Τα τελευταία χρόνια, πολλοί ερευνητές και απλοί καταναλωτές ανησυχούν για πιθανές συνέπειες για την υγεία από την έκθεση στη δισφαινόλη-Α (BPA). Το BPA είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται σε ένα ευρύ φάσμα πλαστικών προϊόντων, αν και αυξάνεται ο αριθμός των προϊόντων που φέρουν την ένδειξη «χωρίς BPA». Μπορείτε να αποφύγετε σε μεγάλο βαθμό τα πλαστικά που περιέχουν BPA διαβάζοντας ετικέτες και να περιορίσετε την πιθανή έκθεσή σας σε BPA αλλάζοντας ορισμένες επιλογές προϊόντων και συνήθειες. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να μελετήσετε το θέμα μόνοι σας και να αποφασίσετε πόσο σημαντικό πιστεύετε ότι είναι να αποφύγετε το BPA και πόσο ασφαλές πιστεύετε ότι είναι πολλά πλαστικά «χωρίς BPA».
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Ταυτοποίηση πλαστικών με BPA
Βήμα 1. Εξετάστε τα πλαστικά προϊόντα για επισήμανση
Πολλά πλαστικά προϊόντα, και ειδικά αυτά που χρησιμοποιούνται για φαγητό ή ποτό ή παιδικά παιχνίδια, περιέχουν μια ετικέτα με αριθμούς που μπορεί να σας πει εάν περιέχουν BPA. Αναζητήστε στο κάτω μέρος του προϊόντος έναν αριθμό από ένα έως επτά (1-7) που περιβάλλεται από ένα τρίγωνο αποτελούμενο από τρία βέλη (κοινώς γνωστό ως "σύμβολο ανακύκλωσης").
- Τα στοιχεία με τους αριθμούς 3, 6 και ειδικά 7 είναι πιο πιθανό να περιέχουν BPA. Τα στοιχεία με 1, 2, 4 ή 5 γενικά δεν περιέχουν BPA.
- Μια ετικέτα "χωρίς BPA" στο προϊόν ή τη συσκευασία, σε συνδυασμό με έναν από τους "ασφαλέστερους" αριθμούς ανακύκλωσης, είναι το ασφαλέστερο στοίχημά σας για την αποφυγή της BPA.
Βήμα 2. Προσδιορίστε προϊόντα από πολυανθρακικό
Το BPA χρησιμοποιείται για να δώσει κάποιο «δώρο» σε άκαμπτα πλαστικά προκειμένου να μειωθεί το σπάσιμο και το σπάσιμο, και τα άκαμπτα πλαστικά είναι συνήθως κατασκευασμένα από πολυανθρακικά. Εάν το πλαστικό στοιχείο έχει αριθμό ανακύκλωσης "7" ή/και φέρει τη σήμανση "PC", είναι πολυανθρακικό και είναι πιο πιθανό να περιέχει BPA.
- Εάν ένα πλαστικό προϊόν είναι άκαμπτο και διαφανές - για παράδειγμα, ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων πολλαπλών χρήσεων - οι πιθανότητες είναι καλές ότι είναι ένα πολυανθρακικό που μπορεί να περιέχει BPA.
- Τα πιο μαλακά, εύκαμπτα και αδιαφανή πλαστικά συνήθως δεν είναι πολυανθρακικά και είναι λιγότερο πιθανό να περιέχουν BPA. Αλλά πάντα αναζητήστε ετικέτα.
Βήμα 3. Πετάξτε τα παλαιότερα πλαστικά προϊόντα
Το BPA χρησιμοποιήθηκε από τα τέλη της δεκαετίας του 1950, οπότε υπάρχει μια ευδιάκριτη πιθανότητα ότι το «ποτήρι» της παιδικής σας ηλικίας ή τα πλαστικά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων της γιαγιάς σας περιέχουν BPA. Τα παλαιότερα προϊόντα είναι λιγότερο πιθανό να έχουν ταυτόσημη επισήμανση επίσης.
- Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν ιδιαίτερα για την έκθεση σε BPA στα μωρά. Το BPA απαγορεύτηκε σε μπιμπερό και παιδικά ποτήρια από τον FDA στις ΗΠΑ το 2012 και νωρίτερα στην Ευρώπη. Εάν έχετε παλαιότερα πλαστικά μπιμπερό, υποθέστε ότι έχουν BPA και πετάξτε τα.
- Οι γρατζουνιές, η γενική φθορά και η επαναλαμβανόμενη έκθεση στη θερμότητα προκαλούν απελευθέρωση μεγαλύτερων ποσοτήτων BPA από πλαστικά προϊόντα. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για να σκεφτείτε την απόρριψη παλαιότερων, καλά χρησιμοποιημένων προϊόντων που ενδέχεται να περιέχουν BPA.
