Το κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείται σε πολλά ασιατικά πιάτα, επομένως είναι καλό λαχανικό για να καλλιεργηθεί αν μαγειρεύετε πολλά ασιατικά φαγητά. Ευνοεί τα δροσερά κλίματα και μπορεί να μην χρειάζεται πολύ άμεσο ηλιακό φως. Πάντα δουλεύετε καλά το χώμα και προσθέτετε λίπασμα πριν φυτέψετε τους σπόρους. Δεδομένου ότι τα φυτά διευρύνονται καθώς μεγαλώνουν, φυτέψτε τα αρκετά μακριά μεταξύ τους στη σειρά και αφήστε κενά μεταξύ των σειρών. Είναι δυνατό να ξεκινήσετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, αλλά το κινέζικο λάχανο δεν μεταφυτεύεται πολύ καλά, οπότε η απευθείας σπορά είναι η καλύτερη επιλογή σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλογή της κατάλληλης ώρας και τόπου
Βήμα 1. Φυτέψτε στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού
Το κινέζικο λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό καιρό, όχι στις μεγάλες, ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Φυτέψτε το νωρίς το χρόνο για συγκομιδή πριν από το καλοκαιρινό κύμα καύσωνα ή αφού περάσουν οι πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Το κλίμα της περιοχής σας θα καθορίσει εάν μπορείτε ή όχι να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο.
- Αναπτύξτε το κατά τη διάρκεια περιόδων όπου η θερμοκρασία παραμένει μεταξύ 45 ° F και 75 ° F (7 ℃ και 24 ℃). Το αν έχετε περισσότερες πιθανότητες την άνοιξη ή το φθινόπωρο εξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζείτε.
- Εξετάστε τη μέση ημερομηνία του τελευταίου παγετού στην περιοχή σας και σχεδιάστε να φυτέψετε μετά από αυτήν την ημερομηνία.
Βήμα 2. Φυτέψτε σε σημείο με μέτριο ήλιο
Εάν ζείτε σε δροσερό κλίμα, το λάχανο σας μπορεί να τοποθετηθεί σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία. Εάν ζείτε σε θερμότερο κλίμα, το λάχανο πρέπει να φυτευτεί εκεί που θα είναι στη σκιά για μέρος της ημέρας. Το λάχανο δεν πρέπει ποτέ να δέχεται πάνω από οκτώ ώρες ηλιακό φως την ημέρα.
Εάν ο κήπος σας είναι σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία για όλη την ημέρα, ίσως χρειαστεί να φτιάξετε ένα καταφύγιο που θα καλύπτει το λάχανο για ένα μέρος της ημέρας
Βήμα 3. Βάλτε κινέζικο λάχανο κοντά σε φυτά συντροφιάς
Τα φυτά του κήπου σας έχουν έναν τρόπο να συνεργάζονται για να προωθήσουν τη σταθερή ανάπτυξη. Εάν φυτεύετε βασιλικό, σέλινο, σκόρδο, πατάτες, δεντρολίβανο, κρεμμύδια ή φασόλια, βάλτε το λάχανο σας κοντά τους στον κήπο. Αυτά τα φυτά απωθούν τα ζωύφια και μοιράζονται θρεπτικά συστατικά.
Βάλτε τα φυτά συντροφιάς και άλλο κινέζικο λάχανο, τουλάχιστον 12 έως 18 ίντσες (30,5 cm-45,7 cm) μακριά από τους σπόρους του κινέζικου λάχανου σας
Βήμα 4. Επιλέξτε μια περιοχή όπου το χώμα αποστραγγίζεται καλά
Το κινέζικο λάχανο χρειάζεται χώμα που διατηρεί την υγρασία, αλλά χώμα που δεν είναι μούσκεμα ή υγρανμένο. Βεβαιωθείτε ότι ο κήπος σας έχει καλή αποστράγγιση ή σκεφτείτε να κάνετε κάποιες προσαρμογές που θα βοηθήσουν το χώμα να στραγγίσει καλύτερα.
Μέρος 2 από 3: Εκμετάλλευση του εδάφους
Βήμα 1. Γυρίστε το χώμα σε βάθος 20,3 εκατοστών
Με ένα φτυάρι, σκαπάνη ή πηλό, κόψτε το χώμα του κήπου πριν φυτέψετε σπόρους. Βεβαιωθείτε ότι τουλάχιστον τα οκτώ ίντσες (20,3 εκ.) Του εδάφους έχουν χαλαρώσει και ανατραπεί. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό για ολόκληρο τον κήπο, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους σπόρους του κινέζικου λάχανου.
- Στην αρχή της σεζόν, μπορεί να χρειαστεί να ποτίσετε το χώμα μερικές φορές κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας για να διευκολύνετε το σκάλισμα.
- Το λάχανο αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη. Θα αναπτυχθεί εάν υπάρχει πηλός στο χώμα, επίσης, αρκεί το έδαφος να μην είναι όλο πηλό. Εάν είναι όλα πηλός, πιθανότατα δεν θα στραγγίσει καλά, κάτι που είναι σημαντικό.
