σχεδόν κάθε χρόνο μεγάλους ξηρούς καρπούς με κέλυφος και είναι ανθεκτικός στην ψώρα, η οποία συνήθως βλάπτει τα πεκάν. Ευαίσθητο σε μαύρες αφίδες.
- Amling: Ανθεκτικό στην ψώρα και νωρίς στη συγκομιδή. Παράγει μικρούς ξηρούς καρπούς καλής ποιότητας.
- Sumner: Καταστρέφεται εύκολα, αλλά παράγεται τακτικά.
- Γκάφορντ: Πολύ ανθεκτικά στα έντομα και δημοφιλή στην Αλαμπάμα. παράγει εξαιρετικούς ξηρούς καρπούς.
- ΜακΜίλαν: Πολύ παραγωγική και σχετικά χαμηλή συντήρηση. δημοφιλές στην Αλαμπάμα.
- Επιθυμητός: Ένας τέλειος διεκδικητής για τις νότιες πολιτείες λόγω της αντοχής του στη θερμότητα και των αυτόνομων τάσεων. Αυτός ο επικονιαστής τύπου 1 έχει όντως ένα ελάττωμα- η πιο ευαίσθητη σε ψώρα ποικιλία (τα μυκητοκτόνα είναι απαραίτητα). Καθώς το δέντρο ωριμάζει εμφανίζει υψηλότερη απόδοση.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο φύτευσης με άφθονο χώρο
Τα δέντρα πεκάν μπορούν να αναπτυχθούν πάνω από 30 πόδια (30,5 μέτρα) και έχουν ριζικά συστήματα που εκτείνονται σε βάθος και πλάτος. Χρειάζονται άφθονο χώρο, είτε τα φυτεύετε στην αυλή σας είτε σε οπωρώνα. Όταν επιλέγετε ένα σημείο, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κτίρια ή άλλα δέντρα κοντά. Ένα πεκάν μπορεί να καταστρέψει κτίρια ή μικρότερα δέντρα με κλαδιά που πέφτουν καθώς μεγαλώνει.
- Σε έναν οπωρώνα, φυτέψτε τα δέντρα σε απόσταση τουλάχιστον 18,3 μέτρων. Αφήστε περίπου 65 έως 80 πόδια (19,81 έως 24,38 μέτρα) απόσταση μεταξύ κάθε πεκάν που φυτεύετε. Εάν τα δέντρα είναι γεμάτα, το ταχύτερα αναπτυσσόμενο δέντρο θα σκιάσει το πιο αργό δέντρο, θα το σταματήσει και θα το σκοτώσει τελικά, εμποδίζοντας τις καλλιέργειες και των δύο δέντρων.
- Τα πεκάν χρειάζονται 20 έως 25 χρόνια για να ωριμάσουν. Μερικοί καλλιεργητές θα φυτέψουν δέντρα σε απόσταση 30 ποδιών και θα αφαιρέσουν τα μισά δέντρα σε περίπου 15 χρόνια, όταν αρχίσουν να συσσωρεύονται μεταξύ τους.
Βήμα 3. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι καλά στραγγισμένο και βαθύ
Αυτός ο τύπος εδάφους είναι ο πιο υγιεινός για τα πεκάν, τα οποία είναι εγγενή στα εδάφη της κοιλάδας των ποταμών. Προτιμούν αμμώδη αργιλώδη αλλά μπορούν να φυτευτούν και σε βαρύτερο χώμα, αρκεί να είναι καλά στραγγιζόμενα. Το βραχώδες ή ελαφρύ χώμα είναι ένα πιο δύσκολο περιβάλλον για τους πεκάν.
- Αποφύγετε τη φύτευση σε πολύ ξηρό ή ελαφρύ χώμα, εκτός αν σκοπεύετε να ποτίσετε, αφού τα πεκάν χρειάζονται πολύ νερό.
- Αποφύγετε τις θήκες από παγετό όπου ο ψυχρός αέρας εγκαθίσταται, καθώς καταστρέφονται από τον παγετό. Φυτό σε ελαφρώς υψηλότερο υψόμετρο (αλλά μικρότερο γεωγραφικό πλάτος).
