Τα εμπορικά κεράσια καλλιεργούνται από μοσχεύματα, έτσι ώστε οι καλλιεργητές να γνωρίζουν ακριβώς τι παίρνουν. Αυτό συμβαίνει επειδή η φύτευση κερασιών από σπόρους μπορεί να παράγει πικρά φρούτα. Η φύτευση κερασιών είναι ένα έργο για καλλιεργητές που θέλουν να αντιμετωπίσουν μια πρόκληση και που ψάχνουν ένα καλλωπιστικό φυτό. Για να φυτέψετε σπόρους κερασιού, φυτέψτε τον αποξηραμένο λάκκο ενός κερασιού σε καλά στραγγιζόμενο, ουδέτερο χώμα σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του πρώτου φθινοπώρου, επιλέγοντας ένα σημείο με άφθονο ήλιο και πιέζοντας το λάκκο 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) κάτω από το χώμα. Μπορεί επίσης να θέλετε να ξεκινήσετε τον σπόρο κερασιού σε εσωτερικούς χώρους και να τους φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη. Λάβετε υπόψη ότι οι κερασιές συχνά φτάνουν τα 7,6 μέτρα ή ψηλότερα και δεν μπορείτε πάντα να εγγυηθείτε μια πλούσια συγκομιδή φρούτων, οπότε βεβαιωθείτε ότι θέλετε αυτό το κεντρικό προϊόν στην αυλή σας!
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία σπόρων κερασιού
Βήμα 1. Μάθετε τι να περιμένετε
Τα κεράσια δεν γίνονται πιστά στους σπόρους, πράγμα που σημαίνει ότι το δέντρο δεν θα είναι η ίδια ποικιλία με τον γονέα του. Μπορεί να πάρετε ένα δέντρο που δεν μπορεί να επιβιώσει στο κλίμα σας ή στις τοπικές ασθένειες ή που δεν αποδίδει νόστιμους καρπούς. Αλλά μπορεί να έχετε ένα νέο και όμορφο δέντρο και έτσι κι αλλιώς θα διασκεδάσετε στην πορεία.
Αν θέλετε καλύτερες πιθανότητες, φυτέψτε ένα νεαρό δέντρο αντ 'αυτού. Ένα τοπικό φυτώριο μπορεί να συστήσει ένα εμβολιασμένο φυτό κατάλληλο για το κλίμα και το έδαφός σας
Βήμα 2. Επιλέξτε τα κεράσια σας
Στην ιδανική περίπτωση, βρείτε φρέσκα κεράσια από μια τοπική αγορά δέντρων ή αγροτών στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού. Οι πρώιμες καρποφόρες ποικιλίες είναι συχνά στείρες, ενώ τα φρούτα παντοπωλείων μπορούν να λειτουργήσουν αλλά τείνουν να έχουν χαμηλό ποσοστό επιτυχίας. Πάρτε μια καλή χούφτα, αφού δεν θα βλαστήσουν όλες. Υπάρχουν δύο κοινά είδη κερασιού για να διαλέξετε:
- Σχεδόν όλα τα φρέσκα κεράσια που πωλούνται είναι γλυκά κεράσια. Αυτά είναι τα καλύτερα για φαγητό, αλλά τα περισσότερα είναι ανθεκτικά μόνο στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA 5-7.
- Τα βύσσινα τείνουν να καλλιεργούνται ευκολότερα και μπορούν να επιβιώσουν στις ζώνες 3-8 ανάλογα με την ποικιλία. Το φρέσκο είδος μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί, οπότε ρωτήστε στην αγορά των αγροτών σας.
Βήμα 3. Φάτε τα φρούτα
Ευτυχώς για εσάς, η σάρκα των φρούτων πρέπει να φύγει πριν από τη φύτευση. Απολαύστε τα φρούτα και σκουπίστε τα τελευταία κομμάτια που προσκολλώνται στον σπόρο με μια υγρή χαρτοπετσέτα.