Βήμα 2. Προσθέστε λίπασμα στο χώμα
Ανακατέψτε μια καλή ποσότητα αποσυντεθειμένου υλικού από το σωρό κομποστοποίησης στο χώμα στις περιοχές που βάζετε το λάχανο. Αυτό το λαχανικό χρειάζεται χώμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ύλη, οπότε όσο πιο λίπασμα τόσο το καλύτερο. Εάν δεν έχετε σωρό κομπόστ, βρείτε ένα κατάστημα κήπου που πουλά λιπασματοποιημένο οργανικό υλικό.
Ανακατέψτε το λίπασμα στο χώμα αφού αναποδογυρίσετε το χώμα. Φτιάξτε το μίγμα περίπου 1: 1 από χώμα κήπου και κομπόστ, τουλάχιστον στις περιοχές όπου φυτεύετε το λάχανο
Βήμα 3. Ισιώστε το χώμα με μια τσουγκράνα
Η εκμετάλλευση του εδάφους τείνει να αφήνει ρινίσματα, σβώλους και μια γενικά άνιση επιφάνεια του εδάφους. Για να βοηθήσετε τη φύτευσή σας και να δώσετε στους σπόρους μια καλή ευκαιρία να αναπτυχθούν, τσουγκρίστε το κρεβάτι του κήπου έτσι ώστε να είναι επίπεδο και ισοπεδωμένο σε όλη την επιφάνεια.
Μέρος 3 από 3: Έναρξη των φυτών
Βήμα 1. Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος ¼-½ ίντσας (6,35cm-12,7cm)
Όταν το κρεβάτι έχει ισοπεδωθεί, ήρθε η ώρα να σπείρετε τους σπόρους του κινέζικου λάχανου. Πιέστε το δάχτυλό σας στο χώμα 6.-½ in. (6,35cm-12,7cm) βάθος, σχηματίζοντας ένα μικρό τμήμα. Τοποθετήστε τους σπόρους στο διαμέρισμα. Καλύψτε απαλά τον σπόρο, φροντίζοντας να προσθέσετε μόνο αρκετό χώμα για να γεμίσετε την τρύπα.
Τοποθετήστε επίσης λίγο λίπασμα πάνω από το χώμα μόλις βάλετε τους σπόρους στο χώμα. Αναπληρώστε το λίπασμα στα μισά της καλλιεργητικής περιόδου
Βήμα 2. Διαστήστε σπόρους 12 έως 18 ίντσες (30,5cm-45,7cm) μεταξύ τους στη σειρά
Το κινέζικο λάχανο απλώνεται καθώς μεγαλώνει. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να φυτέψετε τους σπόρους αρκετά μακριά μεταξύ τους ώστε να έχουν χώρο για να διευρυνθούν. Το φυτό Michihili πλησιάζει τους 12 ίντσες (30,5 εκατοστά) μεταξύ τους και τους τύπους Napa πιο κοντά τους 18 ίντσες (45,7 εκατοστά).
Βήμα 3. Κάντε σειρές μεταξύ τους 18 έως 30 ίντσες (45,7 έως 76,2 εκατοστά)
Εάν πρόκειται να φυτέψετε πολλές σειρές κινέζικου λάχανου, αφήστε τουλάχιστον ενάμιση πόδι μεταξύ των σειρών. Η στενότερη απόσταση παράγει μικρότερα κεφάλια, τα οποία μπορεί να είναι ευεργετικά εάν πρόκειται να πουλήσετε το λάχανο σε μια αγορά.
Ορισμένες ποικιλίες αναπτύσσονται καλύτερα με πιο σφιχτό ή χαλαρό διάστημα. Ελέγξτε τα πακέτα σπόρων για πληροφορίες σχετικά με την απόσταση
Βήμα 4. Ποτίστε τα φυτά λάχανου κάθε μέρα
Το κινέζικο λάχανο απορροφά το νερό, οπότε θέλετε να διατηρείτε το χώμα συνεχώς υγρό. Εγκαταστήστε έναν μετρητή υγρασίας γύρω από τα φυτά λάχανου για να διατηρήσετε τα επίπεδα υγρασίας. Γενικά, προγραμματίστε να ποτίζετε τα φυτά κάθε μέρα, ειδικά αν παίρνουν πολύ ήλιο.
Βήμα 5. Προσέξτε τα έντομα και τις ασθένειες
Αυτό το φυτό είναι ευαίσθητο σε γυμνοσάλιαγκες, αφίδες, σκαθάρια ψύλλων και σκουλήκια λάχανου. Οι γυμνοσάλιαγκες και οι αφίδες μπορούν συνήθως να αφαιρεθούν ή να ξεπλυθούν με σωλήνα. Εγκαταστήστε πλέγματα πάνω από τα φυτά για προστασία από αυτά τα έντομα.
Εάν παρατηρήσετε ότι τα λάχανα είναι καφέ ή μαραμένα, μπορεί να είναι άρρωστα. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα άρρωστα φυτά από τον κήπο και να τα πετάξετε
Βήμα 6. Συλλέξτε το λάχανο όταν τα κεφάλια φτάσουν στο μέγεθος που θέλετε
Το κινέζικο λάχανο γενικά ωριμάζει σε περίπου 90 ημέρες, αλλά ακριβώς όταν συλλέγετε εξαρτάται από εσάς. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το κεφάλι στη βάση. Αφήστε τα εξωτερικά φύλλα και το στέλεχος και τις ρίζες του φυτού στον κήπο.