Βήμα 4. Επιλέξτε ανάμεσα σε ένα δέντρο γυμνής ρίζας ή ένα δέντρο δοχείου
Τα πεκάν πωλούνται συχνότερα ως δέντρα με γυμνή ρίζα, τα οποία είναι βρεφικά δέντρα που δεν υπερβαίνουν τα λίγα πόδια. Δέντρα εμπορευματοκιβωτίων είναι επίσης διαθέσιμα? τα δέντρα που μεγαλώνουν με αυτόν τον τρόπο είναι συνήθως μερικά χρόνια μεγαλύτερα.
- Μια γυμνή ρίζα είναι φθηνότερη αλλά πιο εύθραυστη και πρέπει να φυτευτεί μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαρτίου.
- Ένα δέντρο δοχείων είναι πιο ακριβό αλλά πιο ανθεκτικό και μπορεί να φυτευτεί μεταξύ Οκτωβρίου και Μαΐου.
Βήμα 5. Φυτέψτε δέντρα την ημέρα που θα τα φέρετε στο σπίτι
Η έκθεσή τους σε θερμότητα και ξηρό αέρα θα προκαλέσει την ξήρανση των ριζών. Θυμηθείτε ότι τα πεκάν, πάνω απ 'όλα, πρέπει να διατηρούνται υγρά. Πεθαίνουν γρήγορα όταν στεγνώσουν.
- Εάν έχετε ένα δέντρο δοχείο έτοιμο για φύτευση, μπορείτε να το διατηρήσετε πάνω από το έδαφος για μια ή δύο ημέρες περισσότερο εάν φροντίσετε να το ποτίσετε.
- Αναζωογονήστε ένα ξηρό δέντρο εμποτίζοντας τις ρίζες πριν από τη φύτευση.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση του δέντρου
Βήμα 1. Εξετάστε το δέντρο πεκάν σας πριν το φυτέψετε στο έδαφος
Αφαιρέστε τυχόν νεκρά κλαδιά και άσχημα σπασμένες ρίζες, καθώς αυτά θα εμποδίσουν την υγιή ανάπτυξη.
Βήμα 2. Σκάψτε μια τρύπα τόσο βαθιά όσο το ριζικό για φύτευση
Τα πεκάν έχουν ένα μακρύ, εύθραυστο ριζικό που πρέπει να αφεθεί να τεντωθεί στο έδαφος. Σκάψτε μια τρύπα τόσο βαθιά όσο το ριζικό και αρκετά φαρδύ για να φιλοξενήσει την εξάπλωση των υπόλοιπων ριζών. Αυτό θα έχει βάθος περίπου τρία πόδια και πλάτος λίγα πόδια.
- Εάν η τρύπα δεν είναι αρκετά βαθιά, το ριζικό δεν θα αναπτυχθεί σωστά. Μην προσπαθήσετε να το φυτέψετε σε μια ρηχή τρύπα.
- Ωστόσο, μετρήστε το βάθος να μην είναι περισσότερο από αυτό που είναι αρκετό για να καλύψει τις ρίζες. Εάν οι τρύπες είναι πολύ βαθιές, τα πεκάν θα εγκατασταθούν, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε σήψη ή ζημιά των ριζών, κακή ανάπτυξη και τα πεκάν θα πεθάνουν πρόωρα.
- Ένα ειδικό φτυάρι με μακρύ κεφάλι είναι το καλύτερο εργαλείο για τη δουλειά αν φυτεύετε μόνο μερικά δέντρα.
Βήμα 3. Βάλτε το δέντρο στην τρύπα
Τακτοποιήστε τις ρίζες σε φυσική θέση και κρατήστε το ριζικό άθικτο καθώς το κατεβάζετε στην τρύπα. Να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε καμία από τις ρίζες, και ιδιαίτερα το ριζικό, καθώς αυτό θα προκαλέσει προβλήματα καθώς το δέντρο αρχίζει να μεγαλώνει.
