Θέλετε να καλλιεργήσετε ένα φυτό ντομάτας (κυριολεκτικά) από την αρχή; Χρησιμοποιώντας μόνο τις υγιείς, ώριμες ντομάτες που πιθανότατα έχετε ήδη καθίσει στο μπολ φρούτων σας, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά μοναδικά φυτά ντομάτας στον κήπο σας. Ακολουθώντας μερικές απλές οδηγίες, μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ένα φυτό ντομάτας από σπόρους, είτε επιλέξετε να αγοράσετε προσυσκευασμένους σπόρους είτε να ζυμώσετε τους δικούς σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Ξεκινώντας τους σπόρους σας
Βήμα 1. Αγοράστε σπόρους ή επιλέξτε σπόρους από μια ντομάτα
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους στο διαδίκτυο σε ιστότοπους ανταλλαγής σπόρων, από το τοπικό φυτώριο σας ή από άλλους κηπουρούς. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους από το τμήμα κήπου ενός πολυκαταστήματος. Εάν θέλετε να συλλέξετε σπόρους από ένα φυτό, τότε θα χρειαστείτε τουλάχιστον μία ντομάτα από αυτό το φυτό. Βεβαιωθείτε ότι η ντομάτα προέρχεται από φυτό που αναπτύχθηκε από κειμήλιο ή από ανοικτό γονιμοποιημένο σπόρο. Εάν επιλέξετε ντομάτες από υβρίδιο ή φυτό με χημικά επεξεργασμένους σπόρους, τα αποτελέσματα μπορεί να μην είναι τόσο εντυπωσιακά. Ένα φυτό ντομάτας μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως εξής:
-
Κειμήλιο ή Υβρίδιο:
Τα κειμήλια είναι ντομάτες που έχουν γενετικά αναπαραχθεί για αρκετές γενιές χωρίς καμία διασταύρωση. Ουσιαστικά, είναι ντομάτες αμιγούς φυλής. Οι υβριδικές ντομάτες είναι μια διασταύρωση μεταξύ δύο ποικιλιών.
-
Καθορισμός ή απροσδιόριστη:
Αυτή η μέθοδος ταξινόμησης περιγράφει το χρονικό διάστημα για το οποίο ένα φυτό παράγει καρπούς. Τα καθορισμένα φυτά παράγουν για μερικές εβδομάδες, ενώ τα απροσδιόριστα φυτά παράγουν καρπούς καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου έως ότου οι κλιματολογικές συνθήκες γίνουν πολύ κρύες. Τα απροσδιόριστα φυτά μεγαλώνουν επίσης και απαιτούν περισσότερη φροντίδα όσον αφορά το κλάδεμα και το ποντάρισμα.
-
Σχήμα:
Οι ντομάτες ταξινομούνται επίσης σε τέσσερις κατηγορίες σχήματος: σφαίρα, μπριζόλα, πάστα και κεράσι. Η σφαίρα είναι το πιο δημοφιλές σχήμα, το μοσχαρίσιο κρέας είναι το μεγαλύτερο, οι ντομάτες πάστας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών και οι ντομάτες κεράσι είναι μικρές ντομάτες, που συχνά χρησιμοποιούνται σε σαλάτες.
Βήμα 2. Κόψτε τις ντομάτες σας στη μέση και βγάλτε τα εσωτερικά σε ένα πλαστικό δοχείο
Θα θέλετε ένα δοχείο με χαλαρό καπάκι καθώς ο πολτός και οι σπόροι ντομάτας θα κάθονται στο δοχείο για μερικές ημέρες. Ένα στρώμα μούχλας θα αναπτυχθεί στους σπόρους. Αυτή η διαδικασία μπορεί να καταστρέψει πολλές ασθένειες που προκαλούνται από σπόρους και θα μπορούσαν να επηρεάσουν την επόμενη γενιά φυτών.
Βήμα 3. Επισημάνετε το δοχείο σας
Εάν ζυμώνετε πολλούς διαφορετικούς τύπους σπόρων, φροντίστε να επισημάνετε το δοχείο με τη σωστή ποικιλία για να αποφύγετε τυχόν ανακατεύσεις. Τοποθετήστε το καπάκι στο πάνω μέρος του δοχείου, αλλά μην το σφραγίσετε ώστε το οξυγόνο να φτάσει στον πολτό.
Βήμα 4. Τοποθετήστε τον πολτό σε ζεστό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως
Η διαδικασία της ζύμωσης μπορεί να φαίνεται περίεργη και να μυρίζει δυσάρεστα, οπότε τοποθετήστε το δοχείο κάπου εκτός δρόμου. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο κάτω από ένα νεροχύτη ή στο γκαράζ σας (αρκεί να είναι αρκετά ζεστό).
