Μπορείτε να φυτέψετε βότανα σε έναν υπάρχοντα κήπο μεταξύ λουλουδιών και θάμνων, να φτιάξετε έναν ειδικό κήπο με βότανα ή ακόμα και να τα φυτέψετε σε δοχεία που τοποθετείτε σε εξωτερικούς χώρους. Όπως και να έχει, θα απολαύσετε φρέσκα, αρωματικά βότανα σε χρόνο μηδέν!
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Επιλογή των βοτάνων και τοποθεσίες φύτευσης
Βήμα 1. Αποφασίστε εάν θέλετε ετήσια ή πολυετή φυτά
Τα ετήσια φυτά ανθίζουν μόνο για 1 σεζόν και περιλαμβάνουν βότανα όπως γλυκάνισο, άνηθο, κόλιανδρο, βασιλικό και σέρβιλο. Πολυετή φυτά επιστρέφουν κάθε εποχή, όπως βότανα όπως μέντα, εστραγκόν, μάραθο και σχοινόπρασο. Μπορείτε να επιλέξετε να φυτέψετε ετήσια, πολυετή φυτά ή και τα δύο. Απλά βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε ποια φυτά θα πεθάνουν στο τέλος της σεζόν.
Βήμα 2. Επιλέξτε φυτά χωρίς αποχρωματισμό ή τρύπες
Η χρήση των υπαρχόντων φυτών μπορεί να σας προσφέρει πιο σκληρά δείγματα που μπορείτε να μαζέψετε νωρίτερα. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε υπάρχοντα φυτά, φροντίστε να τα ελέγξετε διεξοδικά πριν από την αγορά. Αποφύγετε την επιλογή φυτών με σημάδια παρασίτων ή ασθενειών, όπως αυτά που είναι καφέ ή μαρασμένα, έχουν τρύπες ή κηλίδες πάνω τους ή αλλιώς φαίνονται ανθυγιεινά.
Βήμα 3. Διαλέξτε σπόρους χωρίς σήψη ή μούχλα
Η φύτευση βοτάνων από σπόρους μπορεί να σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε μια ευρύτερη ποικιλία βοτάνων από ό, τι η επιλογή φυτών εκκίνησης. Εάν επιλέξετε να φυτέψετε σπόρους, προμηθευτείτε τους από μια αξιόπιστη εταιρεία. Ερευνήστε διαφορετικούς παρόχους και διαβάστε κριτικές πελατών για να σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν έχουν αποχρωματιστεί, παραμορφωθεί ή δεν εμφανίζουν σημάδια σήψης, μούχλας ή άλλων προβλημάτων πριν από τη φύτευση τους.
Μερικά βότανα δεν μεταφυτεύονται καλά και πρέπει να καλλιεργούνται από σπόρους, συμπεριλαμβανομένου του μάραθου, του κύμινου, του γλυκάνισου, του κερασιού, του άνηθου, του βοράν, του κύμινου, του μαϊντανού και του κόλιανδρου/κόλιανδρου
Βήμα 4. Επιλέξτε τοποθεσίες με καλή αποστράγγιση
Είναι σημαντικό η περιοχή στην οποία φυτεύετε βότανα να έχει καλή αποστράγγιση, ώστε να μην υγραίνονται. Επιθεωρήστε το χώμα σας μετά από έντονες βροχοπτώσεις ή πότισμα. Εάν λακκούβες ή κομμάτια νερού παραμείνουν πάνω από το έδαφος μετά από αρκετές ώρες, το χώμα σας δεν αποστραγγίζεται καλά.
- Για να τροποποιήσετε το υπάρχον χώμα σας, μπορείτε να σκάψετε τα πάνω 30 εκατοστά χώματος στην περιοχή που θα φυτέψετε τα βότανα. Αναμείξτε άμμο, λίπασμα ή τύρφη 25% στο χώμα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το μείγμα για να γεμίσετε την περιοχή.
