Εάν ενδιαφέρεστε να έχετε το δικό σας δέντρο κακάο (ή "theobroma cacao"), δοκιμάστε να το μεγαλώσετε μέσα στο σπίτι σας. Θα έχετε την καλύτερη τύχη δημιουργώντας ένα υγρό περιβάλλον που μοιάζει με θερμοκήπιο για το φυτό, το οποίο θα προσομοιώνει στενά το είδος του τροπικού κλίματος όπου αναδύεται φυσικά. Το δέντρο που προκύπτει μπορεί να μην είναι τόσο πλούσιο όσο αυτό που μπορεί να βρείτε στις τροπικές περιοχές, αλλά μπορεί ακόμα να χρησιμεύσει ως διασκεδαστικό έργο και να κάνει μια μοναδική προσθήκη στον εσωτερικό κήπο σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Βλαστήσιμοι σπόροι κακάο
Βήμα 1. Αγοράστε έναν λοβό κακάο για να μεγαλώσετε το δέντρο σας από σπόρους
Οι λοβοί κακάο μπορούν συχνά να ληφθούν από την αγορά ενός αγρότη ή από έναν κηπουρό σε τροπικά κλίματα. Διαφορετικά, πιθανότατα θα χρειαστεί να αγοράσετε τον εκκινητή σας μέσω διαδικτυακού λιανοπωλητή. Να είστε έτοιμοι να πληρώσετε για ταχεία αποστολή, καθώς οι σπόροι του κακάο θα βλαστήσουν μόνο όταν είναι φρέσκοι.
- Εξοικειωθείτε με τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας εάν παραγγέλνετε λοβό από το εξωτερικό. Οι περισσότεροι αξιόπιστοι πωλητές θα σας ενημερώσουν τυπικά για πιθανά ζητήματα πριν αγοράσετε.
- Κάθε λοβός περιέχει έως και 30-50 σπόρους, δίνοντάς σας πολλές ευκαιρίες να αναπτυχθεί επιτυχώς ένα νέο φυτό.
- Εάν προτιμάτε την ευκολία καλλιέργειας μιας σοκολάτας από ένα βιώσιμο δενδρύλλιο, μπορείτε να παραγγείλετε ένα νεαρό φυτό από ένα εξωτικό φυτώριο ή ειδικό κηπουρό και να περάσετε απευθείας στη διαδικασία φύτευσης μόλις φτάσει.
Βήμα 2. Μάθετε περισσότερα για τον συγκεκριμένο τύπο φυτού που θα καλλιεργήσετε
Δεδομένου ότι δεν θα μπορείτε να είστε τόσο πρακτικοί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, είναι καλή ιδέα να κάνετε στον προμηθευτή σας πολλές ερωτήσεις. Ένας έμπειρος καλλιεργητής κακάο ή πωλητής θα είναι σε θέση να σας πει ποια φυτά αποδίδουν τους περισσότερους καρπούς σε μια δεδομένη σειρά συνθηκών.
Μάθετε το μέσο χρόνο που χρειάζεται για ένα ώριμο φυτό να αρχίσει να παράγει τους δικούς του λοβούς. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να χρειαστούν από 2 έως 5 χρόνια για να φτάσει το μέγεθος της καρποφορίας
Βήμα 3. Συλλέξτε τους σπόρους από τον ώριμο λοβό
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αναλύσετε τον λοβό, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τους μαλακούς σπόρους στο εσωτερικό του. Αφαιρέστε τους σπόρους από τον σαρκώδη λευκό πολτό με το χέρι, στη συνέχεια ξεπλύνετε τους κάτω από ένα ρεύμα χλιαρού νερού για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα.
- Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να βάλετε τους σπόρους στο στόμα σας και αντ 'αυτού να τους ρουφήξετε καθαρούς. Ο πολτός μέσα σε έναν λοβό κακάο είναι ένα γλυκό, κολλώδες νέκταρ που μπορεί να είναι πολύ απολαυστικό από μόνο του.
- Φάτε ή πετάξτε ό, τι σπόρους δεν σχεδιάζετε να φυτέψετε. Χαλάνε γρήγορα μόλις ανοίξει ο λοβός και δεν μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά, οπότε δεν έχει νόημα να τα κρατάμε.