Βήμα 5. Ανακατέψτε το δοχείο καθημερινά μέχρι να σχηματιστεί ένα στρώμα λευκής μούχλας στην επιφάνεια
Συνήθως χρειάζονται περίπου δύο έως τρεις ημέρες για να σχηματιστεί το καλούπι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συλλέξει τους σπόρους λίγο μετά τη δημιουργία της μούχλας, έτσι ώστε οι σπόροι να μην βλαστήσουν στο δοχείο.
Βήμα 6. Συλλέξτε τους σπόρους
Φορώντας γάντια, αφαιρέστε το μουχλιασμένο στρώμα. Οι σπόροι θα έχουν βυθιστεί στο κάτω μέρος του δοχείου.
Βήμα 7. Ρίξτε νερό στο δοχείο για να αραιώσει το μείγμα
Αφήστε τους σπόρους να κατακαθίσουν στο κάτω μέρος και συνεχίστε να ρίχνετε τα ανεπιθύμητα μέρη του διαλύματος σε ένα σουρωτήρι. Προσοχή μην πετάξετε τους σπόρους. Αφού συλλέξετε όλους τους σπόρους στο φίλτρο, ξεπλύνετε τους καλά με νερό.
Βήμα 8. Απλώστε τους σπόρους σε μια αντικολλητική επιφάνεια και αφήστε τους να στεγνώσουν για αρκετές ημέρες
Ένα γυάλινο ή κεραμικό επίπεδο πιάτο, ταψί, ένα κομμάτι κόντρα πλακέ ή μια οθόνη παραθύρου όλα λειτουργούν καλά. Μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να αφαιρέσετε τους αποξηραμένους σπόρους από χαρτί ή ύφασμα. Όταν στεγνώσουν, μπορείτε να τα συσκευάσετε σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φυτέψετε. Φροντίστε να επισημάνετε την ποικιλία των σπόρων στη συσκευασία.
Βήμα 9. Αποθηκεύστε τους σπόρους σε δροσερό, σκοτεινό μέρος
Μπορείτε επίσης να τα τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο σας για να προσομοιώσετε το χειμερινό κλίμα. Μην τοποθετείτε τους σπόρους στην κατάψυξη, κάτι τέτοιο θα τους προκαλέσει ζημιά.
Μέρος 2 από 4: Φύτευση των σπόρων σας
Βήμα 1. Ξεκινήστε φυτά ντομάτας από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους 6 έως 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο σας παγετό
Για να προετοιμάσετε τα φυτά της ντομάτας σας να μεταφερθούν σε εξωτερικούς χώρους, ξεκινήστε τα σπορόφυτά σας σε εσωτερικούς χώρους ενώ έξω είναι ακόμα κρύο. Οι χαμηλές θερμοκρασίες στις αρχές της άνοιξης μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη ή ακόμη και να σκοτώσουν νεαρά σπορόφυτα. Ξεκινήστε τα σπορόφυτά σας σε εσωτερικούς χώρους για να βελτιώσετε τις πιθανότητες παραγωγής σας.
Βήμα 2. Αγοράστε πλαστικά δοχεία τύρφης ή παρόμοια μικρά δοχεία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων
Μπορείτε να βρείτε αυτά τα δοχεία στο τοπικό κατάστημα ειδών παιδικού σταθμού ή κήπου.
Βήμα 3. Γεμίστε το δοχείο τύρφης με το υγρό μίγμα εδάφους της επιλογής σας
Για παράδειγμα, ένα μίγμα θα μπορούσε να γίνει χρησιμοποιώντας 1/3 τύρφης, 1/3 χοντρό βερμικουλίτη και 1/3 κομπόστ. Απλά φροντίστε να το ποτίσετε πριν σπείρετε τους σπόρους σας.
Βήμα 4. Σπείρετε 2 έως 3 σπόρους 1/4 ίντσας βαθιά στο χώμα σε κάθε γλάστρα
Σκεπάζουμε με χώμα και χτυπάμε ελαφρά.
Βήμα 5. Αποθηκεύστε τα δοχεία σε δωμάτιο 70 έως 80 ° F (21 έως 27 ° C) μέχρι να συμβεί η βλάστηση
Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, μετακινήστε τους σε πλήρη ήλιο ή κάτω από φώτα.
Βήμα 6. Αναμίξτε τους σπόρους καθημερινά για τις πρώτες 7 έως 10 ημέρες
Όταν αρχίσετε να βλέπετε βλαστάρια, μπορείτε να ποτίζετε λιγότερο συχνά. Περισσότερα φυτά σκοτώνονται από πολύ νερό (που σαπίζει τις ρίζες) από πολύ λίγο νερό, οπότε νερό φειδωλά μετά το φύτρωμα των φυτών.
Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε τους σπόρους στο νερό, έτσι ώστε οι ρίζες να ποτίζονται από κάτω προς τα πάνω. Η ομίχλη μπορεί να μην φτάνει αρκετό νερό στις ρίζες
Βήμα 7. Ελέγξτε τα δοχεία σας κάθε μέρα
Μόλις τα φυτά κρυφοκοιτάξουν από το χώμα, θα αναπτυχθούν αρκετά γρήγορα.
Μέρος 3 από 4: Μεταφορά των φυτών σας
Βήμα 1. Παρατηρήστε εάν τα φυτά σας έχουν αυξηθεί σε ύψος τουλάχιστον 15,2 εκατοστών
Όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού σε εξωτερικούς χώρους και το φυτό σας πληροί τις απαιτήσεις ύψους, είναι έτοιμα για μεταφορά σε εξωτερικούς χώρους.
Βήμα 2. Σκληρώστε τα φυτά σας
Περίπου μία εβδομάδα πριν σχεδιάσετε να μεταφέρετε τα φυτά σας σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει σταδιακά να τα προσαρμόσετε στις εξωτερικές θερμοκρασίες. Σταδιακά εκθέστε τα φυτά στον ήλιο, ξεκινώντας από μια μερικώς σκιασμένη περιοχή και επεκτείνοντας αργά τον αριθμό των ωρών που τα φυτά μένουν έξω κάθε μέρα. Ξεκινήστε με μία ώρα ή λιγότερο την ημέρα και αυξήστε σταδιακά από εκεί.
Βήμα 3. Προετοιμάστε τον χώρο του κήπου σας
Θέλετε να χρησιμοποιήσετε καλά στραγγισμένο χώμα με καλή ποσότητα οργανικής ύλης.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο ανάμιξης τύρφης στο χώμα για να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε σε μούχλα φύλλων ή λίπασμα.
- Για να χρησιμοποιήσετε τύρφη βρύα, αφαιρέστε όχι περισσότερο από το μισό χώμα και ανακατέψτε το αφαιρεθέν χώμα με ίση αναλογία τύρφης. Ανακατέψτε το μίγμα τύρφης/χώματος πίσω στην περιοχή φύτευσης.
Βήμα 4. Ελέγξτε το επίπεδο pH του εδάφους
Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα όταν φυτεύονται σε χώμα με pH μεταξύ 6 και 7.
- Το τοπικό γραφείο γεωργικής επέκτασης θα πρέπει να έχει διαθέσιμες φόρμες δοκιμών εδάφους, σακούλες και οδηγίες. Αφού κάνετε προσαρμογές στο έδαφος, δοκιμάστε ξανά το επίπεδο του pH.
- Εάν το επίπεδο pH είναι κάτω από 6, προσθέστε ασβέστη δολομίτη στο έδαφος για να αυξήσετε το επίπεδο του pH.
- Εάν το pH του εδάφους είναι πάνω από 7, αναμειγνύεται με κοκκώδες θείο για να μειωθεί το επίπεδο του pH.
Βήμα 5. Σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 0,6 μέτρων
Πρέπει να είναι αρκετά βαθύ ώστε να μπορείτε να φυτέψετε τα δενδρύλλια σας και μόνο το πάνω 1/4 του φυτού θα κολλήσει έξω από το έδαφος. Τοποθετήστε μια μεζούρα οργανικής ύλης όπως κομπόστ στο κάτω μέρος της τρύπας. Αυτό θα δώσει στο φυτό σας μια επιπλέον ώθηση και θα σας βοηθήσει επίσης να αποφύγετε τη μεταμόσχευση του φυτού.
Βήμα 6. Βγάλτε τα φυτά από τα δοχεία τους προσεκτικά και τοποθετήστε τα στο έδαφος
Προσπαθήστε να μην ενοχλείτε τις ρίζες κατά τη διαδικασία της μεταφύτευσης. Ρυθμίστε τις μεταμοσχεύσεις αρκετά βαθιά ώστε το χώμα να αγγίζει το πρώτο σετ νέων φύλλων όταν καλύπτετε το φυτό με χώμα. Χτυπήστε ελαφρά τη φυτευμένη περιοχή.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλα τα φύλλα που βρίσκονται στο ή κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Οι ντομάτες μπορούν να κολλήσουν ασθένειες από τα φύλλα τους κάνοντας επαφή με το έδαφος
Βήμα 7. Λιπάνετε τα φυτά
Μπορείτε να γονιμοποιήσετε τα φυτά με ιχθυάλευρο, κοπριά κοτόπουλου ή προαναμεμειγμένο χαμηλό άζωτο ή οργανικό λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο. Στη συνέχεια, ποτίστε καλά τα φυτά. Θα πρέπει να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία λίπανσης κάθε μήνα.