- Εάν φυτεύετε τα βότανα σας σε δοχεία και τα τοποθετείτε σε εξωτερικούς χώρους, επιλέξτε ένα έδαφος με καλή αποστράγγιση, όπως αυτό που περιέχει βερμικουλίτη ή άμμο.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialist Home & Garden
Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης πρόσθετων εάν το έδαφος που χρησιμοποιείτε δεν είναι ιδανικό.
Οι Steve Masley και Pat Browne, ιδιοκτήτες του Grow it Organically, λένε:"
βαρύ έδαφος με βάση τον πηλό, πρέπει να το κάνετε πιο πορώδες, ώστε το νερό και ο αέρας να μπορούν να διεισδύσουν. Αυτό επιτρέπει στους μικροοργανισμούς να πηγαίνουν όλο και πιο βαθιά στο έδαφος και τότε είναι που συμβαίνουν καλά πράγματα. Και αν έχετε αμμώδη εδάφη, όπου βάζετε έναν εύκαμπτο σωλήνα και το νερό μόλις αποστραγγίζεται, τότε πρέπει να προσθέσετε πολλή οργανική ύλη στο έδαφος. Και για πραγματικά ζεστό, αμμώδες χώμα, Μου αρέσει επίσης να προσθέτω το biochar, το οποίο απορροφά πολύ υγρασία και προσθέτει πολλές μικροβιακές επιφάνειες, έτσι ώστε οι οργανισμοί του εδάφους να έχουν κάτι να προσκολληθούν.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τα βότανα σε σημεία που λαμβάνουν τη συνιστώμενη ποσότητα ηλιακού φωτός
Διαφορετικά βότανα απαιτούν διαφορετικά επίπεδα έκθεσης στον ήλιο. Ανατρέξτε στη συσκευασία σπόρων ή στην ετικέτα στο φυτό για να μάθετε τις απαιτήσεις και τοποθετήστε τα φυτά εκεί όπου θα λάβουν τη συνιστώμενη ποσότητα έκθεσης.
Για παράδειγμα, το φασκόμηλο απαιτεί πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά το σκύλο απαιτεί πλήρη σκιά
Βήμα 6. Τοποθετήστε τα φυτά ή τους σπόρους σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Ορισμένα βότανα μπορεί να αναπτυχθούν γρήγορα και να χρειάζονται πολύ χώρο, ενώ άλλα είναι μικρότερα και πιο αδύνατα και μπορούν να φυτευτούν πιο κοντά. Διαβάστε το πακέτο σπόρων ή την ετικέτα του φυτού για να μάθετε πόσο χώρο χρειάζεται κάθε βότανο.
Εάν χρησιμοποιείτε δοχεία, επιλέξτε αυτά που είναι μεγαλύτερα από 15 ίντσες (15 εκατοστά) σε διάμετρο, ώστε τα βότανα να μην γίνουν πολύ στριμωγμένα
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialist Home & Garden
Οι αρχάριοι κηπουροί τείνουν να γεμίζουν υπερβολικά τα φυτά τους.
Η ομάδα στο Grow it Organically λέει ότι η απόσταση είναι σημαντική:"
Μέρος 2 από 4: Φύτευση των βοτάνων
Βήμα 1. Περιμένετε να φυτέψετε μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού
Τα βότανα είναι τρυφερά φυτά που δεν θα πάνε καλά αν σπαρθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επομένως, θα πρέπει να φυτέψετε βότανα σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες και το έδαφος έχουν αρχίσει να ζεσταίνονται. Για να βρείτε τις μέσες ημερομηνίες παγετού για την περιοχή σας, ελέγξτε την τοπική εφαρμογή καιρού.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τα υπάρχοντα φυτά σε τρύπες που έχουν διπλάσιο πλάτος από το δοχείο τους
Εάν αγοράσατε φυτά βοτάνων και όχι σπόρους, θα πρέπει να σκάψετε τρύπες για κάθε φυτό. Βεβαιωθείτε ότι οι οπές έχουν το ίδιο βάθος με το δοχείο και είναι διπλάσιες. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αφαιρέσετε προσεκτικά το φυτό από το δοχείο και να σπάσετε απαλά τις ρίζες. Τοποθετήστε το φυτό στο έδαφος, με μόνο τη ρίζα κάτω από την επιφάνεια και συσκευάστε ελαφρά το χώμα γύρω από το φυτό.
