Οι μελιτζάνες χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν, αλλά μπορείτε να τις καλλιεργήσετε σε ένα δοχείο αρκεί να έχετε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα. Τεράστιες ποσότητες ηλιακού φωτός είναι το κλειδί για να κρατήσετε τις μελιτζάνες σας ευτυχισμένες, κυρίως λόγω του γεγονότος ότι οι μελιτζάνες ευδοκιμούν σε ζεστό χώμα. Πρέπει επίσης να διατηρείτε το χώμα καλά υγρό, αλλά όχι εμποτισμένο και καλά τροφοδοτημένο με λίπασμα και οργανική ύλη.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Προετοιμασία
Βήμα 1. Αγοράστε μικρές γλάστρες ή πλαστικούς δίσκους κηπουρικής εάν ξεκινήσετε τις μελιτζάνες σας από σπόρους
Χρειάζεστε ένα δοχείο για κάθε δύο σπόρους. Δίσκοι με σπορόφυτα και άλλα δοχεία από φθηνό πλαστικό μπορεί να διευκολύνουν τη μεταφορά των δενδρυλλίων σας σε μεγαλύτερες γλάστρες αργότερα.
Βήμα 2. Επιλέξτε μια μεγάλη κατσαρόλα για να στεγάσετε την ώριμη μελιτζάνα σας
Η κατσαρόλα πρέπει να έχει χωρητικότητα τουλάχιστον 5 λίτρα (20 λίτρα), και κάθε μελιτζάνα πρέπει να έχει περίπου 1 πόδι (30,5 εκατοστά) χώρο για να αναπτυχθεί. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να θέλετε να φυτέψετε μόνο μία μελιτζάνα ανά γλάστρα.
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα πήλινο δοχείο
Οι μελιτζάνες αγαπούν τη θερμότητα και τα πήλινα δοχεία διατηρούν τη θερμότητα καλύτερα από το πλαστικό. Επιλέξτε μια γλάστρα χωρίς υαλοπίνακα αν μπορείτε να θυμάστε να ποτίζετε συχνά τα φυτά σας, αλλά πηγαίνετε με ένα τζάμι αν έχετε ιστορικό που ξεχνάτε να ποτίζετε τα φυτά σας. Οι μη βερνικωμένες γλάστρες στεγνώνουν το χώμα γρηγορότερα από τα τζάμια, οπότε οι μελιτζάνες που ζουν σε μη γλαστράκια θα χρειάζονται συχνότερο πότισμα.
- Τα πήλινα δοχεία είναι επίσης βαρύτερα από τα πλαστικά δοχεία, καθιστώντας τους ευκολότερο να αντέξουν το βάρος μιας ώριμης μελιτζάνας.
- Το δοχείο πρέπει επίσης να έχει μεγάλες τρύπες αποστράγγισης για να εξισορροπήσει το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Οι οπές αποστράγγισης θα επιτρέψουν την υπερβολική ποσότητα νερού να φύγει από το δοχείο, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο σήψης των ριζών.
Βήμα 4. Καθαρίστε τα δοχεία σας, ειδικά εάν τα δοχεία κάποτε είχαν άλλα φυτά
Τρίψτε απαλά το εσωτερικό και το εξωτερικό κάθε κατσαρόλας με σαπούνι και ζεστό νερό. Εάν δεν καθαρίσετε τα δοχεία σας, τα μικροσκοπικά αυγά εντόμων και τα επιβλαβή βακτήρια μέσα στις γλάστρες θα μπορούσαν να βλάψουν τις μελιτζάνες σας.
Βήμα 5. Προετοιμάστε ένα καλλιεργητικό μέσο
Μια καλή, απλή επιλογή είναι ένας συνδυασμός δύο μερών γλάστρου και ενός μέρους άμμου. Το έδαφος παρέχει στο φυτό σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, ενώ η άμμος ελέγχει την υγρασία. Ανακατέψτε σε λιπάσματα σφαιροποιημένου χρόνου, απελευθέρωσης, χρησιμοποιώντας τις οδηγίες στην ετικέτα του λιπάσματος. Αρχικά, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια ισορροπημένη αναλογία αζώτου, φωσφόρου και καλίου: π.χ. 20-20-20 ή 20-30-20.
- Εφαρμόστε ξανά το λίπασμα σε σφαιρίδια μετά από 10-12 εβδομάδες.
- Αφού ανθίσει το φυτό, μεταβείτε σε λίπασμα με υψηλό κάλιο, όπως 9-15-30.
