Είτε είστε αρχάριος μελισσοκόμος είτε επαγγελματίας, μπορείτε εύκολα να συλλέξετε το μελισσοκέρι σας! Ρίξτε τη στολή του μελισσοκόμου σας και καπνίστε τις μέλισσες για να μπορέσετε να πάρετε τα καρέ σας. Συλλέξτε τα κεριά και λιώστε τα για να πάρετε το κερί μέλισσας. Μπορεί να φαίνεται περίπλοκη διαδικασία, αλλά με τις σωστές προφυλάξεις, μπορείτε να έχετε φρέσκο κερί μέλισσας σε ελάχιστο χρόνο.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Συγκομιδή των κεριών
Βήμα 1. Πάρτε τα κεριά από 9:00 π.μ. έως 4:00 μ.μ. όταν οι μέλισσες έχουν φύγει
Είναι καλύτερο να μαζέψετε το κερί μέλισσας όταν υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερες μέλισσες γύρω από την κυψέλη. Συνήθως, οι μέλισσες φεύγουν το πρωί για να αναζητήσουν γύρη και επιστρέφουν στην κυψέλη στο τέλος της ημέρας. Με αυτόν τον τρόπο, είναι λιγότερο πιθανό να τσιμπήσετε!
Έχοντας λιγότερες μέλισσες τριγύρω, διευκολύνεται η πρόσβαση στα πλαίσια και η λήψη των κεριών, επίσης. Οι μέλισσες μπορούν να σας εμποδίσουν και να κάνουν τη διαδικασία πιο δύσκολη
Βήμα 2. Φορέστε μια πλήρη στολή μελισσοκόμου για να σας προστατεύσει από τυχόν τσιμπήματα μελισσών
Παρόλο που μπορεί να μην είστε εντελώς χωρίς τσίμπημα, αυτό σας βοηθά να είστε καλυμμένοι και να ελαχιστοποιείτε τα τσιμπήματα των μελισσών. Βεβαιωθείτε ότι το πρόσωπό σας καλύπτεται πλήρως από το πλέγμα και ότι το κοστούμι είναι ασφαλισμένο στο πίσω μέρος.
- Εάν δεν έχετε στολή μελισσοκόμου, φορέστε όσο πιο χοντρά ρούχα μπορείτε. Καλύψτε τα πόδια σας με μακριά φόρμες ή μακριά παντελόνια, φορέστε ένα πουκάμισο με μακριά μανίκια, φορέστε ένα καπέλο με πέπλο και θυμηθείτε γάντια μέχρι τον αγκώνα.
- Κρατήστε το πλέγμα μακριά από το πρόσωπό σας. Εάν το πλέγμα αγγίξει το πρόσωπό σας, μπορείτε να τσιμπήσετε.
- Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας κοστούμι μελισσοκόμου φθηνά χρησιμοποιώντας νάιλον ripstop και ένα μοτίβο που εκτυπώνεται από το διαδίκτυο.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε έναν καπνιστή για να απαλλαγείτε από τις μέλισσες και να φτάσετε εύκολα στην κυψέλη
Ένας καπνιστής κάνει τις μέλισσες να κινούνται χαμηλότερα στην κυψέλη, μακριά από την κηρήθρα. Για να χρησιμοποιήσετε τον καπνιστή, ανάψτε την εσωτερική εφημερίδα με ένα σπίρτο και αντλήστε τον καπνό μέσα από τον εύκαμπτο σωλήνα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι της κυψέλης σας χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο κυψέλης και φυσήξτε τον καπνό στην είσοδο της κυψέλης και στο άνοιγμα.
- Ο καπνός από τον καπνιστή δίνει στις μέλισσες την εντύπωση ότι η κυψέλη έχει πάρει φωτιά, οπότε αρχίζουν να γλεντούν με το μέλι ως τρόπο συντήρησής του. Η κατανάλωση πολύ μελιού κάνει τις μέλισσες να νυστάζουν, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να σας ενοχλήσουν καθώς βγάζετε τα κεριά από την κυψέλη.
- Ένα εργαλείο κυψέλης μοιάζει με λοστό.