Βήμα 4. Κρατήστε τους σπόρους του κακάο υγρούς και ζεστούς για να ξεκινήσετε τη διαδικασία βλάστησης
Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τυλίξετε τους σπόρους σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και να τους αφήσετε να κάθονται σε ένα μπουκάλι ζεστού νερού ή ένα θερμαινόμενο στρώμα μέχρι να φυτρώσουν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από 3-7 ημέρες, ανάλογα με τα ακριβή επίπεδα θερμότητας και υγρασίας που υπάρχουν.
- Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας DIY μπουκάλι ζεστού νερού εμποτίζοντας μια πετσέτα χειρός σε ζεστό νερό και σφραγίζοντάς την μέσα σε μια πλαστική τσάντα με φερμουάρ μεγέθους γαλόνι. Αυτό θα χρησιμεύσει μόνο ως προσωρινή αντικατάσταση, καθώς θα παραμείνει ζεστό μόνο για 1 ώρα.
- Οι σπόροι του κακάο πρέπει να βλαστήσουν πριν μπορέσουν να φυτευτούν.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση σπορόφυτων κακάο
Βήμα 1. Αγοράστε φυτρωμένο δενδρύλλιο για ευκολότερη καλλιέργεια
Εάν ζείτε σε μια πιο εύκρατη περιοχή, η έναρξη με ένα βλαστημένο φυτό μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας. Ρωτήστε το τοπικό φυτώριο φυτών ή το κέντρο κήπου σας εάν μπορούν να προμηθευτούν ένα δενδρύλλιο κακάο για εσάς. Μόλις παραλάβετε το δέντρο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το φυτέψετε και να το φροντίσετε μέχρι να αρχίσει να καρποφορεί.
- Ζητήστε ένα «αυτοσυμβατό» φυτό κακάο. Αυτά δεν απαιτούν επικονίαση για την παραγωγή λοβών φρούτων (που περιέχουν τους σπόρους για την παρασκευή σοκολάτας).
- Οι περισσότεροι σπόροι είναι «ασυμβίβαστοι με τον εαυτό τους» και πρέπει να επικονιαστούν από ένα άσχετο δέντρο. Αυτό θα απαιτήσει να έχετε περισσότερα από 1 δέντρα στην ίδια περιοχή.
- Η έναρξη με ένα δενδρύλλιο είναι συχνά η πολλά υποσχόμενη προσέγγιση, εκτός αν είστε έμπειρος κηπουρός. Ένα δενδρύλλιο θα έχει ήδη σκληρυνθεί για την καλλιέργεια δοχείων και είναι λιγότερο πιθανό να υποκύψει σε ασθένειες από επιπλοκές που σχετίζονται με το κλίμα.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα ευρύχωρο δοχείο
Βρείτε ένα δοχείο αρκετά μεγάλο για να επιτρέψει στο φυτό να απλωθεί άνετα καθώς μεγαλώνει. Εάν σηκώνετε το κακάο από σπόρους, ένα μικρό τυποποιημένο δοχείο θα λειτουργήσει μια χαρά, αρκεί να είναι αρκετά βαθύ για να ρυπανθούν οι ρίζες.
- Εάν είναι δυνατόν, έχετε ένα ή περισσότερα μεγαλύτερα δοχεία σε κατάσταση αναμονής. Τα φυτά που αναπτύσσονται θα πρέπει να μεταμοσχευθούν μετά από περίπου 4-5 μήνες.
- Τα πλήρως αναπτυγμένα δέντρα μπορούν να φτάσουν έως και τα 5-6 πόδια (1,5-1,8 μέτρα) σε ύψος, με διάμετρο κορμού 1,5-2 πόδια (0,46-0,61 μέτρα).
Βήμα 3. Γεμίστε το δοχείο φύτευσης με καλά στραγγισμένο μίγμα εδάφους
Οποιοδήποτε τυπικό εμπορικό χώμα για γλάστρες θα είναι αποδεκτό. Για καλύτερα αποτελέσματα, συμπληρώστε το χώμα σας με ένα μείγμα καλά σάπιο κομπόστ και άμμου. Αυτό θα δημιουργήσει μια πλούσια, αμμώδη βάση για το φυτό παρόμοιο με αυτό που έχει συνηθίσει στην άγρια φύση.
- Οι μικροί τύποι σάπια φύλλας μπορούν επίσης να λειτουργήσουν καλά ως εναλλακτική λύση στο εμπορικό χώμα.
- Το κακάο λειτουργεί καλύτερα σε χώμα με pH μεταξύ 5 και 6.