Βήμα 3. Σπείρετε σπόρους 1⁄8 ίντσα (0,32 cm) βάθος.
Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας ή το άκρο της γόμας ενός μολυβιού για να κάνετε ρηχές εσοχές στο χώμα. Τοποθετήστε 1 σπόρο σε κάθε χώρο και στη συνέχεια καλύψτε τον ελαφρά με χώμα. Προσέξτε να μην θάψετε τους σπόρους πολύ βαθιά, αλλιώς δεν θα βλαστήσουν.
Βήμα 4. Ποτίστε τα βότανα αμέσως μετά τη φύτευση
Μόλις οι σπόροι ή τα φυτά σας βρίσκονται στον κήπο ή τα δοχεία, ποτίστε τα ελαφρά για να συμπιέσετε το χώμα. Εάν μεταμοσχεύσατε τα βότανα, φροντίστε να ποτίζετε μέχρι τη ρίζα για να βοηθήσετε το φυτό να εδραιωθεί στο έδαφος.
Βήμα 5. Επισημάνετε κάθε βότανο
Δεδομένου ότι πολλά βότανα μοιάζουν, είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε ετικέτες στον κήπο ή σε δοχεία. Μπορείτε να βάλετε το πακέτο σπόρων σε μια πλαστική σακούλα και να το συρράψετε σε ένα ξύλινο πάσσαλο, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να τοποθετηθεί μπροστά από τα βότανα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ετικέτα του φυτού που συνοδεύει τα φυτά και να την κολλήσετε στο χώμα κοντά στα βότανα. Or, θα μπορούσατε ακόμη και να φτιάξετε τις δικές σας ετικέτες, όπως ζωγραφίζοντας τα ονόματα των βοτάνων σε βράχους και τοποθετώντας τα κοντά σε κάθε βότανο.
Ανεξάρτητα από τον τύπο της ετικέτας που θα επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι είναι αδιάβροχη
Μέρος 3 από 4: Φροντίδα για τα βότανα
Βήμα 1. Ποτίστε τα βότανα όταν το χώμα αισθάνεται ή φαίνεται στεγνό
Τα βότανα πρέπει να ποτίζονται με βάση τις συνθήκες του εδάφους και όχι μετά από καθορισμένο αριθμό ημερών. Κάθε λίγες ημέρες, ελέγχετε το χώμα όπου φυτεύονται τα βότανα. Εάν φαίνεται στεγνό ή αν αισθάνεστε ξηρότητα, ποτίστε ελαφρά το χώμα αλλά όχι το φύλλωμα. Βάλτε τα δυνατά σας για να μην ποτίσετε υπερβολικά τα φυτά, καθώς τα βότανα απαιτούν μόνο υγρό, όχι υγρό χώμα.
Ποτίστε τα βότανα το πρωί ή το βράδυ, παρά στη ζέστη της ημέρας
Βήμα 2. Εφαρμόστε ισορροπημένο λίπασμα 1-2 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο
Τα βότανα δεν απαιτούν πολύ λίπασμα, ειδικά αν φυτεύονται σε πλούσιο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φυσικό, ισορροπημένο λίπασμα μία ή δύο φορές κάθε καλλιεργητική περίοδο, αλλά προειδοποιήστε ότι το πολύ λίπασμα μπορεί να αλλάξει τη γεύση των βοτάνων. Απλώς ψεκάστε κόκκους λιπάσματος αργής απελευθέρωσης στο χώμα γύρω από τα βότανα. Χρησιμοποιήστε μόνο το μισό από ό, τι προβλέπει η συσκευασία.