Εάν είναι ακόμα νωρίς ή μέσα καλοκαιριού, αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν σε χαρτοπετσέτα για μερικές ημέρες και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος. Ανακτήστε τα στα τέλη του καλοκαιριού και συνεχίστε στο επόμενο βήμα
Βήμα 4. Εξετάστε το ενδεχόμενο φύτευσης σε εξωτερικούς χώρους στις αρχές του φθινοπώρου
Τα κεράσια πρέπει να βιώνουν σταθερή υγρασία και κρύο για 3-5 μήνες για να βλαστήσουν. Αν έχετε κρύο χειμώνα για τόσο καιρό αλλά δεν φτάσετε κάτω από -20ºF / -30ºC, μπορείτε να ακολουθήσετε την εύκολη διαδρομή και να φυτέψετε τα κεράσια το φθινόπωρο. Εάν αποφασίσετε να το κάνετε αυτό, μεταβείτε στην επόμενη ενότητα. Εάν δεν ζείτε σε αυτό το κλίμα ή προτιμάτε μια μέθοδο με υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας, συνεχίστε στο επόμενο βήμα.
Τα γλυκά κεράσια τα καταφέρνουν καλύτερα με μερικές εβδομάδες ζεστού καιρού πριν το κρύο. Η φύτευση στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου μπορεί να το επιτύχει αυτό. Ωστόσο, ένα «ζεστό χτύπημα» μετά την έναρξη του κρύου καιρού μπορεί να στείλει μερικά κεράσια πίσω σε λήθαργο. Ανατρέξτε σε ένα αλμανάκ ή άλλη μακροπρόθεσμη πρόβλεψη καιρού για να το αποφύγετε
Βήμα 5. Κρατήστε τα γλυκά κεράσια σε ζεστό, υγρό βρύα σφάγνου για δύο εβδομάδες (προαιρετικά)
Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν αυτό το βήμα και εξακολουθούν να βλέπουν μερικά κεράσια να φυτρώνουν, αλλά αυτό θα αυξήσει το ποσοστό βλάστησης για τα περισσότερα γλυκά κεράσια. Δείτε πώς μπορείτε να ρυθμίσετε αυτήν τη διαδικασία, που ονομάζεται ζεστή διαστρωμάτωση:
- Αγοράστε φρέσκα, αποστειρωμένα αλεσμένα βρύα σφάγνου. Αυτό το υλικό καταπολεμά τη μούχλα, ο οποίος είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος σε αυτό το στάδιο. Χειριστείτε βρύα με καθαρά γάντια για να αποφύγετε την εισαγωγή σπόρων.
- Βάλτε το βρύα σε μια πλαστική σακούλα ή δοχείο και προσθέστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (68ºF / 20ºC). Αφήστε το να απορροφήσει το νερό για 8-10 ώρες και στη συνέχεια σβήστε την επιπλέον υγρασία.
- Βγάλτε μερικές οπές αέρα στο καπάκι. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστική σακούλα, αφήστε την ελαφρώς ανοιχτή στο επάνω μέρος.
- Προσθέστε τους σπόρους κερασιού και αφήστε τους εκεί για δύο εβδομάδες στην ίδια θερμοκρασία. Ελέγξτε μετά από την πρώτη ημέρα ή δύο για να ρίξετε στάσιμο νερό, στη συνέχεια εβδομαδιαίως για να πετάξετε τους μουχλιασμένους σπόρους (εάν υπάρχουν).
Βήμα 6. Μεταφορά σε κρύο, υγρό υλικό
Στη συνέχεια, πρέπει να πείσετε τα κεράσια σας να περάσουν το χειμώνα. Αυτή η θεραπεία "ψυχρής διαστρωμάτωσης" μοιάζει πολύ με το τελευταίο βήμα, με μερικές λεπτομέρειες να έχουν αλλάξει:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά βρύα σφάγνου, αλλά η τύρφη ή ένα μίγμα 50/50 τύρφης και άμμου μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα. Ο βερμικουλίτης θα λειτουργήσει επίσης.
- Προσθέστε αρκετό νερό για να υγρανθεί το υλικό χωρίς να γίνει μούσκεμα, στη συνέχεια προσθέστε σπόρους.
- Τοποθετήστε στο ψυγείο ή σε άλλη περιοχή μεταξύ 33º και 41ºF (0,5 έως 5ºC) (ιδανικά στην κορυφή αυτού του εύρους).
Βήμα 7. Διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 90 ημέρες
Τα περισσότερα κεράσια χρειάζονται τρεις μήνες ψυχρής επεξεργασίας πριν είναι έτοιμα για φύτευση και μερικά προτιμούν πέντε. Ελέγξτε τους σπόρους κάθε εβδομάδα περίπου. Ρίξτε όρθιο νερό εάν υπάρχει και προσθέστε λίγο περισσότερο νερό εάν το υλικό στεγνώνει.
