Οι φούρνοι από σμάλτο από χυτοσίδηρο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην κουζίνα σας και μπορούν να παραμείνουν σε καλή κατάσταση για δεκαετίες με τακτικό καθαρισμό και TLC. Ορισμένοι εμαγιέ φούρνοι της Ολλανδίας είναι στην πραγματικότητα πλυντήριο πιάτων, αλλά αυτό το μαγειρικό σκεύος είναι επίσης πολύ εύκολο να πλυθεί με το χέρι. Εάν αντιμετωπίζετε επίμονους, καμένους λεκέδες, υπάρχουν μερικές οικιακές θεραπείες που μπορείτε να προσπαθήσετε να καθαρίσετε τη βροχή.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Γενικός καθαρισμός
Βήμα 1. Τρίψτε το εξωτερικό της κατσαρόλας με πάστα μαγειρικής σόδας και ξεπλύνετε
Ρίξτε μερικές κουταλιές μαγειρική σόδα σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε μερικές σταγόνες νερό για να γίνει μια πάστα. Απλώστε την πάστα σε οποιοδήποτε υπόλειμμα στο εξωτερικό του ολλανδικού φούρνου σας. Τρίψτε την πάστα με ένα νάιλον ή πλαστικό σφουγγάρι και ξεπλύνετε την επιφάνεια.
Μην χρησιμοποιείτε ατσάλινο μαλλί ή οτιδήποτε μεταλλικό για να καθαρίσετε τα υπολείμματα, αλλιώς μπορεί να καταστρέψετε το δοχείο
Βήμα 2. Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό, μαγειρική σόδα και λίγο υγρό σαπούνι
Γεμίστε τον ολλανδικό φούρνο σας μέχρι τέρμα με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας (29 g) μαγειρικής σόδας και ένα σούπας σαπούνι πιάτων. Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το σαπούνι στο νερό μέχρι να διαλυθεί κυρίως.
Βήμα 3. Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει τον ολλανδικό φούρνο σας για 15 λεπτά
Τοποθετήστε ένα καπάκι πάνω από την κατσαρόλα για να παγιδεύσετε τη θερμότητα μέσα. Στη συνέχεια, ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 15 λεπτά και αφήστε τη μαγειρική σόδα και το σαπούνι να κάνουν τη μαγεία του στο εσωτερικό του ολλανδικού σας φούρνου.
Βήμα 4. Ρίξτε το μισό νερό και ξύστε το με ένα πλαστικό σπάτουλα
Ρίξτε το μισό νερό και πιάστε μια πλαστική σπάτουλα. Τρίψτε το στα καμένα τμήματα για να ξύσετε τυχόν επίμονα υπολείμματα που έχουν κολλήσει στις πλευρές και στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
Μην χρησιμοποιείτε τίποτα μεταλλικό για να αποκόψετε τα υπολείμματα τροφίμων, αλλιώς μπορεί να ξύσετε το φινίρισμα
Βήμα 5. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό και τρίψτε το με ζεστό νερό και σαπούνι
Ξαναγεμίστε τον ολλανδικό φούρνο με ένα άλλο μικρό σούπας σαπούνι πιάτων, μαζί με λίγο ζεστό νερό. Πιάστε ένα πλαστικό σφουγγάρι καθαρισμού και εστιάστε σε τυχόν υπολείμματα. Συνεχίστε να τρίβετε μέχρι να καθαρίσετε όλα τα παλιά τρόφιμα.
Μην αγχώνεστε εάν οι λεκέδες και το καμένο φαγητό σας δεν ξεκολλήσουν αμέσως. Υπάρχουν μερικές διαθέσιμες επιλογές, τις οποίες μπορείτε να βρείτε στην επόμενη ενότητα
Βήμα 6. Ξεπλύνετε τον ολλανδικό φούρνο σας με καθαρό νερό και αφήστε τον να στεγνώσει εντελώς
Ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα αφρού και τοποθετήστε τα με την όψη προς τα κάτω σε μια σχάρα πιάτων, ώστε να στεγνώσει στον αέρα. Μπορείτε επίσης να το αφήσετε με την όψη προς τα κάτω σε μια πετσέτα εάν δεν έχετε πολύ χώρο κοντά στο νεροχύτη σας.