Μέρος 2 από 3: Περιορισμός πιθανής έκθεσης BPA
Βήμα 1. Επιλέξτε μη πλαστικά δοχεία τροφίμων και ποτών
Πριν από την ευρεία υιοθέτηση του πλαστικού, τα πάντα, από μπιμπερό μέχρι μπολ ανάμειξης, ήταν συνήθως κατασκευασμένα από υλικά όπως γυαλί, κεραμικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Καθώς αυξάνονται οι ανησυχίες για την BPA και άλλες χημικές ουσίες στα πλαστικά, αυξάνεται και η αγορά προϊόντων τροφίμων και ποτών που κατασκευάζονται από αυτά τα εναλλακτικά δοχεία, τα οποία δεν διαρρέουν δυνητικά επιβλαβή υλικά.
- Αν σας απασχολούν ακόμη και τα μπιμπερό χωρίς BPA, υπάρχουν νεότερες επιλογές γυαλιού που περιλαμβάνουν εξωτερικό μανίκι σιλικόνης για να περιορίσετε την πιθανότητα θραύσης.
- Να γνωρίζετε, ωστόσο, ότι πολλά μεταλλικά δοχεία που χρησιμοποιούνται για τρόφιμα και ποτά (όπως φασόλια και μπύρα) περιέχουν μια ρητίνη επένδυσης που περιέχει BPA. Η τακτική κατανάλωση τροφής από τέτοια δοχεία φαίνεται να αυξάνει τουλάχιστον προσωρινά τα επίπεδα της BPA στο αίμα. Τα δοχεία συνήθως δεν έχουν σήμανση που να δηλώνει τη χρήση (ή την απουσία) των επενδύσεων BPA, αλλά μπορείτε να βρείτε λίστες κατασκευαστών που τουλάχιστον ισχυρίζονται ότι δεν χρησιμοποιούν BPA.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Ειδικός Αειφορίας
Δοκιμάστε γυάλινα δοχεία με κουμπωτό καπάκι για να αποθηκεύσετε το φαγητό σας.
Η Κάθριν Κέλογκ, συγγραφέας του 101 Ways to Go Zero Waste, λέει:"
Βήμα 2. Περιορίστε τη χρήση υψηλής θερμότητας ή σκληρού καθαρισμού με πλαστικά
Ακόμα κι αν τα πλαστικά προϊόντα σας διαφημίζονται ως "ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων" ή "πλυντήριο πιάτων", οι υψηλές θερμοκρασίες αποδυναμώνουν το πλαστικό και διευκολύνουν την απελευθέρωση χημικών ουσιών όπως το BPA. Τα σκληρά χημικά ή το τρίψιμο και το τρίψιμο που προκαλούν γρατζουνιές μπορεί να προκαλέσουν το ίδιο πρόβλημα.
Εάν θέλετε να περιορίσετε την πιθανή έκθεση σε BPA: Χρησιμοποιήστε γυάλινα ή κεραμικά πιάτα που είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μην βάζετε ζεστά τρόφιμα ή ποτά απευθείας σε πλαστικά δοχεία. Πλύνετε τα πλαστικά αντικείμενα με το χέρι, με απαλό σαπούνι, ζεστό νερό και βούρτσες ή κουρέλια χωρίς λειαντικά. Απορρίψτε γρατζουνισμένα, αποχρωματισμένα, ξεθωριασμένα ή παραμορφωμένα πλαστικά ή πλαστικά δοχεία τροφίμων που έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα
Βήμα 3. Βρείτε πλαστικές εναλλακτικές για προϊόντα που κάνουν επαφή με το στόμα
Ειδικά αν έχετε μικρά παιδιά γύρω, γνωρίζετε ότι τα δοχεία τροφίμων και ποτών δεν είναι τα μόνα πλαστικά που κάνουν επαφή με το στόμα. Το πιπίλισμα, το μάσημα ή - ναι - η κατάποση πλαστικών αντικειμένων, όπως οδοντοφυΐες και παιχνίδια μπορεί ενδεχομένως να προκαλέσει έκθεση σε BPA.
- Για άλλη μια φορά, η αυξημένη ανησυχία του κοινού για το τι μπορεί να κρύβεται στα πλαστικά τους έχει οδηγήσει σε αναζωπύρωση βρεφικών ειδών, παιχνιδιών και άλλων προϊόντων κατασκευασμένων από παραδοσιακά, μη πλαστικά υλικά. Τα ακατέργαστα, μη επικαλυμμένα ξύλινα τετράγωνα είναι εξίσου διασκεδαστικά με τα πλαστικά.
- Ειδικά για μικρά παιδιά, αναζητήστε παιχνίδια από ξύλο χωρίς βαφή, βαμβάκι, μαλλί κλπ. Δοκιμάστε ένα κατεψυγμένο πανί ως βρεφικό πτερύγιο αντί για πλαστικό. Μην αφήνετε το μικρό σας παιδί να μασάει τηλεχειριστήρια τηλεόρασης, κινητά τηλέφωνα κ.