Ελέγχετε συχνότερα προς το τέλος αυτής της περιόδου. Εάν οι σκληρές στρώσεις σπόρων έχουν αρχίσει να σπάνε, φυτέψτε αμέσως ή μειώστε τη θερμοκρασία στους 32ºF (0ºC) μέχρι να είστε έτοιμοι
Βήμα 8. Φυτέψτε την άνοιξη
Μόλις περάσει ο τελευταίος σοβαρός ανοιξιάτικος παγετός, τα κεράσια μπορούν να μπουν στο έδαφος. Ανατρέξτε στην επόμενη ενότητα για λεπτομερείς οδηγίες.
Αν θέλετε να ξεκινήσετε νωρίς, μπορείτε να φυτέψετε τα κεράσια σε μια μεγάλη εσωτερική γλάστρα
Μέρος 2 από 3: Φύτευση σπόρων κερασιού
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα σημείο με καλό χώμα
Τα κεράσια χρειάζονται πολύ ήλιο και καλή κυκλοφορία αέρα. Προτιμούν γόνιμο, αμμώδες έδαφος με εξαιρετική αποστράγγιση και ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH.
- Το νεαρό δέντρο χρειάζεται χώρο για ένα ριζικό. Εάν φυτεύετε σε δοχείο, θα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 20 ίντσες (20 εκατοστά).
- Τα κεράσια είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν σε αργιλώδες έδαφος. Αν θέλετε να κάνετε μια σοβαρή προσπάθεια, φτιάξτε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι ύψους 1 μέτρου (0,3 μέτρα).
Βήμα 2. Φυτέψτε βάθος λιγότερο από 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκατοστά)
Κάντε μια τρύπα με το δάχτυλό σας προς τα κάτω στο πρώτο κότσι και ρίξτε έναν σπόρο κερασιού στην τρύπα. Φυτέψτε τα κεράσια σε απόσταση 0,3 μέτρων προς το παρόν, αλλά περιμένετε να μεταμοσχεύσετε τους επιζώντες 20 πόδια (6 μέτρα) μεταξύ τους τελικά.
Μπορείτε να φυτέψετε τα κεράσια πιο κοντά μεταξύ τους, αλλά θα πρέπει να τα αραιώσετε μόλις οι βλαστοί φτάσουν τα 5 εκατοστά σε ύψος
Βήμα 3. Καλύψτε ανάλογα με την εποχή
Εάν ακολουθήσατε τη μέθοδο φθινοπωρινής φύτευσης, καλύψτε με άμμο 1-2 ίντσες (2,5-5 εκατοστά). Αυτό εμποδίζει μια παγωμένη κρούστα να μπλοκάρει τους βλαστούς μόλις ανέβουν. Εάν φυτεύετε τους σπόρους την άνοιξη, απλώς γεμίστε την τρύπα που δημιουργήσατε μέχρι το επίπεδο του εδάφους.
Βήμα 4. Προστατέψτε τους σπόρους από τα τρωκτικά
Αν φυτευτούν απευθείας στο έδαφος αντί για γλάστρες, οι σπόροι θα αποτελέσουν βασικό στόχο για το σκάψιμο και τη λαγούμια των ζώων. Καλύψτε την περιοχή με μια συρμάτινη οθόνη ή ύφασμα υλικού, λυγίστε τις άκρες και βυθίστε τις πολλές ίντσες στο έδαφος για να σχηματίσουν ένα φράγμα. Αφαιρέστε αυτό το φράγμα μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια.
Βήμα 5. Ποτίζετε περιστασιακά μετά τον τελευταίο παγετό
Ποτίστε τους σπόρους ελαφρά μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας. Ποτίστε μόνο όταν το χώμα είναι σχεδόν στεγνό. Τα νεαρά κεράσια δεν αντέχουν το υγρό χώμα, αλλά δεν μπορούν να παραμείνουν στεγνά ούτε για πολύ καιρό.