Βήμα 8. Τοποθετήστε πασσάλους ή πέργκολα δίπλα στα φυτά
Αυτό θα δώσει στα φυτά ένα στήριγμα για να κολλήσουν καθώς μεγαλώνουν και θα διευκολύνει τη συλλογή των φρούτων από τα αμπέλια. Προσέξτε να μην διαταράξετε τις ρίζες.
Μέρος 4 από 4: Καλλιέργεια των φυτών σας
Βήμα 1. Ταΐζετε και ποτίζετε συχνά τα φυτά σας
Νερό στη βάση του φυτού για να αποφύγετε την εμφάνιση μούχλας στα φύλλα. Πασπαλίστε τα φυτά σας με υγρά φύκια και στρώστε το λίπασμα απευθείας στο χώμα γύρω από το φυτό. Κάνετε αυτό κάθε εβδομάδα για να αυξήσετε την παραγωγή φρούτων.
Βήμα 2. Αφαιρέστε τα κορόιδο από τα φυτά σας
Εάν θέλετε να προωθήσετε καλύτερη ανάπτυξη και υψηλότερη απόδοση φρούτων, αφαιρέστε τα κορόιδα από το φυτό της ντομάτας σας χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας όταν εμφανίζονται. Τα κορόιδο αναπτύσσονται στον καβάλο μεταξύ ενός πλευρικού στελέχους και του κύριου μίσχου. Αφήστε μερικά κοντά στην κορυφή του φυτού για να αποφύγετε το αντηλιακό.
Βήμα 3. Συλλέξτε τα φρούτα στο απόγειό τους
Ο καρπός πρέπει να εμφανιστεί περίπου 60 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Ελέγχετε τα φυτά καθημερινά μόλις αρχίσουν να ωριμάζουν για να εξασφαλίσετε κορυφαία γεύση. Περιστρέψτε απαλά τους καρπούς και αποφύγετε να τραβήξετε το αμπέλι.
Συμβουλές
- Μερικοί σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να στεγνώσουν εντελώς. Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν για μερικές εβδομάδες (ή περισσότερο για μεγαλύτερους σπόρους) εάν είναι απαραίτητο.
- Οι ανεμιστήρες οροφής είναι εξαιρετικοί για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αέρα ενώ τα σπορόφυτα μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους.
- Οι ντομάτες μοσχάρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς για τεμαχισμό και τοποθέτηση σάντουιτς. Οι ντομάτες Ιταλίας ή πάστας χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, κονσερβοποίηση και χυμό. Τα ντοματίνια χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες.
- Κάντε υπομονή με αυτό γιατί όλα τα φυτά πρέπει να πάρουν το χρόνο τους για να αναπτυχθούν.
- Καλλιεργήστε ντομάτες σε μεγαλύτερο μέρος. θα αποδώσουν περισσότερους καρπούς με αυτόν τον τρόπο.
- Εάν ζείτε σε μια περιοχή με πολλή βροχή, θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα όταν καλύψετε τα φυτά της ντομάτας σας. Οι ντομάτες δεν τους αρέσει να είναι υγρές και είναι επιρρεπείς να αρρωσταίνουν όταν τα φύλλα βρέχονται συχνά.
- Όταν ποτίζετε τις ντομάτες, βεβαιωθείτε ότι δεν βρέχετε τα φύλλα, προσθέτετε νερό στο έδαφος και μην το ρίχνετε πάνω στο φυτό.
Προειδοποιήσεις
- Ποτέ μην βάζετε τους σπόρους σας σε άμεσο ήλιο εάν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από τους 85 ° F (29 ° C). (ακόμη και σε ήλιο 85 βαθμών Φαρενάιτ, οι σκούροι χρωματισμένοι σπόροι μπορούν να υποστούν ζημιά, καθώς θα ζεσταθούν περισσότερο από τους σπόρους ανοιχτόχρωμου χρώματος.
- Τα παράσιτα μπορεί να μαστίζουν τις ντομάτες σας, συμπεριλαμβανομένων των σκουληκιών, των λευκών μυγών και των νηματωδών.
- Ασθένειες όπως το φουζάριο και η βερτισίλλια είναι επίσης κοινές, αλλά μπορείτε να αποτρέψετε αυτές τις ασθένειες φυτεύοντας ανθεκτικές ποικιλίες, περιστρέφοντας τις καλλιέργειες και διατηρώντας τον κήπο σας καθαρό.