Βήμα 4. Ανησυχείτε περισσότερο για τις κοιλότητες από το πιθανό BPA στα οδοντικά στεγανωτικά και τα σύνθετα υλικά σας
Το BPA δεν χρησιμοποιείται απευθείας σε οδοντικά στεγανωτικά ή σύνθετα υλικά, αλλά μπορεί να εμφανιστεί ως ιχνοστοιχείο που έχει απομείνει από τη διαδικασία κατασκευής ή να δημιουργηθεί σε μικρές ποσότητες από την αποδόμηση άλλων υλικών στα στεγανωτικά. Όλα τα στοιχεία δείχνουν ότι οποιαδήποτε έκθεση σε BPA θα είναι προσωρινή (συνήθως λιγότερο από τρεις ώρες) και 50.000 φορές κάτω από το όριο για ένα οξύ συμβάν έκθεσης.
Η ουσία, τουλάχιστον όσο δείχνει η τρέχουσα έρευνα: Μπορεί κάλλιστα να εκτεθείτε σε μικρές ποσότητες BPA για μικρό χρονικό διάστημα μετά την ολοκλήρωση της οδοντιατρικής εργασίας. Ωστόσο, οι αποδεδειγμένοι κίνδυνοι για την υγεία της αφαίρεσης κοιλοτήτων ή άλλων οδοντικών προβλημάτων χωρίς θεραπεία θα πρέπει να υπερτερούν κατά πολύ των ανησυχιών σχετικά με τα ίχνη BPA
Μέρος 3 από 3: Εξέταση του ζητήματος
Βήμα 1. Μάθετε περισσότερα για το BPA
Χωρίς να μπω σε ένα μάθημα χημείας εδώ, είναι ίσως αρκετό να πούμε ότι η δισφαινόλη-Α (BPA) είναι ένα βιομηχανικό χημικό πρόσθετο. Προσθέτει εύκαμπτη αντοχή σε ένα ευρύ φάσμα πολυανθρακικών πλαστικών, καθώς και εποξειδικές ρητίνες σε αντικείμενα όπως επικαλύψεις κουτιών και οδοντικά στεγανωτικά.
Δυστυχώς, όταν προσλαμβάνεται σε επαρκείς ποσότητες, το BPA έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένας «διαταραχής ορμονών» που μιμείται τα οιστρογόνα. Οι πραγματικές ερωτήσεις είναι "Πόσο κακό είναι το BPA για εμάς;" και "Πόσο BPA απαιτείται για να προκαλέσει δυνητικά αρνητικές επιπτώσεις;"
Βήμα 2. Ζυγίστε και τις δύο πλευρές της συζήτησης για την ασφάλεια της BPA
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) είναι σαφής στο θέμα: "οι τρέχουσες εγκεκριμένες χρήσεις BPA σε δοχεία και συσκευασίες τροφίμων είναι ασφαλείς". Και, για να είμαι πιο σαφής: «Είναι ασφαλές το BPA; Ναί." Βασικά, ο FDA (και οι κατασκευαστές πλαστικών) υποστηρίζουν ότι ενώ το BPA μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, η ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε από τα προϊόντα είναι πολύ κάτω από το όριο για ανησυχία.
- Ωστόσο, οι ακτιβιστές Anti-BPA και ορισμένοι ερευνητές δεν είναι τόσο σίγουροι για αυτό. Επειδή η BPA μιμείται την ορμόνη οιστρογόνο, ισχυρίζονται, ακόμη μικρότερες ποσότητες μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου, της συμπεριφοράς και της αναπαραγωγής, ειδικά σε έμβρυα, βρέφη και μικρά παιδιά. Η έκθεση σε BPA μπορεί επίσης να έχει σχέση με την παχυσαρκία και πιθανώς ακόμη και ορισμένους καρκίνους.
- Βασικά, υποστηρίζουν οι υποστηρικτές της αντι-BPA, το BPA δεν είναι εγκεκριμένο από τον FDA επειδή έχει αποδειχθεί «ασφαλές». απλώς «δεν έχει αποδειχθεί ανασφαλές» σε βαθμό επαρκή για να πείσει τον οργανισμό.
Βήμα 3. Ερώτηση εάν τα πλαστικά χωρίς BPA είναι απαραίτητα ασφαλέστερα
Σε απάντηση της πίεσης των καταναλωτών, πολλοί κατασκευαστές πλαστικών έσπευσαν να αφαιρέσουν το BPA από τα προϊόντα τους. Συχνά, η BPA αντικαθίσταται από δισφαινόλη-S (BPS) ή παρόμοιες χημικές ουσίες. Δυστυχώς, υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι το BPS (και άλλες παρόμοιες χημικές ουσίες) μπορεί επίσης να προκαλέσει παρόμοιες επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα με το BPA.
- Μια μελέτη σε 455 πλαστικά προϊόντα διαπίστωσε ότι σχεδόν όλα αυτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με την ένδειξη «χωρίς BPA», είχαν μέσα κάποια ποσότητα χημικών ουσιών που μιμούνται τα οιστρογόνα.
- Βασικά, εάν πιστεύετε ότι πρέπει να ανησυχείτε νόμιμα για το BPA και να το αποφύγετε, μάλλον θα πρέπει να προσπαθήσετε να περιορίσετε την επαφή σας με όλα τα πλαστικά (ειδικά τα πολυανθρακικά πλαστικά). Και πάλι, μελετήστε το ζήτημα και κάντε την καλύτερη απόφαση για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.
