Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας μοντελοποίησης με τον ίδιο τρόπο όπως ο πηλός. Μόλις φτιάξετε τη ζύμη (χρησιμοποιώντας πολύ περισσότερο αλάτι από ό, τι θα κάνατε για βρώσιμη ζύμη, ως συντηρητικό), μπορείτε να τη διαμορφώσετε σε ένα καλάθι. Το καλάθι θα είναι βολικό για διακόσμηση ή αποθήκευση.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι αλάτι
- 1 φλιτζάνι νερό
- Επιπλέον αλεύρι
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Παρασκευή της ζύμης
Βήμα 1. Τοποθετήστε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό σε ένα μπολ ανάμειξης
Βήμα 2. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί χρησιμοποιώντας το κουτάλι ανάμειξης
Βήμα 3. Πασπαλίστε αλεύρι πάνω από την επιφάνεια εργασίας σας ώστε να μην κολλήσει το μείγμα όταν ζυμώνετε
Βήμα 4. Ζυμώνουμε τη ζύμη
Όταν η ζύμη σχηματίσει μια μπάλα κατά τη διάρκεια της ανάμιξης, την βγάζετε από το μπολ. Τοποθετήστε το σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε το για 5 λεπτά. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο και να μην κολλάει στο χειρισμό.
Μέρος 2 από 3: Διαμόρφωση του καλαθιού
Βήμα 1. Προετοιμάστε το μπολ του φούρνου που θα σχηματίσει τη φόρμα για το καλάθι
Καλύψτε το εντελώς με αλουμινόχαρτο (κουζίνα).
Βήμα 2. Τυλίξτε τη ζύμη σε άλλη πλατφόρμα με αλεύρι
Βήμα 3. Κόψτε την πεπλατυσμένη ζύμη σε λωρίδες πλάτους 2,5 εκατοστών
Αυτές οι λωρίδες θα χρησιμοποιηθούν για να σχηματίσουν το καλάθι ζύμης.
Βήμα 4. Πλέξτε τις λωρίδες πάνω από το μπολ
Περάστε τα από το μπολ με μια κατεύθυνση και μετά υφαστε τα υπόλοιπα κομμάτια πάνω και πάνω από τα ήδη προστεθέντα κομμάτια.
Για τυχόν υπόλοιπα κομμάτια, απλώς βάλτε τα κάτω από το χείλος του μπολ και πιέστε σταθερά για να δημιουργήσετε μια ομαλή ένωση
Μέρος 3 από 3: akingήσιμο του καλαθιού
Βήμα 1. Bήστε το καλάθι
Bήνουμε για 4 ώρες στους 275 ° F (135 ° C), ή μέχρι να στεγνώσει τελείως και να σκληρύνει.
Βήμα 2. Αφαιρέστε το ψημένο καλάθι
Όταν ψηθεί αρκετά το μπολ, το βγάζετε από το φούρνο. Τοποθετήστε το σε σχάρα για να κρυώσει.
Βήμα 3. Βαφή και βερνίκι στο καλάθι
Το βάψιμο του καλαθιού είναι προαιρετικό –– αν προτιμάτε, αφήστε το χρώμα της ψημένης ζύμης. Or, βάψτε το οποιοδήποτε προτιμώμενο χρώμα, ίσως για να ταιριάζει με τη διακόσμηση της κουζίνας σας. Τελειώστε με ένα ή δύο στρώματα βερνικιού. Αυτό προστατεύει το καλάθι από τη φθορά και εμποδίζει τη διάσπαση της ζύμης. Χρησιμοποιήστε βαφή και βερνίκι ασφαλή για τρόφιμα εάν το καλάθι πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση τροφίμων, για να διασφαλίσετε ότι κάθε φαγητό που βάζετε στο μπολ είναι καλό για κατανάλωση.
Για επιπλέον διακόσμηση, μπορεί να σας αρέσει να χρησιμοποιείτε πηλό για να σμιλέψετε κάτι, όπως ένα κεράσι. Για κεράσι, διαμορφώστε το από τον πηλό ή την εφεδρική ζύμη και ψήστε ή στεγνώστε με αέρα, όπως απαιτείται. Κολλήστε λίγο σύρμα στην κορυφή και έπειτα βάψτε το κόκκινο κεράσι
Βήμα 4. Έγινε
Το καλάθι ζύμης ψωμιού είναι τώρα έτοιμο για χρήση. Τώρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συγκράτηση φρούτων, λαχανικών, ψωμιού, κομματιών, κινητών τηλεφώνων, ό, τι σας αρέσει.
