Μπορεί να κάνετε προσπάθειες για να αγοράσετε μόνο τρόφιμα kosher, αλλά είναι επίσης απαραίτητο να κρατήσετε έναν φούρνο kosher. Το ψήσιμο του φούρνου είναι απαραίτητο όταν υπήρχαν αντικείμενα που δεν ήταν kosher, είχαν μαγειρευτεί τρόφιμα χωρίς kosher και όταν το κρέας και τα γαλακτοκομικά ήταν μέσα στο φούρνο. Η διαδικασία κοσερίσματος μπορεί να είναι δύσκολη, οπότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ραβίνο αν είναι δυνατόν πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία. Ένας ραβίνος μπορεί να σας δώσει συγκεκριμένες οδηγίες και ενδεχομένως να σας βοηθήσει με τη διαδικασία. Για να φτιάξετε ένα κοσέρ φούρνου, μπορείτε να το καθαρίσετε με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε την επιλογή αυτοκαθαρισμού. Στη συνέχεια, λάβετε μέτρα για να διατηρήσετε το kosher του φούρνου όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Καθαρισμός στο χέρι
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε ένα καυστικό καθαριστικό φούρνου
Ξεκινήστε τη διαδικασία κοσμερίσματος ψεκάζοντας ένα καυστικό καθαριστικό φούρνου στο εσωτερικό του φούρνου σας. Αφήστε το φούρνο ανοιχτό για όσο διάστημα συνιστούν οι οδηγίες αφού ολοκληρώσετε τον ψεκασμό του φούρνου με το καθαριστικό. Το καθαριστικό θα χαλαρώσει το σκληρυμένο λίπος. Ξύστε το φούρνο με ατσάλινο μαλλί μόλις κρυώσει ο φούρνος.
- Τα καυστικά καθαριστικά είναι διαβρωτικά και πολύ αλκαλικά. Συνήθως κατασκευάζονται από υδροξείδιο του νατρίου ή υδροξείδιο του καλίου.
- Το ατσάλινο μαλλί θα αφαιρέσει τις κηλίδες που δεν χαλάρωσαν σε όλη τη διαδρομή.
Βήμα 2. Τρίψτε κάθε μέρος του φούρνου
Χρησιμοποιήστε σαπούνι kosher και ένα καθαρό πανί για να τρίψετε κάθε μέρος του φούρνου. Το σαπούνι Kosher μπορεί να αγοραστεί online και σε πολλά σούπερ μάρκετ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει ολόκληρο το φούρνο, συμπεριλαμβανομένων των άκρων της πόρτας, των γωνιών, των ραφιών, των αυλακώσεων των ραφιών κ.λπ.
Πρέπει να αφαιρέσετε τα ράφια όταν τα καθαρίζετε. Φυλάξτε τα έξω από τον φούρνο αφού τα καθαρίσετε μέχρι να ενεργοποιήσετε το φούρνο για το τέλος της διαδικασίας κοσμερίσματος
Βήμα 3. Αποφύγετε τη χρήση του φούρνου για 24 ώρες
Αφήστε το φούρνο αχρησιμοποίητο για 24 ώρες μετά τον πλήρη καθαρισμό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ούτε την εστία της σόμπας.
Βήμα 4. Γυρίστε το φούρνο στην υψηλότερη ρύθμιση για δύο ώρες
Μόλις αφήσετε τον φούρνο αχρησιμοποίητο για 24 ώρες, αντικαταστήστε όλα τα μέρη. Στη συνέχεια, γυρίστε το φούρνο στο υψηλότερο επίπεδο και αφήστε το να καθίσει για δύο ώρες. Βεβαιωθείτε ότι η πόρτα του φούρνου έχει κλείσει καλά πριν φύγετε.
Βήμα 5. Καλύψτε τα ράφια με αλουμινόχαρτο
Αφήστε τον φούρνο να κρυώσει αφού έχει ενεργοποιηθεί για δύο ώρες. Στη συνέχεια, καλύψτε τα ράφια του φούρνου με αλουμινόχαρτο. Αυτό θα ολοκληρώσει τη διαδικασία koshering. Καλέστε έναν ραβίνο εάν δεν είστε σίγουροι ότι έχετε κάνει μια ενδελεχή δουλειά.
Μέθοδος 2 από 3: Χρήση της επιλογής αυτοκαθαρισμού
Βήμα 1. Βγάλτε τα πάντα από το φούρνο
Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε έναν φούρνο χρησιμοποιώντας τη διαδικασία αυτοκαθαρισμού. Πρώτον, θα χρειαστεί να τα βγάλετε όλα από το φούρνο. Αυτό περιλαμβάνει τα ράφια, το αλουμινόχαρτο και οτιδήποτε μπορεί να μείνει στο φούρνο. Ο φούρνος σας πρέπει να είναι εντελώς άδειος πριν ενεργοποιήσετε την επιλογή αυτοκαθαρισμού.