Βήμα 4. Φυτέψτε τους σπόρους ή το δενδρύλλιο στο δοχείο
Το μόνο που μένει να κάνετε τώρα είναι να μεταφέρετε το κακάο στο αναπτυσσόμενο δοχείο σας. Πιέστε τους βλαστημένους σπόρους 1⁄2 ίντσα (1,3 εκατοστά) στο έδαφος ή κάντε μια κατάθλιψη αρκετά βαθιά για να χωρέσει ένα νεαρό δενδρύλλιο. Στη συνέχεια, γεμίστε το χαλαρό χώμα και χτυπήστε το ελαφρά για να κρατήσει τους σπόρους ή το δενδρύλλιο στη θέση του.
Οι σοκολάτες χρειάζονται λίγο χώρο για να επεκταθούν, οπότε περιορίστε 2-3 σπόρους ή 1 δενδρύλλιο ανά δοχείο και ετοιμαστείτε να μεταφυτέψετε τα φυτά μόλις ξεπεράσουν την αρχική τους ρύθμιση
Μέρος 3 από 3: Καλλιέργεια Κακάο με επιτυχία
Βήμα 1. Βρείτε ένα ζεστό σημείο για να τοποθετήσετε το δοχείο που μεγαλώνει
Στην ιδανική περίπτωση, θα μπορείτε να αυξήσετε το κακάο σας σε ένα θερμοκήπιο ή δωμάτιο καλλιέργειας με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Εάν καλλιεργείτε το φυτό σας σε εσωτερικούς χώρους όπου η θερμοκρασία και η υγρασία είναι χαμηλότερες, επιλέξτε ένα μέρος που τείνει να παραμένει ζεστό όλη την ημέρα, όπως ένα ανοιχτό σαλόνι ή μια βεράντα με καλοκαίρι.
- Βεβαιωθείτε ότι ο θερμοστάτης στον αναπτυσσόμενο χώρο σας παραμένει σταθερός στους 65-75 ° F (18-24 ° C) ανά πάσα στιγμή.
- Ένας κοντινός θερμαντήρας χώρου πρέπει να είναι καλός, αρκεί να μην είναι πολύ κοντά στο δενδρύλλιο.
Βήμα 2. Δημιουργήστε ένα υγρό περιβάλλον για το φυτό σας
Η τοποθέτηση ενός υγραντήρα κοντά στο δενδρύλλιο του κακάο θα σας βοηθήσει να τον απολαύσετε με την υγρασία που χρειάζεται για να αναπτυχθεί. Εάν δεν έχετε υγραντήρα, αφήστε ένα μπολ με νερό δίπλα στο φυτό σας ώστε να απορροφά συνεχώς λίγη υγρασία.
- Το κακάο κάνει καλύτερα σε επίπεδα υγρασίας 80% ~ 100%.
- Σκεφτείτε να φέρετε το δενδρύλλιο σας στο μπάνιο μαζί σας όταν κάνετε ντους. Ο υγρός αέρας θα προσομοιώσει το ατμοποιημένο τροπικό περιβάλλον όπου το φυτό ευδοκιμεί φυσικά.
- Ο ξηρός αέρας και το έδαφος αποτελούν σημαντικές απειλές για την υγεία ενός αναπτυσσόμενου σοκολατένιου δέντρου, αφού αναπτύσσονται στις τροπικές περιοχές όπου το κλίμα είναι ζεστό και υγρό.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το φυτό σας εκεί που μπορεί να δέχεται έμμεσο ηλιακό φως
Αφήστε ένα κατάλληλο σημείο δίπλα σε ένα ψηλότερο φυτό ή κοντά στο κέντρο ενός δωματίου μακριά από τυχόν ανοιχτά παράθυρα. Στην άγρια φύση, τα δέντρα σοκολάτας μπορούν συνήθως να βρεθούν κάτω από τη σκιά του θόλου του τροπικού δάσους, πράγμα που σημαίνει ότι το φιλτραρισμένο φως είναι καλύτερο για αυτούς.
- Νεαρά κακάο θα αναπτυχθούν σε ένα περβάζι, αλλά θα ξεπεράσουν. Διατηρήστε τα σε έντονη σκιά.
- Κρατήστε το φυτό κακάο σας μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τις έντονες πηγές θερμότητας, καθώς μπορεί να στεγνώσουν.
Βήμα 4. Βρέξτε περιοδικά το φυτό σας κακάο όλη την ημέρα
Επειδή αυτό το φυτό εξελίχθηκε σε τροπική περιοχή, θα τα πάει καλύτερα με συχνές ψεκασμούς παρά βαρύτερο πότισμα. Βρέξτε καλά τα φύλλα και την άνω επιφάνεια του εδάφους με ένα μπουκάλι ψεκασμού, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει στο άγγιγμα μεταξύ των ψεκασμών.