Βήμα 6. Περιμένετε για βλάστηση
Τα κεράσια αργούν να βλαστήσουν. Εάν ακολουθήσατε και τα δύο θερμά και κρύα βήματα διαστρωμάτωσης, μπορείτε να περιμένετε να δείτε μερικά φύτρα μέσα στους επόμενους μήνες. Ακόμα και τότε, ορισμένοι σπόροι μπορεί να χρειαστούν ένα ολόκληρο έτος για να βλαστήσουν, σπάζοντας έδαφος την επόμενη άνοιξη.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για νεαρά κερασιά
Βήμα 1. Κρατήστε το χώμα ελαφρώς υγρό
Θα θελήσετε να διατηρήσετε το έδαφος υγρό, αλλά όχι υδατικό. Μόλις το κεράσι αναπτύξει μια ρίζα, δοκιμάστε το χώμα σε βάθος 7 ίντσες (7,5 εκατοστά) και ποτίστε όποτε αυτό στεγνώσει. Ποτίστε αργά μέχρι να βραχεί το χώμα μέχρι το βάθος της ρίζας. Αυτό δεν θα αργήσει στην αρχή, αλλά θυμηθείτε να προσαρμοστείτε καθώς το κεράσι μεγαλώνει σε ένα σωστό δέντρο.
Βήμα 2. Μόλις εγκατασταθεί η μεταμόσχευση
Μόλις τα φυτά μεγαλώσουν σε περίπου 6 εκατοστά (15 εκατοστά), ή αρκετά μεγάλα ώστε οι ρίζες τους να ανταγωνιστούν ή να χτυπήσουν τη βάση ενός δοχείου, δώστε τους επιπλέον χώρο. Thin αραιώστε τα μικρότερα βλαστάρια ή μεταφέρετέ τα πιο μακριά. Κάθε δέντρο πρέπει να έχει 20 πόδια (6 μέτρα) χώρο. Λάβετε υπόψη ότι η μεταφύτευση γίνεται καλύτερα όταν τα δέντρα είναι αδρανή, δηλαδή κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η μεταφύτευση δέντρων όταν αναπτύσσονται ενεργά θα αγχώσει τα δέντρα και θα μπορούσε να τα σκοτώσει.
Λάβετε υπόψη ότι τα κεράσια μπορούν να αναπτυχθούν ύψος 7,6-15,2 μέτρων, ανάλογα με την ποικιλία. Με το κλάδεμα, μπορείτε να το διατηρήσετε στα 4,6 μ. Ή λιγότερο
Βήμα 3. Mulch ετησίως
Ντύστε τα δέντρα με καλά σάπιο λίπασμα κάθε χρόνο στις αρχές της άνοιξης. Ξεκινήστε αυτό το έτος αφότου βλαστήσουν, καθώς το σάπια φύλλα μπορεί να εμποδίσει τους σπόρους να σπάσουν.
Το λίπασμα αποφεύγεται καλύτερα με νεαρά δέντρα, αφού είναι εύκολο να τα κάψετε. Το κομπόστ πρέπει να παρέχει άφθονα θρεπτικά συστατικά
Βήμα 4. Προστατεύστε από παράσιτα
Το πιο δύσκολο μέρος της καλλιέργειας κερασιών είναι η ευαισθησία τους σε παράσιτα και ασθένειες. Πάρτε αυτά τα βήματα για να τα προστατέψετε μόλις γίνουν σωστά δέντρα:
- Περιβάλλετε νεαρά δέντρα με έναν κύλινδρο συρμάτινης περίφραξης για προστασία από τα ελάφια. Κάντε το αμέσως μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν τα δέντρα.
- Μία φορά το μήνα, αναζητήστε τρύπες στο πορτμπαγκάζ που διαρρέουν ρουζ ή πριονίδι που μοιάζει με πριονίδι. Βάλτε μια βελόνα σε αυτές τις τρύπες για να σκοτώσετε τα έντομα.
- Την άνοιξη, τυλίξτε κορμούς με κουνουπιέρα για να σταματήσετε τα βαρετά έντομα να γεννούν αυγά.
- Στα τέλη του φθινοπώρου, βυθίστε ένα προστατευτικό ύφασμα από ύφασμα 2 ίντσες (5 εκατοστά) στο έδαφος από όλες τις πλευρές για προστασία από τα τρωκτικά. Αυτό το φράγμα πρέπει να είναι αρκετά υψηλό για να προστατεύεται από ένα τρωκτικό που στέκεται στην αναμενόμενη χιονόπτωση.
