Αν αγαπάτε τον κήπο ή απλά θέλετε να εξοικονομήσετε λίγα δολάρια, ξεκινήστε να καλλιεργείτε το δικό σας σέλινο! Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία, αγοράστε ένα μάτσο σέλινο από το κατάστημα και κόψτε τη βάση. Μπορείτε να τοποθετήσετε τη βάση σε νερό, ώστε το φυτό να αναγεννηθεί και να αρχίσει να αναπτύσσει νέα φύλλα. Θα μπορούσατε επίσης να αναπτύξετε ένα εντελώς νέο φυτό σέλινο από σπόρους. Μόλις η εκκίνηση του σέλινου έχει αρκετή ανάπτυξη, φυτέψτε το σε ένα εσωτερικό δοχείο ή μεταφέρετέ το έξω.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Καλλιέργεια σέλινου από μίσχους
Βήμα 1. Αγοράστε ένα μάτσο σέλινο με τη βάση ακόμα προσαρτημένη
Δεδομένου ότι δεν θα ξεκινήσετε το σέλινο σας από σπόρους, αγοράστε ήδη καλλιεργημένο σέλινο από το παντοπωλείο ή την αγορά αγροτών. Επιλέξτε ένα σωρό σέλινο με υγιή εμφάνιση που έχει ζωντανά πράσινα φύλλα.
Δυστυχώς, δεν μπορείτε να αναγεννήσετε ένα φυτό σέλινο από ένα μεμονωμένο στέλεχος σέλινου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να αγοράσετε σέλινο με την προσαρτημένη βάση
Βήμα 2. Κόψτε μια βάση 5 ιντσών (5,1 cm) από το κάτω μέρος του σέλινου
Ξεπλύνετε καλά το σέλινο σας για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε προσεκτικά το σέλινο για να αφαιρέσετε τη βάση. Κόψτε το κάτω μέρος για να έχετε μια βάση 5 ιντσών (5,1 εκ.) Για να μεγαλώσετε το σέλινο. Δεν θα χρησιμοποιήσετε τα μεμονωμένα κοτσάνια για να καλλιεργήσετε νέο σέλινο.
Φάτε τα κοτσάνια σέλινου ή χρησιμοποιήστε τα σε άλλες συνταγές
Βήμα 3. Στεγνώστε τη βάση και τοποθετήστε την σε ένα μπολ ή βάζο
Στεγνώστε τη βάση με ένα πανί κουζίνας ή χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τη βάση σέλινου σε ένα μπολ ή βάζο. Τοποθετήστε τη βάση του σέλινου έτσι ώστε η πλευρά που κόβετε να κοιτάζει προς τα πάνω.
Επιλέξτε ένα μπολ ή βάζο που είναι διπλάσιο από το σέλινο. Αυτό δίνει στο φυτό χώρο να αναπτυχθεί
Βήμα 4. Ρίξτε ζεστό νερό για να καλύψετε τα 2/3 της βάσης του σέλινου
Χρησιμοποιήστε νερό βρύσης και γεμίστε το δοχείο μέχρι να βγει νερό στο πλάι της βάσης του σέλινου. Το ζεστό νερό είναι πιο αποτελεσματικό από το κρύο νερό στην τόνωση της ανάπτυξης των φυτών.
Μην χρησιμοποιείτε ζεστό νερό γιατί θα πιέσετε το φυτό που θα μπορούσε να το κάνει να μαλακώσει
Βήμα 5. Βάλτε το δοχείο με σέλινο σε μια φωτεινή τοποθεσία
Τοποθετήστε το μπολ με τη βάση του σέλινου σε ένα ηλιόλουστο περβάζι ή κάπου όπου θα έχει φυσικό φως όλη την ημέρα. Για να αναπτυχθεί, το σέλινο χρειάζεται 6 έως 7 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα.
Εάν ο χώρος σας δεν έχει αρκετό φως, τοποθετήστε ένα φως LED ή φθορισμού κοντά στο εργοστάσιο. Στη συνέχεια, ανάψτε το φως για να βεβαιωθείτε ότι το σέλινο παίρνει συνολικά 6 ή 7 ώρες φως την ημέρα
Βήμα 6. Αντικαταστήστε το νερό κάθε δεύτερη μέρα και περιμένετε να αναπτυχθούν νέοι βλαστοί
Το νερό θα λιμνάζει καθώς κάθεται, οπότε το ρίχνετε κάθε 2 ημέρες και το αντικαθιστάτε με γλυκό νερό. Ρίξτε περισσότερο νερό κάθε φορά που η βάση του σέλινου αρχίζει να στεγνώνει.
Σιγά σιγά θα αρχίσετε να βλέπετε μικροσκοπικά πράσινα και κίτρινα φύλλα να αναδύονται από την κορυφή της βάσης του σέλινου. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5 ή 6 ημέρες
Υπόδειξη:
Ελέγξτε το νερό μετά τις πρώτες ημέρες. Η βάση του σέλινου μπορεί να απορροφήσει πολύ νερό, οπότε μπορεί να χρειαστεί να ρίξετε επιπλέον νερό για να μην στεγνώσει.
Βήμα 7. Φυτέψτε τη βάση του σέλινου σε μια κατσαρόλα γεμάτη με χώμα μετά από 1 εβδομάδα
Μόλις η βάση του σέλινου μεγαλώσει στο νερό για περίπου 1 εβδομάδα, θα δείτε αρκετά μικρά φύλλα και βλαστούς στη μέση. Δεδομένου ότι το φυτό σέλινο χρειάζεται θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, γεμίστε ένα δοχείο περίπου τα 2/3 γεμάτο χώμα κήπου και βάλτε τη βάση του σέλινου σε αυτό. Καλύψτε τη βάση με χώμα έτσι ώστε να φαίνονται μόνο οι μικροί βλαστοί και στη συνέχεια ποτίστε το νέο φυτό.
