Τα φλιτζάνια μέτρησης είναι εξαιρετικά βολικά όταν θέλετε να μετρήσετε γρήγορα και με ακρίβεια το αλεύρι, αλλά μπορεί να μην τα έχετε πάντα στο χέρι. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τη συνταγή που θέλετε να μαγειρέψετε ακόμα! Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να μετρήσετε με ακρίβεια τις ποσότητες αλευριού που χρειάζεστε χρησιμοποιώντας κοινά σκεύη που πιθανόν να βρείτε γύρω σας στην κουζίνα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Κούπα καφέ
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε μια κούπα καφέ κανονικού μεγέθους για να μετρήσετε περίπου 1 φλιτζάνι (120 g) αλεύρι
Κοιτάξτε τις κούπες καφέ που έχετε στη διάθεσή σας και επιλέξτε αυτό που είναι το πιο μέσο μέγεθος. Αποφύγετε τη χρήση μεγάλου μεγέθους κούπες ή μικρά φλιτζάνια, όπως φλιτζάνια τσαγιού.
- Εάν ψήνετε και η συνταγή σας απαιτεί μια πολύ ακριβή ποσότητα αλευριού, μην χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο καθώς δεν είναι αρκετά ακριβής. Εάν η συνταγή σας απαιτεί μια ποσότητα αλευριού εντός μιας περιοχής, όπως 1-1,5 φλιτζάνια (120-180 g), αυτή η μέθοδος θα μπορούσε να λειτουργήσει. Θα μπορούσε επίσης να λειτουργήσει καλά εάν χρειάζεστε μόνο μια κατά προσέγγιση ποσότητα αλευριού για να εκχύνετε κρέας ή άλλα συστατικά.
- Σημειώστε ότι οι τυπικές κούπες καφέ έχουν μέγεθος από περίπου 8-12 ουγκιές (237-355 mL). Κάποιοι αναφέρουν το μέγεθος στο κάτω μέρος.
- Αν δεν είστε σίγουροι πόσο μεγάλη είναι η κούπα καφέ σας, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι 35 oL (125 oL) νερό για να το καταλάβετε. Γεμίστε το μπουκάλι αν είναι άδειο και στη συνέχεια ρίξτε το νερό στην κούπα μέχρι να γεμίσει. Εάν η φιάλη είναι άδεια, η κούπα χωρά 12 oz (355 mL). Εάν το μπουκάλι είναι 1/3 της διαδρομής γεμάτο, η κούπα χωράει 8 ουγκιές (237 mL).
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας για να μετρήσετε με ακρίβεια το αλεύρι
Μια ζυγαριά κουζίνας σας δίνει την πιο ακριβή δυνατή μέτρηση. Επιλέξτε αυτήν τη μέθοδο όταν θέλετε να μετρήσετε με ακρίβεια το αλεύρι για πράγματα όπως το ψήσιμο.