Βήμα 4. Βγάλτε τα επίπεδα πλαίσια γεμάτα κάλυμμα κεριού και αφαιρέστε τυχόν προσαρτημένες μέλισσες
Μόλις ανοίξετε το καπάκι της κυψέλης και καπνίσετε τις μέλισσες, μπορείτε εύκολα να σηκώσετε τα επίπεδα πλαίσια. Εάν χρειάζεστε βοήθεια, χρησιμοποιήστε το εργαλείο κυψέλης σας για να σηκώσετε το πάνω μέρος του πλαισίου. Κρατήστε το πλαίσιο με τα δύο χέρια και ελέγξτε το πλαίσιο για μέλισσες. Αν δείτε μελίσσια, αφαιρέστε τα απαλά χρησιμοποιώντας ένα πινέλο μελισσών.
- Ένα πινέλο μελισσών είναι ένα μικρό εργαλείο σχεδιασμένο για να αφαιρεί τις μέλισσες από τις κηρήθρες τους.
- Εάν μέλισσες παγιδευτούν στην κηρήθρα, διαλέξτε τις με το χέρι.
Βήμα 5. Ξύστε τα καλύμματα κεριού χρησιμοποιώντας ένα ζεστό μαχαίρι αποσφράγισης
Η κηρήθρα είναι προσαρτημένη στο πλαίσιο με κερί μέλισσας. Για να πάρετε τα καλύμματα με κερί, ξύστε ένα μαχαίρι χωρίς κάλυμμα κάτω από το πλαίσιο από πάνω προς τα κάτω με μία σταθερή κίνηση. Η κηρήθρα θα πρέπει να γλιστρήσει εύκολα από το πλαίσιο με μέτρια πίεση. Αφού αφαιρέσετε τα κεριά από το πλαίσιο, τοποθετήστε ξανά τη φήμη στην υποδοχή της στην κυψέλη.
- Για να ζεστάνετε το μαχαίρι σας, τοποθετήστε το σε βραστό νερό για 30-60 δευτερόλεπτα.
- Ένα μαχαίρι κάλυψης είναι ένα μακρύ, ίσιο μαχαίρι που χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή μελιού και κερί μέλισσας.
- Εάν δεν έχετε ένα μαχαίρι κάλυψης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θαμπό μαχαίρι βουτύρου ή ένα πιρούνι.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τα καπάκια σε ένα κουβά, ώστε το μέλι να βυθιστεί στον πάτο
Καθώς αφαιρείτε την κηρήθρα και τα κεριά, τοποθετήστε τα μέσα σε έναν κουβά. Αφήστε τον κάδο να καθίσει για 15-30 λεπτά, ώστε το μέλι να διαχωριστεί από τα κεριά με φυσικό τρόπο.
Τα κεριά κεριού ανεβαίνουν στην κορυφή του κάδου, ενώ το μέλι βυθίζεται στο κάτω μέρος
Βήμα 7. Βγάλτε τα κεριά μόλις τα αφαιρέσετε από την κυψέλη
Εάν περιμένετε πάρα πολύ για να αποδώσετε τα κεριά, θα είναι δύσκολο να τα τραβήξετε από το μέλι. Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε τα κεριά από τον κάδο καθώς το μέλι αποστραγγίζεται προς τα κάτω. Τοποθετήστε τα κεριά σε ένα μικρό μπολ για να μπορέσετε να κάνετε το κερί μέλισσας.
Εάν προετοιμάζετε το κερί μέλισσας έξω, η αναμονή για λίγο μπορεί να ενθαρρύνει τις μέλισσες να έρθουν να σας βρουν και το μέλι
Μέρος 2 από 2: Απόδοση του μελισσοκέρι σας
Βήμα 1. Τυλίξτε 2 κομμάτια cheesecloth γύρω από τα κέρινα κεριά
Απλώστε ένα κομμάτι πανί και βάλτε τα κεριά σας στη μέση. Τυλίξτε την κηρήθρα στο πανί και τοποθετήστε την μέσα σε ένα άλλο κομμάτι. Η χρήση πολλαπλών τεμαχίων πανί μπορεί να μειώσει τυχόν συντρίμμια που μπαίνουν στο κερί μέλισσας. Χρησιμοποιήστε ένα κλιπ ή μια γραβάτα για να ασφαλίσετε την κορυφή του πανί.