- Μην το φυτέψετε πολύ βαθιά στο έδαφος. Οι ρίζες και η ρίζα πρέπει να βρίσκονται στην τρύπα, αλλά βεβαιωθείτε ότι ο κορμός του δέντρου είναι πάνω από το έδαφος. Αναζητήστε το μέρος όπου ο φλοιός αλλάζει χρώμα ακριβώς πάνω από τις ρίζες (αυτό σηματοδοτεί το βάθος στο οποίο μεγάλωνε στο φυτώριο). Εάν το φυτέψετε πολύ βαθιά, το δέντρο θα έχει πρόβλημα να αναπτυχθεί στο σωστό σχήμα.
- Βεβαιωθείτε ότι το ριζικό γείσο είναι ισιωμένο αν πρόκειται για γλάστρες. Τείνουν να κουλουριαστούν στο δοχείο. Το ισιώστε προσεκτικά και χαμηλώστε το στην τρύπα.
Βήμα 4. Γεμίστε την τρύπα
Αφού τοποθετηθεί το δέντρο στην τρύπα, γεμίστε το 3/4 με νερό. Αρχίστε να προσθέτετε χώμα καθώς τρέχει το νερό και συνεχίστε προσθέτοντας χώμα και νερό ταυτόχρονα μέχρι να γεμίσει η τρύπα. Συμπληρώστε το με περισσότερο χώμα.
- Μην συσκευάζετε το χώμα σφιχτά. απλά γεμίστε την τρύπα μέχρι να είναι στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος.
- Γεμίζοντας το με νερό εξασφαλίζει ότι το δέντρο παίρνει την υγρασία που χρειάζεται, ενώ παράλληλα εμποδίζει τη δημιουργία θύλακων αέρα.
Βήμα 5. Κορυφή του δέντρου
Κλαδέψτε το πάνω 1/2 έως το 1/3 του δέντρου, μια διαδικασία που ονομάζεται επικάλυψη. Αυτό ενθαρρύνει το δέντρο να αναπτύξει υγιείς ρίζες, αντί να βάλει την ενέργειά του στη διατήρηση της κορυφής ζωντανής. Προς το παρόν, ένα υγιές ριζικό σύστημα είναι αυτό που θέλετε να ενθαρρύνετε.
Βήμα 6. Βάψτε τον κορμό
Αυτό το προστατεύει από τις βλάβες στον ήλιο. Χρησιμοποιήστε λευκό χρώμα λατέξ και βαφή από εκεί που ο κορμός βγαίνει από το έδαφος μέχρι το πρώτο σετ κλαδιών. Κρατήστε το βαμμένο τα πρώτα τρία χρόνια. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χρώμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μανίκι ή σωλήνα ανάπτυξης, διαθέσιμο από κέντρα κηπουρικής.
Βήμα 7. Mulch το δέντρο
Χρησιμοποιήστε 6 ίντσες από άχυρο πεύκου ή φύλλα. Συσκευάστε το σάπιο φύλλο γύρω από τη βάση του δέντρου και πάνω από το ριζικό σύστημα. Η πολτοποίηση του δέντρου το προστατεύει από τα ζιζάνια και το διατηρεί ασφαλές από τον παγετό στα πρώτα του χρόνια.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για το δέντρο
Βήμα 1. Ποτίστε το καλά
Ποτίστε το πεκάν σας καλά μετά τη φύτευσή του. Για τους πρώτους έξι μήνες, ποτίστε περίπου 10 έως 15 γαλόνια (37,9 έως 56,8 λίτρα) μία φορά την εβδομάδα. Μην ποτίζετε πολύ ή πολύ συχνά, όμως, αφού δεν θέλετε να δημιουργήσετε μια βλαβερή υγρή κατάσταση.
- Λάβετε υπόψη ότι μέρος ή ολόκληρη η παροχή νερού μπορεί να προέλθει από βροχοπτώσεις.