Βήμα 2. Βεβαιωθείτε ότι η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή σε όλη τη διαδρομή
Δεν θα πρέπει να υπάρχουν αρνητικές συνέπειες εάν δεν κλείσετε την πόρτα μέχρι το τέλος, πριν ενεργοποιήσετε την επιλογή αυτοκαθαρισμού. Συνήθως, η διαδικασία αυτοκαθαρισμού δεν θα ξεκινήσει αν η πόρτα δεν είναι κλειστή μέχρι το τέλος. Εάν η πόρτα είναι κλειστή μέχρι το τέλος, θα κλειδώσει όταν ξεκινήσει ο καθαρισμός.
Βήμα 3. Ενεργοποιήστε την επιλογή αυτοκαθαρισμού
Ο τρόπος με τον οποίο ενεργοποιείτε την επιλογή αυτοκαθαρισμού εξαρτάται από τον τύπο φούρνου που έχετε. Συνήθως, θα υπάρχει ένα κουμπί που πρέπει να πατήσετε. Τα παλαιότερα μοντέλα ενδέχεται να έχουν καντράν που θα χρειαστεί να στραφείτε στην επιλογή αυτοκαθαρισμού. Μόλις ενεργοποιηθεί, απλά περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία.
- Η κουζίνα σας θα ζεσταθεί καθώς ο φούρνος αυτοκαθαρίζεται. Ενεργοποιήστε τους ανεμιστήρες και ανοίξτε τα παράθυρα για να μειώσετε τη θερμότητα και τη μυρωδιά που προέρχεται από το φαγητό που καίγεται.
- Ο φούρνος θα σβήσει αυτόματα όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία.
- Μην βγαίνετε από το σπίτι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Μείνετε μέσα ή κοντά στην κουζίνα.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε ένα πανί για να σκουπίσετε τη στάχτη
Ο φούρνος δεν ξεκλειδώνει μέχρι να κρυώσει. Μόλις γίνει, θα απομείνει στάχτη από τη διαδικασία καθαρισμού. Χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί για να το σκουπίσετε όλο.
Μπορεί να υπάρχει μυρωδιά για αρκετές ώρες μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αυτοκαθαρισμού
Μέθοδος 3 από 3: Διατήρηση του καλλυντικού φούρνου
Βήμα 1. Μαγειρέψτε ξεχωριστά το κρέας και τα γαλακτοκομικά
Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μαγειρεύετε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα σε ξεχωριστούς φούρνους. Οι άνθρωποι μαγειρεύουν συχνά κρέας στον κύριο φούρνο και χρησιμοποιούν μικρότερο φούρνο για να μαγειρεύουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό, φυσικά, δεν είναι επιλογή για όλους.
Βήμα 2. Περιμένετε 24 ώρες μεταξύ μαγειρέματος κρέατος και γαλακτοκομικών
Εάν οι ξεχωριστοί φούρνοι δεν είναι μια επιλογή, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να παραμείνετε κοσούροι. Καθαρίστε καλά τον φούρνο, όπως με μια επιλογή αυτοκαθαρισμού ή με το χέρι. Στη συνέχεια, περιμένετε 24 ώρες μετά τον καθαρισμό μεταξύ μαγειρέματος κρέατος ή γαλακτοκομικών.
Καλύψτε τα ράφια και το πάνω μέρος του τηγανιού, αν είναι δυνατόν, σε αλουμινόχαρτο όταν μαγειρεύετε γαλακτοκομικά
Βήμα 3. Κρατήστε κατσαρόλες και τηγάνια kosher
Καθαρίστε όλες τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας με σαπούνι kosher. Για να κολλήσετε τα προϊόντα καθαρισμού σας εάν δεν γίνουν, θα πρέπει να βυθίσετε το προϊόν σε βραστό νερό. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια στο φούρνο κατά τη διαδικασία αυτοκαθαρισμού.
- Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε λαβίδες όταν βυθίζετε αντικείμενα σε βραστό νερό. Προσέξτε να μην αγγίξετε το νερό που βράζει.
- Βεβαιωθείτε ότι οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σας μπορούν να αντέξουν τη διαδικασία αυτοκαθαρισμού. Ελέγξτε τις συστάσεις του κατασκευαστή στο διαδίκτυο ή συμβουλευτείτε τις οδηγίες που συνοδεύουν τα μαγειρικά σκεύη, εάν τα έχετε ακόμα.
- Είναι επίσης μια επιλογή να χρησιμοποιήσετε έναν φυσητήρα στις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας, αλλά αυτό μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο.
Βήμα 4. Αγοράστε μόνο τρόφιμα kosher
Είναι πιθανό να το έχετε ήδη κάνει αυτό, αλλά αν όχι, το μαγείρεμα φαγητών χωρίς κοσέρ θα λερώσει γρήγορα τον φούρνο σας. Προσπαθήστε να αγοράσετε μόνο τρόφιμα kosher. Διατηρήστε το κουτί τροφίμων μη αναμειγνύοντας κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα μαζί. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι τα τρόφιμα μπορούν να γίνουν μη-κοσέρ αν παρασκευαστούν με παράγωγο ενός χρωστικού τροφίμων που δεν μοιάζει με τρόφιμα.