Μέθοδος 2 από 2: Θεραπείες λεκέδων
Βήμα 1. Γεμίστε την κατσαρόλα σας με νερό και αφήστε το να βράσει
Τοποθετήστε τον ολλανδικό φούρνο σας στη σόμπα. Ρίξτε 1 US qt (0,95 L) νερό. Γυρίστε τη σόμπα σας σε μέτρια φωτιά και αφήστε το νερό να βράσει.
Βήμα 2. Προσθέστε μαγειρική σόδα και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για λίγα λεπτά
Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας (29 g) μαγειρικής σόδας στην κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί κυρίως. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει και αφήστε το να βράσει σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3. Ξύστε το καμένο φαγητό χαλαρά με μια ξύλινη κουτάλα
Μην αγγίζετε τον ολλανδικό φούρνο απευθείας-αντίθετα, χρησιμοποιήστε το κουτάλι για να χαλαρώσετε τυχόν επιπλέον κόκο στο δοχείο. Ξύστε απαλά για να μην μπερδέψετε το φινίρισμα του ολλανδικού φούρνου σας. Στη συνέχεια, κλείστε τη φωτιά.
Βήμα 4. Ξεπλύνετε καλά την κατσαρόλα σας με καθαρό νερό και στεγνώστε την εντελώς
Ρίξτε το παλιό νερό στο νεροχύτη και γεμίστε το με καθαρό νερό για να απαλλαγείτε από επιπλέον μαγειρική σόδα και επιπλέον υπολείμματα. Στη συνέχεια, σκουπίστε το πιάτο εντελώς στεγνό με μια καθαρή πετσέτα.
Βήμα 5. Εφαρμόστε μια πάστα μαγειρικής σόδας και αφήστε τη για μια νύχτα για επίμονους λεκέδες
Εάν εξακολουθείτε να παρατηρείτε κάποιο φαγητό που έχει μείνει κολλημένο στον ολλανδικό φούρνο, δημιουργήστε μια πάστα με μερικές κουταλιές μαγειρική σόδα και μερικές σταγόνες νερό βρύσης. Αλείψτε την πάστα σε όλα τα λεκιασμένα τμήματα κατά μήκος του πυθμένα της κατσαρόλας σας και αφήστε την να καθίσει όλη τη νύχτα.
Βήμα 6. Βυθίστε μια κατσαρόλα σε ένα διάλυμα χλωρίνης, εάν εξακολουθεί να έχει βαφτεί
Αναμίξτε 1 μέρος χλωρίνης με 3 μέρη νερό και γεμίστε τον ολλανδικό φούρνο σας. Αφήστε το διάλυμα να μουλιάσει όλη τη νύχτα και στη συνέχεια ξεπλύνετε την κατσαρόλα με καθαρό νερό. Στεγνώστε την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα πριν την πετάξετε.
Εάν ο ολλανδικός φούρνος σας είναι πολύ άσχημα λερωμένος, μπορεί να χρειαστεί άλλη μια νύχτα για να μουλιάσει
Συμβουλές
- Οτιδήποτε ξύλινο ή πλαστικό είναι ασφαλές για χρήση κατά τον καθαρισμό του ολλανδικού φούρνου σας.
- Μην ανησυχείτε εάν ο ολλανδικός φούρνος σας μοιάζει να σπάει-υπάρχει μόνο χυτοσίδηρος κάτω από το σμάλτο, το οποίο δεν είναι καθόλου τοξικό.
- Εάν αντιμετωπίζετε πολλά προβλήματα με τους λεκέδες και τα υπολείμματα από το εξωτερικό του ολλανδικού φούρνου σας, αντιμετωπίστε τα με καθαριστικό φούρνου.
Προειδοποιήσεις
- Πάντα περιμένετε να κρυώσει ο ολλανδικός φούρνος σας πριν αρχίσετε να τον πλένετε. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα καείς.
- Μην χρησιμοποιείτε τίποτα μεταλλικό, όπως ένα μαξιλάρι από χαλύβδινο μαλλί, για να καθαρίσετε τον ολλανδικό φούρνο σας. Αυτό μπορεί να βλάψει το σμάλτο.