Βήμα 6. Επενδύστε σε ένα μικρό σύστημα υποστήριξης
Χωρίς καμία υποστήριξη, οι μελιτζάνες σας θα έχουν πολύ μικρή ανοδική ανάπτυξη και, ως αποτέλεσμα, θα δώσουν πολύ λίγο καρπό. Ένα κλουβί ντομάτας ή ένα στοίχημα teepee θα πρέπει να είναι αρκετό για να παρέχει στο φυτό σας επαρκή υποστήριξη.
Μέρος 2 από 4: Φύτευση σπόρων
Βήμα 1. Ξεκινήστε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους για να κάνετε ένα άλμα στην καλλιεργητική περίοδο
Οι μελιτζάνες απαιτούν θερμοκρασίες 60 βαθμών Φαρενάιτ (15,6 βαθμούς Κελσίου) ή υψηλότερες, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να παρασχεθούν σε εξωτερικούς χώρους κατά την άνοιξη. Ξεκινώντας τις μελιτζάνες σας σε εσωτερικούς χώρους, μπορείτε να ξεκινήσετε ήδη από τον Απρίλιο.
Βήμα 2. Γεμίστε τις μικρές κατσαρόλες ή δίσκους σας με μίγμα γλάστρας
Το χώμα πρέπει να τοποθετείται χαλαρά στα δοχεία, αλλά δεν πρέπει να συμπιέζεται.
Βήμα 3. Κάντε μια τρύπα 1/2-ίντσας (1 1/4 εκατοστών) στο κέντρο κάθε δοχείου ή διαμερίσματος δίσκου
Χρησιμοποιήστε το ροζ δάχτυλό σας ή το στρογγυλεμένο άκρο ενός στυλό ή μολυβιού για να δημιουργήσετε τρύπες με καλή διάμετρο.
Βήμα 4. Τοποθετήστε δύο σπόρους σε κάθε τρύπα
Η φύτευση δύο σπόρων βελτιώνει τις πιθανότητες βλάστησης τουλάχιστον ενός σπόρου. Ωστόσο, η φύτευση περισσότερων από δύο σπόρων μπορεί να στερήσει από τους σπόρους τη διατροφή την ανάγκη να ριζώσουν.
Βήμα 5. Καλύψτε τους σπόρους με επιπλέον μίγμα γλάστρας
Ρίξτε ελαφρά το χώμα πάνω από τους σπόρους αντί να το συσκευάσετε.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τις κατσαρόλες ή τους δίσκους σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο περβάζι
Επιλέξτε ένα παράθυρο με πλήρη ηλιοφάνεια, δηλαδή αυτό που δέχεται άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα. Ο πλήρης ήλιος παρέχει αρκετό φως και ζεστασιά για να ωθήσει την ανάπτυξη.
Βήμα 7. Ποτίστε τους σπόρους σας
Διατηρείτε το έδαφος υγρό στην αφή του ανά πάσα στιγμή, αλλά μην το υπερκορίζετε, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε δίσκους χωρίς οπές αποστράγγισης. Δεν θέλετε να δημιουργήσετε λακκούβες στην κορυφή του εδάφους σας, αλλά θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να αποτρέψετε το χώμα να στεγνώσει ποτέ.
Βήμα 8. Αραιώστε τα σπορόφυτά σας μόλις βλαστήσουν δύο σετ φύλλα
Σε κάθε διαμέρισμα δοχείου ή δίσκου, κρατήστε το ισχυρότερο από τα δύο δενδρύλλια και κόψτε το άλλο μέχρι το επίπεδο του εδάφους. Μην πετάτε το ασθενέστερο δενδρύλλιο, διότι αυτό μπορεί να διαταράξει τις ρίζες του δενδρυλλίου που θέλετε να διατηρήσετε.
Μέρος 3 από 4: Μεταφύτευση σπορόφυτων
Βήμα 1. Προετοιμάστε τις μελιτζάνες σας για μεταφύτευση μόλις τα φυτά φτάσουν σε ύψος τουλάχιστον 1/2 ποδιών (15 1/4 εκατοστά)
Ωστόσο, κάντε το μόνο εάν ο καιρός στο εξωτερικό έχει ζεσταθεί αρκετά. Οι μελιτζάνες κάνουν καλύτερα όταν διατηρούνται σε εξωτερικούς χώρους, ακόμη και σε γλάστρες, αφού έχουν μεγαλύτερη πρόσβαση στο ηλιακό φως και μπορούν να επικονιαστούν.