- Αφού ωριμάσει το δέντρο, το πότισμα είναι απαραίτητο κατά το στάδιο πλήρωσης των καρυδιών στο τέλος του καλοκαιριού. Σε ξηρή περιοχή, χρειάζονται έως 350 γαλόνια (1, 324,9 λίτρα) νερό ημερησίως για να διασφαλιστεί ότι τα καρύδια δεν θα καταλήξουν μικρά και γεύματα.
Βήμα 2. Εκπαιδεύστε το δέντρο σας
Το δέντρο σας πρέπει να εκπαιδευτεί σε ένα κεντρικό σύστημα ηγεσίας, το οποίο βασίζεται στη φυσική δομή ανάπτυξης του δέντρου. Ο κεντρικός ηγέτης είναι ο κυρίαρχος όρθιος κλάδος και τα γύρω κλαδιά (ή σκαλωσιές) περιστρέφονται γύρω από τον κεντρικό ηγέτη. Όταν επιλέγετε κλαδιά σκαλωσιάς, αναζητήστε αυτά που βρίσκονται σε ευρεία γωνία με τον κορμό, περίπου 45 μοίρες. Αφαιρέστε τα κλαδιά που αναπτύσσονται σε γωνία μεγαλύτερη από 60 μοίρες στον κορμό, καθώς είναι πιο πιθανό να σπάσουν αργότερα. Η εκπαίδευση του δέντρου σας μεγιστοποιεί την παραγωγή καρυδιών του δέντρου.
Βήμα 3. Καθορίστε πότε πρέπει να γονιμοποιηθεί
Τα πρώτα τρία χρόνια, γονιμοποιήστε στις αρχές του καλοκαιριού. Χρησιμοποιήστε μια λίρα 5-10-5 για κάθε ίντσα διαμέτρου κορμού. Για ένα ώριμο δέντρο, χρησιμοποιήστε τέσσερα κιλά 10-10-10 για κάθε ίντσα διαμέτρου κορμού, έως 25 κιλά. Ποτέ μην γονιμοποιείτε απευθείας πάνω από τις ρίζες. απλώστε το λίπασμα ομοιόμορφα στη γύρω περιοχή.
- Εάν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το πεκάν σας παράγει μια εξαιρετική καλλιέργεια, μπορείτε να σκεφτείτε τον ψεκασμό με λίπασμα ψευδαργύρου για να βοηθήσετε το κρέας ξηρών καρπών να γεμίσει. Κάντε το μόνο αφού παρατηρήσετε ότι τα καρύδια δεν είναι γεμάτα με κρέας τα προηγούμενα χρόνια.
- Χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο για να ωθήσετε την ανάπτυξη όταν είναι απαραίτητο.
Βήμα 4. Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Παρακολουθήστε τα πεκάν σας σε τακτική βάση για να αναζητήσετε πιθανές ζημιές από έντομα, ασθένειες και άγρια ζωή. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης σπρέι όπως συνιστάται από τους κατασκευαστές του προϊόντος για την απομάκρυνση και τον έλεγχο εντόμων και ασθενειών. Θα είναι δύσκολο να φτάσετε αρκετά ψηλά για να περιποιηθείτε γιγάντια, ώριμα δέντρα χωρίς ψηλές σκάλες ή ειδικό εξοπλισμό. Τα κοινά παράσιτα και ασθένειες περιλαμβάνουν:
- Αφίδες
- Ψώρα πεκάν
- Πουλιά και σκίουροι
Βήμα 5. Κλαδέψτε το πεκάν σας κατά τη διάρκεια της αδρανούς περιόδου
Αφαιρέστε τα περιττά κλαδιά, το νεκρό ξύλο, τα χαμηλά ή χαμηλά κρεμαστά ώριμα μέλη κατά τη διάρκεια της αδρανούς περιόδου, ιδανικά αργά το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη ή πριν ξεκινήσει η νέα ανάπτυξη. Το κλάδεμα βοηθά τα δέντρα πεκάν να ευδοκιμήσουν χωρίς να μεγαλώσουν. Θα πρέπει επίσης να διαχειριστείτε τυχόν θαμνώδη προβλήματα υπόφυσης που θα μπορούσαν να αναπτυχθούν κάτω από το δέντρο πεκάν. Τα ζιζάνια εμποδίζουν την ανάπτυξη πολύ νεαρών δέντρων και απορροφούν μέρος του νερού που απαιτείται για να διατηρηθούν υγιή τα ακατάστατα δέντρα πεκάν.
