Η μέντα είναι ένα υπέροχο φυτό χαμηλής συντήρησης με μεγάλη ποικιλία εφαρμογών σε τρόφιμα, ποτά και οικιακά προϊόντα. Η μέντα μεγαλώνει καλύτερα ως φυτό σε γλάστρες, επομένως είναι υπέροχο φυτό για να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους. Αν σας αρέσει να καλλιεργείτε μέντα στο σπίτι σας, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αποκτήσετε ένα δενδρύλλιο μέντας, να το ξαναβάζετε και να κάνετε κάποια ρουτίνα φροντίδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαζέψετε τη μέντα σας όπως απαιτείται για να φτιάξετε μοχίτο ή τσάι μέντας.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Απόκτηση σπόρου μέντας
Βήμα 1. Αγοράστε ένα δενδρύλλιο μέντας
Τα φυτά μέντας είναι περίφημα δύσκολο να ξεκινήσουν από σπόρους. Αντ 'αυτού, επισκεφθείτε το τοπικό φυτώριο σας (ή ακόμη και μερικές φορές το τοπικό παντοπωλείο σας) και αγοράστε ένα δενδρύλλιο μέντας. Αναζητήστε μια σπορά που έχει ήδη ύψος τουλάχιστον 3–4 ίντσες (7,6–10,2 εκατοστά).
- Ορισμένες ποικιλίες μέντας περιλαμβάνουν γλυκιά μέντα, δυόσμο σοκολάτας, δυόσμο, δυόσμο λεμονιού, δυόσμο μήλου και μέντα.
- Η μέντα και η μέντα είναι τα πιο κοινά. Ο δυόσμος χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο και το μαγείρεμα. Η μέντα χρησιμοποιείται συχνότερα για ποτά, όπως μοχίτο και ζεστή σοκολάτα.
Βήμα 2. Διαδώστε ένα νέο φυτό μέντας από μια κοπή
Κόψτε ένα κλαδάκι 4 ιντσών (10 εκατοστών) από ένα υπάρχον φυτό μέντας, περίπου 0,5 ίντσες (1,3 εκατοστά) πάνω από μια διασταύρωση. Τοποθετήστε το κόψιμο σε ένα ποτήρι νερό και περιμένετε περίπου 1 εβδομάδα. Μικρές λευκές ρίζες πρέπει να αρχίσουν να εμφανίζονται κάτω από το νερό. Περιμένετε άλλες 2-7 ημέρες για να αφήσετε τις ρίζες να αναπτυχθούν.
- Προσθέστε νερό στο ποτήρι, όπως απαιτείται.
- Αλλάζετε το νερό κάθε 4-5 ημέρες για να διατηρείτε το κόψιμό σας υγιές.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε έναν «δρομέα» από ένα υπάρχον υπαίθριο εργοστάσιο μέντας
Εάν έχετε έναν φίλο με υπάρχον υπαίθριο φυτό μέντας, ίσως να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν από τους δρομείς τους. Οι "δρομείς" είναι μεγάλα στελέχη που αναπτύσσονται μακριά από ένα φυτό μέντας. Οι δρομείς θέτουν τις δικές τους ρίζες στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να αφαιρεθούν προσεκτικά και να μεταφυτευτούν σε ένα νέο δοχείο. Αναζητήστε έναν δρομέα και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το αφαιρέσετε απαλά από το έδαφος.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση της μέντας σας
Βήμα 1. Βρείτε ένα δοχείο με μεγάλη επιφάνεια
Τα φυτά μέντας χρειάζονται πολύ πλάτος για να αναπτυχθούν αποτελεσματικά, αλλά δεν χρειάζονται μεγάλο βάθος. Για κάθε φυτό μέντας, αναζητήστε ένα δοχείο πλάτους τουλάχιστον 8-12 ιντσών (20-30 cm).
- Οι κεραμικές ζαρντινιέρες είναι πορώδεις και χάνουν εύκολα την υγρασία. Η μέντα σας μπορεί να είναι πιο ευτυχισμένη σε ένα πλαστικό δοχείο.
- Μπορείτε να επανατοποθετήσετε ένα πλαστικό δοχείο ανοίγοντας μια τρύπα στο κάτω μέρος για αποστράγγιση.
Βήμα 2. Γεμίστε το δοχείο σας με γλάστρες
Μπορείτε να πάρετε λίγο χώμα από ένα φυτώριο, ένα κατάστημα βελτίωσης σπιτιού ή ένα μεγάλο κατάστημα κουτιών. Τα φυτά μέντας απολαμβάνουν χώμα που αποστραγγίζεται καλά, οπότε μην συσκευάζετε το χώμα πολύ σφιχτά.
Βήμα 3. Δοκιμάστε το χώμα σας για pH 6-7,5
Τα φυτά μέντας δεν είναι εξαιρετικά φινετσάτα, επομένως θα δεχτούν ένα σχετικά μεγάλο εύρος pH. Χρησιμοποιήστε ένα κιτ δοκιμής για να βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας εμπίπτει σε αυτό το βέλτιστο εύρος.