- Όταν ποτίζετε νεαρά σπορόφυτα, ψεκάστε την κάτω πλευρά των φύλλων και όχι την κορυφή. Το νερό συγκέντρωσης μπορεί να είναι πολύ βαρύ για να αντέξουν τα φύλλα.
- Η διατήρηση ενός υγρού περιβάλλοντος πάνω και κάτω από τις ρίζες είναι ζωτικής σημασίας, καθώς ο ξηρός αέρας μπορεί να σκοτώσει γρήγορα το φυτό.
- Χρησιμοποιήστε καλά στραγγισμένο χώμα για να αποφύγετε τις υπερκορεσμένες ρίζες.
Βήμα 5. Λιπάνετε τα αναπτυσσόμενα φυτά κάθε 2-6 εβδομάδες
Εφαρμόστε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα γενικής χρήσης μία φορά κάθε δύο εβδομάδες ή απλώστε ένα κοκκώδες επίδεσμο στο έδαφος περίπου μία φορά το μήνα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα φυσικό λίπασμα όπως υγρά φύκια ή γαλάκτωμα ψαριών για να διατηρήσετε ζωτικά θρεπτικά συστατικά να ρέουν στο φυτό.
- Ο καλύτερος χρόνος για την εφαρμογή λιπάσματος είναι κατά τη διάρκεια της αιχμής της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού, η οποία διαρκεί από τα μέσα της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου.
- Διατηρήστε τη λίπανση των φυτρωμένων σπόρων μέχρι να εμφανιστεί το δεύτερο σετ φύλλων.
- Προσέξτε να μην τροφοδοτήσετε υπερβολικά το φυτό κακάο σας. Κάτι τέτοιο θα μπορούσε να κάψει τις ρίζες και να σταματήσει την ανάπτυξή του.
Βήμα 6. Ζητήστε συμβουλές από άλλους καλλιεργητές σοκολάτας εσωτερικού χώρου
Αναζητήστε λογαριασμούς από πρώτο χέρι από άτομα που έχουν πειραματιστεί πολύ με την τοποθέτηση, τον έλεγχο της υγρασίας και άλλες μεθόδους καλλιέργειας. Η ανάγνωση των εμπειριών τους μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τα κοινά αυξανόμενα λάθη και να βελτιώσετε τις πιθανότητες επιβίωσης του φυτού σας την πρώτη φορά.
Πολλοί ιστότοποι κηπουρικής επιτρέπουν στα εγγεγραμμένα μέλη να κάνουν ερωτήσεις στα φόρουμ τους. Κάποιος έμπειρος μπορεί να εντοπίσει την ερώτησή σας και να σας βοηθήσει
Συμβουλές
- Το κακαόδεντρό σας θα είναι θορυβώδες για τις ίδιες συνθήκες στο δοχείο του όπως είναι φυτεμένο στο έδαφος. Λάβετε υπόψη ότι δεν του αρέσει οποιοδήποτε περιβάλλον είναι πολύ ζεστό, πολύ κρύο, πολύ ξηρό ή πολύ εκτεθειμένο.
- Μπορεί να χρειαστούν 3-5 χρόνια για να αρχίσει να καρποφορεί το φυτό σας.
- Εάν ενδιαφέρεστε να φτιάξετε τα δικά σας γλυκά, κάθε λοβός κακάο περιέχει αρκετές ωμές μύτες για να φτιάξετε περίπου 3-4 μπάρες αγνής, κορυφαίας ποιότητας σοκολάτας.
Προειδοποιήσεις
- Το κακάο είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους. Μπορεί να χρειαστούν χρόνια προσπαθειών για να μπορέσετε να μεγαλώσετε ένα φυτό σε ωριμότητα και ακόμη και τότε, μπορεί να μην παράγει ποτέ χρήσιμα φρούτα. Θυμηθείτε ότι μεγαλώνετε για τη διασκέδαση και την εμπειρία και όχι για να πάρετε τις επαναλαμβανόμενες αποτυχίες πολύ σκληρά.
- Κρατήστε τη σοκολάτα σας προστατευμένη από δύσκαμπτο ή κρύο αεράκι. Δεν θα αντέξει καλά στους ξηρούς, ανεμοδαρμένους ανέμους.