Εάν έχετε μικρά συντρίμμια ή έντομα στο μέλι, δεν πειράζει. Θα φιλτράρονται καθώς αποδίδετε το κερί
Βήμα 2. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε το πανί σας μέσα
Η κατσαρόλα σας πρέπει να είναι περίπου τα δύο τρίτα της διαδρομής γεμάτη με νερό, έτσι ώστε η δέσμη με τα πανί να βυθιστεί εντελώς. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και βάλτε τη δέσμη του πανί σας στο νερό.
Βήμα 3. Ζεσταίνετε το νερό χρησιμοποιώντας μια μεσαία σόμπα
Μόλις το πανί σας βυθιστεί, ξεκινήστε να ζεσταίνετε το νερό. Καθώς το νερό θερμαίνεται, το κερί μέλισσας λιώνει μακριά από τα κεριά.
Τα συντρίμμια θα παραμείνουν συγκρατημένα καθώς λιώνετε το κερί
Βήμα 4. Πιέστε τη δέσμη με ένα σετ λαβίδων για να εξαγάγετε περισσότερο κερί μέλισσας
Η δέσμη του πανί τυλίγει σε μέγεθος καθώς το κερί διαρρέει από το πανί. Όταν λιώσει το μεγαλύτερο μέρος του κεριού, σηκώστε το ύφασμα με το μη κυρίαρχο χέρι σας και ασκήστε πίεση στην κηρήθρα χρησιμοποιώντας τη λαβίδα σας.
Αυτό πιέζει το τελευταίο του κεριού, ώστε να μην σπαταλήσετε κανένα
Βήμα 5. Πετάξτε το πανί όταν λιώσει όλο το κερί μέλισσας
Αφού αφαιρέσετε όσο περισσότερο κερί μπορείτε, δεν χρειάζεστε πλέον τη δέσμη του πανί. Απλά πετάξτε το στα σκουπίδια σας.
Βήμα 6. Αφήστε την κατσαρόλα και το περιεχόμενό της να κρυώσουν μέχρι το κερί μέλισσας να γίνει εντελώς στερεό
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τον καυστήρα για να κρυώσει. Καθώς το κερί μέλισσας κρυώνει, σχηματίζει ένα στερεό στρώμα πάνω από το νερό. Η διαδικασία ψύξης μπορεί να διαρκέσει περίπου 1-4 ώρες κατά μέσο όρο.
- Μπορείτε να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο και να επιστρέψετε για να ελέγξετε το κερί μέλισσας, ή απλά να το αφήσετε να καθίσει για λίγο και να το ελέγχετε περιοδικά.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε την κατσαρόλα σας να κρυώσει όλη τη νύχτα και να φροντίσετε το κερί μέλισσας το πρωί.
Βήμα 7. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό αφού το κερί είναι εντελώς στερεό
Κρατήστε την κατσαρόλα σας πάνω από το νεροχύτη και γείρετε ελαφρώς για να χυθεί το νερό. Τοποθετήστε το χέρι σας στην κορυφή της κατσαρόλας, ώστε να μην πέσει το κερί μέλισσας. Όταν τελειώσετε με το χύσιμο του νερού, βγάλτε τον δίσκο μελισσοκέρι σας από την κατσαρόλα. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα ή πλαστικό δοχείο.
- Μπορεί να υπάρχουν μικρές προδιαγραφές συντριμμιών που απομένουν στο κερί μέλισσας. Αν συμβαίνει αυτό, δεν πειράζει! Αυτό δείχνει ότι είναι αυθεντικό και καθαρό.
- Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να λιώσετε το κερί μέλισσής σας για να το χρησιμοποιήσετε για πράγματα όπως η κατασκευή κεριών ή ξυλάκι.
Συμβουλές
- Εάν δεν έχετε τη δική σας κυψέλη και εξακολουθείτε να θέλετε να κάνετε κερί μέλισσας, αγοράστε κερί μέλισσας από μια τοπική αγορά αγροτών.
- Εκτός από τη συγκομιδή μελισσοκέρι από τις κυψέλες σας, μπορείτε να θερίσετε και να φάτε την κηρήθρα.