Βήμα 2. Ρυθμίστε το σύστημα πονταρίσματος στο μόνιμο δοχείο σας
Κρατήστε τα πόδια του πονταρίσματος ή του κλουβιού ντομάτας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, τοποθετώντας το ποντάρισμα σε ευθεία, όρθια θέση.
Βήμα 3. Γεμίστε το μόνιμο σπίτι της μελιτζάνας σας με το μέσο για την κατσαρόλα σας
Συσκευάστε το χώμα γύρω από το ποντάρισμα και βεβαιωθείτε ότι το ποντάρισμα είναι σταθερά στη θέση του. Αφήστε 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) κενό χώρο μεταξύ της κορυφής του εδάφους και του χείλους του δοχείου.
Βήμα 4. Σκάψτε μια τρύπα στο χώμα που είναι τόσο βαθιά και φαρδιά όσο το δοχείο στο οποίο βρίσκονται τα σπορόφυτά σας αυτήν τη στιγμή
Η τρύπα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο της κατσαρόλας.
Βήμα 5. Αφαιρέστε το ισχυρότερο δενδρύλλιο από το προηγούμενο δοχείο του
Το ασθενέστερο δενδρύλλιο θα έπρεπε ήδη να έχει αραιωθεί.
- Βρέξτε το χώμα για να το κάνετε όσο πιο συμπαγές γίνεται. Το υγρό, συμπαγές χώμα θα μεταμοσχευθεί ευκολότερα από το ξηρό, εύθρυπτο χώμα.
- Εάν το δενδρύλλιο βρίσκεται σε ένα φθηνό πλαστικό δοχείο, μπορείτε να το «ξεκολλήσετε» έξω από το δοχείο λυγίζοντας το πλαστικό.
- Εάν το δενδρύλλιο βρίσκεται σε πιο σκληρό δοχείο, ίσως χρειαστεί να σύρετε προσεκτικά μια σπάτουλα κηπουρικής στο πλάι της κατσαρόλας και κάτω από το σύνολο του περιεχομένου του δοχείου. Γυρίστε το δοχείο στο πλάι του και οδηγήστε αργά το δενδρύλλιο, το χώμα και όλα, έξω από το δοχείο.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα της νέας κατσαρόλας του
Κρατήστε το δενδρύλλιο όσο πιο όρθιο γίνεται.
Βήμα 7. Συσκευάστε επιπλέον μέσο γλάστρας γύρω από το δενδρύλλιο για να το στερεώσετε στη θέση του
Μην πιέζετε προς τα κάτω με υπερβολική δύναμη, διότι αυτό μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα. Ωστόσο, πρέπει να συμπληρώσετε οποιοδήποτε κενό χώρο για να βεβαιωθείτε ότι το δενδρύλλιο είναι σταθερά στη θέση του.
Βήμα 8. Ποτίστε το χώμα
Δώστε το φυτό σας σε βάθος πότισμα, αλλά μην αφήσετε λακκούβες να αναπτυχθούν στην κορυφή του εδάφους.
Μέρος 4 από 4: Φροντίδα και συγκομιδή
Βήμα 1. Τοποθετήστε το δοχείο σας σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία
Ένα υπαίθριο σημείο που δέχεται πλήρη ήλιο είναι ιδανικό, καθώς τόσο το φως όσο και ο ήλιος είναι απαραίτητα για την προώθηση μιας καλής συγκομιδής. Οι μελιτζάνες ευδοκιμούν σε ζεστό χώμα.
Βήμα 2. Ποτίζετε την μελιτζάνα σας καθημερινά
Σε ζεστό και ξηρό καιρό, το φυτό σας μπορεί να χρειαστεί ακόμη και πολλαπλά ποτίσματα την ημέρα. Νιώστε την επιφάνεια του εδάφους με τις άκρες των δακτύλων σας και χορτάστε το χώμα εάν φαίνεται στεγνό. Το να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει θα μειώσει τον αριθμό των μελιτζανών που μπορείτε να αναπτύξετε.
Βήμα 3. Προσθέστε ένα υγρό λίπασμα μία φορά κάθε μία ή δύο εβδομάδες
Χρησιμοποιήστε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα και ποτίστε τη μελιτζάνα σας πριν την προσθέσετε στο έδαφος, αντί να την προσθέσετε σε ξηρό χώμα. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πίσω μέρος της ετικέτας για να προσδιορίσετε την κατάλληλη ποσότητα.