Βήμα 6. Συλλέξτε τα πεκάν σας μετά το άνοιγμα των τσοκιών
Μια μέθοδος για την ανάκτηση των πεκάν είναι να κουνήσετε προσεκτικά τα κλαδιά των δέντρων έτσι ώστε τα καρύδια να πέσουν στο έδαφος. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα παραλάβετε αμέσως. Μην τα αφήνετε σε υγρό έδαφος ή σε βρεγμένα φύλλα. θα κατακρημνιστούν με νερό και θα χωριστούν ή ακόμα και θα φυτρώσουν.
- Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό στύλο αλιείας για να αποτινάξετε τους ξηρούς καρπούς, βοηθάτε να πετάξετε ελαφρώς τα πεκάν από τα ανοιχτά σκαριά που έχετε στη διάθεσή σας χωρίς μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια του επόμενου έτους, η οποία συμβαίνει μόνο κατά την ανάπτυξη του νέου έτους.
- Να ξέρετε ότι έχετε την επιλογή να περιμένετε μέχρι να πέσουν τα καρύδια στο έδαφος, όπως μετά από μια θυελλώδη νύχτα. Οι σκίουροι θα τα πάρουν ενώ είναι ακόμα στο δέντρο, οπότε απλώς τα μαζεύετε πολύ νωρίς κάθε μέρα για να τους χτυπήσετε. (Οι εμπορικοί οπωρώνες χρησιμοποιούν συχνά ειδικά δονητικά δονητικά δέντρα για να δουλέψουν τα πεκάν χαλαρά από τα ανοιχτά σκαριά και επίσης χρησιμοποιούν μηχανήματα για να μαζέψουν πεσμένα καρύδια.)
Βήμα 7. Στεγνώστε τα φρέσκα πεκάν σας για να τα προετοιμάσετε για αποθήκευση
Τα πεκάν θα διατηρηθούν περισσότερο εάν στεγνώσουν σε χαμηλό επίπεδο υγρασίας νερού. Θα αποθηκεύονται καλύτερα όταν τα κελύφη τους είναι γεμάτα και η περιεκτικότητά τους σε λάδι είναι υψηλή.
- Για να τα στεγνώσετε, απλώστε τα πεκάν σας σε εσωτερικούς χώρους σε στεγνό δάπεδο ή σε οθόνες που έχουν τοποθετηθεί ψηλά από το έδαφος κάτω από ένα καταφύγιο, ασφαλείς από τις βροχοπτώσεις και την υγρασία του εδάφους. Θα χρειαστούν περίπου δύο εβδομάδες για να στεγνώσουν καλά τα πεκάν. Μια καλή ένδειξη είναι ότι το κρέας πεκάν θα σπάσει όταν έχει στεγνώσει σωστά.
- Αποθηκεύστε τα πεκάν σας στο ψυγείο για έως και έξι μήνες σε αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης που εμποδίζουν την απορρόφηση οσμών από κρέας, λαχανικά ή φρούτα.
- Για να διατηρήσετε τα πεκάν ακόμη περισσότερο, αποθηκεύστε τα στην κατάψυξή σας.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Απολαύστε τη φυσιολογικά θρεπτική, υγιή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, λαχταριστά αιθέρια έλαια, πρωτεΐνες μυϊκής δόμησης καθώς και ακαθαρσίες βιταμινών και μετάλλων.
- Τα πεκάν μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα όπως είναι ή να χρησιμοποιηθούν όταν μαγειρεύετε για να φτιάξετε νόστιμα ψωμιά, μπισκότα, κέικ και παραλλαγές κλασικής πίτας πεκάν από νότιο ή σκούρο σιρόπι ή λαχταριστή σοκολάτα.