Βήμα 5. Προστατεύστε από τον δυνατό χειμωνιάτικο ήλιο
Στις αρχές του φθινοπώρου, ασπρίστε τη νότια πλευρά του δέντρου με λευκό, μη τοξικό χρώμα λατέξ, αραιωμένο με νερό σε λεπτή σύσταση. Τα δέντρα είναι ευαίσθητα σε βλάβες από τον ήλιο κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής του έτους.
Λευκάστε τη βόρεια πλευρά αν βρίσκεστε στο Νότιο Ημισφαίριο
Βήμα 6. Κλαδέψτε το κερασιά καθώς μεγαλώνει
Δεν είναι πολύ δύσκολο να κλαδέψετε τα κερασιά, αλλά λίγο θα βοηθήσει πολύ στην παραγωγή και την αισθητική των φρούτων. Σε γενικές γραμμές, τα βύσσινα χρειάζονται λίγο κλάδεμα για να διατηρούν τα κλαδιά συμμετρικά. Για τα κεράσια, κλαδέψτε τον κεντρικό ηγέτη για να προωθήσετε την πλευρική ανάπτυξη.
Βήμα 7. Εξετάστε το μόσχευμα
Αν μείνει μόνο, η κερασιά σας θα πάρει συχνά πέντε ή περισσότερα χρόνια για να καρποφορήσει, αν μπορεί να το διαχειριστεί καθόλου. Το μόσχευμα είναι λίγο επικίνδυνο με δέντρα που καλλιεργούνται με σπόρους, καθώς δεν γνωρίζετε την ποικιλία, αλλά το τοπικό φυτώριο σας μπορεί να είναι σε θέση να συστήσει ένα καρποφόρο είδος. Μπορείτε να το εμβολιάσετε σε ένα δέντρο δύο ετών και να έχετε καρπούς μέχρι το τρίτο ή το τέταρτο έτος εάν χρειαστεί το μόσχευμα.
Βήμα 8. Γονιμοποιήστε τα άνθη
Τα όμορφα λουλούδια και μόνο είναι ο λόγος για την καλλιέργεια κερασιών. Αν θέλετε να τα αντικαταστήσετε με φρούτα, όμως, θα πρέπει να επικονιαστούν. Για τα περισσότερα γλυκά κεράσια, αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστείτε μια δεύτερη ποικιλία γλυκών κερασιών κοντά, που ανθίζει ταυτόχρονα. Οι μέλισσες είναι ο πιο κοινός επικονιαστής για τα κεράσια. Εάν χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα, βεβαιωθείτε ότι δεν επηρεάζουν αυτό το σημαντικό είδος.
Βήμα 9. Αφαιρέστε τα πουλιά
Κανείς δεν καλλιέργησε ποτέ κεράσια χωρίς να δώσει μερίδια στα πουλιά. Εάν είστε αρκετά τυχεροί που βλέπετε τα φρούτα να αρχίζουν να σχηματίζονται, δημιουργήστε την άμυνά σας πριν τελειώσουν με την ωρίμανση. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποσπάσετε την προσοχή ή να τρομάξετε τα πουλιά, συμπεριλαμβανομένου του να φυτέψετε μουριές (τις οποίες θεωρούν ακόμη πιο νόστιμες) και να κρεμάσετε λαμπερά αντικείμενα από τα κλαδιά της κερασιάς.
Οι εμπορικοί καλλιεργητές θα ρίξουν επίσης δίχτυα πάνω στα δέντρα τους για να κρατήσουν τα πουλιά και άλλα παράσιτα μακριά από τους καρπούς
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Για να αποκτήσετε φρούτα, θα χρειαστείτε συνήθως δύο ποικιλίες γλυκού κερασιού για να γονιμοποιήσετε η μία την άλλη. Τα βύσσινα είναι συνήθως αυτογόνιμα.
- Δεδομένου ότι μπορεί να χρειαστούν 7 έως 8 χρόνια για να καρποφορήσει μια κερασιά, σκεφτείτε να φυτέψετε μια νέα παρτίδα κάθε χρόνο. Αυτό σας δίνει ένα buffer εάν μερικά από τα δέντρα σας πεθάνουν πριν φτάσουν στην ωριμότητα.
- Οι ποικιλίες κίτρινου κερασιού είναι λιγότερο ελκυστικές για τα πουλιά, αλλά μπορεί να χρειαστούν 6 ή περισσότερα χρόνια για να καρποφορήσουν.