Τα βότανα σε δοχεία απαιτούν περισσότερη λίπανση από αυτά που καλλιεργούνται απευθείας σε έναν κήπο. Στόχος είναι η λίπανση των βοτάνων σε γλάστρες δύο φορές ανά καλλιεργητική περίοδο
Βήμα 3. Προσθέστε ένα στρώμα σάπας που έχει βάθος 2-4 ίντσες (5,1-10,2 εκατοστά)
Για να διατηρήσετε την υγρασία, να προστατέψετε τα βότανα από τις χαμηλές θερμοκρασίες και να μην μεγαλώσουν τα ζιζάνια κοντά τους, μπορείτε να προσθέσετε σάπια φύλλα. Επιλέξτε ένα οργανικό στρώμα όπως φύλλα, πευκοβελόνες, άχυρο, τσιπς ή κελύφη φασολιών κακάο και στρώστε το μέχρι 10 ίντσες (10 εκατοστά) βαθιά γύρω από τη βάση του φυτού. Προσέξτε να μην πάρετε σάπια στο στέμμα του φυτού.
Βήμα 4. Κόψτε τις κορυφές ή τα φύλλα του βοτάνου για να αυξήσετε την ανάπτυξη
Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση σας με λίγο κλάδεμα. Χρησιμοποιήστε αιχμηρά ψαλίδια για να κόψετε μικρά τμήματα της κορυφής του φυτού ή των φύλλων. Αποφύγετε το κλάδεμα περισσότερο από ⅓ του φυτού, το οποίο θα μπορούσε να το βλάψει και να μειώσει την ανάπτυξή του.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε φυσικά φυτοφάρμακα ή μυκητοκτόνα, εάν είναι απαραίτητο
Τα βότανα δεν υποφέρουν γενικά από ασθένειες ή προσβολές από παράσιτα. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε προβλήματα, όπως ακάρεα αράχνης ή ωίδιο, χρησιμοποιήστε φυσικά προϊόντα για τη θεραπεία των βοτάνων. Επισκεφτείτε το τοπικό κέντρο κήπου σας και ζητήστε μια σύσταση για ένα φυτοφάρμακο ή μυκητοκτόνο για να ξεκαθαρίσετε το συγκεκριμένο πρόβλημά σας.
Μέρος 4 από 4: Συγκομιδή βοτάνων
Βήμα 1. Συγκομίζετε τα βότανα στο αποκορύφωμά τους
Θα γνωρίζετε ότι τα βότανα βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα λουλούδια. Επιλέξτε τα βότανα νωρίς την ημέρα για να αποφύγετε τον ήλιο από το ψήσιμο των αιθέριων ελαίων μέσα στο φυτό.
Βήμα 2. Επιλέξτε λιγότερο από ⅓ του φυτού
Για να μαζέψετε τα βότανα σας, απλά κόψτε τους μίσχους που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Αποφύγετε τη συγκομιδή περισσότερων από ⅓ του φυτού, ωστόσο, ή κινδυνεύετε να μειώσετε την απόδοση καθώς και την υγεία του φυτού.
Βήμα 3. Καθαρίστε και απογυμνώστε τα στελέχη
Ξεπλύνετε τα βότανα κάτω από δροσερό νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά ή τη σκόνη και στη συνέχεια στεγνώστε τα με μια μαλακή πετσέτα ή χαρτί κουζίνας. Ορισμένα βότανα, όπως η ρίγανη, το θυμάρι και το δεντρολίβανο, έχουν ξυλώδη στελέχη που δεν θέλετε να φάτε. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αφαιρέστε τα φύλλα από τους μίσχους τραβώντας τα απαλά από τη βάση με τα δάχτυλά σας.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε τα βότανα στο ψυγείο έως και 7 ημέρες
Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα εντός 7 ημερών από τη συγκομιδή τους. Στο μεταξύ, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο τραγανό ή χαμηλό ράφι, στο ψυγείο σας.