- Εάν τα φύλλα της μελιτζάνας σας αρχίσουν να ωχριούν, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο λίπασμα. Η αύξηση του λιπάσματος 5-10-5 θα βοηθήσει σημαντικά εάν η έλλειψη διατροφής είναι το μόνο πρόβλημα του φυτού σας. Ένα λίπασμα με μεγαλύτερο αριθμό, που σημαίνει υψηλότερο ποσοστό αζώτου, φωσφόρου και καλίου, μπορεί να αποδειχθεί πολύ ισχυρό.
- Μην σκάβετε βαθύτερα από 1/2-ίντσες (1 1/4 εκατοστά) κάτω από την επιφάνεια του εδάφους όταν ξύνετε λίπασμα. Το σκάψιμο πιο βαθιά από αυτό θα μπορούσε να διαταράξει τις ρίζες της μελιτζάνας, οι οποίες είναι μάλλον ρηχές.
Βήμα 4. Παρακολουθήστε το pH του εδάφους
Το έδαφος με pH μεταξύ 5,8 και 6,5 θα πρέπει να ικανοποιεί τις ανάγκες της μελιτζάνας σας. Το χαρτί Litmus ή ένας μετρητής pH πρέπει να είναι σε θέση να σας δώσει μια ακριβή ανάγνωση.
- Εάν πρέπει να αυξήσετε το pH, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε γεωργικό ασβέστη.
- Εάν πρέπει να μειώσετε το pH, προσθέστε επιπλέον οργανική ύλη, όπως λίπασμα ή απορρίμματα φυτών ή μεταβείτε σε λίπασμα με ουρία.
Βήμα 5. Δέστε τη μελιτζάνα σας στο στοίχημα για να προωθήσετε ανοδική ανάπτυξη
Καθώς το φυτό σας αρχίζει να ανεβαίνει, συνδέστε χαλαρά το στέλεχος του φυτού στο πάσσαλο χρησιμοποιώντας σπάγκο ή λεπτό υφασμάτινο νήμα. Το πολύ σφιχτό δέσιμο του νήματος μπορεί να κοπεί στο στέλεχος ή να το πνίξει.
Βήμα 6. Προσέξτε τα παράσιτα
Οι σκουλήκια είναι ένα από τα πιο κοινά παράσιτα που προσβάλλουν τις μελιτζάνες, αλλά συνήθως μπορούν να απομακρυνθούν με την τοποθέτηση ενός περιλαίμιου από το φυτό. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε ένα οργανικό φυτοφάρμακο για να διώξετε τους σκουλήκια και πολλά άλλα παράσιτα.
Βήμα 7. Συλλέξτε τις μελιτζάνες σας μόλις το δέρμα φαίνεται γυαλιστερό
Ο καρπός πρέπει να σταματήσει να μεγαλώνει και, σε πολλές περιπτώσεις, θα έχει το μέγεθος ενός μεγάλου πορτοκαλιού. Ο χρόνος που διαρκεί ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία που επιλέξατε, αλλά η μελιτζάνα σας θα είναι συνήθως έτοιμη για συγκομιδή μέσα σε δύο ή τρεις μήνες αφότου φυτέψατε αρχικά τους σπόρους σας.
Κόψτε τη μελιτζάνα από το αμπέλι της χρησιμοποιώντας ψαλίδια κλαδέματος. Το λαχανικό πρέπει να έχει ένα μικρό στέλεχος κατά την αφαίρεση
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Πολλές ποικιλίες μελιτζάνας κάνουν καλά σε δοχεία. Το Pot Black είναι μια ποικιλία που πρόσφατα εκτράφηκε ειδικά για κηπουρική με δοχεία. Τα Black Jack και Super Hybrid είναι και τα δύο εξαιρετικά ανθεκτικά έναντι του βερτιτσιλίου, μια ασθένεια που επηρεάζει συνήθως τις μελιτζάνες και μειώνει σημαντικά την απόδοση. Οι αρχάριοι πρέπει επίσης να εξετάσουν το ενδεχόμενο να δοκιμάσουν το Hansel ή το Fairy Tale. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε λευκές μελιτζάνες, μπορείτε να δοκιμάσετε και την ποικιλία Gretel.
- Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπορόφυτα μελιτζάνας από φυτώρια κήπου αντί να ξεκινήσετε από σπόρους. Απλώς ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες φύτευσης από τα βήματα μεταφύτευσης και μετά. Φυτέψτε τα σπορόφυτά σας γύρω στις αρχές Ιουνίου για να διασφαλίσετε ότι το χώμα παραμένει κατάλληλα ζεστό.