- Για να μειώσετε το pH του εδάφους σας, προσθέστε λίγη λίπασμα, κομπόστ ή όξινο σάπια φύλλα.
- Για να αυξήσετε το pH του εδάφους σας, προσθέστε σβόλο ασβέστη ή τέφρα ξύλου.
Βήμα 4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο μέντας στο δοχείο
Χρησιμοποιώντας μια μικρή σπάτουλα και/ή τα δάχτυλά σας, κάντε ένα μικρό άνοιγμα στο χώμα. Τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο μέντας σε αυτό το άνοιγμα. Μετακινήστε το χώμα γύρω από το δενδρύλλιό σας έτσι ώστε οι ρίζες να μην είναι πλέον εκτεθειμένες και το δενδρύλλιο σας να μπορεί να σταθεί όρθιο.
Τα φυτά μέντας εσωτερικού χώρου δεν απαιτούν λίπασμα ή σάπια φύλλα
Βήμα 5. Ποτίστε το δενδρύλλιο σας αμέσως μετά τη φύτευση
Μόλις αποκτήσετε το φυτό μέντας στο χώμα, δώστε στο σπορόφυτο σας ένα γενναιόδωρο πότισμα. Για ένα φυτό μέντας, προσφέρετε περίπου 6-8 ουγγιές υγρού (180-240 ml) νερού.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για το νομισματοκοπείο σας
Βήμα 1. Τοποθετήστε το φυτό μέντας σας έτσι ώστε να δέχεται έμμεσο ηλιακό φως
Επιλέξτε μια περιοχή που δέχεται πρωινό ήλιο και μερική απογευματινή σκιά. Θέλετε το φυτό να πάρει λίγο φως χωρίς να στεγνώσει εντελώς. Περιστρέψτε το φυτό σας κάθε 3-4 ημέρες. Τα φυτά μέντας θα αναπτυχθούν προς την κατεύθυνση του ηλιακού φωτός και η περιστροφή του φυτού βοηθά στο να μην μεγαλώνει άνιση.
-
Μερικές καλές επιλογές περιλαμβάνουν:
- Ένα περβάζι που βλέπει βόρεια.
- Ένα ράφι απέναντι από το δωμάτιο από ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό.
Βήμα 2. Ποτίζετε συχνά το δυόσμο σας
Ποτίζετε το δυόσμο σας τουλάχιστον κάθε 2-3 ημέρες, ή περισσότερο εάν ζείτε σε πολύ ξηρό κλίμα ή το μέντα σας παίρνει πολύ άμεσο ηλιακό φως. Ελέγχετε το χώμα με ένα δάχτυλο κάθε μέρα για να βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι υγρό.
- Προσθέστε περίπου 1-2 φλιτζάνια (240-470 ml) στο φυτό της μέντας σας σε κάθε πότισμα.
- Η υγρασία μπορεί να είναι σημαντική για την καλλιεργητική διαδικασία, οπότε σκεφτείτε να θολώσετε το φυτό σας με νερό μεταξύ των ποτισμάτων.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε υδατοδιαλυτό λίπασμα εάν το επιθυμείτε
Τα φυτά μέντας δεν απαιτούν συχνά λίπασμα, αλλά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ανάπτυξης του φυτού σας εάν χρησιμοποιούνται περιστασιακά. Η καλύτερη στιγμή για χρήση λιπάσματος είναι την άνοιξη, όταν τα φυτά ξεκινούν για πρώτη φορά τη νέα καλλιεργητική περίοδο.
- Επιλέξτε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα που απελευθερώνεται στο χρόνο.
- Το πολύ λίπασμα μπορεί να αλλάξει τη γεύση του δυόσμου σας.
Βήμα 4. Συλλέξτε τα φύλλα μέντας σας
Δώστε στο νέο σας φυτό μέντας από 2-6 εβδομάδες για να εδραιωθεί. Στη συνέχεια, αρχίστε να βγάζετε φύλλα όπως τα χρειάζεστε. Αποφύγετε τη συγκομιδή περισσότερων από ⅓ του φυτού ταυτόχρονα, καθώς αυτό μπορεί να αποτρέψει τη σωστή αναγέννηση.
- Κρεμάστε τα στελέχη μέντας ανάποδα για να στεγνώσουν.
- Αποθηκεύστε τα φύλλα μέντας σε αεροστεγές δοχείο, όπως ένα βάζο ή μια μικρή πλαστική σακούλα.
Βήμα 5. Αφαιρέστε τυχόν μπουμπούκια ανθέματος πριν ανοίξουν
Αν και τα λουλούδια που εμφανίζονται στην κορυφή του φυτού μέντας σας είναι όμορφα, θα πρέπει να τα κόψετε μόλις εμφανιστούν. Χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι κοφτερό ψαλίδι για να κόψετε τα λουλούδια στο στέλεχος για να αποφύγετε λιγότερα, ήπια φύλλα μέντας.
